☆お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ　Part5★

☆お前らうまい果実酒 ..

402:困った時の名無しさん
10/11/10 21:30:19 .net
>>401
菊はないけど花を漬けたことはある。スミレだったけど
その時は見るからに本体の色が抜けてしまったので引き上げました。
花の場合は果物のように水分が出ないので度数はほとんど下がらないから、
例え熟成した物を飲んでも下戸の人にはきつすぎるんじゃないだろうか…。

色も香りも出ているなら、花を取り出して
これからが熟成期間ということになるんだろうけど、
菊酒についてぐぐったら漬けこみは１～１ヶ月半とか
２ヶ月くらいという人もいたよ。そちらがもうすっかり寒い地方なら
もう少し様子を見てもいいかも。
菊を漬けたことのある人が答えてくれるといいね。

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