蕎麦打ち
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152:困った時の名無しさん
03/05/07 21:59.net
家庭用の包丁を使うのは
最初からやめたほうがいいと思いますよ。
蕎麦包丁の方が、切るのがぜんぜん楽です。
私は最初は安価なステンレス製、物足りなくなってきて
いまはハガネ製です。切れ味が違います。
ここでいろいろ売ってますよ。
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