【日本船】豪華客船・ ..
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635:異邦人さん
19/10/11 01:11:26.77 kOvultRS.net
>>612
ヒットはサービスの方です。
欧州は力を入れているのかダイニングはヘッドウェイターを中心としてこなれていました。
料理のヒットはラムシャンク、ビーフブルギニョン、ブッラータ、カリフラワーポタージュ。
オニオングラタンスープは相変わらず塩辛すぎたりで安定せず。
直ぐにウェイターが気づいてシェフに伝えて作り直す等、サービス面も上々でした。


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