【マルちゃん】昔ながらの中華そばｼﾘｰｽﾞ 5食目

【マルちゃん】昔ながらの中華そばｼﾘｰｽﾞ 5食目 at NISSIN

[前50を表示]
800:すぐ名無し、すごく名無し
17/04/27 21:33:25.23 R4X1yI/y.net
味噌が198円＋税だから買ってきた
醤油と豚骨は300円超えてたのになぜだろう？

801:すぐ名無し、すごく名無し
17/04/29 04:55:16.50 CVADJpWQ.net
>>787
消費期限の違いじゃない？

802:ここまで読みました
17/04/30 07:16:48.39 VzuaVQRM.net
ここまで読みました

803:すぐ名無し、すごく名無し
17/05/01 14:16:02.79 y84Zq5bb.net
伊東駅近くのイオンに中華・味噌・塩・豚骨全てあった
各298円
ついでにハイラーメンも買った

804:すぐ名無し、すごく名無し
17/05/01 17:19:19.30 tF9kaA/b.net
>>788
見てみたら17年10月23日だった
期限間近ってわけでもなさそうだ

805:すぐ名無し、すごく名無し
17/05/01 17:19:37.55 tF9kaA/b.net
2017年ね

806:ここまで読みました
17/05/06 01:00:49.86 2W5c5OOP.net
ここまで読みました

807:すぐ名無し、すごく名無し
17/05/22 13:42:33.98 uQIe1AdR.net
最近M72じゃなくてM27と記された製品が出回ってるな、愛知県産？

808:ここまで読みました
17/05/25 01:00:58.33 1EKMp2zk.net
ここまで読みました

809:すぐ名無し、すごく名無し
17/05/29 18:03:53.41 2WS+Imj5.net
seizoushokoyuubangou.comとかマニアすぐる

810:すぐ名無し、すごく名無し
17/06/08 21:09:36.45 /PtUpL85.net
mandaiで\198

811:ここまで読みました
17/06/12 01:07:31.83 69a6ilGh.net
ここまで読みました

812:すぐ名無し、すごく名無し
17/09/20 09:28:09.66 lsixJW9e.net
>>779
最近のは液体スープ多いよ
昔からあるようなやつは粉末スープだが

813:すぐ名無し、すごく名無し
17/09/21 23:54:49.92 hWiNqOcw.net
麺はそんなに味は変わらないからどんな製法でも構わないが
スープは粉末と液体じゃ全然違う。
昔ながらはそこがいい。

814:ここまで読みました
17/09/25 00:04:31.18 l/vemjIC.net
ここまで読みました

815:すぐ名無し、すごく名無し
17/10/08 13:52:17.50 1dc4PVdW.net
醤油は麺もスープも本当に屋台の味を思い出す。一番好きな袋麺だわ。

816:すぐ名無し、すごく名無し
17/10/09 07:22:17.76 ICu4YV04.net
>>801
辛ラーメンのスレは読んでないようだ

817:すぐ名無し、すごく名無し
17/10/10 05:33:37.25 ZZ/+2f+h.net
塩初めて食べたけど美味いな！味噌も買ってみよう！とんこつはいまいちだった記憶がある･･･

818:すぐ名無し、すごく名無し
17/10/10 10:02:40.67 EYo6iUr+.net
正麺はスープが甘ったるくて嫌い

819:ここまで読みました
17/10/11 00:21:01.00 2X76Wp2h.net
ここまで読みました

820:すぐ名無し、すごく名無し
17/10/26 12:42:05.34 2ulxIpu1.net
昔ながらのしょうゆのスープって美味いよね
昔のうまいっしょとかに近い味

821:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/06 17:11:22.14 rF6MXwHx.net
うまいっしょの醤油、美味しかったけど、炒め野菜の風味で全然違うよ。

822:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/07 14:33:57.22 4UW42DH9.net
正麺の味噌に浮気したが、やっぱり昔ながらの味噌のほうがうまいな
でも最近安売りは正麺ばかりで、昔ながらは特売してくれないんだよなー
198円とかのときにめちゃくちゃ買いだめしたの思い出すわ
>>799
ノンフライ麺は脂分が麺から得られないから、
スープに脂分を添加するために液体にならざるを得ないからね

823:ここまで読みました
17/11/08 00:22:06.41 /RbzItoX.net
ここまで読みました

824:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/08 09:42:25.41 cg2yMZNM.net
しょうゆはラーメン丼にネギとチャーシューとメンマとなると入れて、ラップでぴっちり封をしたら出前で岡持ちから出てきても驚かない美味しい

825:すぐ名無し、すごく名無し

826:age
>>811 同意。スープが昭和の屋台の味そのままって感じ。市販の生麺使ったらもう完璧だと思う。

827:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/08 22:52:54.43 7nL7I26h.net
そうじゃないだろ

828:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/09 01:14:48.40 8+Mm/2RA.net
チルド（生麺）の昔ながらの中華そばの醤油についてはみんなどんな感想なの？
このノンフライの上位版って感じなの？

829:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/10 14:30:41.93 TqwPD3ip.net
俺は昔あったハウスの本中華醤に酷似してて美味しいと思ってます。

