☆バレンタイン大作戦☆ Strategy2

☆バレンタイン大作戦☆ Strategy2 at PATISSIER

[前50を表示]
650:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 17:37:04 4WtKDHH/.net
>>645
チョコクリームのほうが味に変化が出ていいと思う。

そのチョコクリームにダークチェリーのシロップ煮
なんか入ってたらさらにゴージャス。

ガナッシュのみの場合は、
間にラズベリーのシロップ煮などを
サンドすると単調さがなくなって良いと思う。

651:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 18:13:28 d2rcchFQ.net
>>649
暖房をつけるなら保冷剤は必須だよ。
つけないなら無くても大丈夫かな。

652:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 21:05:40 46lPAEPs.net
今日はスーパーで明治やロッテの板チョコとホイップクリームを
買い物かごに入れた人を何人も見たよ。
直前一発勝負なんだろうか？
誰にあげるつもりなんだろうか？
色々気になった。

653:609
09/02/12 21:16:48 ni+y11Y/.net
>>613のアーモンドクッキー作ってきました。
サクサクしてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
本当にありがとうございました。

654:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 21:22:12 4WtKDHH/.net
>>652
うちの近所のスーパーでは
植物性ホイップは売れ残ってるけど
タカナシとかの純生クリームは
ほとんど売り切れてて、ちょっと感心したｗ

655:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 21:45:17 4meqKxdz.net
>>652
世間一般のバレンタイン手作りチョコなんてそんなもんだよ。

656:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 21:54:59 k6zyY2KV.net
>>652
今日練習して明日本番かもしれないじゃん

そもそもあらかじめ練習するほどヒマじゃない

657:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 22:03:42 bH++kq8S.net
暇か暇じゃないかという事でなく、
本当に相手に喜んで欲しければ時間作ってでも練習しろよという話であって。

658:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 22:31:12 d2rcchFQ.net
適当（ﾊｧﾄ）に作って贈りつけたはいいが、細菌テロとかもうね……。
食べ物って処分するにも罪悪感が残るし。
作るなら作るで最低限の責任を負ってる自覚をもてよと思うわ。

そういや最近は生活板のスレが貼られないね。
いつの間にか落ちたのかな？

659:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 22:50:39 RKKinSDm.net
なんか生クリームとかホイップとかにうるさいけど、
生チョコ作る分には植物性でも問題なくね？
普通にうまいよ。
そう思うの私だけ？（笑）

ショートケーキだと美味しいとは言えないけど…

660:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/12 22:54:39 MhYfv0yX.net
あなただけ(笑)

661:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 00:03:15 3OeGv9QY.net
練習する暇が無いとか言うくらいなら
初めから既製品買った方が幸せになれるわ。

男は手作りが特別嬉しい訳ではないんだから。
友達とかにあげるならまぁいいかなと思う。

662:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 00:25:18 2vxOIzK6.net
>>659
製菓製パン板だからねぇ
みんなそれなりにいっぱい作って経験・研究してるし、それ故か自称味にうるさい人まみれだからｗｗ
人にあげるっつってもいかにもな素人が作る場合なんか誰もそんなハイクオリティ期待してないのにね
この時期は妙なおせっかいが多い

663:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 06:20:38 0jHX+/V5.net
練習する暇無いからぶっつけ本番
生クリーム高いからホイップで
無塩バター無いから普通のバターorマーガリンで･･･
そんな物押しつけられる人の気持ちを考えろよ
つーかせっかく手作りするんだから完璧なものをあげたいと思わないのか
失敗チョコでも気持ちが嬉しいなんて言ってもらえるのはせいぜい小学生までだぞ

664:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 07:11:53 o/Xu0zDL.net
トリュフはバター入れたものと入れてない物どちらがおいしいですか？

665:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 07:35:49 hWSfPd+y.net
>>657
製菓板住民の感覚＝世間一般の男性がバレンタインに期待するもの
ではないよ。
バレンタインは別に、自分の料理の腕を披露するイベントじゃないからｗ

身に着けるものの手作りは困らせると思うけど、彼女からもらうチョコは
絶対手作りが嬉しいって男性もいる。
うまいチョコ食べたいだけなら、ちょっとお金出せばデパ地下で普通に
買えるじゃん。>>662にﾊｹﾞﾄﾞｳ

逆に、友達に配るのは手作り押し付けよりも市販品の方が気楽でいいけど。

666:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 08:03:26 +scF66Ni.net
チラ裏うざい。ここは製菓板だよ。

667:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 09:08:56 n6XVCRnM.net
>>665みたいな汚菓子職人が手作り嫌いな男を生み出しているという真実

668:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 09:32:50 2P5YXnqw.net
この板で>>665に同意する人は少ないんじゃないかｗ
別板のチラ裏にお願いします

669:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 09:54:57 9tsMC9AN.net
さすがに練習なしぶっつけ本番はないわｗ
キットでもない限りね。
初心者でも慣れた人でも、人にあげるものはそれなりに気を使うべき。

ただここと初心者スレは性格悪い回答者が多いとは思う。
ﾌﾙﾎﾞｯｺしつつきちんと教えてくれる人もいるけど、質問には答えず見当違いな説教したりしてるし。
でも気を使う所をしっかり押さえてると味はグンとよくなるから、
初心者さんはﾌﾙﾎﾞｯｺされてでも製菓板で学ぶことは多いんじゃないかな。

味は事前の練習でおいしいと思えれば十分だと思う。

670:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 11:46:40 n4Krgzci.net
みなさん、明日はお願いしますよ～
フケとかマツゲとか入らないように

671:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 12:55:42 rh1mIq+7.net

クーベルチュールから自作しないと、手作りチョコとは認めません。

というのは少数意見でしょうか？

672:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 13:00:16 2P5YXnqw.net
クーベルチュールから自作　の意味が分からんが‥
本当の意味での手作りチョコならカカオから作らなきゃダメだなｗ
いったい誰に認めてもらいたいんだ？

板チョコ使おうがクーベルチュール使おうが、手作りチョコ菓子には
間違いないだろ

673:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 13:04:02 cDzQkn9E.net
>>672
カカオ豆を細かく粉砕してカカオマスにするのは、家庭にある調理器具では技術的に無理ではないか？

674:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 15:45:59 Kt+YkDLU.net
>>665
同意。

嫌いな奴から貰うならうまくても嫌。
好きな人から貰うなら多少まずくても問題ない。
多少下手なくらいが逆に可愛かったりするんだよなー。
男ってそういう人多いよ。
もちろん、若い内だけね。

675:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 16:09:42 fveHkcJf.net
普段お菓子作りの趣味もなく、
2chの製菓板なんて読みもしない人たちが
クリスマスやバレンタイン等のイベント直前になると
大挙してとんちんかんな書き込みしに来るのが
スレ住人にとっては冷笑ものなのでは。

何かの場合に手作りする予定があるなら
普段から初心者質問スレとかのぞくだけでも
心構えは変わってくると思うんだ・・・

676:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 16:31:14 C1ypl67x.net
pgrされても仕方ないといえば仕方ないよ。
それがいいか悪いかはおいといて。
例えるなら、W杯直前のにわかサッカーファンと、
昔からの筋金入りサッカー好きの関係って感じかしらん。

それがきっかけで色々勉強するようになる人は好ましく思えるけど、
どうせブーム過ぎたら知らん顔なんだろ、みたいな。
まして、ちょっと上手くいったからって図に乗られればイラっとするわなｗ

677:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 16:37:40 cyveH14G.net
ちゃんと練習するんだなぁ。すごい。
こういう人って、義理でも本命でも私お菓子作り得意だからぁ～って感じの人なんだろうか・・・

678:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 17:01:49 PX4ovzKn.net
ｸｸﾊﾟに多数いるような普段からトンデモ手作りをばらまくような人は笑われても仕方ないけど
バレンタイン直前に板チョコとホイップをスーパーで買う一般人をせせら笑うような優越感は
とっても痛いと思う。
どんな世界でもそうだけど素人を見下すマニアってみっともない。

679:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 18:12:15 APVlB1pH.net
>>678
同意。上の方のレスに板チョコとホイップ買ってるの見て
直前一発勝負だとか誰にあげるんだとか気になったと書いてるけど
普通の人は気にしないよね。
今まで練習してて新たに買いに来ただけかもしれないのに。
人よりほんの少し知識があるつもりでこれだからたまんないよね～。

680:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 18:22:58 n4Krgzci.net
うちの近所のスーパーには生クリームが置いてない。
しかも数軒。

681:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 19:50:06 RGXrka7t.net
なんかせっかくバレンタインで手作りする人が集ってるのにこの流れは残念。趣味にしてる人もこの日こそ！て人も、手作りの良さを再認識出来るいい日だと思う。
今年ホイップで作った人は来年は生クリーム使ってみたら？違いが分かって初めて材料を見直す事が出来ると思う。もちろん好き嫌いも分かるだろうしね。

682:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 20:07:52 2vxOIzK6.net
今年に限らず初心者叩きなんて毎年恒例じゃん
だからこそいい流れだと思う

683:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 20:54:47 2P5YXnqw.net
>>677
普段作ってる人はひけらかさないと思う。だって日常なんだから。
毎日料理してる人が「私って料理得意なんだーｗ」ってあんまり言わなくない？
生活板見てもトンデモ料理や菓子作って配ったりする人って日常的に
していない人たち多いみたいだし。

684:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 21:19:16 hWSfPd+y.net
>>683
でもこのスレって>>676みたいな意味不明な優越感持って
普段お菓子作らない層を笑ってる人が多くない？

ユニクロ浴衣着てる子を着物教室に通ってる人が笑ったり
金魚すくいを楽しむ人をアクアリストが馬鹿にしたりしたら
滑稽なのと一緒だと思うんだよね・・・

685:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 21:29:28 iNdnLykn.net
アドバイスを素直に受け取れない人の方が、問題だと思うんだよ、
自己流で作って、開き直る、自分に都合の良いレスだけに反応するのはどうかな。

686:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/13 23:18:35 2P5YXnqw.net
>>676は個人的にニワカさんに恨みがありそうだけどｗ
笑うっつーか失笑な質問が多すぎるんだよね。それとくくぱど(笑)
もうクックパッド板を作れば良いのにって思う

687:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 00:15:41 rkhXyl0h.net
例えば
913:名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/02/13(金) 23:50:39 ID:Y5tvwHRX[sage]
トースターでケーキ作成中クッキングシートがないのでアルミホイルにくっつきまくりで2回も失敗してイライラ
油塗ってもだめだった
もう検索してもクッキングシート引けの一点張りだし、あると思ってたけどねーんだよ
915:名無しさん＠お腹いっぱい。 2009/02/13(金) 23:59:12 ID:Y5tvwHRX[sage]
なにか代用出来るものはないかなと
ロールケーキなので適当な形でもいいから牛乳パック使おうと思ったけど、やっぱりクッキングシートないとだめらしい

内容から見て初心者→材料と資材揃えもせず作る(適当でもいいや)→失敗→駆け込み
こういうパターンは叩かれても仕方ないかと
この時間に焦ってるって事は明日渡すつもりだろうしなぁ

688:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 00:30:40 B/iabXSh.net
>>687
そりゃ叩かれても仕方ないが、
12日に材料買っただけでうだうだ言うのは全然違うだろ
ぶっつけ本番の人だって、完成品の味をみてから渡すだろうし

689:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 00:34:15 d9t8kuci.net
この板的には邪道だろうけど、混ぜて焼くだけのやつ作った。
練習ではふかふかに焼けたのに、今日のはすこしぺったんこだ。チョコ塗って渡すけど。
春一番のせいだ。

690:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 00:42:19 9qL6tz7z.net
>>689
練習と、どこか違った点があったんだろうね。
そこが分かればさらに上達するし、面白くなるんだけどな。

691:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 00:59:18 IfDnZAD5.net
フォンダンショコラ焼きすぎて、それを全て食べたので気持ち悪い
明日は市販品にする事にした

692:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 01:47:49 KOCJbigh.net
フォンダンショコラの練習後はつらいねｗｗ

693:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 01:52:49 PFeNAYan.net
ジェノワーズをパウンド型で焼いてチョコクリームかけて
トップス風にしようと思ったのだが…
クリームゆるすぎた～
チョコのせいかいつもより固まるのが早い気がして
泡立てを早めにやめたら
デロンデロン…
かっちり四角くしたかった…
おとんにあげて家族で食べる。

694:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 02:11:53 d9t8kuci.net
>>690
なげやりな書き込みだったのに…ありがとう。
また挑戦してみます！

695:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 08:54:06 pqyRC2Qf.net
　　　　　　　　　　　 __,,,...,,,__
　　　　　 ___,∧"´:ﾄ-､∧‐ｧ::7｀＞ゝ
　　　　　 >,ゝ/ヽ､ﾉ::V:::_」∠::::7ｧ_＞ｧ､
　　　　 .,:'ｨiヽ':::_＞''"´ 　　　￣　｀ヽ!,
　　　　 / ｷア'"　　　　　　　　　　',　　､｀ﾌ
　　　 ,ｲ　/ 　/　　,ハ! 　 /　 !　 _!_　i　!　Y
　　　'､!,ｲ　 ,'　　/´___!_　i　ﾊ　_ﾉ_｀ﾊ/　ﾉ
　　　ﾉ　',　ﾚ､　!ｧ´ﾉ_」_ノレ' ﾚ' ソ｀Y i､(
　　　 (　ソ'´　　Vi　ttﾃｭ;:::::::::::;rｪzｧﾊﾍﾉ'　　　　今日はバレンタインですね
　　　 y'´　　!　　!'　￣　　　　￣　'ﾉノハ　　　　あま～いお菓子を用意しましたよ
　　 ,'　 ! 　 , ヽ､_,ゝ　　　'ｰ=-' 　　 ',ﾊ　!
　　 '､　ゝ､ﾉ　）ﾊゝ､,　　　　　　,..イノソ
　　　｀ヽ(ゝ／）'＜_　｀ヾ､,____,ﾉ`'ｧ､,ンﾉ
　　　　.,.::'´:::::::::::::｀ヽっ　 /ヽ c':::::::｀ヽ.
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　　　　i:::::::::::::::::::i::::::::::::::::::: ／l´ちょこれいと.l
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　　　　i:::::::::::::::::::::;!::::::／/⌒ヽ　　　　　　　／ヽ

696:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 09:25:30 IEExSLpN.net
なにその腹黒な表情

697:完全版
09/02/14 10:23:18 pqyRC2Qf.net
　　　　　　　　　　　 __,,,...,,,__
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　　　　 .,:'ｨiヽ':::_＞''"´ 　　　￣　｀ヽ!,
　　　　 / ｷア'"　　　　　　　　　　',　　､｀ﾌ
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　　　ﾉ　',　ﾚ､　!ｧ´ﾉ_」_ノレ' ﾚ' ソ｀Y i､(
　　　 (　ソ'´　　Vi　ttﾃｭ;:::::::::::;rｪzｧﾊﾍﾉ'　　　　今日はバレンタインですね
　　　 y'´　　!　　!'　￣　　　　￣　'ﾉノハ　　　　あま～いお菓子を用意しましたよ
　　 ,'　 ! 　 , ヽ､_,ゝ　　　'ｰ=-' 　　 ',ﾊ　!
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698:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 10:31:15 IKxKqlkq.net
すっごく暑いね。生チョコにしなくてよかった・・・

699:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 10:46:43 9qL6tz7z.net
ていうか、生チョコ系に限らず今日の手作りさんは
全員保冷剤・保冷バッグ等で完全装備してね！！

こんな季節はずれの温かい日に常温だと腐っちゃうよ。

700:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 10:46:51 zoC8aV7f.net
トースタかレンジか冷蔵庫でできて豪華なチョコのお菓子ないかなぁ

701:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 10:52:46 akXbphmK.net
生チョコかトリュフに金粉使ったら豪華に見えそう｡

702:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 11:09:59 TPdC7U/h.net
このスレなかなか１０００まで行かないね。
過去２年のバレンタインの書き込みがあって懐かしい

素人を見下す、料理上手なのよって感じじゃなくてできるだけ
美味しいのをあげたいから練習するっていう気持ちの問題じゃない？
汚菓子、まずいチョコ貰ったことあるけどこんなもん人に渡すなよって思ったよ

703:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 12:16:28 y0/xEjDf.net
今日に限ってなぜこんなに気温上がるかねｗ
2３度ってww　＼(^o^)／

704:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 12:19:25 wrOOWAfV.net
紅茶クッキーを失敗してしまったから、できるだけむしぱんミックスを使って何か作りたい
むしぱん以外でなんかありますかね

ホットケーキミックスとおんなじ感じで使っていいのかな

ちなみに
小麦粉・砂糖・小麦でんぷん・食塩・膨張剤(炭酸水素Ｎａ等)・乳化剤(植物レシチン:大豆由来)・香料

あと、抹茶パウダーと黒糖パウダーがついてる

705:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 13:13:45 9qL6tz7z.net
>>704
ミックス系はは使ったことないけど
小麦粉は小麦粉でも、
ホットケーキミックスは薄力粉、
蒸しパンミックスは強力粉、なのでは？

自分で食べる物ならともかく、他人様にプレゼントするなら
きちんとそれ用の物を買い直すか（無印の手作りキットとか）
手作りはあきらめて市販品をプレゼントすることをお薦めします。

706:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 13:59:53 /DaJM1NV.net
>>704
肉まん

707:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 14:48:55 WSwh1MOp.net
>>704
チョコまん

708:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/14 22:23:01 tUTjLxLE.net
むしぱんミックスだったら
素直にむしぱん作るのが一番だ。

709:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 01:27:09 18k6E5U6.net
諸事情で今日作って郵送する
上手くできるといいなー
ただｗｋｔｋしながら材料買いに行ったら、完成品が手作りの１／４の値段で売ってたorz

710:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 03:51:56 v42dnExK.net
>>709
じゃあ完成品買えばよかったのにｗ
何を作ったのか知らないけど、家でちゃんとした材料で作ろうと思うと
結構高くつくよ。でも材料かなり余ったはずだし4倍ってコトはないんじゃ

711:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 11:01:46 nhVqgIyu.net
>>671
カカオ豆を焙煎するところから作っているのはリヨンのベルナシオンとか、
ショコラティエでも限られたお店だけですよ。

712:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 14:46:37 18k6E5U6.net
>>710
確かに純粋に４倍ではないと思うし、そりゃある程度お金がかかることも理解してる
ただ「安くできるから手作りでいいよ」って言われたあとだったからヘコんだんだorz

713:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/15 23:58:07 +b/H+UKB.net
わかるわー、結構手作りって安上がりだと思われてるよね
材料次第な所があるからおいしいの作ろうと思ったら金かかってしょうがない
バレンタインのチョコレートなんか買ったほうが安くてうまいっつの
好きな人に頼まれたら全力でやるけどねｗ

714:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/16 04:21:03 sUZCza/E.net
100均のチョコ＋98円のホイップクリームで生チョコ！とかねw
そんなん作ってる厨房も多いんじゃない？

715:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/16 04:21:37 sUZCza/E.net
うげ。うっかり上げてしまったｽﾏｿ。

716:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/16 04:37:16 uVRgeanp.net
昨日スーパー行ったら生クリームどころかホイップも売切れだったんだけど
１５日以降もみなさん作ってらっしゃるの？
と思ったら、もしかして休日と被ったから明日渡す人がすごく多いのかな
ちなみに私は別件で必要だったので少しビックリした

717:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 01:13:36 7oaAVVOt.net
ホイップ使ったっていいじゃないとファビョってた大量の汚菓子職人達はバレンタイン終了と共に一斉に消えた

718:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 08:48:35 ObJvKN0s.net
季節的なスレなんだから時期過ぎりゃ過疎るだろｗ
よかったね

719:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 09:23:13 JUW3a4j1.net
どうしても季節限定の汚菓子職人ってことにしたくてたまらないんだろうなｗ

720:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 09:42:57 sckDMA/u.net
>>717
いや・・・バレンタインスレだからバレンタイン過ぎて来る意味がｗ

普段お菓子作らない子たちがバレンタインだけ急に浮かれて手作り
しはじめるのがそんなに気に入らないの？ｗ
みっともないなあ。

721:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 10:30:33 W6AoNMjn.net
汚菓子といえば、配る奴は確かに糞だと思うけど
生活板のあのスレはなんか創作臭激しくて近寄りがたい雰囲気がある

この板の手作り菓子を配る奴に物申すスレはそんな腐臭はあまりしないのだけど

722:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 12:09:51 1+B2YF1x.net
ってゆーか他人の生活にケチつけてる時点で
全員クソだけどな。
他人が他人に何贈ろうがお前らには関係ない。

723:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/17 13:45:38 vIBdLCXv.net
本当にそんなスタンスならアドバイス貰いにこないんじゃ。そんな奴は勝手に汚菓子作ってばらまいてるだろ。

724:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 01:14:55 HSSyh96F.net
>>717
非常識な擁護は生活板から流れこんでたらしい。
普通に製菓してる人なら有り得ない流れだったからなぁ。今年は特に。

381 名前：おさかなくわえた名無しさん [sage] 投稿日： 2009/02/12(木) 15:06:14 ID:ufA/rByI
製菓製パン

時期的なもんもあるだろうけどバレンタイン系・質問系スレがカオス。
回答者は鬼女じゃないかっつーくらい性格悪い。
たまにひどい汚菓子職人（四日前に作ったケーキを人に渡そうとしたりｗ）もいるが、
普通の感覚の人にさえ質問したことには答えず、質問で触れてもなことをお説教。
回答者は初心者にえらぶって説教して知識のある自分に酔ってるババア。
合言葉は「まさか～するつもりじゃないよね？」

そら人に贈るもんだから衛生面に気を使うのは当然だが、
ラッピングの質問しただけの人に「ラッピングなんてどうでもいいから衛生面を（ｒｙ」
とか説教しだしたときは笑った。

725:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 10:19:07 VozASZBX.net
ここでこっぴどくやられちゃった人が恨みで書いたんだなｗ

726:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/19 10:28:14 sWjGUaio.net
>>724
いろんなところにコピペしてるねｗ
どんだけ頭にきたんだよｗ

727:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/20 07:10:06 zWkcy59K.net
>>726
というか常識がない人しか集まらないなここは

728:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/21 13:07:14 os934USA.net
でも私も最初この板に来た時は
質問に対する厳しさにびっくりしたよ。
しばらく眺めていると
初心者がとんちんかんな質問をする
→うんざりした住人がそっけなく答える
→質問者逆切れ
→住人こぞって叩く
みたいな流れを何度も見た。
住人からすると、また来たって感じで
質問者からすると、なんでいきなりそんな言われ方されなきゃなんないのって感じ？
質問者はテンプレートなんて読め
イライラする住人は質問スレ見るな、質問されてもスルーしろ
って思う。
いきなりつっけんどんな回答する住人なんて極一部だろうけどね。

729:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/23 06:36:21 CC4ktOho.net
いやー…。今まで何人もの汚菓子職人とリアルで接してるけど、ここの回答まだ優しいよ。
やること全部聞き出して一から十までチェック入れないとマジでヤバイもん。
熱いごはんで作るおにぎりにチョコとバター仕込んで手で握って
冷めないうちに弁当箱入れて蓋して昼に渡すくらいのコンボはかけられると実感してるよ。
毎年何のコントだろってくらいツッコミ入れてる。
ちなみに彼氏に感謝されなかったことはない。
今年はキット類が充実していていい年だったね、いろんな意味で。

730:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/23 22:15:46 GjSUR1er.net
汚菓子職人もよく「皆喜んでくれてるし！」って言うけどｗ

731:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/25 15:32:24 2MggLNGk.net
だよねｗ

732:テンプレ
09/07/11 15:38:07 8nAbyfDG.net
[436]sage 2008/01/19(土) 15:11:59 ID:tFWca9Ui
質問する人は、まずはネットや本で調べる。
次にスレを最初から読む。
それでも解決しないなら、質問。
新しくスレを立てたり、複数のスレで同じ質問をしないこと。

