塩麹を使った料理5 ..
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150:困った時の名無しさん
12/11/07 23:02:09.89 .net
アサヒビールのホームページ見てたら
灌水麹仕込みという水中で麹を増やす方法があるらしいな
水中でも空気があれば増殖するんじゃないか
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