小林カツ代の楽々ケーキ作り

小林カツ代の楽々ケー ..

28:ぱくぱく名無しさん
03/05/08 09:55.net
＞１！　どん　どん　作ってね！（はあと）

ヨーグルト入りレアチーズケーキ

クラッカー（５センチ大）　17枚
溶かしバター　60グラム　　　　（クラッカー台を作って冷やしておく）　　

ゼラチン　大さじ1　1/2+水1/4カップ　（ゼラチンはふやかしておく）
砂糖　1/3カップ　　　　（湯煎にかけたゼラチンに混ぜてゼラチン液にする）

卵黄　1個分
クリームチーズ　120グラム　（室温にしておく）
ヨーグルト　1カップ　　　　（室温にしておく）
生クリーム　1/2カップ　　　（室温にしておく）
レモン汁＆皮　少々

卵黄をほぐし、まだ熱いゼラチン液をいれ、クリームチーズ以下の材料を
混ぜて、クラッカー台に流し、ラップして冷蔵庫へ。
材料を室温にしておくのはゼラチン液をまぜたときに冷えて固まらないようにするため。

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