揖保乃糸（そうめん） ..
48:すぐ名無し、すごく名無し
12/05/13 11:19:01.76 qFXUw90e.net
>>47
A店で素麺買う→素麺ってこんなに美味しかったっけ？後日、B店で上級買う→美味しいんだけど何か違うぞ？A店を調査→特級品！！
記憶の中で美化されてるかもしれないので、また買ってみます…ちょっと高いんだよねぇ
49:すぐ名無し、すごく名無し
12/05/18 16:44:42.41 pYW7OU/g.net
これから暑くなると食欲がなくなって
そうめんばっかり食ってると夏バテしやすくなる
だが真夏のそうめん最高！＋天ぷらと刺身があったらもっと最高！
50:すぐ名無し、すごく名無し
12/05/18 21:48:13.36 WtqsRPQw.net
汁に味噌とニンニクとか栄養価のを高いものをぶっこめば大丈夫
51:すぐ名無し、すごく名無し
12/05/18 22:27:19.57 LaE0vkNN.net
揖保の糸の工場でバイトしてるけどこの時期暑くなるから疲れる
52:すぐ名無し、すごく名無し
12/05/19 17:29:02.56 koK82PtY.net
揖保の糸って工場見学とかあるけど行くと面白いかな？
行ったことある人いる？
53:すぐ名無し、すごく名無し
12/05/24 11:49:53.04 RpelKr72.net
古いのが美味しいのは本当。
値段に比例するよ。ひねの高いのは本当に美味い。こりこりした腰があってまったく別物。
賞味期限も数年ならぶっちぎれるけど保管の仕方が大切で
そうめんが呼吸できるような環境で冷暗所においとくといい。土蔵みたいなとこ。
（でも今時の家だと難しい、うちも昔の家には土蔵あったんだけど
今の家はプレハブだから夏になるとどこも灼熱で、ひんやりした食品保存できる場所がない）
だいたい太さで等級があって手延べ（のほうが機械より細い）でも
うんと細いのは高級品で極寒季に作られてて
太い安物はそれ以外に時期に作られてるのが多いみたい。
ぐぐればわかると思うけどだいたい産地で明確に
ラベルや名称でわけられてるし値段はもちろん違う。
古いのは乾燥と熟成進むのか茹でた時の歯ごたえコシが全然違って
本当にうまいので、ギフト品解体セールで元値高いひねもの買ってみるとわかるかも。
54:すぐ名無し、すごく名無し
12/06/08 11:32:22.08 6YX3Lcn8.net
>>48
半田素麺でだけど同じ思いをした
デパ地下食品コーナーの半田素麺、ちょっと高かったがデパート価格かと仕方なく購入、なにこれ美味しい
半田素麺て美味しいんだなと普段揖保乃糸ばかりだったので近所のスーパーで半田素麺買ってみる
スーパーのほうがちょっと安かった、デパートたかっと思いつつ食べたらちょと違う
ランクが違うんだろうな
だから素麺ブランドだけじゃ面の細い太いくらいの比較や好みしか語れないよね
55:すぐ名無し、すごく名無し
12/06/13 16:40:14.95 xOSb/aWj.net
>>48です
やっぱり特級美味しかった！上級より細くてコシがある！かな？調べてみたら、さらに上の「三神」ってのもあるんですね
56:すぐ名無し、すごく名無し
12/06/15 19:39:06.23 qyoicKdZ.net
>>54
半田ソーメンは、そうめんと云うより
テレビＣＭじゃあないけど「そーラーメン」みたいいに
やや太い。 はっきり云ってスパゲティーだよ。
コシがあって美味い。
57:すぐ名無し、すごく名無し
12/06/16 06:57:26.92 q21XgcOC.net
>>11
うどんつゆやお吸い物を冷たくして、
手延べそうめんをぶっかけ状態。
甘くないつゆがオススメ。
具はお好み。
58:すぐ名無し、すごく名無し
12/06/21 15:15:03.28 ZctIN7sa.net
有名な素麺をまとめて食える店があったら直ぐ行くわ。
素麺の場合、単品をひたすら食うのは飽きるわ。
59:名無し
12/06/21 15:30:06.95 GFqaxwJh.net
こんな恋愛占い初めてです。
相性抜群の芸能人がいろいろわかって面白い。
これが無料って、信じらんない。
まだの人には是非やってみて♪
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
60:すぐ名無し、すごく名無し
12/07/27 06:59:27.55 ykFksbm1.net
大阪府公衆衛生研究所が警告「流しそうめん、やっぱり不衛生」
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
61:すぐ名無し、すごく名無し
12/07/27 09:40:07.16 sEQxI5Pv.net
揖保の糸めっちゃ食いてえ
今日はそうめんにしようかな
62:すぐ名無し、すごく名無し
12/07/29 10:53:50.14 UNoU0BwZ.net
特級でもたくさん買うと上級並みに値段が下がるよ。邪魔だけどね、、、
63:すぐ名無し、すごく名無し
12/07/29 14:11:07.64 BxTBjrre.net
高級冷やし素麺＋タコきゅうりの酢の物＋うなぎ蒲焼。
これが夏の贅沢だが、今年はウナギが高すぎるな。
64:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/01 21:18:21.13 /OFoU/i7.net
外国産の小麦を使用しているのに、国産を装うことのないようにひとつ
65:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/05 10:04:20.74 rGjrLU7C.net
三輪素麺、山本の白髪という最上級品がスゴイ。
高級料亭で使われるレベル。
66:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/07 14:32:09.25 mT/dPyx3.net
三輪は産地偽装の印象が強くて買う気にならん
揖保の方が安いし
67:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/08 08:43:22.92 0BCuph2u.net
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。
山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。
そもそも揖保の糸は三輪素麺の製造法が伝えられて向こうで作られるようになったもんだよ。
68:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/10 09:28:08.44 zQkcfbTr.net
揖保が看板のスレで三輪を押されても・・・
と言いつつ白髪というのを注文したぜww
69:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/11 10:39:26.74 1TPO4fxp.net
すまんw
でも自分も前は揖保の糸派だったんだか、三輪素麺食べて感動したもんでw
70:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/20 21:28:32.47 5yMEj63S.net
スーちゃん可愛い
71:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/20 22:50:34.20 gn82cvQs.net
とんこつスープで食べても美味い
72:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/21 07:46:16.99 De6NkO/b.net
スーちゃんって寿がきや系の会社なの
73:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/22 13:57:59.22 GZMnLBZ1.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
お盆に親戚に貰った揖保乃糸の賞味期限が
12年の9月だったんだけど、
これ最近買ったものじゃないよねw
74:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/26 14:27:19.16 mCCEuwe7.net
古いほどいいものなんじゃないの
75:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/26 20:17:05.41 emv5LJhF.net
そーめんは
ゆがいた後のさらし次第
洗えば洗うだけ腰が出る
76:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/26 21:24:17.33 QqOcYSeD.net
ひねものって高いけど、単に家で食べてないだけだったら保存状態あまり良くないからどうなんだろう。
ひねものはちゃんと保存して寝かしてると思う。
77:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/27 00:10:16.67 8hqJRhP1.net
>>73
揖保之糸のサイトには3年6ヶ月の賞味期限とかいてあって、
実際出荷されるやつは最長2年の表示みたい。
だから多分2011年1月前後出荷。
まあせっかくの黒帯だし、1束食ってみて判断するのがいいかと。
78:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/28 19:52:37.93 cgZaWzko.net
年代物の良いもの持ってるよな
79:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/29 21:37:26.84 eVq9miwu.net
微妙にこのスレ、板違う？
80:すぐ名無し、すごく名無し
12/08/30 09:57:34.21 /Zi7S5tK.net
そば・うどんが正解
81:すぐ名無し、すごく名無し
12/09/18 07:12:34.29 xHxsr6to.net
長ければいいということでもないでショ
82:すぐ名無し、すごく名無し
12/09/22 07:54:21.87 FWPv5K8h.net
長いってどれくらい
83:すぐ名無し、すごく名無し
12/10/14 20:53:55.91 32ue+NU+.net
スレ主を尊重しなきゃ
84:すぐ名無し、すごく名無し
12/10/15 12:25:25.10 GJTltil/.net
パンツ大王みたいな薬味教えて！
85:すぐ名無し、すごく名無し
12/10/17 14:07:28.04 Bhmz5o8s.net
九条ねぎ大魔王
86:すぐ名無し、すごく名無し
12/10/22 12:43:36.37 i2432bpK.net
