☆バレンタイン大作戦 ..
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803:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/15 01:55:40.57 Bv8H9KIk.net
【専門】ADD/ADHD専門スレッド part71【総合】:優しい名無しさん:
成し遂げたいと思っている目的   破壊
冷めた人・斜に構えた人には、成長はありません。
もちろん恋愛も 「誰かに盗られるくらいなら殺す」系で行きたいですけどね:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

s●ra●yu●a ●井●佳@
@tetsuoiida 発達障害丸出しでいても、自分にぴったりのご縁って、あるものですよ。それが何時ごろくるかは分かりませんが。下手すると老年期に来るかも。
20時間前

スレリンク(mental板:83-93番)

804:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/17 19:46:32.66 glZwsswB.net
色々試行錯誤したけど今年はトリュフに帰るんだー

805:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/22 21:24:02.35 tTPnvcZr.net
生チョコ、トリュフ、クッキー以外で、なるべく低コストで多めに作れるお菓子ってありますか?
移動中にグチャッとならないものがいいのです。



806:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/22 22:38:51.02 PT4QjqrD.net
>>805
クッキーボトムのチョコだと条件に合わないのかな
チョコ縛りならマンディアンなんかはテンパリングうまくいけば見栄えよくできていいと思う
ブラウニーも簡単で運びやすいよ
四角く作ったケーキを一口大に切り分けてキャンディー包みするとかわいい

807:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/23 20:38:27.33 qCQy2zMx.net
200g1000円のベルギー産クーベルチュール買ってしまった
こんな良いチョコ何にしよう・・・

808:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/23 22:03:06.86 lCv0+i9K.net
>>807
クーベルチュールでその値段だったら普通だと思うけど
もったいないと思うならそのまま食べちゃえば?
どこのメーカーのかしらないけど
ヴァローナとかだったらすごく美味しいよ

809:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/25 12:40:06.13 cZ3ihfkC.net
彼もよくお菓子作るし、しかも超ウマー!だし、バレンタインにも作ってくれるらしい!!
だから、ガトーショコラとかフォンダンショコラみたいな定番外して、バターサンド作る予定。
しかし、彼がバターサンドを知らないらしく、六花亭とかも知らない。
作っても
「ふーん。」
で流されそうな気がしてきた…
「これ作れるの!?凄い!」
を狙ってる私には複雑だ。

810:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/25 15:51:24.43 y2cCF2tr.net
>>809
バターサンド、いいね。

うちは彼氏が元料理人だけど、お菓子は作ったことない人。
簡単なクッキーでも、お菓子作れるなんてすごい!売り物みたい!美味しい!って喜んでくれるから楽w
初めてのバレンタイン、ド定番だけどガトーショコラにしようかな。
喜んでくれるといいな。

皆さんも良いバレンタインになりますように。

811:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/30 02:21:42.39 r7n2twSa.net
既女板で評判だったレタスクラブの今月付録スヌーピーの
シリコン製菓子型が使いやすい。
400円の付録だと期待はしていなかったがとても良かった。
とにかく型から外れた黒スヌーピーがかわいい!
ただ、バレンタインのばら撒きチョコを作るのに最適だと思い
もう1つ買おうと思ったら近所の書店では売切れていた・・・


812:名無しさん@お腹いっぱい。
12/01/30 03:06:54.55 ZPLcuwYT.net
>>809
彼がバターサンドを作るわけじゃなく、彼も作ってくれるけど
自分が作るのがバターサンドなんだよね?
ラムレーズンがだめじゃなかったら素敵だと思うけどなぁ
六花亭のって確かバタクリにヴァローナのホワイトチョコ使ってるんだよね〜。
ブラックチョコ使えばバレンタイン風かな?
うち2月になったら3ヶ月経って解禁のラムレーズン(好きでずっと漬けたかったw)あるし・・・
バレンタインどうこうでなくても私も作りたくなってきたw

うちにはヴァローナ・アラグアニがあるんだが・・・どうしよう。
濃ゆい上にまだまだあって使い道に困ってワインのつまみ状態。
自分が食べるならがっつり使ってラムも入れてブラウニーやボンボンにもしちゃいたいけどお酒は好き嫌いあるしなー・・・
正直ライトに、味には懲りつつ変な形のクッキーにでもしようかと思い始めてる


813:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/02 20:51:38.74 gIV6ZE2O.net
>>811
可愛い!スヌーピー好きだから欲しいな。情報ありがとう。

814:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/10 06:43:12.92 LybQKST+.net
なにつくるかまだ決めれてないヤバイ…

815:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/14 01:11:35.97 W+xla2Pz.net
スレリンク(ex板)

816:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/15 12:26:49.75 U+7QmWny.net
ブラウニー作ろうと思ってググったらステラおばさんのに行き当たったので作ってみた
粉125なのに砂糖230でビビって200にしたけどたしかにこれで甘さ控えめくらいにはなった
230でも問題はなさそうだ
切り落とした端っこ食べてみたけどサクほろでウンマーだったよ

817:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/16 16:08:08.10 Z5cYLTuR.net
誰か助けてください

牛乳
たまご
板チョコ
フランスパン
砂糖
カントリーマアム

これだけの材料で、バレンタイン用のお菓子作れませんか?

818:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/16 16:53:58.39 l1RbS3c7.net
>>817
チョコプリンができるよ!

819:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/17 02:34:47.63 ANEwKmU5.net
>>816
ググってみた、砂糖230gに戦慄したが
ケーキスポンジなんかも結構入ってるしな・・・
でも200超級の砂糖を前にしたら肝が冷えそうだw
ステラおばさんのクッキーってしっとり甘ーだけどサクカリって感じだから
あの味にするにはその位要るんだろうなぁ
いつかレシピばっちりそのままで挑戦してみようw


820:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/22 00:31:38.74 g8BJ3lD7.net
>>817
カントリーマアムがあるじゃないか!

821:名無しさん@お腹いっぱい。
12/02/24 13:33:56.21 Ru/toj8a.net


★★今時代は嫌中ブーム!!★★

みなさん嫌中ブーム知ってますか?嫌中ブームが今ネットでのひそかなブームとなってます
2ちゃんねるで大流行りした、嫌韓ブームでしたが
新しく中国を嫌う嫌中ブームがインターネットで流行っているのです!
それもそのはず彼らの横暴な態度に今日本人は怒っているからです!嫌韓と同じですね

新世紀の話題 嫌中ブーム!
時代のトレンド 嫌中ブーム!
さあ新しい時代に乗り遅れるな!話題沸騰、今時代はまさに嫌中ブームなのです!







822:麻里子さまのおりこうさま - バレンタイン
12/03/04 10:03:23.90 r1wuBF0w.net
麻里子さまのおりこうさま - バレンタイン

フライング・キャッさん(東京都)

多くの男性に「格差社会」を痛感させる試練。
一握りのモテ男にチョコという名の富が集中するため、
世の中の大部分を占める、愛に恵まれない非モテ男は
義理チョコという人道的な支援物資で乗り切らなくてはならない。
もらったものよりも高額でお返ししないと、
翌年以降、義理チョコも打ち切られる。(138字)

NHK (2011年2月8日)
URLリンク(www.nhk.or.jp)

823:☆☆今時代は中国ブーム!!☆☆
12/03/04 10:28:40.18 GmVZCBhu.net
>>821

中国さん、早く日本に攻め込んでください。
従軍慰安夫に志願します。
終身雇用でお願いします。
日本から、日本人ブサ女を放逐してください。
URLリンク(www.youtube.com)

824:名無しさん@お腹いっぱい。
12/03/05 16:27:11.37 8AyCRiGl.net
ザツハ作ってあげたら、もう一年分以上のチョコレートケーキ食べたから、もうチョコレートケーキ要らないって言われた。
16cmの小さいのにしたんだけど。


825:名無しさん@お腹いっぱい。
12/03/05 16:42:52.33 oX4AzyLl.net
一年で一度もチョコケーキなんか食わん、て人もいるだろうし
仕方ない

826:名無しさん@お腹いっぱい。
12/06/04 15:52:42.84 ZUDpmmWL.net
"YAMAHA SR400".

827: 忍法帖【Lv=2,xxxP】
12/06/04 23:55:17.27 MvvcZQCB.net
テス

828:名無しさん@お腹いっぱい。
12/12/29 23:33:55.05 oRyGKGXm.net
吉川友 『世界中に君は一人だけ』 公式MV
URLリンク(www.youtube.com)

829:名無しさん@お腹いっぱい。
13/01/23 13:31:30.31 o435GfJr.net
ガトーショコラをプレゼントしたくて、こんな感じの箱とリボンを買いました。
URLリンク(www.cotta.jp)
が、どうやってケーキを入れたらいいのでしょうか。直置きでいいのしょうか?
これを見ると、 URLリンク(www.youtube.com)
何か紙が巻かれていますよね?こうするべきでしょうか。
ただ、これって何ですか?焼く時にひく紙?うちにはクッキングシートはありますけど
それと同じようなもの?
細かい質問がたくさんですみません。教えて下さい。