何作ればいいか解らない、○○の作り方が解らない人は初心者向けの菓子本を買い。
最低三回よく読み、試作は必ずして下さい。
また、作った物は自分で試食してみましょう。

普段菓子を作らない人が、人に手作り菓子をプレゼントするのは大変危険です。
菓子作りは余裕を持ち、しっかり計画を立てて準備しましょう。
お菓子は基本的に日持ちしません。
手作り菓子が苦手な男性もいます。
手作りの物か、お店の物がいいか事前にきいた方が無難です。
素人の中途半端菓子よりは、お店の美味しい可愛らしい菓子が喜ばれます。

733:テンプレ
09/07/11 15:38:49 8nAbyfDG.net
[437]名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/01/19(土) 20:47:15 ID:0sBmqqBp
書き込む前に必ず、テンプレ？の>>12 を読んで下さいな。

また、賞味期限などについては

＞賞味期限・消費期限というのは、加工食品に対して製造業者が責任を持つ期限
＞なわけで、その決定には原料の状態・製造過程からパッキング、保存・流通状態
＞まで総合的に考えて、十分な検査をした上で判断・決定するもので、家庭で
＞一般人が作った物に対して、衛生状態も確かめずに、僅かな文字情報だけで判断
＞出来るものではないからです。

特に、他人に渡す時は相手がさらに数日後に食べるかも？という事まで考えて。
前日以前に作り置きしたものを渡すのは（たとえ比較的日もちのするクッキーなどでも）
さけた方がいいと思いますよ。

[438]名無しさん＠お腹いっぱい。 2008/01/19(土) 20:51:11 ID:0sBmqqBp
>>436とかぶってしまってすみません。
初心者スレテンプレより、チョコレート関連抜粋しときます。

＞・初心者の方が、時間がないのですぐ出来る物をと望むのはほぼ無理です。
＞・初心者の方が、指定されたチョコレートと違う種類のものを使うと失敗する可能性が高いです。
＞・初心者の方が、市販のチョコレートを使ってプロと同じ味にするのはまず無理です。

734:ミミ
09/12/14 18:41:25 wATbNKT0.net
：：：★☆こんなバレンタイン商品見つけちゃいました☆★：：：
　　　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓
　　　 URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)

735:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/09 18:08:01 TJiYO1AR.net
チョコを使ったお菓子で予めまとめて作っておいて、必要な時にオーブンで焼いてプレゼントできるようなものってどんなものがありますか？
日持ちがするものが良いです。

736:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/09 18:42:37 3/SkhVCZ.net
>>735
アイスボックスクッキーとか

737:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/20 15:19:57 KvvDl4Nh.net
今年もそろそろだよね、age

738:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/20 23:03:18 f6UaXEpE.net
チョコパウンド焼いて
切り分けてラッピングするとか
パウンドは日持ちするし

739:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/21 08:40:47 sAk4aKlX.net
バレンタイン近づいてきましたねー
初心者さんは試作・調整を考えるとそろそろ始動して欲しいね

740:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/22 01:38:51 /a52TsYs.net
>>738
切り分けてから保存だとカビの心配が…
焼いてから洋酒振ってしっかり包んで保存して、
あげる前にカットがいいと思うけど、やっぱりちょっと心配。
だから「必要な時に焼いて」って条件にしてるんじゃないだろうか。

741:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/22 05:55:09 dpmNx4hw.net
最近は脱酸素剤とかも
ネット購入できるぞ

742:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/25 10:25:32 Kddk/tJ3.net
トリュフとかって、やはり私前日に作るべきでしょうか？
練習はもちろん早めにやりますが。

743:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/25 10:31:24 vy/4F6Os.net
>>742
生クリームを使うし、やはり前日がギリギリだよ。

744:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/25 11:08:30 Kddk/tJ3.net
>>743
ありがとうございます。
渡してその日のうちに食べるとも限りませんものね。
ぎりぎり前日の夜に作ることにします。

745:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/27 14:04:48 w/emtXFx.net
バレンタインにトリュフを作ります
昨日試作してみたのですが、なんだか後味が酸っぱいような感じであまり良くありません
チョコを溶かす時に一定の温度でとレシピにありましたが、温度計を持ってなかったので
ボールの外側に掌をくっつけて「ちょっと熱いかな？」ってぐらいとかなり大雑把にやりました
舌触りや味はすごくよかったので後味が気になるのが凄く残念です
温度をきちんと管理する事で後味は改善されると思いますか？
分量、手順などはきっちり守ったのでそこさえ守ればもっと美味しくなったのでしょうか…

746:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/27 14:57:32 tYe0LrjB.net
>>745
シンプルなだけに、材料にも拘らないと美味しくないよ、
最低、生クリームは純生クリームで作って。

747:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/27 15:31:44 w/emtXFx.net
書いておらずすみません
一応、きちんと動物性生クリーム？で作りました…メグミルクのです
材料も製菓用を使いました
う～ん…単純に凄く腕が悪かったのかもしれませんね

748:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/29 04:18:38 mUkp1iQM.net
>>747
チョコレートも物によっては酸味の強いものがあるよ。
次は酸味のないものを使ってみるといいかもしれない。

749:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/01 06:32:14 fLT9kimx.net
酸っぱいチョコあるある。
産地は無論、カカオが収穫されたシーズンにもよるのかな？
あとたまに賞味期限内なのに、明らかに古くなってるチョコ
とかあるよね。
製菓用チョコなのに、やたら暖かい室内に放置されてたり。
回転率が悪い店のチョコもイマイチ。

750:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/05 02:38:39 H/Dmb7rG.net

ロッテの経営者一族は外務大臣「重光葵」などを輩出した
日本の名家「重光」の名を騙り日本人になりすます在日朝鮮人！

ロッテの会長「日本で稼いだ金を韓国に投資しまくったけど、韓国で稼いだ金を日本にやる気はない」★2
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
日本人から吸い上げまくった金を祖国韓国に垂れ流して「ロッテ財閥」を作る。
我々日本人が外国相手に苦労して稼いだ金を利用して、祖国韓国では「ロッテホテル」「ロッテ百貨店」「ロッテワールド」等を手広く展開。

