小林カツ代の楽々ケーキ作り

小林カツ代の楽々ケーキ作り at PATISSIER

[前50を表示]
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/24 14:09:20.32 44VF1v9v.net
>>799
レスありがとうございます。
次に予約してる人もいてずっと嫌な思いをする人が
増えていくのかと思うと悲しいです。

801:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/07/05 00:14:06.06 kCOPXt83.net
オサレなレシピ本が多い中、カツよさんの本は写真やレシピが古きよき時代って感じで見てるだけで温かいや。
小学生の頃、お母さんがマドレーヌ焼いて家で待っててくれた、あの幸せな気分になれる。

802:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/04 14:51:02.81 FhUCfQgP.net
料理研究家うん十周年記念とかで、お菓子の方も料理の辞典みたいな集大成本出してくれないかな…。

803:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/07 11:54:58.21 erb5turW.net
>>802
代わりにケンタローが出しそう。
もう二人一体って感じだもん。

804:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/10 00:40:18.50 ltlFetq2.net
ケンタロウってカツ代の夢が詰まってるよなーって
美大行った経歴からそう思ってしまうｗ

805:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/13 20:31:34.54 5D+jiW4s.net
ふくらむふくらむ、図書館の書庫にあるのを知って借りてきた。
この角張ってるハンドミキサーいつ頃のだろ…。

806:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/25 12:07:25.31 OGhyifDV.net
シュークリームのたねの「いやいや落ちる状態」が笑える。

807:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/26 09:21:10.06 F6hs4Ar7.net
お元気なのかしら

808:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/29 13:11:10.97 7kpOng5b.net
自分用メモ

小林カツ代のふくらむふくらむケーキ

卵白泡立てのスポンジケーキ
全卵泡立てのスポンジケーキ
リングケーキ
イチゴのショートケーキ
5・4・4のロールケーキ
抹茶のケーキ
女王陛下のバナナケーキ
女王陛下のキャロットケーキ
フレッシュパイナップルケーキ
デビルスケーキ
クイーンズハット
ガトーショコラ
ホワイトエンゼルケーキ
オレンジケーキ
マロンシャンテリー
黄金色のドーナッツ
ベークドチーズケーキ
カップケーキ
コーヒーマーブルケーキ
シフォンケーキ
シナモン味のシフォンケーキ
パウンドケーキ
シュークリーム
クラウンリングシュー

809:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/03 15:34:45.59 yccvJVOE.net
メモ

「小林カツ代のすぐ食べられる！おやつレシピ」 ((秘)ケーキとおやつ再編集文庫化)
いちごのタルト
サラトガタルト
プアマンケーキ
パンプキンパイ
ベイクドチーズケーキ
チョコレートケーキ
マーマレードケーキ
かぼちゃのプリン
クリームアップルパイ
ミルフィーユ
にんじんクッキー
アールグレーの紅茶ケーキ
マフィン
マシュマロナッツ焼き
ホットビスケット
フレンチトースト&シナモントースト
ベイクドバナナ
桜ロール
バウムクーヘン
かんしょもち
コーンパンケーキ
じゃが芋のクレープ
クルクルチョコレート
焼きだんご白玉
フライパン焼きりんご
レアチーズケーキ
ヨーグルトケーキ
トライフル
大人&子どものサバラン
古式白玉
ホットアップル
いちごのフローズンヨーグルト
ジンジャーシャーベット
愛玉子!? (オーギョーチ)
ファネルケーキ
バナナドッグ
スイートポテト
キャロット蒸しパン
点心風バナナパイ
ごまだんご

ミルクティー　ロシアンティー　ミントティー　フルーツシェイク　ジンジャーティー

810:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/03 15:44:27.54 yccvJVOE.net
これだけ品数多くて、写真入りでコンパクトな文庫サイズなのがうれしい。

811:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/09 20:01:04.27 j2KZL86E.net
このスレまだあったのか！！！
初期のころ、ここ見かけて、オクでこの本買ったのナツカシス。

眺めるだけで満足してたけど、なんか作ろうかな。

812:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/15 22:14:48.62 FgbnAXxF.net
母親が持ってるふくらむふくらむケーキを引っ張り出してきて
コーヒーマーブルケーキ作ってみたよ。
油脂が少ないからあっさりだし基本的には素朴な味なんだけど
コーヒーが効いて風味も良いし美味しかったよ。
マーブル模様で見た目もきれいだね。
ただ、食べてる時に口の中の水分が取られるｗ
このケーキ食べるときには飲み物必須かな、牛乳かコーヒーが合うね。
材料費安くあがるしすぐ出来るから普段のおやつにちょうど良い感じ。

