☆お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ　Part5★

☆お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ　Part5★ at RECIPE

[前50を表示]
700:困った時の名無しさん
15/07/27 11:13:04.94 .net
>>698
大きめというのがどのくらいか分からないけど、
甘味と酸味の両方足りない感じなのかな。
リカー１升に対して果物１kgというのは標準的な割合じゃないかと思うので
500ccほど少量では漬けたことがないんだけど
割合的には柚子３～４個分の果肉、１個分の表皮、
柚子が物によっては果汁が少ないことがあるから
そういう時は皮を剥いたレモンの果肉だけを足すよ。
もっと寝かせて落ち着くならいいけどどうだろうね。
・元の柚子酒の半量を別瓶に取り分けて、リカーとレモン果肉、
砂糖も少し足して仕込み直してみる（半量で試すのは保険ｗ）
・飲むときに味を直す。グラスに柚子酒、レモン汁、お好みでガムシロ、
炭酸で割ったら夏場にいいソーダ割りになりそう（※イメージです）

701:困った時の名無しさん
15/07/28 12:41:31.07 .net
>>699、>>700　レスありがとう
飲むときにレモン汁と炭酸で味を直すことにするよ
ゆず果汁100%の瓶のもあるからそれも足しみようかな
今年は柚子と砂糖をもっと増やして作るわ

702:困った時の名無しさん
15/12/25 20:31:17.31 .net
橘でつけたひといます？
伊豆で見かけたので試したいんだけど。

703:困った時の名無しさん
16/06/12 09:08:08.07 .net
果実とは違うけど肉とか魚介類とか漬けたら飲めるかな？
牡蠣とかいいエキスが出そう

704:困った時の名無しさん
16/06/12 11:37:31.36 .net
>>703
ぜひやってレポしてくれ
俺は腐敗に一票だがｗｗｗ

705:困った時の名無しさん
16/06/12 12:03:53.89 .net
干しアワビとかいいダシ出そう

706:困った時の名無しさん
16/06/12 12:33:55.22 .net
【梅酒】果実酒総合スレッド・47【手作り】©2ch.net･
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)

707:困った時の名無しさん
16/06/12 15:50:04.21 .net
>>704
腐るかな？
アルコールに漬けるんだから大丈夫じゃねって思うんだけど

708:困った時の名無しさん
16/06/12 15:52:59.95 .net
>>707
ホルマリンと間違えてね？

709:困った時の名無しさん
16/06/12 17:07:18.37 .net
ビーフジャーキーとか
さきいかとかなら出来そうな気も
エイヒレとか

710:困った時の名無しさん
16/06/12 23:35:20.36 .net
くさや？

711:困った時の名無しさん
16/06/13 08:28:22.90 .net
>>708
同じようなもんじゃないの？
３５度だと弱いのかな

712:困った時の名無しさん
16/07/02 02:31:07.79 .net
またキルシュワッサーの季節がきた

713:困った時の名無しさん
16/08/14 04:23:18.94 .net
>>402
菫酒どうだったた？？味と香りは？？？酒色は綺麗な青色なんだろうなー
ニオイスミレ種から育てて一升分の花摘むのが近々の目標なんだー

714:困った時の名無しさん
16/08/14 04:29:09.50 .net
おうふものすごい過去へ飛ばしてしまった…薔薇酒も漬けたい…

715:困った時の名無しさん
16/08/23 21:49:25.19 .net
　　　　　　　　　　　　　　【安倍マリオ】　　　　　　本当のサプライズは土管の中からではなくＵＦＯにのって現れる　　　　　　【マイトレーヤ】
　　　∧,,,∧
　　(´･ω･`) ＜近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイトレーヤは直ちに出て来られるでしょう。
　　（|　　　|）
　　　し--Ｊ

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。
差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。

日本から始まる世界的株式市場の大暴落
ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、マイトレーヤは出現するでしょう。
マイトレーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイトレーヤを、テレビで見るでしょう。マイトレーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。

マイトレーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。
矢追純一　「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、２回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏　「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはＵＦＯテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」

716:困った時の名無しさん
16/09/22 22:20:35.51 .net
8月初日にももとホワイトリカーでデビューしたんだけど、ももの香りがほぼしない…
まだ早いのはわかってるけど皮むいて丸ごと入れたのがまずかったのかな…

717:困った時の名無しさん
16/09/24 10:21:23.16 .net
皮は必需品

718:困った時の名無しさん
16/10/04 23:56:20.18 .net
>>716
どうやら種を割って、その中身も漬けると良いらしい。自分も皮を剥いて漬けたが、種の中身(仁)も一緒に漬けたところ、風味が出たぞ。

