【広島風】自宅でお好み焼き　３枚目【関西風】

【広島風】自宅でお� ..

443:困った時の名無しさん
08/12/14 15:56:33 .net
お好み焼き屋に１０年居たんだが、その時いろいろ試して旨いなと思った
のを書く。
まず豚玉を焼く（何玉でもいいいけど）。
出来上がる頃に５センチくらいに切った細ネギとピザ用チーズを混ぜた
ものを鉄板に落とす（量はお好みで）。
次にもんじゃ焼きみたいに真ん中にくぼみを作り、生卵を落とす。
そこに焼きあがったお好み焼きを乗せ、１０秒ぐらいでひっくり返す。
家庭では難しいかもしれんが、でかい鉄板持ってる人にはお勧めする。
ネギを青紫蘇に変えても旨い。

次ページ

続きを表示

1を表示