おいしいシュークリー ..
465:450
07/10/12 00:47:01 GgfMARPT.net
すみません。手順とレシピ書き忘れました。
材料
牛乳500ml
卵黄120g
砂糖150g
薄力粉25g
1/2バニラのさや
①鍋に牛乳とこそげ落としたバニラのさやを入れて温める。
②牛乳を温めてる内に砂糖と卵黄をすりまぜ,さらに薄力粉を加える。
③沸騰した牛乳を②に入れて溶き伸ばす
④鍋に③をシノワや網でこして戻す
⑤再加熱して,泡立て器でツヤが出てさらさらとなるまで絶えず中心から混ぜる
⑥出来たらバットに流し入れて冷めたら冷蔵庫で冷やす
長文すみません。よろしくお願いします。
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432日前に更新/271 KB
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