【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう53

【焙煎】珈琲の自家焙 ..

245:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6fcd-Xm5V [14.3.6.133])
17/07/19 06:55:09.64 vLWFf9OD0.net
>>243
それが一番いいんだよ。楽しいじゃん。
テアミで200g以下ならそこまでのもの必要ないし、
量多すぎで煎り進んじゃうことも夏位じゃないかと思う。
伝統の方法だね。
この量なら、仮に冷却機買うにしても1万のやつあるし。
ところが、最近は何故か初めからディスカバリーとか訳の分かんないことやるらしいよ。
趣味の作法も知らんのに。
2年後には動いてないわなその焙煎機って思う。
珈琲の焙煎って言ったって、気にしなきゃいけないことってものすごく多いから、
そういうのも誰かどこかで教えないと、変なの増えるだけだよなぁ。

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