小林カツ代の楽々ケーキ作り

小林カツ代の楽々ケー ..

116:ぱくぱく名無しさん
03/06/02 14:38.net
>>113,114
ミルクケーキ（練乳入りケーキ　直径20ｃｍくらいのスポンジ型
　
小麦粉１００グラム
ベーキングパウダー小さじ1
　　　粉ふるいで小麦粉を計量し、ベーキングパウダーを加えて
　　　スプーンでよく混ぜ合わせる
バター50ｇ
砂糖50ｇ－大匙1
　　　バターを手でクリーム状に練り、砂糖を加えてさらによく混ぜる
練乳50ｇ
卵黄３個分
レーズン大匙1
バニラ少々
　　　　練乳に卵黄を１個ずつ混ぜていき、水洗いしたレーズンと
　　　　バニラを加えて合わせる
卵白３個分
砂糖大匙1
　　　　卵白をしっかり泡立て、大匙1杯の砂糖を加えて泡を締める。

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