本国韓国では、ロッテマートやロッテ百貨店で「独島Tシャツ」を販売し
「愛・独島」キャンペーンを主催。韓国人を煽って反日活動を推進！

本国韓国では「ペペロ」「カンチョ」「ゼック」そのほか「ウコンの力」「ポポロン」など
数え切れないほど日本商品をパクリまくり！
しかもパクリを指摘されると卑怯にも逃げ出して取材拒否！さすが朝鮮企業！
「ロッテがグリコのポッキーパクってる件で取材拒否」で検索してみて下さい！

ロッテの工場がある新大久保は
朝鮮人が多数住み着いてしまいコリアタウンになってしまいました！

更に日本で「森永エンゼルパイ」「明治メルティキッス」「明治アーモンドチョコ」「明治マカダミアナッツ」
のパクリ商品を堂々と販売し、日本企業にダメージを与える朝鮮企業！

ロッテ関連銘柄・企業
「Dole、HERSHEY'S、レディーボーデン、雪印、カルピス」のアイス類（「ロッテアイス」が製造）
千葉ロッテマリーンズ、ロッテリア、バーガーキング、クリスピー・クリーム・ドーナツ、使い捨てカイロ「ホカロン」
銀座コージーコーナー、メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)、ベルギー「ギリアンチョコ」、ドイツ｢シュトルベルク｣ ←New !!

751:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/07 00:33:10 8/BIe2Z0.net
女性が多く働いている職場にいる男です
去年は女性みんなからチョコを貰ったので
今年はバレンタインにチョコをわたそうと思うのですが
引かれるでしょうか？

752:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/07 07:34:47 B4mp4kyZ.net
スレチどころか板違いな話題を平気で書き込める程KYなら
止めといた方が良いんじゃね？

てか何がやりたいのか知らんけど返したいだけなら
去年のホワイトデーに返せば良かったんじゃ…

753:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/08 01:24:36 V+TqqUhX.net
スレタイ検索で飛んできたんだと思うけど
ここは「製菓・製パン」板で、お菓子とか作る人の板なんよ

754:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/10 00:15:11 x3NHMkK/.net
バレンタイン

755:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/10 01:54:31 aCCZW8HX.net
もうすぐバレンタイン・・・

わたすィ～のうんチョコ食べてくれた人がわたすィ～の彼氏になれます！
ただし以下３つの関門全てクリアしてみっ！

関門１．１週間以上穿き替えてないうん筋、マン筋、しょン筋みっちりこびり付いたわたすィ～
のパンティのティ部全体を丁寧に舐め回してみっ！但し「●●（わたすィ～の名）愛してるよ、
浮気は絶対にしません、キモエロ変態映像・画像は２度と見ません」と連呼しゅるこてぃよ。
元々の純白まで舐め吸えたら終わり。

関門２．わたすィ～わ～いつも後ろから前にうんこした後拭いてるにょ～♪
まんちょのうんこ綺麗に食ってみっ！

関門３．ア●ルに口つけるこてぃよ。排便同時に直糞食してみっ！ア●ルの周りのうんこも綺麗に舐めきるこてぃよ。

ちなみにわたすィ～のパンティンは消化しきれないロールキャベツ入りだからァ～
わたすィ～からのサービスよん？

ちなみに、これまで成功した男は１０３人中３人いたけど、そのうち二人がリバースして失格！！！
モテル女はつらいね～。これくらいしなければイケ面でもすぐに浮気するから、
成功者から恋に悩める乙女へのアドバイスよん♪

まったくも～情けないわね～彼女のうんこも満足に食えないから草食系と言われんだよ！！！
このへタリェェェェェェェェェェェェェェェェエエエエエエエエエエエガァァァァァァァァァァァァァァァァァァアアアアアア！！！

ほーれほーれ、悔しかったらうんこまんちょこむしゃぶるようにほおばってくってみそ！

　(⊃⌒●⌒⊂)
　　（ノ◆ヽ )
　／　　　　＼
ｽﾚﾘﾝｸ(wom板)l50

756:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/10 16:24:53 DGwNO/hH.net
タルト作りたいのにレシピがない
みんな生チョコだったり一口サイズだったりバナナが入ってたりするんだよなぁ

757:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/10 16:29:32 iD/ZlMMH.net
>>756
タルト作りたいだけなら↓

おいしいタルト
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)

758:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 07:39:20 UtUchs0M.net
チョコタルトが作りたいってことだろうけど
ググれば生チョコでもなくバナナも入ってないのも
普通に出てくるじゃん…

759:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 11:06:04 V1oZIBOW.net
昨日のテレビのトリュフ、アレは酷かった、そんなもん人にやるもんじゃないよ、
ココアと豆腐と蜂蜜で作った物、大量生産して配るなんて
やめてくれよ・・・

760:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 15:23:20 j3nCj8Vv.net
豆腐ってアタると悲惨だよな。
トリュフ自体ただでさえ日もちしないのに……gkbr

761:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 22:52:01 6T1UGr/4.net
40人分　大人の知り合いにあげないといけないんだけど
ちなみに17の高2です。手作りでお願い　っていわれて

小さめのマフィン+パン粉とチョコあわせたやつ

って貰って嬉しいですか？

762:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:02:20 B+6Ds4wd.net
私は高校生って聞いただけで「衛生面大丈夫かな」って思う
手洗わなそうとか、きちんと消毒してんのかなとか
制服で地べたに座る子をよく見るから高校生というとそういうのを連想して食べたくなくなる

763:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:05:46 6T1UGr/4.net
>>762
友人主催の集まりで40人ほど大人や学生が来るんですよ、その日が14日なので
全員チョコを手作りで作らないといけなくて、私もあまり人が作ったの食べたくないんですが
私だけ作らない　っていうわけにもいかなくて…、衛生面*材料費*手軽さ　的に
なにが1番いいんでしょうか…？トリュフとか生チョコは衛生面的に私だったら
絶対に食べたくないし…。私が考えすぎなだけでしょうか？

764:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:14:36 B+6Ds4wd.net
小さめのマフィン+パン粉とチョコあわせたやつ

パン粉の奴、名前すら分からない物を配るの？
何度も作った事があって完璧に美味しく綺麗に作れるんなら作れば良いんじゃない？
そうでなければ周りになんと思われようが市販の物にしてほしい
40人近くが手作り持ち寄るとか食中毒出そう

765:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:20:53 6T1UGr/4.net
>>764
サクサクチョコレート　というクックパッドの
レシピのものなんですが、これじゃ何か分らないかもしれないと
思い　名前を表記しませんでした、わずらわしくてすいません。

両方とも作ったこともあり、失敗しないと思い選んだお菓子
なのですが、貰って嬉しいかどうかが聞きたくて質問させてもらいました。

不快な思いをさせてしまったのならすいません

766:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:23:17 3kvc6AIv.net
焼いたのならいいじゃん

767:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:33:26 X5cVhIwR.net
>>765
〆た後かもしれんが・・。

＞パン粉とチョコあわせたやつ
読んで「は・？なんじゃそれ」と思ったけど、それって味はチョコだから失敗は
無いだろうけど、見た目的にどうよｗ
想像したけど、「これ何が入ってるんだ？」と思うと想像。
大勢集まってあげるなら余計に、内内でささやかれると思うけど。

それなら無難にナッツとかウェハースとかパットライス混ぜたほうがいいと思うけど。。
高価なものでも無いし。

768:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:33:51 8NbqiIqn.net
さくさくチョコもらったことあるけど個人的にはないな
いかにも安っぽい味で微妙だった

しかし汚菓子ばっかり集まりそうな会だね

769:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:46:48 6T1UGr/4.net

>>761です。

パン粉+ナッツ+チョコレート　を混ぜるか、他のお菓子を調べて作ってから
味的にも大丈夫だったら、そちらのほうにしようかと思います。

お菓子は去年もやったのですが、パティシェの方や主婦など　色んな層の方がいて
割と美味しかったんですけど、マーガリンで作ったようなクッキーとか、ハズレもあったりしました。

770:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 00:36:03 1UARw/1U.net
テンプレ >>732=733

ククパの話題はククパスレでやればいいし>>761は超初心者の質問スレか
知恵袋でやればいいよ

771:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 07:54:00 d2Qp6/mN.net
>>769
特にマフィンにこだわらないならブラウニーはどうだろう。
手順も簡単な部類でデカい天板で焼けば一度でそこそこ数が作れるし
焼菓子だし手でこねたりもしないから衛生面も問題ないと思う。
予算に余裕があるならローストしたナッツなんか飾ると見た目もそこそこ豪華。
材料費は特別安上がりでもないけど高くもない。

てか付き合いとは言え40人分て大変だな。

772:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 07:59:25 J+qqFrSV.net
調理するときは三角巾・割烹着・手袋して欲しい

773:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 08:17:58 0VXsILWS.net
>>771
ブラウニーいいですね。通ってる学校が調理学校なんですが
先日　授業の中で作ってみて　手順はだいたい分るので、そちらのほうに
しようかと思います。正方形か長方形のものを2ついれればいいでしょうか？」

774:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 08:54:40 Qcyrx7ou.net
それぐらい自分で考えなよ
情報は全て後出し、ﾃﾞﾓﾃﾞﾓﾀﾞｯﾃﾀﾞｯﾃばっかり、レシピもなしに「どうですか？」、該当スレに誘導あっても無視

勝手に汚物作ってろカス

775:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 09:23:46 sQAe5fJ7.net
必要な情報は一切書かないのに
聞いてもない自分語りしてる時点で単なる構ってﾁｬﾝじゃん
子供なのにすごいですね～尊敬する～って言ってもらいたいだけでしょ

776:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 12:32:38 KlFQopCE.net
フルボッコｗ

777:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 13:39:27 RNGBP1dG.net
ここの板、感じ悪い人多っ。

778:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 15:40:21 V+Qz/pee.net
ある意味この流れはこの季節の風物詩。

今年は規制多かったせいかそれ程でもないけど。

779:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 23:10:08 TuA9YaVY.net
ほんと大人な人が多いのねｗ

てか、そもそも調理学校なら情報の選択肢は多いはずだろ・・？
なぜここで聞く。。

780:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 23:43:01 WCXjsbLy.net

「メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)」や「銀座コージーコーナー」は
反日朝鮮パクリ企業ロッテに買収されてしまって
朝鮮駄菓子屋になったので気をつけてね！

メリーチョコレート、ロッテが買収
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)

ロッテ、メリーチョコレートを買収して贈答用高級チョコに本格進出
URLﾘﾝｸ(trendy.nikkeibp.co.jp)

コージーコーナー、ロッテ傘下へ　買収最終調整
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)

ロッテ、銀座コージーコーナー買収を正式発表
URLﾘﾝｸ(www.nikkeibp.co.jp)

ロッテ関連銘柄・企業

「Dole、HERSHEY'S、レディーボーデン、雪印、カルピス」のアイス類（「ロッテアイス」が製造）
千葉ロッテマリーンズ、ロッテリア、バーガーキング、クリスピー・クリーム・ドーナツ、使い捨てカイロ「ホカロン」
銀座コージーコーナー、メリーチョコレート(Mary’s Chocolate)、ベルギー「ギリアンチョコ」、ドイツ｢シュトルベルク｣ ←New !!

781:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 12:41:54 ctHhCY6h.net
会社で手作りマフィンをもらった(たくさん持ってきていて、みんなもらってた)。
本人曰く、失敗したものだと。
個人的には、失敗原因の追及を楽しめたので良しw

しかし、失敗作を配るために持ってきちゃいかんだろ。
失敗したと明言しながら配っていたから良いのか?

782:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 13:53:59 5nm16UKs.net
>>781
美味い不味いの判断は個人差が大きいし、
「大成功だから食べて！」ってより謙虚さもアピールしつつ
「失敗作なんだﾃﾍ」「そんなことないよ～」
（ちょっと不味いけど失敗作ならしょうがないかー）

こんな感じのいわゆる誘い受けっぽい意味もあるんだと思います。

783:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 14:49:11 WeyGdQSd.net
>>782
いやいや。
「お口に合うかどうか…」なら謙虚かも知れんが
「失敗作」はおいしいまずい以前の話。

784:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 15:05:40 XVsv5QRt.net
失敗作はコンポストに捨ててください
友人にブラウニーもらった
レシピ通り作ったら甘すぎたから砂糖半分に減らしたそうで、丁度良くて美味しかった
味見して成功したら配る優しさが大事だよね

785:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 15:13:24 vJcl8cg0.net
>>781
他人の手作りは専スレがあるよ

786:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 15:39:19 ctHhCY6h.net
>>785
スレ違いでしたか。すみません。

>>782-784
レスありがとうございました。

明日、失敗作をプレゼントされる方がいませんよう&初心者さんが成功しますよう
お祈りいたします。

787:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/13 22:52:48 RrHBwp+j.net
毎年、生チョコと、ガトーショコラを作ってる。
今年は製菓用チョコレートが手に入らなくて
生チョコは板チョコで作った。
ちょっと柔らかめで、チョコの風味もあんまりない。
やっぱり違うんだな～

788:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/14 12:16:48 5Kh3FlAO.net
ケーキ作ってたのに横で父親が焼きそば作り始めて一時中断
他の料理や生活のにおいが移るのが手作り品の悪いところだな・・・

789:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/14 14:17:09 alRMOXax.net
まー正午に台所占拠されても

790:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/14 18:29:51 UKSJs1E9.net
旦那が夜勤明けでごっそりチョコ貰って帰ってきた
ケーキ作ってたけどやる気なくしたからデコレーション適当にして自分で食べたよ
我ながら美味しかった！

791:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/14 22:40:33 pfZ9+i0S.net
URLﾘﾝｸ(q.pic.to)

今日SHIORIさんの本買ったからザッハトルテ作りました。
全カラーの､500円位で本屋に有るやつです｡
彼氏はザッハ？？って言ってました｡
最近ザッハ食べてないからかもだけど｡
皆さん良かったら作ってみて下さい｡
彼氏は､ザッハかどうかは別にして美味しいって言ってました｡
生チョコと､生キャラメルは昨日作りました｡
ザッハはまた作りたいです｡

792:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/16 20:16:15 bAE2hSlf.net
作ったケーキの写真かと思ったら
本のレシピまるまる10枚も載せるとかｽｹﾞｪ
なんか恨みでもあるのか

793:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/01/19 19:26:31 F5ne58Tw.net
そろそろageとくかな

794:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/06 14:43:12 I11If+8G.net
テンプレ >>732.>>733

795:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/11 12:04:29 9wpQaz3k.net
アイスボックスクッキー、アップルパイ、ガトーショコラ、好きな人が甘いの得意じゃないからなんとかこの３つに絞ったけどどれにしようか悩む…。
自分が一番得意なのはアイスボックスクッキーだけど過去をさかのぼると、ガトーショコラが万人受けした記憶が。

796:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/11 12:25:36 xv2hkQWI.net
最近は酒屋でバレンタイン用にラッピングしたお酒とかあるからそういうのも見てみては？
好きじゃないならバレンタインでも甘いものにこだわって作ったりしない方がいいと思う

797:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/11 17:05:09 onOvIwtr.net
>>795
あげた後に甘いもの食べないってきいたけど自分もそもそもチョコ菓子嫌いで甘いもの嫌い
その基準で作ったガレットブルトンヌオショコラとガトーオショコラはすごくおいしいって言ってもらえたよ
ガトーオショコラのほうはスイートチョコをダークスイートにかえて二個のうち一個にラムレーズン入れてみた

798:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/14 22:08:02 mx6Xk+qc.net
今年全然伸びてないねｗ

799:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/15 22:28:42 gHO8ynnH.net
だってこのスレ、全然質問受け付けないスレだからねえｗ
なにを聞いても
「ふだん作りなれてるものに汁」
「失敗するくらいなら市販のものに汁」って言われるもん。

今年もガトーショコラ。
>>797　レシピにもよるけど、
ガトーショコラはダークなチョコレートのほうが美味しいね。
ラムレーズン美味しそう。

800:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/17 20:00:03 M6VsABkS.net
>>799
カストールの人が言うには穏やかなチョコのほうが合うみたいだけどね。チョコ菓子はつい濃いほうに走ってしまう
ラムレーズンはかなり好評だったよ

801:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/09 14:04:35.08 0JUC+4Nf.net
そろそろ試作するシーズンかなってことであげ
今年もガトーショコラを作るかな
でもガナッシュかけたケーキとかも挑戦してみたいな

802:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/10 19:43:35.55 9Cb7IpC4.net
クリスマスにヴァローナのチョコでガトーショコラ作ったけど美味しかったよ
アラグアニ（７２％）で、でも濃厚なケーキなのでちょうどいい苦さでした

以前にガナッシュケーキを作った時は、エクアトリアル（55％）を使ったけど
この位のがまろやかで生クリームやフルーツ系と合わせてもよく調和すると思いました

迷ってる人は、これだと思うチョコレートをまず選んで味見して試作してみるといいよ
この美味しさを活かすならこれを作りたい！って浮びやすい
カカオ分の違うのを2～3種小分けで買って用意しておくと尚便利

803:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/15 01:55:40.57 Bv8H9KIk.net
【専門】ADD/ADHD専門スレッド part71【総合】：優しい名無しさん：
成し遂げたいと思っている目的　　　破壊
冷めた人・斜に構えた人には、成長はありません。
もちろん恋愛も　「誰かに盗られるくらいなら殺す」系で行きたいですけどね:*:・(￣∀￣)・:*:

s●ra●yu●a ●井●佳@
@tetsuoiida 発達障害丸出しでいても、自分にぴったりのご縁って、あるものですよ。それが何時ごろくるかは分かりませんが。下手すると老年期に来るかも。
20時間前

ｽﾚﾘﾝｸ(mental板:83-93番)

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