830:ここまで読みました
17/11/10 22:55:49.65 Ab9oCHxB.net
ここまで読みました

831:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/13 17:52:58.27 Zp6WMciI.net
>>815
それそれ
本中華醤が１番美味しかったけどそれに近い味で市販の袋麺では別格の美味しさ
正麺だかラ王だか何10年かけて開発したのかしらんけど後発で昔ながらに全く及ばないのはどうかと思う

832:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/13 22:12:37.51 4Hb27l4f.net
>>817分かってくれた方がいらして嬉しいです。ありがとうございます！

833:ここまで読みました
17/11/13 22:29:05.16 Su8ZgUwH.net
ここまで読みました

834:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/14 23:53:22.31 S3FDgdO2.net
本中華はもっと太くて平たい麺でツルッとした舌触りだった思い出
スープは似ているかもしれない

835:ここまで読みました
17/11/17 00:30:06.77 3jGf6ZdF.net
ここまで読みました

836:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/19 10:18:31.67 3FbgZ+wP.net
>>820
本中華は「昔の」（←ここ超重要）中華三昧のほうが近いと思う

837:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/21 05:12:55.05 P0jeA1hD.net
中華三昧は美味いけど高いやん、、

838:ここまで読みました
17/11/22 00:49:42.97 +bqWFqBZ.net
ここまで読みました

839:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/25 14:19:42.48 QmlqGXbq.net
>>823
昔ながらも安売りしないから高い
近くにサミットあれば安く買えるけど
大半のスーパーでは5食350円以上

840:すぐ名無し、すごく名無し
17/11/27 19:38:44.29 F2TAF6IR.net
>>825
西友やカスミで通年298円だが店がないと厳しいな

841:ここまで読みました
17/11/29 00:22:30.22 JAetjn2U.net
ここまで読みました

842:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/17 18:21:45.04 EeA/CTze.net
最寄りの昔ながら取扱店の製造記号みたら、M72がM27に変わってた。
久々に買ってみるかな。昔と味変わってそうだけど。

843:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/21 03:30:53.16 gL4mAk3K.net
もう誰も覚えていないと思うけど、この商品が新発売された当時はしょうゆの場合、麺と液体のたれと粉末スープ(香味野菜や鶏ガラベース)がついていた。がいつからかそれらが合体して液体スープのみになった。
薬味を長ネギではなく、玉ねぎをみじん切りにし、茹でて冷水につけて水気をよく切ったものに変えることで八王子ラーメン風になる。
茹でた麺を冷水ですすいだもののみを丼によそい、別の器に液体スープとみりん風調味料、煮干し粉末を入れたものでつけ汁をつくり、つけ麺にしても美味。

844:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/21 18:22:18.77 SdCrwciC.net
リニューアルしたときに無くなったんだっけか？
もう結構前だよな
思わず過去レス読みに行ってしまった
味は賛否両論ぽい。
最近は特売も正麺ばっかりで昔中はちょっと押され気味

845:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/21 21:57:54.64 5NGr8dqg.net
近所で定期的に特売してくれるので困らないけど塩がない
イオンでも売ってるけど（298）塩がない
特売の店でも塩販売してた頃でも塩だけ安売りしてなかった
人気があるからしてないんだと思ってたけど違ったようだ
塩だけ仕入れ値が高いのかな？
久々に煮干風味（紫色のパッケージ）が食べたい

846:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/21 22:22:15.04 lWtlwSYN.net
昔ながらと麺づくりは美味いのに
正麺は何であんな中途半端な麺とスープなんだろうと思う
昔ながらの発展形というスタンスなんだろうけど代わりになってない

847:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/22 08:18:05.82 guaan/dZ.net
そんなスタンスあんの？

848:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/22 19:29:13.11 QWiaCFxK.net
あーすまん
メーカーはそんなスタンスじゃないかもしれんけど
小売店の売り方がって意味だった

849:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/22 23:41:58.26 2JqIakYL.net
都内の東方面だけど近所の5店舗のM72が全てM27になってた
愛知から来てるみたいだが
生産してるところ少ないのか

850:ここまで読みました
18/01/23 19:56:47.66 HlqCSubB.net
ここまで読みました

851:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/25 18:03:04.19 IqgMG8kF.net
>>835
生産数が減ってるんじゃね？
実際、むかしはよく置いてあったけど、ほとんど正麺に取って代わられた

852:すぐ名無し、すごく名無し
18/01/28 15:27:31.84 QgwAzDt3.net
久しぶりに醤油食った。スープは旨いが麺が�

853:｢まいちでんな。昔のホームラン軒みたいな麺にしてくれ!!

