◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします45◎●

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371:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 08:50:17.54 mFkUaWW+.net
>>369
上段に天板？冗談でしょ
下段ならわかるけど

372:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 08:52:22.16 mFkUaWW+.net
364，365は自演ですね（笑）
大爆笑（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）

373:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 08:53:09.21 mFkUaWW+.net
>>365
この板で質問しても意味ないですよ
この板は玄人気取りの素人ばっかりだから
答えられるはずもないですからｗ
現に他のスレの書き込みを見ればわかるように、
自演までしているほどですからｗ
ID:ZGc5OwJe

374:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 08:54:39.10 mFkUaWW+.net
自画像もスフレマンかぁーっ（笑）
ウケル〜～っ（笑）

375:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 08:55:41.67 mFkUaWW+.net
>>362
どないしてん？
コンベクションの熱風にやられたんか？
（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）

376:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 09:03:36.34 kouqPAYe.net
>>371
下段の天板の上にはスフレ生地入りのケーキ型
上火よけに、上段に天板を載せてみた、ってこと。

377:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 09:20:38.47 mFkUaWW+.net
割れ防止なら下火を抑えないと

378:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 09:24:17.28 mFkUaWW+.net
湯煎をぬるま湯ではなく水漏れにしるとか
下天板を2枚、3枚にするとか
いっそ120℃くらいまで焼き温度下げて1.5時間くらいかけて焼くとかね

379:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 09:25:15.51 mFkUaWW+.net
>>378
おー　　水漏れになっとる（笑）
水　　　　なっ

380:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 09:25:40.63 mFkUaWW+.net
老眼はアカンな（笑）

381:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 09:42:03.13 kouqPAYe.net
>>379
湯煎を水にしたら生焼けだったんだよね
ホント、ヒーターと違ってびっくりした
いまだにいろいろと試行錯誤しています。

382:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 10:26:56.77 9LDJxwEg.net
＞＞生焼けだったんだよね
それは単に
経験不足
腕が悪い証拠(笑)

383:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 11:34:47.41 1diAfINK.net
最初高温で表面を焼き固めるって人もいますけどそれはどうですか？

384:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 11:44:55.74 kouqPAYe.net
>>383
スフレの話？
やったことないですね
ぐぐったら紹介されていたので、やってみます。
どうもありがとう。
URLﾘﾝｸ(chiccafood.com)

385:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 13:41:05.32 9LDJxwEg.net
>>383
コンベクションだとどうだろう

386:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 14:08:16.41 9LDJxwEg.net
オチは
「上手くいきましたありがとう」

　　　　　だろうな
浅知恵　　ウケル
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)

387:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 14:21:44.29 f4XmtEhJ.net
>>384
私もやったことないので報告お願いします
 >>386
そろそろ黙ってもらってもいいですか？

388:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 15:12:39.08 9LDJxwEg.net
ID:1diAfINKさーん
出てきてーっ(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)

389:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 15:13:11.53 9LDJxwEg.net
>>387
オチは
「上手くいきましたありがとう」

　　　　　だろうな
浅知恵　　ウケル
(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)

390:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 15:28:03.33 l0cH/Oeb.net
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391:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/02/09 17:30:42.76 9LDJxwEg.net
図星(笑)
馬鹿丸出し(笑)