830:名無しさん@お腹いっぱい。
13/01/25 18:00:22.33 9EO76QNo.net
>>829
ようつべで紹介されてるのはハート形の紙型で焼いて
そのまま箱に入れたんだと思う。
URLリンク(www.youtube.com)
この動画のものだと思うけど、アップ日が2011年なのでこの商品かと。
URLリンク(sweets.nifty.com)

紙型で焼く方法はプレゼントなどで型崩れを防ぐためや
口に入る物だからなるべく直接触れないようにしたい時に使います。
ハートの紙型も市販されています。

紙型を使わない場合はカルトンやトレーに置くようにしたり
ラッピング用のシートを敷いたり、『ケーキ用』として売ってる専用の箱だと
カルトン(厚手の敷き紙)が付属品として付いてるものもあります。
さすがに箱に直接置くのはやめて下さいね…

831:名無しさん@お腹いっぱい。
13/01/27 17:17:46.01 L/fi7j48.net
ほとんどの男は子供だからこのチョコもらったら喜ぶよな?
URLリンク(hb.afl.rakuten.co.jp)

832:名無しさん@お腹いっぱい。
13/01/27 23:41:09.58 X3LT924k.net
ダイソー行ったらバレンタイン用と思われる包装がされたチョコが売ってた。
何種類かあって全種類中国製だったんだが
これはもらってうれしいものなのか。
どういうつもりでわたすのか。

833:名無しさん@お腹いっぱい。
13/01/28 00:59:52.18 UzgripvQ.net
>>831はアフィリエイト、踏むな注意

834:名無しさん@お腹いっぱい。
13/01/28 14:08:27.64 t0NIrrli.net
ダイソーのポーランドとチェコのチョコレートは美味しいけどね

835:【NHK】 麻里子さまのおりこうさま
13/02/04 11:25:08.20 /lO5HOrv.net
 
バレンタイン
 
多くの男性に 「格差社会」 を痛感させる試練。
一握りのモテ男にチョコという名の富が集中するため、
世の中の大部分を占める、愛に恵まれない非モテ男は
義理チョコという人道的な支援物資で乗り切らなくてはならない。
もらったものよりも高額でお返ししないと、
翌年以降、義理チョコも打ち切られる。

東京都 フライングキャットさん 2012年2月8日(水)
URLリンク(www.nhk.or.jp)

836:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/13 18:28:09.45 1itRCQ8W.net
ネスレのチョコレート1kgをブロックごとに割っただけで、鍋に湯煎して蓋してしばらくして開けたら、ほとんど溶けていないくて、固まり部分はぱさぱさしてました。
カカオマス、カカオバター、乳化剤 の原料のみなんですが、溶けにくいものなのでしょうか?
大量にあるので、どうやってきれいに溶けるのか悩んでいます。
どなたかご教授下さい。

837:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/13 18:44:26.84 QRPtdHck.net
あのブロックってかなり大きいでしょ〜
溶けにくくて当たり前では?
もっと小さく砕かないと。湯煎の温度も注意。
何作るか知らないけどさ。

838:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/14 10:26:06.19 SivSHXWX.net
>>836
塊の部分がばさばさって、
温度高すぎて分離したか、湯煎の水蒸気が入って分離したか、
のどちらかじゃないの。

839:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/15 15:05:04.62 dl56e3Vs.net
>>836チョコレート菓子をつくるなら、温度計か、デジタル温度計が付いた電気ポットも必要ですよ。
それから、板チョコは、ひとかけら分位には割らないと駄目です。
それから、鍋とボールの隙間が広いとうっかり湯が入ったり、湯気が入ったりしますし。

840:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/20 15:50:02.93 GP9OMiDi.net
>>838>>839

どうもありがとうございます。
実はちょこ作りが初めてで…
838さんのいうように、高温すぎたのだと思います。
湯煎した状態で、鍋の蓋をしめて、ぐつぐつやってしまったので、油分が抜けてしまったのかも…
蓋をあけると油分がなくて、液状にならなかったんです。

841:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/20 16:05:59.27 wv/5kGNO.net
油分が抜けるとかないから

842:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/20 16:19:30.15 vZQHDA5M.net
>鍋の蓋をしめて、ぐつぐつ

高温過ぎというより、もろに
水蒸気が入って分離してそうだね

843:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/20 16:31:45.37 xUwsavsm.net
>>840
ぐつぐつ沸騰させるんだったら湯煎じゃないよ。
チョコレートは温度が大事なものだから