854:ここまで読みました
18/01/28 16:43:30.75 3VwMzHzv.net
ここまで読みました

855:829です
18/02/03 06:15:35.86 Z4ip4z3+.net
>>829
その頃がわかる動画がありました。→URLﾘﾝｸ(m.youtube.com)※宣伝の用になってしまいました。動画アップ主とわたくしは別人でラーメン好きという以外特に関係はありませんのでご容赦を。
この頃は粉末スープ独特の味がアクセントになっていて、今よりも一味違った美味しさがあったような気がします。

856:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/03 18:24:07.66 1fF3XBlN.net
正麺が出る前は昔ながらが特売で198円とかだったんだが、
最近はもっぱら正麺が特売になって、昔ながらは安定の298円なんだよな
昔みたいに安売りしてくんないかなー

857:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/04 01:03:46.68 BesUgTn2.net
昔ながらのとんこつ買ってきた＠新潟
売ってたのは福井が本拠地の「プラント」
醤油、味噌、塩、とんこつがあった。５袋入り３３８円
やっぱりチャルメラバリかたよりこっちのほうが好きだ。

858:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/07 17:37:47.55 8b3J0dac.net
今更ですが、茹でる時の湯量を５００ミリリットルから８００ミリリットルに増やして、塩を一つまみ入れるとよりシコシコになる。…きがします(^o^;)
どんぶりには麺から入れて油そばを混ぜる要領で絡めてから、ゆで汁を入れて調整すると味の調整をしやすいと思います。

859:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/08 21:16:32.47 zYUWfpgq.net
からめなくたって、麺が落ちないように箸で押さえてゆで汁だけ好みの分量だけ入れればいいんじゃないの？

860:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/09 22:04:52.01 rgXnW2HH.net
久しぶりに醤油を食べてみた
なんか味が落ちたような・・・・。あと麺が漂白剤というか薬臭くなっている感じがした
ちょっと残念だったな。今度は味噌を購入してみよう

861:ここまで読みました
18/02/11 21:03:36.30 VGRW2tqj.net
ここまで読みました

862:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/17 02:00:48.98 O3BMvaU+.net
この商品が出た当初は、小袋の味付けメンマが付属してなかったか?
あれがしょっぱくて滅茶苦茶美味かった記憶があるのだが。

863:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/17 16:11:58.38 EKp4QccM.net
地元スーパーで昔ながらの安売りすることがあるのでそれが狙い目なんだが、
昔ながらとんこつはイオンじゃないと買えない@名古屋

864:ここまで読みました
18/02/18 23:55:12.72 v0Dl6V1+.net
ここまで読みました

865:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/19 01:35:15.77 OwSwZPot.net
>>848
近くにあればだけど、ヤマナカだと豚骨あるよ
たまに5個入りを298円でセールする
醤油、味噌、豚骨はあるけど、なぜか塩だけ置いてない

866:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/19 18:31:01.37 0/QDl4tg.net
>>850
ありがとう。
昔ながらの豚骨はイオンかヤマナカの安い方で買うことにする。

867:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/19 22:54:43.15 TLtTrDZm.net
>>848
これまた近くにあればだけどバローなら常時298円だよ
月イチペースで198円で安売りしてる。同じく塩はないけど
ネットでもチラシが見られるよ

868:すぐ名無し、すごく名無し
18/02/19 22:59:57.53 0/QDl4tg.net
>>852
ありがとうタメになる。
バローもそう遠くないわ。

869:ここまで読みました
18/02/20 00:44:31.16 WEkulree.net
ここまで読みました

870:すぐ名無し、すごく名無し
18/03/07 00:20:50.82 xOd2kqsC.net
>>853
11日までヤマナカで228円

871:すぐ名無し、すごく名無し
18/03/11 06:53:02.37 RTo98kf9.net
金正麺

872:すぐ名無し、すごく名無し
18/03/17 20:40:30.52 tp3NwzpK.net
創価と在日マフィア、警察による集団ストーカーの模様-車両ナンバー付き
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

873:すぐ名無し、すごく名無し
18/03/18 03:19:45.91 NxT0UOVI.net
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した
理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから
女達は犯され
老人と子供は燃やされた
悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ
そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた

朝鮮進駐軍関東大震災日本人10万人大虐殺
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

874:すぐ名無し、すごく名無し
18/03/22 18:35:17.12 urKe6G45.net
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 }
　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿　　　　　　　　　　　}＼＿
　　　　　　　 ,　≦三三三_三三三 }＿＿＿＿＿＿　ノ{⌒＼＼
　　　　　　／三三三三_三三三ﾆ ≦三三,} ／三∧　　＼　＼ }
　　　　／三三三三三三三ニ／三三三／三三三ヽ　　ヽ__ ゝ
　　　 ,'三三三三三三三三／三三三ﾆ/三三三三ﾆ}
　　 /三三三三_三三三,/三三三三_/三三_三三ニ}
　　< 三三三三_三三二/三三三三ﾆ{三三三三三ﾆ}
　　｀＜二三ニ＝一'/三三三三三｛三三三三三,/
　　　　　　　　　　　　 {,三三三三_ニ{三三_三三=/
　　　　　　　　　　　 {三三三_三三｛三三三_三/
　　　　　　　　　　　 {三三三三三/{三三三三/
　　　　　　　　　　　　 {三三三三／　ヾ,三三／
　　　　　　　　　 }三三＞ ´　　　 Y_／

875:すぐ名無し、すごく名無し
18/04/01 08:23:52.38 qwmkM2/K.net
塩食いてー

876:すぐ名無し、すごく名無し
18/04/07 04:59:21.77 1CO+dFcE.net
塩は袋が黄色いのだ

877:すぐ名無し、すごく名無し
18/04/07 05:03:24.88 1CO+dFcE.net
らーめんたべたい　が終売になったのが痛い
安くてうまかった　特にとんこつが好きだった

