蕎麦打ち - 暇つぶし2ch

蕎麦打ち ..

629:困った時の名無しさん
04/03/06 20:19.net
蕎麦粉は空気を抜いて、乾燥しないように密閉して冷凍庫保存が一番良です。
袋を２重にして間に「ほっかいろ」の小さいのを１個入れておけば酸化も防げます。
半年くらいは大丈夫です。
使う時は「ほっかいろ」を取ってその辺に置いといて常温まで戻してから。

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