◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします42◎●

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139:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/01/18 17:00:18.71 aFbpVBnu.net
いつも作っているホームベーカリーで作っている豆腐パンが膨らまなかったです。
原因はなんでしょうか？
思いつく節はありますので書いていきます。
分量は毎回同じ。
いつもは夜中にセットして朝出来上がってる状態。
6時ごろです。普通モード。失敗なし。
その後直ぐに、分量同じで今度は早焼きモードで焼く。これは初めてです。
出来具合を確認すべく2秒ほど中を開けてみて確認する。それを4回くらい。
レシピでは早焼きモードできちんと膨らむらしいのですが膨らみませんでした。
改善点は、早焼きモードをやめて普通のモードで焼く事
中を開けない事、ぐらいでしょうか？
後は、一度焼いたことで庫内が温められていたのが原因か？
詳しい方がいらっしゃいましたらアドバイス
よろしくお願いします。

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