878:すぐ名無し、すごく名無し
18/04/07 16:45:19.89 6SNunsIf.net
醤油

879:ここまで読みました
18/04/07 17:07:07.76 bObT0lk2.net
ここまで読みました

880:すぐ名無し、すごく名無し
18/04/13 12:19:46.80 iVHeBKmX.net
明日、土曜日
スーパー万代で昔ながらの中華そば５P１９８円(抜)
しょうゆ/みそ/とんこつ

881:すぐ名無し、すごく名無し
18/04/13 12:23:21.09 D6E2VuNG.net
【マイトＬーヤの出番ですね】　映画「火垂るの墓」の節子の死の真相公開。実は栄養失調ではなかった!!
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)

882:すぐ名無し、すごく名無し
18/04/16 15:55:55.29 l6zxJRR3.net
∥　　*
　。　　　　　　　/　;;　　/ ;;　,, /　
∥　　*
　。　　　　　　　/　;;　　/ ;;　,, /　
∥　　*
　。　　　　　　　/　;;　　/ ;;　,, /　
∥　　*
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∥　　*
　。　　　　　　　/　;;　　/ ;;　,, /　 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

883:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/25 09:22:17.26 SdzhUhPR.net
味噌は麺づくりに何か一つ調味料入れ忘れたような味だね。

884:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/25 11:08:23.22 F0Wul1ud.net
赤味噌を入れる

885:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/25 21:16:08.37 SdzhUhPR.net
よし、やってみる

886:ここまで読みました
18/05/26 19:51:26.99 oviJmX/8.net
ここまで読みました

887:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/26 23:41:27.96 hA39VlqE.net
ここから読みます

888:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/27 05:31:09.73 4o0VvJaz.net
どうぞ

889:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/28 18:20:12.62 ATkjtT3A.net
まあ麺づくりに似てないこともないね
袋麺のインスタントでは、このシリーズが一番かな
醤油は出汁の素、乾燥わかめをいれるとおいしい
味噌は創味シャンタンデラックスとガーリックパウダーいれるとさらにおいしい

890:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/31 02:06:51.13 E1M+fMMN.net
なるほどなるほど

891:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/31 03:52:17.41 4w0kD0WI.net
読みました

892:すぐ名無し、すごく名無し
18/05/31 14:56:55.40 E1M+fMMN.net
もっと読んでほしいの

893:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/01 13:36:56.76 893zYazH.net
醤油はメーカー違うけど麺職人みたいな味だね。コスパ良いと思う。

894:ここまで読みました
18/06/01 22:54:23.25 wNuoe2bV.net
ここまで読みました

895:ここから読みます
18/06/02 00:28:51.46 ZeRqRG8n.net
ここから読みます

896:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/02 06:17:12.49 5P4Bjr57.net
読んでください

897:はい読みます
18/06/07 17:39:52.25 eKfD3QYk.net
はい読みます

898:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/08 05:08:29.95 uG20e/t7.net
今日スーパー万代朝９時～昼１時まで
昔ながらの中華そば 5袋
しょうゆ/みそ/とんこつ/ １９８円(抜)
※ 一人何個までかは記載なし

899:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/08 20:53:26.45 fW3IljJW.net
うちの近くのスーパーも昔ながら198円だった(^-^)v

900:まだ読んでいません
18/06/11 10:20:12.40 x41VHm1o.net
まだ読んでいません

901:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/11 13:02:46.78 E+rMTgLs.net
ここ…まで…ｶﾞﾊｯ！

902:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/11 14:09:15.73 StdaMQOj.net
久しぶりに醤油食べた。胡椒たっぷりでウマー。

903:ここまで読みました
18/06/11 22:30:00.72 6fx/h2I8.net
ここまで読みました

904:ここから読みます
18/06/14 00:49:28.68 a67Nk+a+.net
ここから読みます

905:早く読め
18/06/15 08:46:14.02 JagSapEe.net
早く読め

906:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/15 11:28:44.26 r+6PopfA.net
読んだ

907:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/16 08:29:54.16 utrjxZkn.net
もっと読んで

908:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/16 20:21:43.98 C97smqAg.net
お断りだｷﾘｯ

909:私が
18/06/17 14:52:03.16 /qSkAaOD.net
私が読みます！

910:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/18 12:58:01.96 t3qO15BV.net
どうぞどうぞ

911:読むぞー
18/06/21 00:16:12.33 Uf71exdT.net
読むぞー

912:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/22 08:42:44.82 GxJWE4z/.net
198円は安いな
まだお目にかかったことないわ羨ましい

913:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/22 13:35:57.57 pqgBMiNL.net
198円で中々の美味しさ。良いと思う。

914:まだ読んでいません
18/06/23 16:15:26.78 4+dkGvmV.net
まだ読んでいません

915:ここまで読みました
18/06/24 06:52:42.88 EHRAsMsl.net
ここまで読みました

916:ここから読みます
18/06/24 12:47:46.56 4IxnHPBv.net
ここから読みます

917:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/25 06:59:38.08 oRRdyPY9.net
早く読め

918:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/26 07:44:15.15 y+IADCZL.net
読みます！

919:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/28 20:32:05.16 bJVWy11W.net
まだか

920:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/29 07:43:14.49 +q1BV/UO.net
読んだ

921:すぐ名無し、すごく名無し
18/06/29 14:01:29.91 ob/BL+rt.net
倒れた

922:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/01 01:10:29.06 u8p+k50j.net
ローソン先行発売「東洋水産ボンカレーゴールド中辛風焼そば」

うめえええ
さすがまるちゃん

923:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/01 23:39:52.54 XOBdbqPq.net
マルちゃん万歳＼(^o^)／

924:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/02 07:45:14.43 rJoG970X.net
やっぱりマルちゃん

925:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/02 15:59:05.80 iuoj6N4Q.net
昔ながらのソース焼きそばはここでいいのかな？
粉ソース復活は難しいのかね
今のソースもおいしいけど、Wソースが一番好きだった
揚げ玉、Wソースの時が駄菓子感もあって最高だったな

926:ここまで読みました
18/07/02 22:16:30.51 ATqCcwB8.net
ここまで読みました

927:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/21 05:52:43.18 G7/pD+q8.net
>>910
こっちですな
■■昔ながらのソース焼きそば■■
ｽﾚﾘﾝｸ(nissin板)

928:いつもここから
18/07/24 14:21:02.13 mzjHgQGE.net
ここから読みどころ

929:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/25 18:45:42.99 Vtz4Nsy+.net
マルちゃんの核心にせまります

930:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/29 18:15:48.89 xY3n71AX.net
この夏、ちょっとはやっている冷しラーメンを昔ながらの塩ラーメンでやってみました。
・鍋に５００ｍｌ以上のお湯を沸かします。
・ドンブリに粉末スープと液体スープを入れてお湯を少しだけ入れて
　粉末スープが溶けるようにかき混ぜます、
・麺を鍋に入れて３分＋α煮ます。
・ドンブリに冷水を４５０ｍｌほど入れます。（濃い味が好きな人は少なめに）
　ちょっとアクっぽい泡がありますが気にしないｗ。暑い日は氷も入れるといいと思います、
・麺がゆで上がったらザルにあげて流水で冷します。そのあと氷水で冷します。
・麺をざるにあげ、水をよく切って冷したスープの入ったドンブリに入れます。
・適当に何かトッピングして食べます、
どこにでもあるような作り方ですが、昔ながらの塩ラーメンでもできます。
レモン汁を入れるのもなかなかいいですよ。

931:すぐ名無し、すごく名無し
18/07/30 08:12:32.29 lu5IUrJb.net
>>915です。訂正１つ。
ドンブリに入れる冷水ですが４５０ｍｌだと入れすぎですｗ
もっと少なめ（250くらい？）にしてください。

932:ここまで読みました
18/07/31 22:11:50.85 TRzU/Viq.net
ここまで読みました

933:すぐ名無し、すごく名無し
18/08/25 22:42:09.91 9aVqhlQp.net
味噌が大好物でちょくちょく食べるんだけど、今日気がついたことがあるんだ
賞味期限の末尾がBだとスープの袋の印刷が茶色、Aだと印刷が赤
味の違いは無いと思う

934:すぐ名無し、すごく名無し
18/08/26 21:22:13.42 gPDfD2wn.net
フフフ気が付いてしまいましたね…

935:すぐ名無し、すごく名無し
18/09/07 20:31:01.22 S9kgGUZj.net
醤油のスープは本当に屋台で食ったラーメンのスープの味だわ。

936:ここまで読みました
18/09/15 22:34:19.82 oDoc+grW.net
ここまで読みました

937:すぐ名無し、すごく名無し
18/09/22 06:09:19.49 SBAIFGjd.net
5、6年ぶりに買ってみた
麺が変わった気がする

938:すぐ名無し、すごく名無し
18/10/21 21:34:53.05 r7uwjNYg.net
正麺とかラ王とかも売れてるけど、昔中で十分だな
へんに生麺を求めなくてもいいんだよ
インスタントはインスタントぽくあればいい

939:すぐ名無し、すごく名無し
18/10/23 00:28:04.30 GNh8K8t+.net
正麺、ラ王食べたけどこれが一番好きだわ

940:ここまで読みました
18/10/26 23:42:08.04 pXnVVyv1.net
ここまで読みました

941:すぐ名無し、すごく名無し
18/11/02 00:35:15.08 hT6S7FbI.net
縮れたごわごわの麺に戻してほしい

942:すぐ名無し、すごく名無し
18/11/07 08:27:00.33 NY6FvHT1.net
味噌は太麺が良かったのに…
醤油は濃い目のスープが良かったのに…
豚骨は麺が変わったけどスープはそのままで助かった
コストダウンなのかね？

943:すぐ名無し、すごく名無し
18/11/07 21:55:23.97 gh85Lduu.net
>>927
味噌って麺そんなに変わった？そんな感じしないけど
正麺と浮気して行ったり来たりしているとそう感じるのかな
スープは確かに薄くなった気がする
でもスープを割るお湯の量を少なくすると全然違和感ないよ