そしてバサバサになったのは何度も指摘されてるけど
高温すぎたのと、蓋をしたことで湯気(水分)が入ったせい。

844:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/20 19:19:59.66 SauRCzPR.net
チョコを溶かす時は、同じ大きさのボールか、一回り小さいボールを使う事。
大きいボールを使うと、溶かし混ぜてる間にお湯がこぼれてチョコに入るし、湯気も出て来ますし。
ボールのサイズを考えて、湯と湯気が出ないように。
50度までなら大丈夫。
板チョコのひとかけらのサイズのを200g位なら、お湯を2〜3回入れ変えれば完全に溶けます。
生クリームを入れる場合でも、生クリームは沸騰させない。
小鍋を火にかけ、弱火で周りがふつふつとなるまで。
もしガラガラ沸騰させたなら使えなくなります。

ボールの良い例悪い例を載せたので、違いを見て下さい。
何が悪いか一目瞭然です。

正しい○の画像、間違い×の画像です。

845:名無しさん@お腹いっぱい。
13/02/20 20:53:37.98 SauRCzPR.net
画像貼り忘れ。

URLリンク(n2.upup.be)

846:名無しさん@お腹いっぱい。
14/01/15 15:07:35.29 b4EoTTf3.net
水蒸気の入ってしまったチョコの利用方法を聞いてるんでは
今のところは

847:名無しさん@お腹いっぱい。
14/01/15 17:58:39.34 ajqEYAPq.net
>>846
どこへレスしてんだ?
そしてそれはいつ書かれたものか、日時をよく見てみよう

848:名無しさん@お腹いっぱい。
14/01/16 11:07:00.70 IUorZ1BS.net
ちゃんと見てるよ
思ったことをレスしただけ

849:名無しさん@お腹いっぱい。
14/01/16 20:35:24.36 UEYsuPkj.net
836まだ見てるのかな

850:名無しさん@お腹いっぱい。
14/02/03 07:49:45.74 wlKYbcAE.net
バレンタインのチョコって、直前に作るのが良いのでしょうか?
手作りチョコの賞味期限はどのくらいなんでしょうか。
使う生クリームの賞味期限に合わせたら大丈夫ですか?
チョコ作りは初めてで、溶かして固めるだけのヤツですけど…
今週末に試作品作ってみる予定です。

851:名無しさん@お腹いっぱい。
14/02/03 10:11:01.20 QnZUyOQY.net
生クリームに限らず、賞味期限は適切に保管・保存して
未開封の状態での目安。封を切ったり作った後は無関係です。
そして手作り品に賞味期限など存在しません。

生チョコは水分が多いので、ナマモノだと思わないと。

852:名無しさん@お腹いっぱい。
14/02/03 11:15:30.63 Yl1B5Uvp.net
賞味期限について、質問スレから引用

>○○を作ったのですが、何日もちますか?
>又は、賞味期限が○日までの○○があるのですが、使用しても大丈夫ですか?
>等の質問には答えられません。なぜなら、
>
>賞味期限・消費期限というのは、加工食品に対して製造業者が責任を持つ期限
>なわけで、 その決定には原料の状態・製造過程からパッキング、保存・流通状態
>まで総合的に考えて、 十分な検査をした上で判断・決定するもので、 家庭で
>一般人が作った物に対して、衛生状態も確かめずに、 僅かな文字情報だけで判断
>出来るものではないからです。

(次スレからテンプレきぼん)

853:名無しさん@お腹いっぱい。
14/02/03 11:45:25.45 kafjEV15.net
バレンタインにブラウニーを出そうと思って昨日試作してみたんだけど、
共立てした全卵にホットケーキミックスとココアパウダーをくわえて混ぜ始めたら、見事に泡が全部べしゃーってしぼんでしまった
溶かしたチョコを混ぜたらもうと共立てした意味が完全になくなったんだけど、
チョコケーキってこんなもんですか?

