スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part8

スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part8 at POT

[前50を表示]
700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｲﾓﾏｰ MMc2-2zar)
17/05/19 20:47:09.96 ltugk929M.net
AGFのちょっと贅沢の青、オールマイティーでよい

701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cb6c-kvD5)
17/05/19 21:42:09.03 o1h4cfm70.net
ラグ緑を買いつつTVセレクトの見切りをチェック
たまに気分を変えたい時以外はこれで行くわ

702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM3a-UOaC)
17/05/21 14:11:29.92 GVpUf83MM.net
暑いなぁ～
ラグ黒ならコンビニのアイスコーヒーよりは美味しいの作れるかな？

703:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ce91-kvD5)
17/05/21 17:40:02.05 ZUOiaeW10.net
あのねぇ
もう焙煎して粉になった時点で、味も香りも死んでんのよ
スーパーで売ってるのは全部死んだコーヒーの粉
だから、冷凍保存なんてするんじゃない
あんなもん、常温保存でいいし、袋は洗濯バサミで締め付けときゃ良いよ
粉だし酸化なんてしないよ、そもそもそんなの気にする価格じゃないでしょ
価格いくらよ、１００グラムあたり１００円とかでしょどうせ
味なんて無いよ、気にするような味じゃない、香りもしないよ
ただね、それで良いのよ
普段飲むコーヒーなんて、それでいいのよ
もっと言うと、フィルターなんかも使うなって事
急須にコーヒーの粉とお湯入れて、カップに注ぐ時に茶こし使えばいい
家で飲むコーヒーなんて、それで良いの別に、カフェイン欲しいだけなんだから
こだわるなら、生の豆買ってきてさ、フライパンで焼き目入れて、臼で粉々にして
そういう豆を焙煎して粉にして、っていう手間かけてみても良いよ
ただ、それ文字通り「豆に焼き目入れて粉にした、豆汁」っていう味なのよ
コーヒーっていうか、豆汁だよ
豆の味がふんだんに主張するっていう、あれこれ普段飲んでる味も香りも死んでる
安いコーヒーの方が逆に美味しくね？って思うから
逆にね
インスタントなんて、味も香りも飛んじゃってるけど、じゃああのインスタントに残ってる
味や香りは何なのって話じゃん
ちょうど豆の味が抜けて、いい感じでスカスカの人工的な飲み物になってる、それがインスタントの魅力
うん、だからスーパーで買ってきた粉は、常温で保存しろ
袋は輪ゴムじゃなくて、洗濯バサミ２個で留めときゃ良いんだよ
空気入っても良いだろ、あんなもん

704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌｯ Sdea-iuOb)
17/05/21 20:19:22.11 mjMlW+wjd.net
何で発狂してんの？

705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4a3b-GsGE)
17/05/21 22:37:50.86 JodGtD/80.net
>>684
過去にも悪評があった
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:414番)
ベニマルないから見たことないけど陳列時に密閉されてなさそうで
回転・管理の悪いコンビニのコーヒーと同じことになってしまってるように思う

706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6ba5-LOZq)
17/05/21 23:17:16.49 uA2yK45Q0.net
ライフにあったのも密閉されているとは思えない感じ
個人的にはミルがないだが店頭の機械は子供の頃に手を突っ込んだりしてたからとても使う気になれない

707:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd8a-soAz)
17/05/22 12:01:42.15 oH9J1ogCd.net
サミットのAGFのOEM品

708:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd8a-soAz)
17/05/22 12:25:50.72 oH9J1ogCd.net
サミットじゃないや。ライフだ

709:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMbb-LOZq)
17/05/22 12:40:20.14 ouZlMBbaM.net
おまえらは店頭の機械ってる？

710:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1b67-rE0G)
17/05/22 14:10:41.39 fqeyPi0i0.net
アイスコーヒー飲みたいのに近場のスーパーに売ってない
売っててもキーコーヒーかuccしかないのも辛いところ

711:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c667-EzY+)
17/05/22 16:17:43.11 HGHb+y6u0.net
アイス珈琲にはやっぱしタカナシの低温殺菌やな
昨日今日はメグミルクの特濃入れたがイマイチや

712:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｱｰ Sa56-jGL5)
17/05/22 17:30:02.75 K6fFRq2ha.net
白リッチ豆買ってきた

713:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9e8e-8zZG)
17/05/22 18:23:38.22 cBTk8j9W0.net
>>697
正解

714:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ca84-kvD5)
17/05/22 20:24:50.37 AUEM03nn0.net
アイスコーヒー（？）の生成について質問
普通に淹れる場合は徐々に薄くなるとはいえ
最後までコーヒー濃度が有る液体で量100%いくわけですが
氷で冷やすとしたら
同じ量にするため前半ある程度で抽出は止めて
そこからコーヒー濃度0で薄めてしまうわけで・・・
まさかアイスコーヒーって薄いんですか？
そんなわけないですよね・・・
いったいどうしたらいいのか、どう考えたらいいのか
どうなんでしょうか？

715:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM56-8zZG)
17/05/22 20:42:52.30 twoyEU0MM.net
>>699
とりあえず落ち着け。書き込む前に一度読み直せ

716:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ aa56-kvD5)
17/05/22 20:45:06.08 YypvqqKL0.net
濃い目で作るんでしょ
コーヒーに限らずミルクティとかでも
1杯の水に2杯分の葉っぱ入れて煮出してから同量の牛乳投入とかするよ

717:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｲﾓﾏｰ MMbb-2zar)
17/05/22 20:50:32.92 bqm2umYoM.net
同じこと考えてた、
アイスコーヒー、氷は足さず、普通の濃さで抽出して、
サーバーごと氷水で冷やす方式もありだな。
時間あれば、これでいく。

718:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1b67-rE0G)
17/05/23 00:44:55.96 SngwdO2+0.net
水出しでもアイスコーヒーには氷いれたいな

719:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ca37-E6mf)
17/05/23 08:34:49.54 TtomjDxv0.net
氷をコーヒーでつくるだろすこし頭つかおうよそれと巷のアイスコーヒーようってゆうのは焙煎強めなんだよ薄まるから苦くしとけば焦げっぽくしとけばいいよねてきな発想でつくられてんだよ

720:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd8a-soAz)
17/05/23 13:58:43.95 y5fmrImNd.net
濃いめに抽出して即氷を入れてキンキンにする

721:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1bac-kvD5)
17/05/23 18:44:44.43 gRMtcSft0.net
>>705
即コオリで冷やすのはいまどき間違い。
水かお湯で薄めてから、中に氷を入れずに冷やす。
まあ、それでいいって人はそうすればいいんだけどさ。
両方試してみると大きな違いがわかる。
後戻りできないほどに。

722:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff91-kvD5)
17/05/23 22:08:10.92 DH1TF5MW0.net
ペットボトルに粉と水を入れて、それを冷蔵庫に入れておけ
割合は、水100mlに粉10グラムだ
1.5リットルなら150グラムだな
飲む時に、茶こしかフィルターで濾過すりゃいい

723:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff91-kvD5)
17/05/23 22:12:17.86 DH1TF5MW0.net
スーパーで粉になって売ってるのは、全部味も香りも死んでるから
何のこだわりも持つなよ
恥ずかしいからな
こだわるなら、自分で豆を焙煎して挽いてくれ
それこそが本当のコーヒーであって、最初から粉になってるやつは
コーヒー的な何か、と思え

724:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ca84-kvD5)
17/05/24 03:1

725:1:29.77 ID:rsKwMOlE0.net

726:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ca6c-cm4/)
17/05/24 04:22:21.96 iKVDUBnX0.net
>>708
オマエは鬱陶しいやつだな
籾殻つきの米粒を自分で精米しないとダメだとか
香辛料は自分で石臼か薬研をつかって挽けとか
漬物や干物や燻製も材料から道具までそろえて自分で作れとか
そういうレベルのことをいってるわけだろ
ずいぶんご立派な身分で素敵な食生活してらっしゃる、アホ

727:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa2f-1/uZ)
17/05/24 14:34:22.47 9dTHXxy3a.net
アイスの場合は「氷の節約」が日々の生活では重要なんですよ
アイス用抽出は多少濃い目に落として、炭酸水など臭いの無い
飲料の空ペットボトルに入れ替えてすぐに流水で回しながら
冷やせば粗熱が5～10分で十分冷えるし、そのまま冷蔵庫に入る
これが一番実利が高く無理が無い
もっと急速に冷やしたいので耐熱性を持つ真空パックのための
専用ビニール袋に熱い抽出液を密閉し、それも流水で冷やすが
ペットボトルより冷水との接面が広く内部液体が物凄く動くので
熱交換効率が高く、あっと言う間に流水温度まで下がってしまう
そして容器に入れ替え冷蔵保存する
私は多量の氷で薄め冷やすのが大嫌いで以上の2方式を状況で選択し
常飲しているが、利点は氷での希釈が無く抽出液の濃度が一定で
つまりガムシロとの混合比率も「はかり」で常に一定に保てます
なお抽出液やガムシロも5℃に冷やし「氷の節約」に努めます

728:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9ff0-wIp5)
17/05/24 16:41:51.48 8FGqxXJg0.net
アイスならお湯を使うことすらないな… 自分も炭酸水の空PET使うけど、1Lに7～8杯分くらいを
投入して水入れて冷蔵庫で一晩→次の日にペーパーフィルターで抽出
ホットで合わんコーヒーに当たってしまったら、こんな感じで水出しアイスにして消化してる

729:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-NnS9)
17/05/24 17:26:25.02 vp+0jPc4d.net
>>711
アイスコーナー用に落とす場合、ざっくりで1リットル辺り粉は何グラムくらいですか？

730:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-WdC5)
17/05/25 00:46:29.53 zTQPHZYaa.net
そうですね
「氷で希釈冷却しないアイス」は粉を1、湯を10ですね
単なるドリップコーヒー(ホット)では粉１で湯は16です
ご質問の湯1Lでは粉100gですが、粉が湯を吸うので
粉が多くなるほど抽出液は減る物理現象が起こります
なおアイスでは灰汁・エグミを恐れずかなり細目に豆を
挽き深い成分抽出を狙いますが、そういった場合に最も
有効に作用するスイス製ディッティングミルを用います
カルディでも挽き売り用に使われているはずですので
アイス用深煎り豆を200g買ったら世話してくれるお嬢に
「一番細目に挽いて下さい」と頼み帰宅後すぐ淹れましょう
そして手に入る中で最大限のドリッパを用い100gを１Lで
落とすのですが、合羽橋ユニオンには業務用の凄く大きな
ネルドリッパと、それを支えるヤグラが売っています
素人が１Lのアイスを一度に抽出するのは結構大変ですが
まぁ半量で行えば手に入り易い道具でもできなくありません

731:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f63-9J/J)
17/05/25 11:59:05.80 0JMk603v0.net
業務スーパーの緑キリンって薄くないですか？

732:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-t+uf)
17/05/25 13:51:49.15 pfrc2tjqd.net
>>714
ありがとうございます、大変参考になりました

733:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6b87-0AIx)
17/05/25 14:47:30.87 0Pmg1Tf80.net
濃いのが好きなら黒買って熱湯で淹れろ

734:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-WdC5)
17/05/25 16:57:30.73 xDgl9JNRa.net
確かにアレ結構イケます
ただ黒袋は白袋の七割ほどの重さなのを
意識せず使っていると消費が早く焦ります
同量で薄く感じる粉は松屋式を駆使し抽出し切ると
薄さをカバーできますが、反面好ましくない成分も
一緒に出切るので不味さが高まる危険性を伴います
安豆は「粗目・多目・サラッと抽出」すべきで
ギョムスパ豆なんてケチらずザクザク使いましょう

735:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 0f5c-UZiX)
17/05/26 11:03:05.32 736kW2YY0.net
イオンでUCCのマンデリン100%買ってきたけど
思ってたより膨らんだな

736:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f74-xtIn)
17/05/26 16:36:02.10 2RvI4DUx0.net
キャラバンコーヒー膨らむ

737:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sdbf-Q1YI)
17/05/30 15:30:15.58 2wswxcR3d.net
ちょっと贅沢な珈琲店。
まったく膨らまず

738:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 4b67-w2wH)
17/05/30 18:13:06.69 gsNSVNue0.net
粉でも製造日から一か月未満だと香りが凄いな

739:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f6c-/6qz)
17/05/30 18:44:43.52 gMdW2JwQ0.net
200gの粉も400gのとかインスタントコーヒーのとかみたいに袋のサイズに余裕をとってほしいわ
袋のうえから丸めてゴムでしばるのがやりにくい

740:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6b87-0AIx)
17/05/30 19:13:24.66 vebu41EW0.net
粉に期待するのは…
昔みたけど豆を備付のミルでその場で挽いてとかまだあるのかな

741:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6b87-0AIx)
17/05/30 19:15:08.76 vebu41EW0.net
百均のガラス瓶に容れて冷蔵庫。
200g/400g丁度入るの買ってみたけど200gのは密封が甘い…

742:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6b87-0AIx)
17/05/31 20:29:41.24 tPVsDeDI0.net
百均ガラスピッチャー900mlに
細めに挽いたラグジュアリッチ黒（30g～お好み）を水面に浮かべるように敷く
割といいなこれ。

743:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c93b-oWn7)
17/06/01 18:44:00.71 wXR3bC7E0.net
>>723
とじ口を最低2回折り重ねるときに
1回目に折った内側に太くて腰のあるビニール針金（ビニタイ）を挟んで
さらに折り重ね、最後にはみ出したビニール針金を折り返すという方法なら、150～200g袋でも大丈夫かと
昔は添付してた商品もあったが、今は密閉容器が安いんだからこんなことしない！
>>724
少なくなったがまだまだある、売場のセルフミル

744:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM31-Vw9W)
17/06/02 03:53:27.15 gjQiWjkLM.net
あれ掃除とかしてんのかね

745:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5e8e-zUMb)
17/06/02 10:23:14.18 DLSp3rRP0.net
ドンキの青、500gの袋の奴が全然入荷しないんだが最近見かけた人いる？

746:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c93b-oWn7)
17/06/02 18:50:32.14 V9UTKdhn0.net
>>728
豆の商品の扱いのよい店のは（見た目）基本的に汚くないが
内側まで念入りに清掃してるかどうかは、定期メンテ契約つきリースなのかどうかだね
使わないけど

747:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H2e-CSJB)
17/06/03 17:10:23.48 f6PHDLmuH.net
ゴキブリの死骸もネズミの糞も一緒に粉砕しちゃえば分かんねぇよ
そのほうが美味しいかも知れない

748:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9e67-ez9+)
17/06/03 18:29:03.00 yp84CAQd0.net
大昔、実家のミルを分解したらゴキブリの卵が出てきたのを思い出した

749:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ddc6-5uSs)
17/06/03 18:57:06.18 zDkbocVW0.net
セブンイレブンのスペシャルティ・モカブレンドいけるな。さすが UCC という感じ。

750:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ed67-q7dZ)
17/06/04 06:14:59.63 aQG7mb9z0.net
ドトールのアイスコーヒー美味かったから
家でもアイスコーヒー作ってるんだけど美味しくない

751:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3587-zbHt)
17/06/04 09:58:39.61 lXJ6UXfn0.net
まずい豆は水出しにしろって

752:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7a-CSJB)
17/06/04 10:01:26.14 pCC7DZ+IH.net
まずい豆はトイレの消臭剤にしろって

753:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2a87-0GWh)
17/06/04 10:46:00.01 0mHZBbU80.net
>>736
コーヒーゼリーおすすめ

754:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7a-CSJB)
17/06/04 10:50:26.04 pCC7DZ+IH.net
トイレって言葉にコーヒーゼリー被せちゃイヤン

755:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MMae-EsL5)
17/06/07 00:55:49.56 GPnTorB6M.net
おまえらはアイスにはアイス用として売られている豆や粉を使ってる？

756:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H7a-CSJB)
17/06/07 01:00:53.72 6IJrI9ruH.net
どうせスーパー・コンビニの豆なんだから、どれ使っても大した差はない
砂糖とミルク入れるんだろ

757:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-oU5d)
17/06/07 13:06:12.27 UYOWSVYyd.net
>>739
中～深入りでok

758:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b9f0-E6+r)
17/06/07 21:41:51.91 hFBECLzW0.net
>>739
特にアイス用は選ばないなー
新規開拓してみて失敗したと思ったやつ(自分の場合は酸味が強いのがダメ)をアイス用に回す
だから、開拓するのは5～10月の間と決めてるｗ
残り半年は何度も使って納得できてるものしか買わない

759:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2384-D9zB)
17/06/09 01:45:43.83 iQ+SO0Xs0.net
>>739
そうでないいつもの普通のやつを使って
いつもの2杯分の粉を1杯分の水で出して
氷で量を戻してみたけど・・・なんか薄い＞＜？
砂糖の量は2杯分だから甘さは保持されてるけど
やはり違いがあるのかなあ

760:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23c6-D9zB)
17/06/09 10:31:55.72 SugMo6Eo0.net
自宅でやるならコーヒーで氷をつくっておくと薄まらない

761:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/09 12:17:48.12 x+7NMYAM0.net
黒を900mlに30gで水出しにした濃さが好き

762:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-fCei)
17/06/10 10:12:27.44 qp6AN9xXa.net
平和島・ギョムスパの営業時間短縮が酷い！
24営業が朝4時～深夜0時に短緒kされ不便だっｂｽが、最近なんｂﾆ
朝7時～夜23時に短縮されてしまい都内深夜バイク徘徊ついでに
安豆を買っていた自分は本当に困ったが、ふと「肉のハナマサ」
の事を思い出し立ち寄ると400g\400のPB豆を発見し深煎りを購入
試すとギョムスパ黒袋より若干煎りは浅くアイス・ホットの
両方推奨だが、妙に燻蒸臭が強く煙いが味は深く美味かった
最近ギョムスパPB豆の不味さに飽き飽きしていたので
今後は夜中に何時でも買えるハナマサ豆にする事に決定
近所にハナマサが在ってミルを持ってる奴は一回試しなされ

763:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-fCei)
17/06/10 10:15:20.22 qp6AN9xXa.net
>>745
その濃さだとマキタスポーツが好む薄い麦茶的な奴ね
by東京ポッド許可局

764:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-fCei)
17/06/10 10:17:27.28 qp6AN9xXa.net
部分文字化けしたので清書します

平和島・ギョムスパの営業時間短縮が酷い！
24営業が朝4時～深夜0時に短緒され不便だっが、最近なんと
朝7時～夜23時に短縮されてしまい都内深夜バイク徘徊ついでに
安豆を買っていた自分は本当に困ったが、ふと「肉のハナマサ」
の事を思い出し立ち寄ると400g\400のPB豆を発見し深煎りを購入
試すとギョムスパ黒袋より若干煎りは浅くアイス・ホットの
両方推奨だが、妙に燻蒸臭が強く煙いが味は深く美味かった
最近ギョムスパPB豆の不味さに飽き飽きしていたので
今後は夜中に何時でも買えるハナマサ豆にする事に決定
近所にハナマサが在ってミルを持ってる奴は一回試しなされ

765:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3567-jeA0)
17/06/10 14:11:33.66 WQ9pcoXM0.net
お店で作るようなアイスコーヒーは中々出来ないな

766:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-wqRk)
17/06/10 14:39:30.53 NReTCOe4M.net
美味いアイスコーヒー飲みたい…

767:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23c6-6KdC)
17/06/10 19:39:33.97 L2eluVFm0.net
酸っぱい浅煎りの魅力に目覚めて油テラテラの苦い深入りが飲めなくなった

768:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bd87-Ell8)
17/06/10 21:11:25.81 6Nt3peXM0.net
エロ本　？

769:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Ha3-IDrG)
17/06/10 21:19:25.07 5Te7ZQXjH.net
2ch初心者なんですが、スーパー・コンビニ、つまり、超コンビニエンスストアってどんな店ですか？
48時間営業とか、どんな専門的な物でも売ってるとか？
スーパーコンビニが気になって眠れません

770:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3567-jeA0)
17/06/10 21:21:20.82 WQ9pcoXM0.net
アイスコーヒーは氷も足りなくなる

771:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/10 21:52:47.89 QfCAUbve0.net
一杯淹れたら氷作る

772:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-fCei)
17/06/10 23:17:42.75 h6bBm5Xja.net
アイスの場合は「氷の節約」が日々の生活では重要なんですよ

アイス用抽出は多少濃い目に落として、炭酸水など臭いの無い
飲料の空ペットボトルに入れ替えてすぐに流水で回しながら
冷やせば粗熱が5～10分で十分冷えるし、そのまま冷蔵庫に入る

これが一番実利が高く無理が無い

もっと急速に冷やしたいので耐熱性を持つ真空パックのための
専用ビニール袋に熱い抽出液を密閉し、それも流水で冷やすが
ペットボトルより冷水との接面が広く内部液体が物凄く動くので
熱交換効率が高く、あっと言う間に流水温度まで下がってしまう

そして容器に入れ替え冷蔵保存する

私は多量の氷で薄め冷やすのが大嫌いで以上の2方式を状況で選択し
常飲しているが、利点は氷での希釈が無く抽出液の濃度が一定で
つまりガムシロとの混合比率も「はかり」で常に一定に保てます

なお抽出液やガムシロも5℃に冷やし「氷の節約」に努めます

773:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23c6-D9zB)
17/06/10 23:22:57.24 L2eluVFm0.net
流水で冷やす場合、アルミ缶に入れると早い。
コンビニなんかで売ってるキャップ付きのアイスコーヒーのアルミ缶がおすすめ。

774:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0Ha3-IDrG)
17/06/10 23:29:40.27 5Te7ZQXjH.net
アイスクリーム・メーカーのマイナス20度くらいの碗に落とせば急冷できるよ
二年前に自家製アイスクリームでアフォガート作るために3000円のアイスクリーム・メーカー買ったけど、アイスクリーム作るには力不足。今、アイスコーヒー急冷器として活躍中w

775:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌｯ Sd43-UjDz)
17/06/10 23:58:15.68 3SLNhbz1d.net
>>758
なるほど
それを応用して洗った玉石を冷凍室できんきんに冷やしたら氷替わりに使えるね
溶解熱がないぶん氷よりは冷却効率は良くないだろうけど

776:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/11 02:22:33.35 oX6ayK440.net
アイスは水出しにするのでガラスサーバーに細挽と水入れて一晩

777:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e3c3-CT4h)
17/06/11 08:07:33.88 bSkzUYfQ0.net
UCCゴールドスペシャル粉430g462円　豆360g702

778:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bd91-7Ugx)
17/06/11 13:08:02.49 zO+KRiNp0.net
セブンイレブンのコーヒーが美味いんだから
7&iブランドの粉を買えばいいんでないかい？

779:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bd87-Ell8)
17/06/11 13:26:58.49 cCgqCtdR0.net
アイスは深煎り限るね
香りが違う

780:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/11 17:16:10.11 oX6ayK440.net
セブンの珈琲が美味い…？

781:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bd87-Ell8)
17/06/11 19:55:57.45 cCgqCtdR0.net
ネタだろ

782:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/11 20:23:11.95 oX6ayK440.net
>>748
400g480円やったで？

783:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-fCei)
17/06/12 02:20:56.43 RG37OqXoa.net
只今レシート確認

間違っていました

すんませんでしたわ

784:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ a387-kOr2)
17/06/12 10:19:31.36 sb8PbN/a0.net
白豆買ってきたけど
みるっこ何番がベスト？

785:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 8bdd-Ieeg)
17/06/12 10:40:13.79 GE2goPjt0.net
何番かわからんが中細挽きがいいよ

786:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H99-EKKE)
17/06/12 10:42:52.88 mtZ5VwYHH.net
コンビニコーヒーって比較対象が缶コーヒーとかだろ？
それに比べれば十分美味いと思う

787:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/12 12:12:20.24 B5J3dFUE0.net
コンビニコーヒーの比較対象は各コンビニコーヒーやろ

今ん所ローソンが一番濃い目でうまい
あくまでコンビニコーヒーの中で

788:は、だが缶コーヒーは缶コーヒーという飲み物なので珈琲と比較するのはお門違い

789:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sa93-Pn+F)
17/06/12 12:29:48.57 0nYvMblVa.net
キーコーヒーのスペシャルブレンド
340g +20g 増量で 498円
家の近くのスーパーこれたまにやるんだよな
とりあえず2缶買い込んだ

790:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e3c3-CT4h)
17/06/12 13:49:09.95 odBaNwuM0.net
安いなそれキイの缶も赤はモカなのな赤はモカ緑はキリマンあれなんなん？

791:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/12 14:00:13.33 B5J3dFUE0.net
苦味=濃度感=赤（焦茶）
酸味=爽快感=緑
色にはイメージあるから

792:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sa93-Pn+F)
17/06/12 21:00:33.34 U2aBywe0a.net
前回は赤缶もあったんだが今回は青缶んのみだ
あと150円足せばAmazonでも買えるんだけど
20g 増量じゃない

793:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM51-zwvd)
17/06/12 23:28:50.68 KGs1W4qJM.net
メーカー内のグレード的にはこんなんであってる？
KEY
アロマフラッシュ＞ブルーマイスター＞VP＞缶＞グランドテイスト
UCC
探究＞レギュラー＞缶＞職人＞香りの頂＞ゴールドスペシャル

794:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 5d3b-eciG)
17/06/13 21:58:53.04 mY7pozQs0.net
KEY、UCC共に同一ブランドの包装違い（呼吸袋・缶詰・真空）による上下はないと思う
粉商品でどれを買うかは個人の好み
UCCは実売価格からしても職人が最下位だね

795:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 236c-xK4L)
17/06/13 23:26:27.86 RIi2W+Yk0.net
KEYの粉売りの最下級はセブンプレミアムかも

796:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 956c-D9zB)
17/06/14 02:08:40.18 AdIBDKQn0.net
キーはVP（LP）＝アロマフラッシュ＞ブルーマイスター＞缶＞グランテイストぐらいじゃね？

UCCは飲んだ中では香り煎り豆＞プレミアム＞ゴールドスペシャル＞職人だと思う

797:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 2363-D9zB)
17/06/14 12:18:20.97 BZMZQIwE0.net
UCCブルーマウンテンブレンドの粉が半額だったんで買ったんだけど
薄いし、思ったより苦みあるし、香り無いし、そんなもんですか？
コーヒーメーカーはハリオのV60珈琲王なんで、お湯の温度は熱いめの９０℃です。
２袋も買っちゃったんで、うまい淹れ方があれば教えてください。

798:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 236c-xK4L)
17/06/14 12:25:40.60 niz7PVBc0.net
>>780
ほかの粉をブレンドする

799:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/14 12:34:33.64 YizJCnyK0.net
ブルーマウンテンブレンドほど
値段と満足度(味)の乖離してるものはないと思う

グアテマラ(サンタカタリーナ)やハワイコナうまいやん

800:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ dd1f-kOr2)
17/06/14 13:22:09.77 HWWWt2PP0.net
酸っぱくてマズい粉と、苦いだけで旨味がない粉を混ぜると、なぜかけっこう飲める味になることがある
でもマズい粉をわざわざもう一度買う動機はないので、再現できない

801:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM51-zwvd)
17/06/14 14:19:32.19 ManKUQ1pM.net
ブルマンはよく半額で見かけるな
コンビニでたまにおいてあるけど定価じゃ売れないよなあれは
元の値段ではなく半額が妥当な値段と思って飲めば違うんじゃない？

802:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 23c6-D9zB)
17/06/14 14:50:00.90 oiW0c7Ow0.net
先日ホテルのラウンジで飲んだコーヒーが美味しくて豆を聞いたらトアルコトラジャだった

803:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/14 15:58:25.59 YizJCnyK0.net
50代以上はブルマン=高級って刷り込まれてて
日本じゃ大人気なんだとか。

804:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e587-b8DM)
17/06/14 16:01:07.57 YizJCnyK0.net
ブレンドは所詮混ぜただけで、ブルーマウンテンの風味ないものばかりだしなぁ
隠し味みたいなもんよ

805:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bd87-Ell8)
17/06/14 16:31:09.35 e1ToNaog0.net
ブルマンはマンデリンと同じだろ
専門の珈琲店の豆挽いて飲む　深入りマンデリン　を飲んでしまったら
スーパーのは偽物だよ
高級寿司屋のウニと
ミョウバン添加されてる回転寿司のウニ　くらいの差がある

806:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sa93-Pn+F)
17/06/14 16:55:32.55 yGk8JqPAa.net
あー深入り嫌いなんで
日本は何でも深煎りにして苦目にする

807:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0He6-r7rb)
17/06/15 01:46:00.27 X0bsfkMdH.net
>>788
比喩は気を付けろよ
因縁つけてくる奴いるからな

808:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Saf2-ePI1)
17/06/15 03:41:06.09 puse5WRaa.net
チリ産の冷凍ウニはミョウバンがっつりだよな
あいつらはウニを食う習慣がないから
容赦なくミョウバンをガンガン入れる

809:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
17/06/15 10:23:21.21 2MPLaljkv
巡り巡ってたどり着いたＵＣＣゴールドスペシャル　青い鳥ってまさにこれだね
コーヒーの時間が楽しくなりました　力を抜いてきどらない自分に会える味　ただいま

810:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe6-qaz+)
17/06/16 10:49:49.15 x3CRLFsbM.net
最近でもないけど「熱いめ」って書く人いるけど方言か何か？

811:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/16 13:45:41.75 3Nz6uyJk0.net
(´・ω・｀)？

812:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMaa-s1r9)
17/06/17 01:25:10.99 OYlwc0HaM.net
セコマのスペシャルブレンドおすすめ
アラビカ１００％です

813:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/17 05:27:04.41 ezVH4+Wy0.net
へぇアラビカ種のなに？
URLﾘﾝｸ(www.kimameya.co.jp)

814:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1387-g/RG)
17/06/17 09:09:27.82 nUy15kwF0.net
いつも通販で新鮮な豆買ってるけどちょうど切れて谷間になったから
つなぎで業務スーパーのラグジュアリッチデビューした（白と迷ったけど暑いし黒にした）
専門店並みの気合の入ったテッカテカの深煎りは見てるだけで美味しそうに思える
なるべく新しいの選んだけど回転が悪いのか少し古い豆だから全然膨らまないし香りも薄いけど
氷で薄めても水出しでも深煎り独特の苦みがありつつすっきりしててコスパ考えると美味い

815:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 968e-2WTa)
17/06/17 16:07:31.39 /SbeqCGT0.net
半額売りするくらい古くなったブルマンと
焙煎したての安い豆だとどっちがいい？

816:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/17 18:44:44.88 ezVH4+Wy0.net
ブルマンがストレートならブルマン買ってフライパンで軽くロースト
ブレンドならどっちでもいい

817:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3a63-2WTa)
17/06/17 18:47:07.11 k64lnxFq0.net
>>798
UCCブルマン半額につられて買った俺を、もうこれ以上いじめるなよ。

818:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b387-Ln9S)
17/06/17 22:46:56.32 c2hskGsJ0.net
月曜日に９００ｇのアーミーグリーン買ったけど
もう半分くらいしか残ってない
使い過ぎかなぁ

819:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/18 00:07:33.22 QUoUkyL50.net
>>797
白は黒の中煎りだけど、深煎りのほうがあう豆ぽいよね

>>801
400gくらい使ったとして1日あたり70g、3～4杯くらいか
カフェイン中毒？

820:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b387-Ln9S)
17/06/18 00:50:11.60 aNqS8RPh0.net
>>802
アロマボーイに付いてたスプーンで大体２杯くらいで１杯半くらいの水で
２５杯飲んでた（付属のフィルターの残り数えた）
コーヒーは小さい頃から飲んでるけど中毒まではいってないかな
１週間前まではインスタントやったし
依存

821:症にはなってると思う

822:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa77-2DdS)
17/06/18 07:45:00.36 jV7MAgDXa.net
あれは良い意味で適度に薄くて飲み易いからなぁ

まぁ意識して多少抑えれば良かろうに

名代な炒り豆屋で買った豆は凄んごく美味いが
エキスが強くて連続呑みするとお腹ギュルギュル

823:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/18 11:59:11.50 QUoUkyL50.net
がぶ飲みするなら、ラグジュアリッチ緑キリマンジャロおすすめ。

824:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/18 11:59:34.90 QUoUkyL50.net
まぁ粉だけど

825:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa77-2DdS)
17/06/19 02:39:10.91 Ra2ctsvja.net
常飲していたが

ギョムスパ豆は総じて薄いので豆多目に消費せねばならん
先日諸事情でハナマサ豆を試したら美味くは無いが濃かったわ

826:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ba3d-N7Rt)
17/06/19 07:50:04.79 2ldFevDC0.net
アイスコーヒーの準備は整ってるんだがここ最近涼しすぎて
全然製造までいかない。
普通のホットばっかりだわ。

827:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e367-+WdF)
17/06/19 17:30:22.51 BFeISsWt0.net
練習だと思って作ればいいんじゃないか

828:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1ead-+aAl)
17/06/19 17:58:41.32 z3r60vDn0.net
ラグジュアリッチの白でもテカテカで相当な深煎りに感じるけど、黒はもっと凄いのか？

829:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 3a63-2WTa)
17/06/19 18:19:15.81 jyNx2wGp0.net
>>810
すごいぞ、テカテカじゃなくてギトギト、もしくはギラギラｗ

830:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1ead-+aAl)
17/06/19 18:44:45.37 z3r60vDn0.net
スタバレベルか
黒を買うことはなさそうだな
オレにはアイスコーヒーも白で十分だ

831:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/19 20:15:20.94 VSy5vaal0.net
白好きなら緑もええで。すっきり酸味で飲みやすい。
黒はたしかにテラテラしてるけどクドくない。

ハナマサ豆買ってみたけど黒よりテカテカ油やな（笑）黒より濃いけど若干えぐいのと香りは弱いやね。膨らむけど。

832:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ e3ac-2WTa)
17/06/19 21:29:54.62 ZfdWfpws0.net
黒は焦げ臭すぎ。もう白しか買わん

833:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdda-+aAl)
17/06/20 12:06:07.21 eR1bm0wWd.net
あまりにも油まみれの豆だとミルのホッパーに張り付いて落ちない時があるから嫌だ
わかる人にはわかると思う

834:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ba87-1U4e)
17/06/20 15:57:05.22 tvHGZmPh0.net
中煎りと深煎りを２：１で混ぜて飲むのが好き

835:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bb87-ID15)
17/06/20 20:11:43.10 BQHBrO++0.net
ポーレックスのミルだから定期的にバラして洗ってるのであまり気にしてなかったな

電動だと大変そうだな

836:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6e25-+FhC)
17/06/21 10:52:33.57 JwgBGNj70.net
楽天セールでスペシャリテイーコーヒーっていうの買って飲んだが、別にラグジュアリッチでいいやって再認識した

837:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b726-a2Kh)
17/06/21 11:21:25.40 H7zMtE0s0.net
貝社員好きー

838:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f84-ZLad)
17/06/22 03:03:47.54 gEVwUEyw0.net
ノーマル粉でアイス作成してみた
コーヒーメイカーへの水の量は75%ほど
粉が水吸うから出る量はおよそ70%ぐらいかな
その粉も少しだけ多めに入れる
そして出てきたコーヒーに氷投入で冷やす（＝薄まる）
これだとなんとか変に薄いコーヒーにならずに済んだ
これからこれで行く
だってアイス専用粉ってちょっと割高・・・

839:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f87-Qh+9)
17/06/22 03:14:50.38 AQsB6vEy0.net
ミルで細挽きにすれば濃くでるよ
ドリップだと時間かかるけど

840:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f87-Qh+9)
17/06/22 03:16:05.36 AQsB6vEy0.net
つまりアイス用ならぬるくなっても問題ないから
細挽きにしたらどうかってこと

841:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (JP 0H9b-4MsK)
17/06/22 17:42:09.90 9M5c50IyH.net
粉が吸う水の量は約2倍
つまり粉20グラムなら水を4

842:0グラム吸う

843:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM7f-ss6d)
17/06/25 18:45:02.29 2bTGNr94M.net
山ほど順番待ちがいるのにゴールドスペシャルアイス用320+30が298円だったので3つも買ってきた
これ通常いくら？

844:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ b73b-KN9a)
17/06/25 21:39:05.39 BbUCH8j+0.net
>>824
\348～\428くらいで見かける
安く見えるけど、他のゴースペより量が少ないんだよね

845:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f6d-K2SV)
17/06/26 00:45:58.07 qjqaiz2i0.net
ラグジュアリッチの白の豆って油でコーティングされてるような感じと臭いがした。

846:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 57ac-ZLad)
17/06/26 11:45:55.13 MbPA0t890.net
黒はもっとすごいぞ

847:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟｯｯ Sd3f-bSaP)
17/06/26 12:25:16.32 gGf67Rd2d.net
白でも一般的なフレンチレベルじゃない？
全然中深煎りじゃないよな
まあ、水出しにしちゃえば飲めるレベルになるから重宝してるけど

848:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 373d-wuNe)
17/06/26 16:59:42.91 AftypKaY0.net
白はかなり深煎りだけどフレンチまではいかない中深煎り＋α位じゃね？
個人的には赤がバランスよくて好き。
白もたまに飲むとそれはそれで美味いけどな。
黒は完全にアイス用かな。

849:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fad-bSaP)
17/06/26 17:50:35.71 bqxIV+/h0.net
赤と緑は豆売りしてないから却下

850:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff25-ZmpP)
17/06/26 18:41:57.11 oK9hf+FA0.net
>>830
赤はしてるよ

851:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7fad-bSaP)
17/06/26 18:44:12.91 bqxIV+/h0.net
>>831
ゴメン
確かに売ってるわ

852:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff25-ZmpP)
17/06/26 19:53:02.64 oK9hf+FA0.net
>>832
緑も豆で売ってほしいよね

853:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd3f-K2SV)
17/06/26 22:16:49.35 OZIuwZ9cd.net
白をハンドピックして飲んだらマックのコーヒーの味がした。

854:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾌﾞｰｲﾓ MM3b-DtpV)
17/06/26 23:29:52.64 m7KzfJ19M.net
緑は豆ほしいほんと。
粉は劣化早い

855:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fc3-eKPN)
17/06/27 08:42:19.94 52ArMDEE0.net
ひとついいかなジップロックするとき空気抜いてないかなあれぎゃくだぞ空気は入れるんだ空気薄いと豆からすっちゃって
結果劣化になりやすいんだぞとにかくパンパンにしてもう空気はいらねえからってことにしろすると豆の鮮度がたもたてるうそだとおもったらためしてみ？

856:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd3f-whNa)
17/06/27 09:02:00.48 gLqKU8L8d.net
>>836
キャニスターくらいあるわ！

857:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-AhNl)
17/06/27 11:49:39.39 xHRJ15uRa.net
まぁミルを買えない奴は粉を買うが適切な保存手段を
用意できるはずがなく100均の何かで茶を濁すのだろう

うちは業務真空パックマシン持っているから何でもパックするが
そもそも豆しか買わないし、それも40g毎に真空パックしてしまう

頂き物の粉は使う度真空パックし直す

最近は鳥取の方から「すなばコーヒー」の粉を頂戴したが
200g入りガッチガチの真空パックで最後まで劣化しなかった

なぜ脱気するかと言えば「酸化が最悪」だからで、もし放出を防ぐ
ための密閉袋に気体充満させるにしても大気を入れるのはバカ丸出し

充填するなら不活性ガス・窒素だよ

今朝は朝飯と作り置き用で大量に作ったペンネトマトソースを
面倒臭いので冷ましたバットごと真空パックし

858:冷蔵保存に回した専用袋は高いが利便性と保存性能で考えると適価

859:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d787-sB6o)
17/06/27 11:58:36.21 jHuD+0qH0.net
馬鹿に親切に教えてあげなくていいのよ...

860:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9787-DtpV)
17/06/27 12:35:17.59 xSdOInRd0.net
めんどくさいから冷凍庫でマシなうちに使い切ります

861:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM4f-ss6d)
17/06/27 12:36:02.63 i1y1pXYJM.net
かちかちに固められた粉パッケージのはずがゆるゆるの時あるけどあれ買ってる客いるのかな

862:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9787-DtpV)
17/06/27 12:55:16.37 xSdOInRd0.net
粉買う時点でそういうのは気にしてない

863:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯﾌﾟ Sd3f-whNa)
17/06/27 13:16:22.87 b8EhbQnId.net
そもそも買う場所がイオンとか業務とかマルエツな時点で

864:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9787-DtpV)
17/06/27 15:21:27.49 xSdOInRd0.net
安いのはここ参考にしたり色々試すが、
焙煎店でも普通に買うやろ？

値段の割にうまいなこれ、を探すのであって、
捨て値ワゴンに間違って宝石置いてないかと必死になるのは間違ってる

865:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff25-Kxyk)
17/06/27 16:07:38.46 0K+7VAyG0.net
>>844
買わないよ。色々いい豆買って飲んだ結果違いがあまり分からずバカ舌だと気付きだったら安いのでいいやとなった。

866:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 1771-mj4H)
17/06/27 16:29:36.87 wOAtHa8o0.net
ちょっと贅沢なの緑は合わなかったがゴールドスペシャル緑はアリだった
苦味より酸味が欲しい

867:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fe0-6b7j)
17/06/27 16:51:42.90 2mDO6pqd0.net
ゴールドスペシャルのキリマンジャロ好きだわ
この味で豆があったら買いたいけどないんだよね
他のメーカーでこれの代替品になりそうな豆ないかなぁ

868:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｶｰ Sa6b-+cSL)
17/06/28 20:55:39.74 6d9HTU/Va.net
海外の産地で焙煎したての豆を買って来て飲むと、普段自分がスーパーで買って飲んでるコーヒーなんてただの黒いお湯なんだなあと思い知らされる

869:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4f-Kxyk)
17/06/28 21:32:42.58 QNyaCSb8M.net
所詮豆の煮汁ですよ

870:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ d787-sB6o)
17/06/28 21:43:31.37 z3jq5X100.net
ピンキリだしなあ
ｇ1円の粉と高い豆じゃ味も違うわ

871:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9787-DtpV)
17/06/28 21:56:23.64 lWkEWqKu0.net
まぁ安い豆でも軽く煎るだけで少し変わる

872:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cda4-X7Kb)
17/06/29 13:45:17.74 MTfA0vET0.net
イオンでUCCゴールドスペシャル　スペシャルブレンド豆360g　701円買った。

873:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cda4-X7Kb)
17/06/29 15:35:10.27 MTfA0vET0.net
>>852
やはり自分には苦くてミルクが欲しくなる。３６０ｇも消費できるのかな？

>>847
KEYのキリマンジェロブレンド豆200g　590円を買ってきた。これなら苦くなくて酸っぱいだろｗ

874:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cda4-X7Kb)
17/06/29 19:18:31.86 MTfA0vET0.net
>>853
KEYのキリマンジェロブレンド豆200gは苦くなくて酸味も感じられ美味しいと思う。

豆の色がさほど黒くも無くテカテカ光っても居ないから割と浅煎りと思われる。

875:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 42ba-8ij8)
17/06/29 21:37:39.77 T6SRQJEK0.net
uccゴールドスペシャルのアイスコーヒー全然話題にならないけど、あまり美味しくないのかな…

876:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 42b8-Yqhy)
17/06/29 23:38:04.54 0XGiPNJN0.net
カルディとかで売ってる業務用CTアイスコーヒーのパックうまいよ

877:846 (ﾜｯﾁｮｲ 428e-kkwa)
17/06/30 01:44:23.78 vjVPtvBl0.net
>>854
試したいけど、暑いから粉で水出しアイス作ることにしたから
また涼しくなったら買ってみるわ、ありがとう

878:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ cda4-X7Kb)
17/06/30 10:53:43.95 3VGwZ0tK0.net
キリマンジェロは高めだからなｗ
近所のスーパーでは見かけないが

879:、UCC 香り炒り豆キリマンジャロブレンドは２７０ｇ６６２円だから少しお徳だ

880:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 19ba-Mzm3)
17/06/30 13:23:34.90 /0EL0IAX0.net
ラグジュアリッチ緑キリマンジャロの豆版ほしい…

881:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c212-wjSU)
17/06/30 16:31:28.09 DbOd3u+k0.net
最近、MJBベーシックブレンドが一番合ってきた。
その前はアーミーグリーンだった。
嫁が間違ってベーシックを買ったのだが、最初は酸味が強く感じてアーミーに戻ったが、今度はアーミーが苦く感じた。
混ぜたりもしたが、再度ベーシックに戻った。
そういえば、ベーシックはわりと置いていない店が多いね。

882:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7d89-kyr1)
17/06/30 17:51:18.92 DjlM26LN0.net
UCC職人緑色は単独でもアイスにも悪くはないね
今は300gに減らして50g増量した品が出回ってる

>>860
ベーシックは成城石井のような業態の店でよく見かけるけど、そういう店にはアーミーがないので、棲み分けしているんだろう
アーミーレッドはベーシック以上に置いてる店が少ないように思う

883:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 6d92-ESHb)
17/07/04 04:18:51.56 TWYXMmVs0.net
今までずっとアイスコーヒーは買ってきて飲んでたが、今年に入って
ラグ黒と赤と白で作り分けてみたところ、アイスコーヒー用だからと
言って黒が美味い訳じゃないのな。
赤が一番美味くて白、黒、の順だった。

アイスコーヒー用の豆ってどういう使い方をするんだろう。
ミルクと砂糖たっぷり入れる事前提なのかね。

884:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c272-X7Kb)
17/07/04 16:44:11.37 x4BXXYou0.net
イオンでUCCキリマンジェロブレンド豆２００ｇ４６９円を買ってきた。

酸っぱそうで楽しみｗ

885:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽﾌﾟｯｯ Sde1-gd5t)
17/07/05 07:24:58.77 mvWba0g6d.net
>>862
アイスコーヒーにすると酸味が強調されやすくなるから基本的に深煎りにする
まあ、黒はやり過ぎ感があるからアイスでもオレは白使ってるが

886:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ c272-X7Kb)
17/07/05 12:18:59.99 xQt+o7ZY0.net
>>863
豆の色からして色が濃く、苦くてがっかりした。
キリマンジェロっぽくなくて残念(^^;

887:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｶｰ Sae9-wIEs)
17/07/05 13:01:47.55 jygxf2Uba.net
味音痴と言われても苦いのが好き

888:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-97GY)
17/07/05 13:10:56.15 b0uJ4O3Ta.net
>>866
日本では苦味の方が人気じゃない

889:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 19ba-Mzm3)
17/07/05 16:28:03.43 vfh4Gzea0.net
モカ嫌い

890:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-8ij8)
17/07/05 22:47:04.06 oUbS0tq8M.net
アイスコーヒーって酸味ある方がさっぱりして美味しい気がする
ドドールのアイスコーヒーが好きな理由が分かったわ
でもアイス用で酸味のあるタイプってスタバの豆以外じゃ見かけないような…

891:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-97GY)
17/07/05 22:54:33.13 ADojfy/ta.net
>>869
アイス用としたものだけでなく
通常の豆をアイスにしようという発想はないか？
ドトールなら酸味もありながら
きっちり苦味もあるのがモカブレンド
後は普通のブレンド

892:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ bff8-PORd)
17/07/06 07:30:25.93 UvMyIO/r0.net
アイスに牛乳入れるなら苦味のあるほうがいいな

893:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-mFgO)
17/07/06 10:32:35.74 gsyMwfq+d.net
アイス専用に豆を栽培してる訳じゃないしな。

それより浅めの煎りで美味しい物はないか。

894:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 57ba-okny)
17/07/06 13:40:00.03 7PRHhwD20.net
安い豆じゃ厳しい

895:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Leu1)
17/07/07 17:29:45.66 kpJ8Kr4Da.net
今日初めて業務スーパー行った
モカブレンドの豆のやつ買ってきた
夜に飲もっと

896:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff39-cxsd)
17/07/07 17:36:03.21 pQ6zwHGb0.net
夜にコーヒー飲むのは良くないよ。質の良い睡眠が得られないよ。

897:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Leu1)
17/07/07 17:42:03.85 JybW/fEia.net
コーヒー&シェリー酒でグッスリープ

898:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff39-cxsd)
17/07/07 18:15:00.11 pQ6zwHGb0.net
アルコールも良くないよ。睡眠の質が悪くなる。

899:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fa7-ic/p)
17/07/07 18:30:10.83 cYDDH/mo0.net
赤リッチうまいじゃねーかなんだよ最初からこれでよかったじゃんてかうまくて定番でおもしろくねえからみんな冒険してるだけなの

900:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ff39-cxsd)
17/07/07 19:23:02.62 pQ6zwHGb0.net
>>878
俺は白がいいかな

901:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fa7-ic/p)
17/07/07 19:43:22.42 cYDDH/mo0.net
白苦くね？もちろん好みの問題

902:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4f-cxsd)
17/07/07 21:54:06.43 HxaMcB4NM.net
コーヒーふ苦い物だよ

903:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 57ba-okny)
17/07/07 22:34:23.31 YfCt8YLx0.net
俺は黒と緑

904:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Leu1)
17/07/07 23:15:54.59 Vjga1b3Ta.net
モカブレンド飲んだ
さんみおりに髪がメイン
豆の色見ただけでわかるわ
酸味なんてほぼ皆無に近い
ホームページのチャート何あれ

905:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Leu1)
17/07/07 23:18:20.71 Vjga1b3Ta.net
音声認識で失敗した
酸味より苦味がメイン
価格は嘘をつかないな
業務スーパーよさようなら

906:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Leu1)
17/07/07 23:26:06.25 H9S7rAa8a.net
あー後味はすごい焦げ臭い
だめだこりゃ

907:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Leu1)
17/07/07 23:32:07.31 H9S7rAa8a.net
このモカブレンド酸味もクソもへったくれもない
苦味好きには良いかもしれない
アイスコーヒー用かな？
とりあえず酸味好きの俺はにゴミ箱

908:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fba-Qil3)
17/07/08 02:25:20.54 YhPo4wX20.net
という事は、マンデリン好きな俺にはちょうどいいって事か？

909:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 57ba-okny)
17/07/08 12:37:34.69 gvPKgfaR0.net
最近行ってないんだがモカブレンドって出たんだ？

910:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7789-y4j7)
17/07/09 12:09:09.89 gyt5UOK80.net
都内ドンキにucc香り煎り豆ブルーマウンテンブレンド(150g豆)があったけど、何と\580

案の定、期限が8月に迫った品物だった
どこからか流れたものかも
なお、昨年は山積みだったゴールドスペシャルアイス用がなかった

>>888
最初からあるラグジュアリッチ赤の本名がモカブレンド
エチオピアよりブラジルが多いブレンドなので…

911:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f72-m5Ug)
17/07/09 16:35:52.74 SgQwBpT/0.net
>>858
UCC 香り炒り豆キリマンジャロブレンド 270gが東急ストアにあった。
７４０円だ。

912:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f72-m5Ug)
17/07/09 17:04:20.75 SgQwBpT/0.net
>>890
残念ながら苦味が先に感じられて酸味はほんの少し感じられる程度。

UCCはどれも苦味優先だな(^^;

913:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fba-rCWC)
17/07/10 06:45:52.29 wmD54qxu0.net
酸味といえばキリマンなイメージなんだが、モカなのか？

914:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾌﾞｰｲﾓ MMfb-okny)
17/07/10 08:57:18.22 io3dTCqDM.net
モカは苦味強いイメージある

915:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9f83-KuRC)
17/07/10 12:20:08.04 PKAfgPUb0.net
モカはなんといっても、モカモカな香りだろ。
モカの香りプンプンする喫茶店って懐かしいわ
店の前通るだけでプンプン

916:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 97a2-KuRC)
17/07/10 16:33:56.45 g4G9v9l50.net
TVセレクトのモカは悪くなかった
酸味はグアテマラのイメージかな

917:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 57ba-okny)
17/07/10 18:21:40.04 GtBY+x1r0.net
グアテマラはストレートだとそんな酸味もなくスッキリ味

918:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ ffef-fLCC)
17/07/11 22:58:47.37 slcu/jgg0.net
モカも酸味強いだろ

919:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Leu1)
17/07/11 23:02:22.53 E6H6NU2oa.net
焙煎度を考慮せよ

920:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 9fba-rCWC)
17/07/12 03:22:36.59 pawCWUGL0.net
「モカありますか？」と尋ねるとなぜか関西人と勘違いされるよな
急に「ぼちぼちでんなあ」とか受け答えされたりして困る

921:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM4f-cxsd)
17/07/12 03:29:47.43 Cjkxj6nbM.net
ないわ

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