944:すぐ名無し、すごく名無し
18/11/08 17:03:48.91 Id3owpFL.net
そのうち鶏皮を煮たので醤油を作ってみようと思いつつ数年過ぎてると思う

945:ここまで読みました
18/11/11 00:05:45.03 K94wpqj/.net
ここまで読みました

946:すぐ名無し、すごく名無し
18/12/03 20:20:14.76 r8mGWMnB.net
シリーズのラインアップ
URLﾘﾝｸ(www.nonfry.com)
近所でどこも塩置かなくなったと思ったらラインアップから消えてるんだな
塩だけ無くなるとかなんか問題あったの？

947:すぐ名無し、すごく名無し
18/12/04 11:34:53.92 vIlliU+q.net
売れないんでしょ
スーパーとかで塩が売られてるの見たことない

948:すぐ名無し、すごく名無し
18/12/06 23:07:12.95 RE1HhLif.net
これの醤油がメッチャ好きなんだけどアオキとかのドラッグストアに置いてないんだよなぁ(泣)置いてくれたまえ。

949:ここまで読みました
18/12/07 23:57:25.72 5Dor7PQ9.net
ここまで読みました

950:すぐ名無し、すごく名無し
18/12/08 21:06:42.47 HOtdgKQC.net
激麺ワンタンメン最高！！！！！
醤油の最高峰！！！！！

951:すぐ名無し、すごく名無し
19/02/13 12:33:47.94 lqGRBsX7.net
昔ながらの味噌ラーメン５食パック買った
スープが「昔ながら」って雰囲気じゃない　まずいとは言わんけど好きじゃないな
オーバープロデュースな味
麺は素晴らしい　大好き　インスタントラーメンで最高

952:すぐ名無し、すごく名無し
19/02/13 13:02:35.37 lqGRBsX7.net
>>923
>>924
ほんそれ
昔の中華三昧みたいで(麺が)うまい
でも俺の生活圏ではあんまり売ってないんだよな
西友で売ってただけ
西友の店舗も激減してるし

953:すぐ名無し、すごく名無し
19/02/13 13:52:14.24 u2AvVRZl.net
東京は醤油と味噌しか置いてないなあ

954:すぐ名無し、すごく名無し
19/02/13 20:02:08.44 PotO5y62.net
>>938
西友もそうだよ
醤油と味噌しか作ってないんでしょ

955:すぐ名無し、すごく名無し
19/02/17 15:16:40.30 OEadx9Xz.net
正麺で美味しいのは担々麺と冷やし中華だけ

956:ウリナラは慰安婦の責任を追及するため国連で演説の予定です。
19/02/22 23:43:51.85 zLfBBFmy.net
胡椒　入れてみ　、、　いっしゅんで　不味くなるから・・・
袋のマルちゃんの塩ラーメン買ってきた
これ不味かったら・・もう　マルちゃんも、、二度と食わない。

957:すぐ名無し、すごく名無し
19/02/24 09:29:32.54 fwVcqsLC.net
温泉の中で足の裏の皮むきまくってたお婆さんいた

958:すぐ名無し、すごく名無し
19/02/25 15:02:55.27 9klf0gta.net
東京はヨーカドーも置いてある
醤油と味噌しかないんだが

959:ウリナラは慰安婦の責任を追及するため国連で演説しました、です。
19/03/03 04:01:14.09 xbT9I4u1.net
なんか　
ねあげする　らしい　
じゃ　ないか・・・
給料上げるのか　?

960:すぐ名無し、すごく名無し
19/05/23 05:33:03.69 lE7+GsPF.net
スープ美味い！麺は微妙！でもスープよりも麺が好きな人もいるのかぁ人の味覚って面白いね
そう考えると白いご飯作った人って凄い
でも世の中には米が嫌いな日本人もいるんだよね？

961:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/03 21:43:41.27 /lJzl72P.net
紫の袋の味復活してよ
和風ナンチャラ
あれ大好きだった

962:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/04 11:14:23.06 9ihPfEny.net
>>946
正麺の中華そばになったんじゃないか？

963:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/14 21:37:28.45 rCHATFXD.net
>>931
俺昔ながらの塩ラーメンを箱買いしていたので無くなったのに気づくのが大幅に遅れた
問い合わせてみたら去年10月に販売終了とのことだった
最後に箱買いしたのが9月だったからその意味ではラッキーだったなあ
あのあっさりしつつも何故かくどい独特のスープともお別れかと思うと寂しい
まあ、麺だけマルちゃん塩ワンタンと組み合わせて食べたりしていたからスープだけ余っていたりするんだが
今後は都一の麺とマルちゃん塩ワンタンの組み合わせかな

964:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/15 11:22:26.75 V1HVPv9W.net
この醤油のスープって喜多方系のスープだね。
旨いわ。麺も旨い。
地元のドンキに売ってないのが不思議。
スーパーのは高くて。

965:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/15 20:44:22.08 9jVGeeQJ.net
高山ラーメン系のスープだと思ってた

966:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/16 07:06:18.56 zKkzfD5Q.net
いちばん安い評判屋シリーズの醤油はけっこううまい。麺もコシがある。

967:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/16 07:56:17.09 r2Jj/2a+.net
これと屋台十八番が混同する

968:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/17 22:00:14.42 aCl3HIps.net
春頃まで昔ながらの中華そばを売っている店が近所に3つあって
うち2店では298円、1店は348円だったんだが
298円の2店が相次いで置かなくなってしまって
その途端残る1店は408円に値上げしおった
結構他店の動向見てるな

969:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/18 12:54:38.26 f1qQ06BT.net
408円はちょっと高いな
昔は268円とかの特売のときにまとめ買いしてたけど、
今は正麺ばかりで昔ながらは特売しなくなっちゃった

970:すぐ名無し、すごく名無し
19/06/22 00:23:08.86 /tfw56HO.net
昔ながらのおちんぽみるく

971:日本のイイ話　アメリカは景気絶好調　! ! 年金は800万円/年です。
19/06/28 02:16:21.66 d99vQrp5.net
コショウを一振り・・とてつもなく　美味しくなります。

972:すぐ名無し、すごく名無し
19/07/10 21:23:23.26 NOm/ozaa.net
とうとう月イチ程度の安売りをしなくなった
軒並み値上げしたから致し方ないか
この間久々に塩味（チルドだけど）食べたら安定の美味しさだった

973:すぐ名無し、すごく名無し
19/07/22 13:40:18.03 uEyG+q7p.net
昔あった、らうめんとか細打ち名人みたいな感じの味って聞いた事あるけど本当に？

974:すぐ名無し、すごく名無し
19/07/22 14:33:35.36 zTljw/jQ.net
むしろそれらを知らない

975:すぐ名無し、すごく名無し
19/07/22 15:35:59.17 uEyG+q7p.net
>>959
知ってる人に聞いてます

976:すぐ名無し、すごく名無し
19/07/22 20:08:46.69 IVzxNWZg.net
test

977:すぐ名無し、すごく名無し
19/07/24 20:20:10.70 QR/bgHa0.net
湯河原温泉に行ってきた
湯河原温泉は神奈川県だけど静岡県のすぐ隣なので昔ながらとかハイラーメンを売ってることをちょっと期待してスーパーに入ってみた
結果、全くなし
やはり静岡県に行かないとだめか

978:すぐ名無し、すごく名無し
19/07/25 00:07:09.56 xoT6WFZo.net
ずっと298円だったスーパーが348円に…もう買わない
348円出すなら正麺買うわw

979:伝えられない真実　アメリカは　年金は800万円/年です。
19/07/30 03:37:29.49 dGj5Ph4/.net
天敵・・・コショウ。

980:すぐ名無し、すごく名無し
19/08/16 17:30:02.95 DJEd/eA1.net
昔ながらは醤油が王道だよ、硬めに茹でればそのまんま「昔ながらの中華そば」
塩や味噌はいわば邪道、特に塩はダメ、味噌に家の味噌を混ぜて食うと
サッポロどさん子味噌ラーメンの出来上がり、黒ゴマ振って召し上がれ

981:すぐ名無し、すごく名無し
19/08/16 21:59:01.15 SpL2wjl1.net
しらんがなｗ

982:すぐ名無し、すごく名無し
19/09/10 05:07:45.69 qgVRL4II.net
5袋入りが198円だった頃の麺に戻してほしい

983:せんせいがせんせいをいじめる・・・どんどん広がるイジメの輪
19/10/12 00:36:47.83 y3boqK7L.net
もう・・・6ヶ月　食ってない　なーーーぜ　だ　??

984:すぐ名無し、すごく名無し
19/11/13 19:36:43.30 qsdy2kXR.net
近所のスーパーがたまーに仕入れて安売りしてくれて助かるー
以前遅くに行ったらとんこつが売り切れてたから今回は早めに行って2袋ゲット
とんこつうめええええええ

985:すぐ名無し、すごく名無し
19/11/15 20:30:15 q6sC+daW.net
Amazonで箱買いしたこれで安心

986:すぐ名無し、すごく名無し
19/11/16 14:22:34 5jr90E95.net
10年ぶりくらいに食ったが、麺が別物になってるな
昔はやや平麺みたいな形状だったし、食感も良かった

987:すぐ名無し、すごく名無し
19/11/16 14:44:56 kHv25Lz7.net
>>971
何味？
中華そばはずっと同じだと思うけど

988:すぐ名無し、すごく名無し
19/11/16 17:52:26 qblEBBdv.net
>>972
味噌ね
そもそも味噌以外食べたこと無い

989:すぐ名無し、すごく名無し
19/11/16 19:08:55 kHv25Lz7.net
>>973
2,3年前に味噌味食べた時はまさにやや平麺って感じだったな
というか今公式サイト見たら
リニューアル日 2013年09月09日
って書いてあるから俺が食べたのはリニューアル後のやつだな
昔はもっと平麺だったのか

990:すぐ名無し、すごく名無し
19/12/01 13:56:26 TxQSch6y.net
味噌の麺は昔はもっとぼそぼそした感じだったね
今は生麺に近くなってる。正麺ぽい進化とは異なる感じ

991:すぐ名無し、すごく名無し
20/01/06 16:15:27 aQwWnKoJ.net
スゲーこのスレ8年も生きてるのかよ
その間に後継の正麺が出て天下を取ったというのにw

