【焙煎】珈琲の自家焙 ..
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400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
18/09/27 20:30:06.95 .net
全体の焙煎時間を長くすれば水は勝手に抜けてく
だが１ハゼまで時間をかけたものと全体的に時間をかけたものではどちらも水は抜けてるが前者の方がうまい
水を抜くことが重要ではないと感じる

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