■■■ソーセージを入れる朝鮮人　?　■■■

■■■ソーセージを入 ..

396:すぐ名無し、すごく名無し
21/09/18 02:51:55 fv/MEpfJ.net
韓国発祥のラーメン鍋「プデチゲ」のレシピ！

辛ラーメンに「ソーセージ、ハム、ラーメン、キムチ等」を入れる。

プデは韓国語で「部隊」、チゲは「鍋」。
朝鮮戦争後に生まれたプデチゲは、米軍から流出した洋の食材（ソーセージやハム）と、
韓国の食材（キムチやラーメン）を一緒に煮込むのが特徴です。
朝鮮戦争当時、ソーセージやハムは米軍の残飯を漁って調達していたようです。

「米軍の韓国駐留は朝鮮戦争当時から現在まで続いている。その強大な後方勤務のおかげ
で兵士らはさまざまな種類の栄養のある食べ物を口にできたが、それに決して満足してい
なかった。ランチョンミートやベーコン、ハムなどはとっくに食べ飽きてしまい、少し食
べただけで捨てられることが多かった」と続け、空腹に苦しんでいた当時の韓国の人々が
それらを家に持ち帰り、きれいに洗うなどした後、鍋に入れて煮込んだ。
これが非常においしく、米軍施設の門の前では話を聞いた大勢の人が残り物を手に入れよう
と待ち構えたそうだ。

次ページ

続きを表示

1を表示