【手前】味噌作りのすすめ 3年目【簡単】

【手前】味噌作りのす ..

28:隠し味さん
14/11/08 13:27:32.43 YVIMh8x9.net
今年初めに仕込んだ味噌を開けたら
表面にプリッと丸いものがひとつ。
スプーンで取り除いてみたら、どうやらキノコです。
私の母も30年以上味噌を作ってますが、
白いカビが生えたことはあってもキノコが生えたのは初めてで、
この味噌を使っていいものかどうか迷ってます。
ネットで調べたら、カビとキノコは同じようなもの、という
記事があるので大丈夫だと思うのですが・・・。
どなたか味噌にキノコが生えた経験のある方いませんか？

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