この配合で本の通りの方法で作ると固めの仕上がりになるから
バタースポンジジェノワーズ法で作るとなお良いだろうね。

813:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/15 22:18:21.55 FgbnAXxF.net
>>755
情景が浮かんでくるね、優しいお母さんだ。

何年か前のきょうの料理に
カツ代の小学校時代の遠足の時にカツ代母がいつも持たせてくれたのが
「フライパンケーキ」というお菓子だったという話が載ってた。
最初に持っていったのは一切れだったんだけど、
友達にあげたら好評なのでだんだん持って行く量が増え、
最後はまるまる1個持っていってクラスのみんなにあげていた、という思い出話だった。
そのフライパンケーキはぐりとぐらに出てくるフライパンカステラみたいな感じで
フライパンでふっくら焦がさずに焼くのはちょっと難しそうだった。

814:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/17 23:25:10.38 SBHj6H8n.net
ずーっと前にレシピ本を立ち読みしたんだけどその本を探してます
内容は覚えてないけど、クッキーの生地(天板に並んでる)に
ぬこが手を出そうとしてる写真がのっててカツ代がめっちゃ笑顔です
誰かわかりませんかね？

815:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/18 21:33:21.55 4UWPiYjG.net
>>814

「焼き菓子＆冷菓」（学習研究社）の４頁目の写真が
そんな感じですよ。

816:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/22 22:32:19.12 iT2eu6SJ.net
>>815
遅くなりましたが、ありがとうございます
明日書店や図書館で探してみます！

817:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/26 02:00:04.86 1j6wj6cB.net
保守

818:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/18 21:26:01.31 vKoazYxw.net
小林カツ代のレシピは手で混ぜるの多くて汚い

819:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/19 01:11:31.42 JRIxOXHa.net
カツ代はそもそもが料理研究家だからねえ
他の製菓レシピには手を直に使うのが少ないから相対的に汚く思うかもしれないけど、
料理って意外に素手よく使うのよ、寿司でも餃子でもロールキャベツでも

820:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/19 01:37:44.82 59LQaMtQ.net
菓子とちょっと違うかもだけどパンなんかまさに手で捏ねるしね
料理というカテゴリなら素手で行う工程は多いね

821:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/21 14:07:34.67 +aOWO0Qm.net
自分の手が汚い人は汚く思えるだろうな

822:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/26 18:24:39.31 OYVDWPiK.net
まだこのｽﾚあったんだ。
最近ホームベーカリー手に入れて、久々に製菓・製パン板に
来たら、このｽﾚ発見。
何年か前に古本で購入したはいいけど、何も作ってなかった。
もう一度このｽﾚ読み直して、さっそく、マドレーヌ焼いてみた。
このｽﾚのアドバイス通りに小麦粉60gアーモンドパウダー40g
でうまうまマドレーヌできました。

良スレなのでage。

823:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/06 05:19:12.69 YkrdNSf9.net
ケンタロウが大変なことに

824:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/14 10:50:05.51 3HGLaSY1.net
最近このスレ見つけて　プアマンケーキ >211　焼いてみた。
200℃で45分も焼いたらまっくろくろの炭になりました。
ちょっとグッグッてみたら180℃18分とかあった。

825:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/14 13:04:07.77 1OmlorCF.net
>>211

826:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/14 19:06:05.71 AwEzOBDk.net
>>824
手元に本があるのでレシピ見てみた。
>>211の温度は全然違うね。

本には
200℃で5分、180℃に下げて25-35分とありますよ。

200℃で45分ならこげるね。

あとレシピに難しいテクニックや技術はまったくいりません。
たねにムラや粉っぽさが残らないよう丁寧に混ぜるのが唯一の
コツと出ています。

>>253にも45分焼いて失敗した人がいますね。
>>483も。

>>211はなんで全然違うレシピ書いたんだろう？

827:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/14 18:32:44.58 c76RbRXt.net
ねちっこいレスだな

828:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/04 13:45:00.55 lp1cqvSa.net
GAKKENの方の本は文庫化とかされないのかな。

829:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/06/04 19:41:11.04 rk+jVcre.net
かつよさん、ケンタロー、どうしてるんだろう。
その後の経過報告ないね。

830:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 17:57:23.08 2RINzVU0.net
あうあうあー

831:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 09:40:50.88 TAAIVKtQ.net
>>14
混ぜる順番こそ違うけどカトルカールと同じ材料と分量だね
分かりやすいしレシピなくてもいつでもだだーっと作れるね

832:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/22 22:51:02.65 uXGcwoXH.net
【小林カツ代】ケンタロウの料理 3【腕毛】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

荒らしが湧いてるからひきとってもらえる？
カツヨもケンタロウもとっととくたばればいいのに

833:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/23 11:38:49.27 o6ICrbGv.net
★☆料理研究家ケンタロウの復帰を待つスレ4☆★
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

ここでも糞豚腹婆がケーキケーキいいだした
早く死ねばいいのに

834:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 15:20:27.53 JG7yM9u1.net
ケンタロウスレにケンタロウ信者と思われるキチガイ池沼豚腹婆が湧いてるんだけど

カツヨの育て方が悪かったからケンタロウはキチガイになったの？
嫌われ者のキチガイだから、同じようなキチガイが群がってくるの？

寝た切りになっても迷惑かけ続けるケンタロウ大嫌い
早く死ねばいいのに

835:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 16:56:43.70 qgyz/jaj.net
>>833-834
こっちにくんなｗ
とりあえず自己紹介乙＞キチガイ池沼豚腹婆

836:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/26 17:16:54.10 JG7yM9u1.net
>>835
は？お前こそ誘導されて巡回してるくせに何言ってるの？ｗ
巡回すんなよｗｗｗｗｗｗｗ

ブーメラン乙ｗｗｗｗｗｗｗ

837:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 19:53:20.86 QzUjqBZI.net
うまうまマドレーヌかあ・・・いいなあ
まずはあの貝殻のかたちの入れもの買わなきゃ

838:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 20:24:03.42 pGdlhdv3.net
そこからかよｗ

839:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/27 23:07:34.60 wqoawFej.net
武田久美子にもらってこい

840:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 12:43:36.07 lZw4+mK5.net
武田久美子ってマドレーヌが得意なん？

841:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/14 09:38:26.27 2QfQaiMI.net
彼女の貝殻伝説も、知らない世代が増えたか…w

842:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/14 18:57:25.97 uCJgnzjo.net
ああそうかそういう事か古いーw

843:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/12/14 21:44:45.01 PLNdwvSF.net
武田久美子は顔つきが必死な人になってきたな
あの顔はペットショップで売れ残ってしまった犬の顔だ
娘は美少女といっていたが、美少女って何？美味しいの？　な顔だった。

844:目を覚ませ立ち上がろう日本!!2013反日追放抗議デモ召集令！
12/12/22 09:59:32.57 ghkvPcDA.net
警戒令
韓国製品、特に食品（キムチ他）はマジに人や動物の糞、汚物を意図的に混入されてる事実が判明!!絶対に買ってはいけません!!
【韓国製品不買運動】バーコード880から始まるは韓国製品！

【日本人が知らない反日の実態】すぐ検索
【在日特権】80万人×年間600万円に抗議!!
日本維新の会、民主党、社民党公明党創価学会・統一教会・パチ屋フジ・NHK ．TBS．電通・朝日新聞日教組・花王食製品これらは在日組織です!!

マスゴミに騙されるな事実はここ【桜プロジェクト】を御支援ご周知下さいませ

845:もう我慢の限界だ日本が危ない！2013反日追放抗議デモ召集令！
12/12/22 10:01:02.30 ghkvPcDA.net
※皆さん一人一人がこのサイトの全国周知に、ご協力を宜しくお願いしますm(_ _)m日本を守りましょう！

●【韓国はなぜ反日か？】すぐ検索

★日本（外務省）は中国と韓国に対し累計20兆円以上のＯＤＡ（無償資金技術援助）し助けてるが．この両国は日本に，恩を仇で返す所行三昧である！外務省に抗議殺到中！絶対に許してはならない!!史実を知り罪悪史観を捨てろ!!

●【韓国製品不買運動】民主党（在日売国奴）は『韓国食品の衛生検査３年間免除した！』厚生労働省に抗議殺到!!韓国食製品は絶対に買ってはいけません!!
＊バーコード880から始まるは韓国製品です！

846:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/01/10 19:40:21.17 PkOs8TFu.net
もうここだけだね・・・

847:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/05 06:34:26.98 HAgkEaHi.net
>>748

848:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/04 NY:AN:NY.AN SDQvLu45.net
大島美幸のお母さんがカツヨそっくりで懐かしかった

849:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 17:41:49.52 aI/HS/mZ.net
カツ代さん…

850:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 17:43:32.68 XU3RjQQl.net
R.I.P.

851:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 17:44:20.08 /ERc5PI0.net
カツ代さん亡くなった。。。
ご冥福を祈ります

852:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 18:19:59.99 y75WIoTi.net
ご冥福をお祈りします

853:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 19:26:02.96 RLy2SvIB.net
【訃報】料理研究家の小林カツ代さん死去　７６歳　「私のレシピは永遠に残るのが嬉しい」[01/28]
ｽﾚﾘﾝｸ(mnewsplus板)

854:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 19:26:43.20 5tepWXgK.net
（=人=）

855:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 19:49:25.07 woSjO3yd.net
カツ代さんお亡くなりになったんだね…
ご冥福をお祈りします

856:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 20:14:57.76 4tbconye.net
寂しいな
どうぞ安らかにお眠りください
息子さんが元気になりますように…

復刊ドットコムにこの本の登録があるんですね
投票したら復刊してくれるかなあ

857:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 22:24:47.57 qQG5sr14.net
悲しすぎる…

858:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 23:01:51.40 UMXF0FlY.net
悲しい

859:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/31 13:47:28.07 dj7y9NBl.net
カツヨレシピ100厳選集みたいなのでたら買いたい。追悼。祈り。
ケンタロウ復活キボン

860:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/01 12:18:19.36 V6X8rdrL.net
473 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2014/02/01(土) 03:15:25.35 ID:Guk6c0tS0 [1/2]
小林カツ代さんが亡くなったネェ
かつてはおやっさんと共に腕を磨きあった料理仲間だけに残念やけど、息子のケンタロウも、とらじろうというビックネームへの尊敬がハッキリわかる芸名やしね。(笑)

川崎「キッチンとらじろう」閉店まで続くスレ★40
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

861:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/05 15:51:03.97 i25pn4vi.net
オリンピック焼きそば

オリンピック日テレ焼きそば

オリンピック日テレ焼きそば

オリンピック日テレ焼きそば

862:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/15 16:36:25.87 QmjtwRZo.net
東京地区番組の再放送の予定をお知らせ。

◆━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
[ 番組名 ] ありがとう、ごちそうさま～追悼・小林カツ代さん～
[チャンネル] Eテレ
[ 放送日時 ] 2014年2月22日（土）午後3:30～午後4:14（44分）
[ 地域 ] 東京
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━◆

863:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/05/25 00:28:22.44 jELr9Ufk.net
引っ越しのときに捨てる程度の本てことだな

864:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/28 21:04:17.61 giE+a7wp.net
nhkにカツ代さんでてるよ！

865:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/28 22:35:34.11 XwS0G3Cr.net
>>864
今日から4日間やるよ
臨時増刊で本もでてたから買った

866:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/07 06:15:49.77 kjEfmf5O.net
美容外科が作成した偽装クチコミ（ステルスマーケティング：ステマ）には要注意！産経新聞 2012年

URLﾘﾝｸ(desktop2ch.tv)

美容外科などの口コミサイトで“やらせ書き込み”が相次いでいることが分かった。
消費者庁は、やらせ書き込みについて景品表示法の「不当表示」に抵触しないか調査に乗り出して
おり、サイト運営会社もインターネットの接続業者側に投稿者の情報開示を求める方針だ。

867:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/08 14:50:28.84 JSSYyrGc.net
ガトーヨーグルト美味しかったよ
水切りなし、簡単に生地つくれる
砂糖は10g減らしたけどちょうどいい

868:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/09 05:19:03.50 uoWHyMa6.net
早く死ねばいいのに

869:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/09 15:22:46.64 3x/ZEhmS.net
地味だけどどこか懐かしく美味しいレシピばかりだね
パンプキンタルトがお気に入り

870:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/11 09:15:22.82 dtSdFFVh.net
メタボ料理

食べ続けるとカツヨと同じ病気になる

871:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/16 22:48:22.00 ceKiJhHz.net
>>870
呪われろ。

872:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/19 16:54:54.04 GRiAxvhd.net
>>871
人を呪わば穴二つという言葉を知ってるか？ｗ

