◎◎◎美味しいグラタンのレシピ教えて下さい◎◎◎
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100:困った時の名無しさん 05/07/24 23:00:41 .net 私がいつも作る グラタンはこんな感じです 材料:鶏モモ、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、バター、牛乳、とろけるチーズ、塩こしょう 鶏モモは一口大、 玉ねぎとマッシュルームは 薄切りで最初に肉に焦げ目が付かないように炒める 味付けは濃いめの塩こしょうで 別容器に移して すぐにホワイトソースを作る。 出来上がったホワイトソースに 炒めた具を投入。 マゼマゼして それをマカロニにかけて お好みでチーズのせてトースターで 焦げ目がつくまで待つ。 具を炒める時に濃いめで味付けしてるので ホワイトソースには味付けなしでいいですよ。 101:困った時の名無しさん 05/09/21 20:35:58 .net 食べたくて久しぶりに作った。 バター、小麦粉、マッシュルーム、玉葱たっぷりにブロッコリー、アラスカで いつも店的な感じじゃなくても、普通にうまかったはずが何か今回は微マズ。 コクがないとゆうか…バターもたっぷり使ったのに全然風味ないとゆうか… いつもと変えたのは 小麦粉を「こんな小麦粉ほしかった」とゆー、 ダマになりにくいのが売りらしい小麦粉にした事 ナツメグとニンニクパウダーと白胡椒はきつめにすると美味しい、 と友人からいわれ実行した事 何が原因なのかな 大量に作って友達にも食わせる気でいたのにショック(´;ω;`)
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