手作りパン☆15☆ - 暇つぶし2ch

手作りパン☆15☆ ..

425:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/05/01 04:04:34.97 xPcky+dr.net
すみません、教えてください。
ドライイーストを使用して食パン焼くときは
スキムミルクを入れています。
ヨーグルトから元種を作り、それを使って
食パン焼くときはレシピに
更にスキムミルクを入れたら乳製品過多ですか？
無しで焼いてみましたが、ドライイーストの
レシピの時より若干キメが荒く仕上がります。
ヨーグルトの元種使用時にもスキムミルクを
入れるべきでしょうか？

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