カツヨが死んだのは自業自得なのにその恨みを他人にぶつけるとかどんだけキチガイだよｗｗｗ

873:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/20 10:47:07.02 wCZKG0Cp.net
全部カツヨレシピにしなくても少しアレンジして作ればおk

874:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/20 12:19:49.46 FSUiD8GL.net
カツヨみたいになりたくないんだな

875:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/04 22:55:17.07 m3rDbYdy.net
>>872
あんたさ、こんなに過疎ってしまってるこのスレしょっちゅう覗いてんの?w
ところで、あんたに関しては呪われても『因果応報』だと思うよw
カーマ(カルマ）サーブスユーライトって言葉知ってる？w

876:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/08 02:50:01.66 g1Z2uQt7.net
穴に埋まったｶﾂﾖ一家の負け惜しみ

877:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/08 11:35:52.05 B/DCVq22.net
橋本聖子議員が　高橋にキスを強要！　　セクハラ疑惑。

可愛そうな高橋選手！
あのババア最低だね

URLﾘﾝｸ(gazo.shitao.info)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

会長の野田聖子に苦情のひとことでも入れてやろうと思ったら

URLﾘﾝｸ(skatingjapan.or.jp)

連絡先の記載が無い！！！
どうなってんの日本スケート連盟
おかしいだろ
責任のがれ！？

878:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/09 00:00:47.80 t2/GkzNz.net
今日たまたま見ていたNHKのサラメシでカツ代さんが
愛した味、ロールキャベツが紹介されていたよ。

URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)

879:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/09 05:53:15.96 LETu5wlg.net
>>875
人を呪わば穴二つ

たいがいにしとけ

880:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/11/10 15:18:38.39 2obKi2dd.net
復刊決定だけど高いねえ…
『小林カツ代の楽々ケーキづくり -常識を変えた新テクニック（小林カツ代）』販売ページ
URLﾘﾝｸ(www.fukkan.com)

881:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/01 09:03:11.35 nQGHADCf.net
昭和のお母さんの手作りおやつという味わいで懐かしい感じがする

882:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/01/29 11:33:49.12 ogEZkmqW.net
尼でポチった、届くの楽しみ。

883:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/03/26 14:43:34.61 qpv2WZNs.net
どうしても幼い頃の思い出の味の、チーズスポンジが焼きたくて、復刊買ってしまった。
母や従姉妹がよく作ってたんだ。

884:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/11/14 14:52:48.59 voZBL550.net
a

885:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/13 20:25:43.10 BEBr9Vzf.net
>>6
今さらながらワロタw

886:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/19 10:20:46.02 Ca184GeA.net
こんなスレがあったんだ！
さっそく復刻版買った
と思ったら復刻の告知3年前でワロタ

887:886
18/01/20 20:47:33.33 kS7yAHj0.net
>>886
私なんて、カツ代さんがご健在だった頃の>>6に反応してしまったぐらいだから、ドンマイw

888:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/24 08:49:19.36 hCQIl4OD.net
カツ代さんのザクザクリンゴケーキ超簡単で美味しかった！
生地はシフォンケーキの食感ですね
形とか萎みとか気にしないで気軽に作れるのがいい

889:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/24 08:57:05.05 hCQIl4OD.net
今度サラダオイルを半分バターに置き換え
リンゴはキャラメリゼ
クルミたっぷりトッピング
で作ってみます

890:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/24 09:22:16.86 zSaF1SYM.net
>>889
キャラメリゼってどうやって？
そこだけ教えて頂けたら？

891:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/24 10:15:42.28 ALMiupAd.net
>>890
小鍋に砂糖入れて弱火にかけ茶色くなったらバター入れてリンゴ投入
ラム酒などでかおりづけしたらバットなどに移して冷ます
キャラメリゼに砂糖使う分生地の砂糖少し減らすかなあ
カツ代さんにどつかれ怒られたい

892:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/24 11:05:24.75 zSaF1SYM.net
>>891
うわーおいしそう
さっそく挑戦してみます
どうもありがとう

893:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/24 19:45:42.06 pOMRbeB1.net
故人のこと悪く言うのもなんだけど、カツ代さんはあまり上品な料理を作る人ではなかった。

894:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/26 03:40:54.17 UKg2VN1e.net
>>893
定食屋に品がないってケチつけるようなもんだぞそれ

895:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/27 01:43:31.82 St2Zd+W1.net
>>894
そういうもんではなく、ただのB級料理ではないんだよね。
あの家独特の品のない組み合わせが多かったと言いたいの。

896:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/27 02:27:22.38 S/fHcNyS.net
>>895はハンバーグに味噌汁付けたら文句を言うタイプか
平野レミにレミパンで殴られそう

897:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/27 06:34:56.87 wVxMOqtL.net
いや、そういう組み合わせではなく、一つの料理のレシピの中での材料の組み合わせのこと。

898:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/28 03:04:55.00 u79kWGYF.net
故人にスレ違いの難癖を延々つけてるババアも大概下品やぞ
しかも説明力なさすぎ

899:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/28 07:20:59.94 F3RG426V.net
今日は寒いのでお家にこもってカツ代のマドレーヌ作るでー

900:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/28 13:27:46.55 qf+iee4U.net
カツ代さんは料理より菓子の方が好き

901:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/05 01:11:11.97 6JcK9zyy.net
カツ代のマドレーヌとクッキーはほんと楽で美味い

902:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/05 11:45:08.87 F+XCwwWb.net
カツ代のパンってある？

903:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/19 20:07:48.32 7K/ZMjIJ.net
>>880
高いなー
最近お菓子作りにはまりだしたからかっちゃおうかな
楽なレシピだと本当に簡単なのね
楽しいわ

904:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/04/23 22:33:27.63 Cz+kUlSw.net
創価、警察と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画・
(車両ナンバー入ってます)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀

905:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/03/16 17:21:45.13 aaafAaoC.net
バター入手したので明日マドレーヌ作ってみる！
たーのーしーみー
つか息の長いスレだねー生きていてくれてありがとう

906:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/03/17 17:41:07.67 totENkuq.net
マドレーヌふんわりしてうまかったー！
ちょっと変えて小麦粉の一部をアーモンドプードルに、砂糖の一部をはちみつにし糖類は元レシピの70パーセント程度にした
レモンオイルがあったので数滴
100均セリアのマドレーヌカップ平たいの16個と余った生地で極小さいカップケーキ型3つ
190度で12分、表面の焼き色が薄かったので200度で2分位
膨らみも平たいマドレーヌ型に表面張力っぽい感じでふっくら
粗熱が取れて食べた感想は、丸くて平たい型より極小だったがカップケーキ型の方が味がしっかり伝わってくる？感じで食べ応えもあって好みだった
同じ生地でも高さとか形で食感とか多少かわるんだなー勿論平たいのも美味しい
次回は極小ではなく小カップケーキ型で少しコロンとしたもの作ってみよう
バターも焦がしバターにしても美味しいかなー
取り敢えず今回作ったのを少しずつ食べるため、一個ずつラップして実父ロック的袋に入れて冷凍、自然解凍で美味しく食べれたらいいなー
バター室温に～とか無くて楽で美味しい！ほんと良レシピありがとうございます

907:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/03/28 16:23:26.29 QbpTBELz.net
>>906
レモンオイルいいな、レポ乙

908:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/05/06 21:23:56.16 b0Xotdpe.net
私は冷凍かまさなくてもすぐ食べてしまいそうw

909:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/05/07 01:18:57.37 zpqT5sIa.net
トースターで少し温め直すのが好き

910:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/08/05 04:49:52.43 ltzEQpsy.net
素朴な農夫のバナナケーキ結構水分多めだね
ふわっとした生地が好きなら牛乳半量くらいに減らしても良さそう

911:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/11/25 08:54:45 1mKwQPYJ.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

912:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/04/28 23:05:16 Y+D+DOlN.net
おうちこもり時期なのでまたカツ代本でお菓子作りしようかな
やっぱりマドレーヌが簡単で美味しくていい
てことで無塩バターを冷凍庫から出してきた

913:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/05/09 23:16:18 kGxKPkW3.net
挿し絵が時代を感じさせるよね
マヨネーズ使うケーキ焼いたら香りがやはりマヨネーズだった
当時田舎には瓶に入った酸味の少ないマヨネーズなどなかったのであった

914:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/06/25 19:38:46 n2GK6vIq.net
カツ代さんの料理スレ探してたらこんな良スレが
お菓子なんか作ったことなかったけどBPとダイソーで形を買ってきてマドレーヌ作ってみたよ
めちゃくちゃ簡単だし素朴な味で美味しかった～ありがとうスレの人達とカツ代さん

915:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/06/25 21:08:26.72 3LpRdWCX.net
カツ代のマドレーヌ超簡単で美味しいよねー大好きだ

916:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/07/27 15:24:52 T7lqqDY4.net
素朴な農夫のバナナケーキ作ってみたけど、時間より短めにオーブンやっても、上が焦げてたんだけど、なんで？

917:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/09/03 01:54:52.35 mgUbcStC.net
>>916
途中でアルミホイル被せるなり温度を少し下げるなりするといいですよ

918:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/09/08 21:49:23 tOOaUVLM.net
農夫のバナナケーキってどなたかレシピ分かりませんか？

919:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/09/12 15:00:05.65 +gkwnQfc.net
薄力粉150グラム、ベーキングパウダー3グラム、砂糖100グラム、レンジで溶かした有塩バター100グラム、バナナ2本、卵3個、レモン汁30cc、牛乳50cc、ラム酒30cc

920:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/09/12 22:45:37.49 swzxJlej.net
ありがとうございます！
涼しくなってきたしケーキ焼くか

921:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/29 23:59:57.48 3Al6QTKL.net
このスレ見てアマで買った！絵も雰囲気あって、愛情たっぷりで読み物としても最後
写真がないのが自由を感じさせていいねえ

922:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/04/21 12:03:42.14 3khpQyco.net
カツ代さんの焼き菓子と冷菓の本古本で見つけた！
タイトル検索で　カツ代　焼き　入れると焼き豚と焼きそばしか予想しないGoogle先生に草

923:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/05/06 03:37:06.98 hN08niRF.net
コーヒーマーブルケーキ
パウンドケーキのレシピに似てるけどバターが粉の半分？パッサパサにならない？と思いながら作った
とても簡単なのにすごく美味しかった

924:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/05/09 01:33:00.47 BXKxWxa7.net
ググって有るやん
と思ったら、注文できません　て
出版社が復刊ドットコムだし
なんだかなあ

925:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/05/30 22:10:16 gV9LbY/Y.net
NHK教育を見て65072倍賢く土井先生のキャビネットケーキ

926:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/06 13:35:38.74 raHu4DK+.net
うんこ

927:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:13:12.49 Hqk4xdp/.net
クォークチャージ

928:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:13:30.47 Hqk4xdp/.net
こだいかっせい

929:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:13:58.50 Hqk4xdp/.net
ふうりょくでんき

930:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:14:42.78 Hqk4xdp/.net
ちくでん

931:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:15:22.31 Hqk4xdp/.net
てつのこぶし

932:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:15:39.92 Hqk4xdp/.net
こんじょう

933:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:16:09.74 Hqk4xdp/.net
がんじょう

934:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:16:43.64 Hqk4xdp/.net
じりょく

935:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:17:08.69 Hqk4xdp/.net
かたやぶり

936:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:17:38.47 Hqk4xdp/.net
イリュージョン

937:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:18:02.53 Hqk4xdp/.net
ダウンロード

938:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:18:28.63 Hqk4xdp/.net
トレース

939:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:18:46.75 Hqk4xdp/.net
シンクロ

940:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:19:09.88 Hqk4xdp/.net
アナライズ

941:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:19:54.50 Hqk4xdp/.net
しぜんかいふく

942:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:20:22.88 Hqk4xdp/.net
てんねん

943:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:20:39.33 Hqk4xdp/.net
はとむね

944:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:21:04.86 Hqk4xdp/.net
ビーストブースト

945:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:21:31.56 Hqk4xdp/.net
やるき

946:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:21:58.66 Hqk4xdp/.net
さいせいりょく

947:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:22:30.73 Hqk4xdp/.net
ミラーアーマー

948:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:22:48.32 Hqk4xdp/.net
マグマのよろい

949:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:23:12.45 Hqk4xdp/.net
プレッシャー

950:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:23:51.50 Hqk4xdp/.net
きんちょうかん

951:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:24:11.41 Hqk4xdp/.net
あめうけざら

952:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:25:02.46 Hqk4xdp/.net
ふゆう

953:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:25:53.69 Hqk4xdp/.net
マイペース

954:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:26:16.89 Hqk4xdp/.net
かんそうはだ

955:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:26:44.38 Hqk4xdp/.net
どくげしょう

956:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:27:30.82 Hqk4xdp/.net
ふしょく

957:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/09 23:30:14.69 QHqFtr3F.net
どくしゅ

958:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/12 02:35:18.35 vL92TRAg.net
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