719:困った時の名無しさん
17/02/23 22:06:17.67 .net
　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

720:困った時の名無しさん
17/02/27 10:37:10.32 .net
アルコール度数の計算
簡易計算で糖の比重1.6で計算で良いん？

721:困った時の名無しさん
17/05/06 14:32:48.64 .net
てすち

722:困った時の名無しさん
17/07/31 19:46:59.64 .net
ふと思ったんだけどジャムを酒に浸けたら果実酒ってできないのかな。
果実酒から引き上げた果実でジャムっていうのは聞くけど

723:困った時の名無しさん
17/08/26 20:24:21.35 .net
初夏に摘んで漬けといた桑の実酒いい香りになってた

724:困った時の名無しさん
17/09/06 09:15:37.77 .net
青紫蘇酒作ったんだけど、漬けた後の葉っぱって何かに使える？

725:困った時の名無しさん
17/09/07 20:58:40.93 .net
金隠し

726:困った時の名無しさん
17/12/27 18:28:28.43 .net
海外の知り合いの家に遊びに行ってきた。
いたく梅酒がお気に入りだったので現地の美味しいフルーツや砂糖で果実酒を作って差し上げた。
作り方も教えてきた。
数ヵ月後に美味しかったよ～っていう連絡がきた。

727:困った時の名無しさん
18/01/16 19:55:10.28 .net
えぇ話や

728:困った時の名無しさん
18/06/16 13:28:41.63 .net
コーヒーリキュール作りたいんだけど
使用するのは100g程度なんだけど
売ってるのは500gとかなんだけど
あまったらどうすんの？

729:困った時の名無しさん
18/06/16 14:30:47.82 .net
【誘われたら、〝優秀″】　手に、マイクロ・チップ　　←＜関／輿水＞→　　メール、ネットで公開処刑
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)

体内に皮下注射で、ICチップ入れないと、買い物できなくなるの！？

730:困った時の名無しさん
18/07/02 01:16:10.01 .net
>>728
かき揚げ

731:困った時の名無しさん
18/07/10 10:21:50.16 .net
コーヒーリキュール出来上がったけど
真っ黒でちょっと怖くてまだ飲んでない

732:困った時の名無しさん
18/07/11 10:52:38.98 .net
コーヒーリキュール飲んだよ
思った以上に苦かった
漬けすぎたかな

733:困った時の名無しさん
18/07/22 17:27:03.83 .net
生の杏を貰ったので種酒を作りたいのですが
綺麗に洗って水気を切った種をそのまま漬けるのでしょうか？
それとも割って中の仁だけ漬けるのでしょうか？
過去スレ見れなかったので既出だったら申し訳ない

734:困った時の名無しさん
18/07/31 19:13:00.82 .net
>>733
どっちの作り方もあるよ
私は種を洗った後に乾燥と殺菌の為に天日干しをしたあとにリカーと氷砂糖と一緒に漬けた
（種から仁を取ろうと思ったけどどうやっても取れなかった）
2011年に漬けた7年ものがあるけど種は1年後に取り出しそのまま熟成へ
果実酒と違って水分が全くないので５年くらいはリカーの匂いがキツイ
色は薄い琥珀色になってて杏のいい香り
他にびわの種酒を作ったけどこちらも同様の過程
こちらは濃いウーロン茶色で杏に似たような香り

735:宇野壽倫(青戸6-23-21ハイツニュー青戸202号室)の告発
18/08/01 19:10:42.01 .net
低学歴醜男・色川高志（葛飾区青戸6－２３－２１ハイツニュー青戸103号室）の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!!　そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
　　　　　オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
　　　　　正確に言えば　「作る設備」を持っていなかった。
　　　　　神区一色村の設備で作れば　全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
　　　　　神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが　さっさと「解体撤去」している。
　　　　　サリンは天皇権力から与えられた。
　　　　　正確に言えば　オウム真理教に潜入した工作員が　「サリン」をオウムに与えた。
　　　　　オウム真理教には　多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
　　　　　地下鉄サリン事件を起こせば　オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
　　　　　天皇公安警察と創価学会である。
　　　　　天皇は　その体質上　大きな「事件」を欲している。
　　　　　オウム科学省のトップは　日本刀で殺された「村井」という人物だ。
　　　　　村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので　「日本刀」で殺された。
　　　　　 URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)

