【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう53

【焙煎】珈琲の自家焙 ..

79:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote! (ﾜｯﾁｮｲ 1364-Razr [219.121.27.4])
17/07/10 08:15:58.37 vY4/Xr3I0.net
どうしてここまで無知なのか。
生産者というのは出荷者のことで、コーヒーで言えば出荷者というのは、
かなり科学的なことをやる連中だぞ。
土地の土壌の成分分析やって、足りないミネラル入れたり、
サビとか気候変動に合わせて樹種変えたりとか、
そういうことをする連中。
日本で言うところの農家とは「違う」んだよ。
お前が言いたいのは生産者じゃなくてピッカーのことじゃないのか。
日雇いの。
クソヒエラルキー構造で、農園主が儲けても彼らの手取りは変わらんぞ。

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