【美食】料理のうまい ..
516:異邦人さん
18/12/20 13:52:35.49 ByYyGVDg.net
今朝、マハチャイからピックアップ車で来ていた魚介類行商人
生きてるプーマー(ワタリガニ)と鮮度の良いプラーガオ(クエ)を購入
価格は550Bと750B/kg
購入してすく生きてる状態でプーマ―をナンプラーに漬け込み
先ほど１時間少々経ったのを食べてみたが
丁度よく味が浸み込み食い難いけどマジ美味かったわ
好みだろうがクンチェーナンプラーより美味いかも、、、
タイのクエも鍋や煮付けにすると美味
刺身は不可だけどな
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