【焙煎】コーヒーの鍋焙煎を語ろう Part2

【焙煎】コーヒーの鍋焙煎を語ろう Part2 at POT

324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 14:51:13.63 0.net
家庭で美味しく焙煎ができるようになって、不味いコーヒーや酸っぱい豆を出す店は潰れればいいってことでしょ

325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 17:47:02.56 0.net
>>320
お手軽鍋焙煎はそういうデカい事言える程の力あったからな
こんな簡単に豆を美味しく焼き上げれるのはもう脅威のレベル
大抵の人間は鍋焙煎での味でもう自家焙煎欲満たせるクオリティ

326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/07 17:57:50.97 0.net
別にハマコーヒーの信者でも何でもない只のコーヒー好きでしかない俺にここまで言わせる程完成度高い
掛ける費用とスペースに対する味のコスパが本当素晴らしいのが鍋焙煎の魅力だわ　

327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/09 07:36:45.36 r.net
最後まで焦げ残るチャフが堪らなくイヤでやめていたがやっと解決
しばらくこのままテストしてみます

328:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/09 09:45:56.08 m+07Cb4+0.net
片手鍋焙煎が、準備片付けがお手軽すぎて、
焙煎機とか別の手法に変えづらいんだけど、
次どうするつもり？

329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/09 11:44:45.23 0.net
>>327
一旦ざるに移してチャフをはける手法？それとも手網に移し替えるほうほう？

330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 02:31:19.10 0.net
ダイソーの片手鍋の底の深さ何センチ？

331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 10:45:33.16 0.net
店行って聞いてこいバカｗ

332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 13:04:54.30 0.net
オンラインストアで取寄せろよ
URLﾘﾝｸ(www.daisonet.com)

333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 13:27:52.33 0.net
日本語を読めないバカばかりで草

334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 17:08:08.15 0.net
目測だけど40cmぐらい?

335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 17:22:11.31 a.net
寸胴かな？

336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 21:16:28.37 cVbdXsd5p.net
>>332
1,980円なら、安いね。

337:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 21:36:10.30 0.net
>>333
ごめんね、日本語読める君が使ってるのがスマホじゃなくてガラケーって気付いてあげられなくて
>単品サイズ
31cm×18cm×

338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/12 21:58:23.80 M.net
鍋で最初から蓋ぱかぱかして弱火の焙煎したら
カロリー不足でスカスカの焙煎になるのに初心者が信じて真似したらどうすんねん
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

339:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/13 01:35:38.73 0.net
時間かけ過ぎは香りが抜けちゃうんじゃなかったっけ？

340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/13 01:42:45.96 M.net
抜ける
ただ品質の良くない豆なら逆にスカスカの方がマシなことはある

341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/13 07:47:48.88 0.net
>>336
ダイソーで1980はたけーよ！
これ買うならAmazonでパール金属社製買ったほうがマシ

342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/13 07:51:54.91 d.net
>>341
x12

343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/13 10:06:28.85 0.net
@165でもたけーよ！
切りのいい100円で売れ
ダイソーは100円で売ってナンボだろ？

344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
21/02/13 10:25:29.75 d.net
堀口珈琲はたまに味がスカスカの豆が送られてくる