854:名無しさん@お腹いっぱい。
14/02/03 15:42:57.98 wlKYbcAE.net
>>851-852
ありがとうございます。
人に渡す食品に対して、軽い気持ちでした。

855:名無しさん@お腹いっぱい。
14/02/04 18:23:11.00 efgXS1C7.net
>>853は別のスレで回答いただいたので取り下げます

856:名無しさん@お腹いっぱい。
14/02/07 23:17:29.23 aX8d3qi7.net
>>1

リア充のイメージ
URLリンク(blog-imgs-35.fc2.com)
URLリンク(blog-imgs-35.fc2.com)
URLリンク(1kuchi.way-nifty.com)
URLリンク(gazou.blueneo.jp)
URLリンク(1kuchi.way-nifty.com)
URLリンク(nukoup.nukos.net)
URLリンク(image.space.rakuten.co.jp)

お前らのイメージ
URLリンク(livedoor.blogimg.jp)
URLリンク(livedoor.blogimg.jp)

お一人様バースデーのイメージ
URLリンク(up.pandoravote.net)

おしゃれに絶望した時のイメージ
URLリンク(livedoor.4.blogimg.jp)

ダイエットを検討し始めた時のイメージ
URLリンク(assets.nydailynews.com)

ストーカー行為に走ってしまった時のイメージ
URLリンク(i.imgur.com)

高齢独身者のイメージ
URLリンク(24.media.tumblr.com)

857:名無しさん@お腹いっぱい。
15/02/13 14:14:07.83 ub3CXC8v.net
このスレでいいのかわからないけど質問させてください
作ったチョコレートの断面を綺麗に見せたいんだけど
チョコってどうやって切れば綺麗に切れる?
やっぱりナイフを温める?

858:名無しさん@お腹いっぱい。
15/02/13 17:36:29.63 rAMMriSq.net
>>857
冷やしすぎて硬すぎない、軟らかすぎない状態にしておいて
しっかり温めたナイフで切る以上の方法はないかも。
生チョコなどは断面以外に触れた跡も残りやすいから
ココアパウダーをまぶしたりするよね。

859:名無しさん@お腹いっぱい。
15/02/13 17:45:21.11 rAMMriSq.net
>>857
書き忘れ
大きなナッツがごろっと入ってたりすると難しいと思う。
表面をきれいに固めるのに型(モールド)を使ったり、
フォークを使ってコーティングかける等の手段はある。

860:名無しさん@お腹いっぱい。
15/02/13 18:46:17.83 Moy70ZCa.net
チョコそのものかチョコケーキかで違ってくる話だな

861:名無しさん@お腹いっぱい。
15/02/16 09:02:14.01 umLNnFDa.net
>>858
>>859
遅れましたがレスありがとう
ナッツ一粒ごろん系だったので、切った半分を犠牲にして何とか切りました
今度から中身はガナッシュ系にしようと思います

862:名無しさん@お腹いっぱい。
17/02/13 20:09:03.58 dcPGC7F0.net
薄力粉入れないガトーショコラ作ったら
プリンみたいにプルプルしてしまった
冷めたら少しはマシになるだろうし、味は良いけど、これ人にあげて大丈夫か不安
なんだこれ?生?ってならないかな…

863:名無しさん@お腹いっぱい。
17/03/17 09:34:47.63 GsO6Z98W.net
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864:名無しさん@お腹いっぱい。
18/02/19 23:47:20.57 ZGLonkD7.net
0026 ななしのいるせいかつ 2018/02/19 23:35:12
URLリンク(fast-uploader...)
岡崎早苗!
こんなきったねー失敗汚物菓子会社でばらまいてんじゃねーよ
その上、こんな汚物でホワイトデーのお返しよこせだとか頭おかしいw
何が海老で鯛を釣るだw テメーの汚菓子なんてエビじゃねーわウンコだわ!
マジ迷惑、タヒんで!

865:名無しさん@お腹いっぱい。
18/04/23 23:24:06.36 Cz+kUlSw.net
創価学会、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画
(車両ナンバー入ってます)
URLリンク(www.youtube.com)
URLリンク(www.youtube.com)
URLリンク(www.youtube.com)
恐ろしくてお漏らししそう・ω・`

866:名無しさん@お腹いっぱい。
19/02/21 11:42:41.19 6KMj1DYZ.net
【チョコ】ゴディバ日本事業、MBKが買収 1100億円超
スレリンク(bizplus板)
【食】「GODIVA」日本事業、韓国資本になる
スレリンク(newsplus板)

867:名無しさん@お腹いっぱい。
21/02/10 17:09:52.14 1gTD2u3o.net
バレンタイン前なのでageとくね

868:名無しさん@お腹いっぱい。
22/02/12 07:47:46.62 /Y1wRhQ+.net
あげ

869:名無しさん@お腹いっぱい。
22/02/14 18:35:05.69 1JnbKqsp.net
誰もいない

870:名無しさん@お腹いっぱい。
22/04/18 11:38:39.50 BvxtOLhD.net
URLリンク(www.geocities.ws)

871:名無しさん@お腹いっぱい。
23/02/11 10:11:10.73 sfOxG6KC.net
あげ


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