992:すぐ名無し、すごく名無し
20/01/06 17:17:59 aQwWnKoJ.net
と思って読んだら最初から新製品(だった)正麺のdisりばっかw

993:すぐ名無し、すごく名無し
20/01/07 06:25:31.71 m+d5Q1es.net
正麺の最初は不味かったからな
ロットごとにばらつきがあって、茹でるとドロドロだったり

994:すぐ名無し、すごく名無し
20/02/10 03:30:46.27 /l4luLwz.net
生麺だか半生麺の塩が好きだったのに、全く見かけなくなった

995:すぐ名無し、すごく名無し
20/02/13 03:00:32.25 7wf2/clI.net
保守

996:すぐ名無し、すごく名無し
20/02/13 12:12:55.06 u6Ke2YLy.net
ベルクスに揃ってた
298円

997:すぐ名無し、すごく名無し
20/02/26 04:21:24 Sep6gPGw.net
2012年に立ったスレか
2016年あたりから一気に書き込みが減ってるんだな
スーパーでの扱いも、正麺やラ王が生麺風袋麺の定番になってるからか

998:すぐ名無し、すごく名無し
20/03/01 00:00:02.18 oAatwXGK.net
>>982
生めん風がトレンドになって他の商品のシェアを奪ったから、人がそっちに流れたよね
スープが今風じゃなくて、味付けが鶏ガラとタレの風味だから賛否両論あると思うけど、
細麺でノンフライは見かけないから、このまま販売を続けて欲しいとは思う

999:979
20/03/02 02:27:09 EVSh5yAv.net
最近見かけないなぁと思ったら、販売地域が甲信越、関東、静岡、中京、北陸、近畿、中国、四国、九州、沖縄じゃないか！
数年前に東北に引っ越したから、こっちでは売ってないわけなんだな
販売地域が静岡だけ単独で書いてあるのは面白いな

1000:すぐ名無し、すごく名無し
20/03/02 05:59:33 9ag5oFZc.net
北関東の者だが
福島ではフルラインアップで
売っているぞ。
関東には売っていない紫色の
パックの和風だし醤油なんてのも
あった。
たしか煮干し味。

1001:すぐ名無し、すごく名無し
20/03/04 04:20:51.54 aYMcj8WA.net
紫のは屋台十八番では？
北海道、東北は昔ながらの中華そばの販売地域ではないけど、他地域では販売されない屋台十八番が流通してる
福島は昔ながらと屋台十八番の両方を楽しめるのはいいな

1002:すぐ名無し、すごく名無し
20/03/04 06:59:23.51 /Yr9IlMK.net
あっ！そうかも　屋台十八番だった。
あれは旨いな。

1003:すぐ名無し、すごく名無し
20/03/04 18:05:18 781aQFef.net
東北ではマルちゃんのノンフライというと屋台十八番だから
昔ながらは売ってないんだよね
ただ、範囲が重なる地域では両方売ってる

気にせず屋台十八番を楽しむがよいぞ

1004:すぐ名無し、すごく名無し
20/03/04 18:09:04 781aQFef.net
>>984
マルちゃんはもともと水産会社だから、水産取引の多い東北と北海道で販路が強くて
北海道、東北だけのオリジナルシリーズがある
静岡はマルちゃんが早くから静岡に工場を設置したので、静岡界隈で強い
今でも静岡限定のマルちゃん製品が多いのもそれが理由

そんな感じ

1005:すぐ名無し、すごく名無し
20/03/26 14:49:04.47 Q54S8uOX.net
>>978
今だにトラウマになってる人いるよね

1006:すぐ名無し、すごく名無し
20/04/10 08:19:29 QZVIzEeU.net
24時間スーパーに行ったら、売れ残ってるのは昔ながらの中華そばだけだった…

1007:すぐ名無し、すごく名無し
20/04/10 11:11:51 LTgD1vNT.net
売れ残りとも限らんけどね

1008:すぐ名無し、すごく名無し
20/04/10 21:19:22 E+mwuYcu.net
こっちでは昔ながらの中華そばは普通に売り切れてた
どこでも売れ残るのは辛ラーメンと激辛ペヤングが二強な感じ

1009:すぐ名無し、すごく名無し
20/04/26 18:19:28 rOZDNIsQ.net
>>1
この袋麺が一番うまい
特に塩、醤油

1010:すぐ名無し、すごく名無し
20/05/03 04:51:31.70 wo1/74VK.net
サッポロ一番のが美味いと思うけどなあ

1011:すぐ名無し、すごく名無し
20/05/03 04:51:54.58 wo1/74VK.net
まあ好みは人それぞれだ

1012:し

1013:すぐ名無し、すごく名無し
20/05/03 04:52:23.41 wo1/74VK.net
マルちゃんのスレに書く内容じゃないよう、というのも事実だし

1014:すぐ名無し、すごく名無し
20/05/03 04:53:01.21 wo1/74VK.net
ところでインスタントラーメンって

1015:すぐ名無し、すごく名無し
20/05/03 04:53:18.30 wo1/74VK.net
略すと淫乱になるよね

1016:すぐ名無し、すごく名無し
20/05/03 04:54:39.24 lB3Xedl4.net
ほなさいなら

1017:1001
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