736:困った時の名無しさん
18/09/12 14:49:36.03 .net
保守

737:困った時の名無しさん
18/09/15 17:09:13.54 .net
モスコミュールに用にジンジャーウォッカ仕込んだんだけど仕込み終わった後の新生姜って何かに使えるかな
皮ごとまるごと仕込みに入れたからほぼ実のままある

738:困った時の名無しさん
18/11/20 08:05:04.10 .net
公園でカリン拾った

739:困った時の名無しさん
18/11/20 09:43:17.88 .net
交番に届けろ

740:困った時の名無しさん
19/02/28 13:40:29.91 .net
パイナップルつけたぜ🍍
2か月後かな

741:困った時の名無しさん
19/04/15 21:33:02.70 .net
去年の夏前に仕込んですっかり忘れてた仁入りあんず酒発掘したんで飲んでみた
杏露酒ぽくなってたらなーと思ったけど酸味のない梅酒的な感じだった、甘くて飲みやすいけどあんま特徴ない仕上がりになっちゃったなぁ

742:困った時の名無しさん
19/06/01 15:33:25.11 .net
今年は甘夏に挑戦
皆さんの今年の漬け具合はいかがですか？

743:
19/10/20 14:44:30 .net
あげ

744:困った時の名無しさん
19/11/25 07:15:14 .net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

745:困った時の名無しさん
20/04/12 05:21:13 .net
去年はヤマモモが大豊作でしたよ！

746:困った時の名無しさん
20/05/28 06:13:05.21 .net
今月はクワとサクラの実の果実酒を。来月はビワと梅の果実酒を作ります。

747:困った時の名無しさん
20/05/28 08:36:24 .net
イジメ被害者に凄惨ないじめをしても
「いじめられた本人が悪い」と
平気で言えるのが大阪府三島郡島本町の奴等

748:困った時の名無しさん
21/08/15 00:13:50.95 .net
サクラの実の果実酒がウマイ😊

749:困った時の名無しさん
21/09/16 06:09:23.76 .net
【俺が想像した果実酒の脳内シミュレーション】
果実をミキサーで粉砕して、それを広口の瓶に入れる。
そこに氷砂糖とパン酵母を入れて、ガーゼで蓋をする。
ブクブクして熱くなる。
止まったら飲み頃。
濾過して飲む。
まあ、カビが生えそう。

750:困った時の名無しさん
21/12/11 19:46:17.38 .net
漬けるのは楽しいんだが飲むのは別に興味ない
というか飲み頃になる頃には忘れてる

751:困った時の名無しさん
22/03/12 03:19:00.39 .net
パン酵母を使えば手軽にできる
オススメはりんごジュース
ペットボトルにりんごジュースを入れ、砂糖を入れてシャカシャカ混ぜる
その上からパン酵母を少量投入
室温で１ヶ月位で自家製アルコール飲料が完成

752:困った時の名無しさん
22/03/12 05:52:56.71 .net
浸けた後の輪切り柚子は使い道ありますか

753:困った時の名無しさん
22/03/12 22:55:22.65 .net
>>702
うちの大学生協でPC担当やってるチビが橘だわ
泥水に漬けてやりたいクソチビ

754:困った時の名無しさん
22/03/18 13:17:12.89 .net
【大橋眞・徳島大学名誉教授（免疫生物学）】
実際に欧米の文献を調べたら、
数十～数百のレベルで陽性だと認定している。
それは医者の常識ではありえない。
陽性なわけがない、症状が出るわけない。
うつす危険もないのにマスクしろと。
彼らの目的は子どもへのワクチン接種。
://youtu.be/fsYn7wbv0KU?t=2199
他人の血液入れたら、
白血球まで入っちゃうんで良くないわけですよ。
それぐらいだったら生理食塩水のほうが、
負担が少ないケースが結構あるはずなんです。
それを研究すれば輸血の量は、
はるかに減らせるはずなんですが、
研究すらされてない。
ネズミなんかは、
血液１ｃｃ抜いても生きてるんですよ。
循環する液体さえあればいいんです。
そういうことは分かってるんだけど、
誰もそういう実験をしない。
そういうのは沢山ありすぎて…。
://youtu.be/CnoEtC6_ZeA?t=3684
【大槻教授】　ワクチン強制のための自演コロナ騒動
ｽﾚﾘﾝｸ(rikei板)

755:困った時の名無しさん
22/05/26 15:25:46.99 .net
>>751
パン酵母ってドライイースト？

756:困った時の名無しさん
23/02/10 07:14:32.41 .net
氷砂糖を入れない梅酒はうまくない