○ スコーン 12個目 ○

○ スコーン 12個目 ○ at PATISSIER

303:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/05/31 22:20:39.65 rXc1aKD+.net
>>243のレシピで焼くの3度目なのに
ずいぶんベタベタと水っぽいな、
と思ったときにドルチェで作った間違いに気づいたwアホスwww
ベタベタと戦いながら焼いたけど
見た目はちょっとスコーンじゃないなw
焼きたてはフカフカしてとても美味しかったです
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
いつも水分十分でまとめるのに苦労しなかったのは
「はるよこい」を使ってるからだと思う
パン焼くときは粉によって水分量調整するんだから
同じように調整したほうがうまくいくかな
イーグルやカメリアだったら強引にまとめる感じ？
スーパーキングやゴールデンヨットなんかだと
水分足さないと絶対まとまらないと思う

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