鍋の〆にぶっ込めば味は関係なし。
濃い味が染みてうまい。
87:すぐ名無し、すごく名無し
12/10/22 18:05:42.36 sCrFtaP5.net
九条ネギが関東だと手に入らないんだが
88:すぐ名無し、すごく名無し
12/10/25 13:19:55.04 OKg4OqN1.net
私は無塩素麺買ってる。有塩よりずっと美味しいしヘルシーよ。
89:すぐ名無し、すごく名無し
12/10/25 15:03:33.01 /D6k1ua9.net
値段がなあ・・・夏場は安いんだけど時期が外れると
1つ360円とか高すぐる、所で乾麺ってインスタント食品か？
90:すぐ名無し、すごく名無し
12/11/06 15:25:53.11 PxVY7T3J.net
揖保乃糸はデンプンが添加されている韓国風の麺
91:すぐ名無し、すごく名無し
12/11/16 20:46:43.35 DvFodUJ/.net
>>87
最近は結構売ってるよ！
92:すぐ名無し、すごく名無し
13/01/19 20:32:07.87 l8eF9Qys.net
手延べ素麺はインスタントではないな。乾燥前の素麺は商品にできない。
揖保の糸は他ブランドの手延べに較べて高価だが、特にうまい方でもない。
単にCM等にコストをかけて名を知られており、どこででも買えるってだけ。
家庭向け6束入りのものなら山本が一番、他には細作り等の表示があるのがうまい。
塩抜きとか油抜きはマズイ。普通に食うならPB品の200円前後ので十分おいしい。
問題は茹で上げのやり方で、あらかじめ別の鍋などに水を張り、麺の透け具合か
経験で決めている時間で一気に麺だけを水に移す。捨てる感じで。その後は
普通にざるで洗ったり氷水で締めたりして水を切る。これが今んとこ最強と思う。
93:すぐ名無し、すごく名無し
13/04/07 14:38:53.10 Ao57kbGf.net
URLﾘﾝｸ(harima-seimen.co.jp)
２４０ｇの小袋で売ってたから、これ食ってみた。
いわゆるマルタイとかの棒ラーメンと同じだった。
これに関しては、たしかに「インスタント麺」のカテゴリ内だよね？
揖保の糸って協同組合だからこういうのもアリなのか？ｗ
94:すぐ名無し、すごく名無し
13/04/07 14:58:05.86 bksvFYOk.net
作り方がちょっと違う棒ラーメンってことになるんだろうね
干さないと特有の食感は出ないんだろうけど、他社の棒ラーもそうだろうし
素麺の売れる時期が偏りすぎだから中華麺に手を出したのかな？
棒ラーの冷やし中華うまいんだよなーこれも見かけたら試してみたい
95:すぐ名無し、すごく名無し
13/04/07 15:09:16.37 Ao57kbGf.net
>>94
>時期が偏りすぎ
たぶんそうなんでしょう。
マルタイのレギュラーシリーズよりは良質で、ご当地シリーズと
同じぐらいの質の麺だと思う。
96:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/14 08:43:56.98 nWhlxQ1v.net
モーニング娘。
保田のダンナ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
旨そう
97:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/15 14:51:49.19 oxFF1nFm.net
麺本来の味、コシを味わうにはスープ、汁に浸した物ては味わえない
故に邪道とされている
ソーメンもにゅうめんとして食うなら麺自体に拘りはいらないだろうね
98:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/16 22:53:30.21 CFgKKByU.net
もう
99:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/18 00:53:55.22 nPBrHlNO.net
腹減ったから揖保の糸一束食ったら旨かった。
暑い日は旨いね。
100:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/18 15:10:17.13 1c1Lgyo/.net
ローソン百なら安いし105円で種類も色々ありますよー
101:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/18 23:01:59.26 kZqPT7Eg.net
安い素麺と手延べ素麺をいっしょにするなよ 全く別の食い物だから
安いのはJASで定められるところの乾麺のうどん・冷麦より細いというだけ
見た目だと、手延べより太い・太さが均一・表面に均一な筋が入っている
ロー100で去年、3束入りの手延べが売られてたが、並の手延べだった
102:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/24 16:47:07.30 mPr7ZrIj.net
手延はうまいが食ったあとに胸焼けする。
機械製麺は胸焼けしない。
103:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/24 19:15:06.36 UgMtSl55.net
意外と消化に時間がかかるってことか？
そういや3束以上食うとそんなこともあった気がするな
104:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/24 22:59:14.58 mPr7ZrIj.net
手延の胸焼けの原因は長期間寝かせてるからだろ。
機械製麺はそんな面倒なことしない。
湧水の糸赤帯158円だったから買ってきた。
やっぱり、島原そうめんが一番美味い。
揖保赤帯は太さデタラメで酷すぎ。
105:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/25 15:23:28.64 gelp9Dvw.net
一括りに島原そうめんって言っても沢山種類があってどれのこと言ってんの？
106:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/25 20:58:43.60 cl6ErHID.net
手延べの製法に地方差があると思ってんだろ
107:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/25 21:12:42.28 8CG8W1S2.net
島原そうめんが一番美味いと思うのならそう思っていればいいし
これからも島原そうめんを食べていればいいよ
島原そうめんのスレでも立てたら？
108:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/25 22:19:04.30 z6xkyviw.net
男と言われようと、産地偽装の三輪素麺は買いませんが。
109:すぐ名無し、すごく名無し
13/05/25 23:08:59.85 cl6ErHID.net
どうでもいい 片っ端から試しでうまかったらリピるだけ
110:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/03 19:39:52.83 Gtmb5j50.net
赤の古が目に入ったので買ってきた
111:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/08 07:30:11.82 KZFnqpPi.net
>>105
湧水の糸って書いてあるだろ。
文盲かお前は。
112:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/09 20:05:29.74 x6K62JvV.net
104 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2013/05/24(金) 22:59:14.58 ID:mPr7ZrIj [2/2]
手延の胸焼けの原因は長期間寝かせてるからだろ。
機械製麺はそんな面倒なことしない。
湧水の糸赤帯158円だったから買ってきた。
やっぱり、島原そうめんが一番美味い。
揖保赤帯は太さデタラメで酷すぎ。
113:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/12 01:37:17.10 mLPxKf2T.net
サンドラッグで400gで200円しない手延べを見かけたがパスした
手持ちが底をついたら試すか
114:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/12 16:37:40.88 t1jeS/l8.net
ろー100で
400gで105円のそうめんが気に入ってて今年もう5袋目を買いましたｗ
つゆも105円。
底辺なので納得価格です
115:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 00:01:29.92 ef2KBchL.net
ヤマサの昆布つゆ(濃縮)は素麺にあうですか？
116:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 00:19:20.60 VO/ysTH+.net
昆布ツユは万能です。
だけど自分で出しを取ると更にいい。
干椎茸がおすすめ。
117:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 00:35:00.25 MLQm43d9.net
>>116はオレか？
素麺つゆには干し椎茸は必須と言ってよい 薄切り椎茸の食感もいい
最近は早戻り椎茸と称して売られてるのがあるから、濃縮つゆを好みの濃度に
薄めた液にこれを投入し、ゆっくり沸騰まで加熱したら粗熱をとって冷蔵保存
蕎麦ではあまり感じないが、素麺では椎茸の旨みの存在は巨大すぎる
118:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 05:20:47.53 mgW7Auwv.net
そらなりに高い乾燥ワカメもありだな
ポイントは戻しすぎないこと
119:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 16:10:02.96 umJX6PDF.net
柚子の皮をすりおろして少し入れるだけで格別
120:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 19:48:52.12 MLQm43d9.net
キミは柚子胡椒を知らんのかね
121:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 19:55:17.93 jZbyh2f7.net
家はすだちだなぁ
すだち＋すりおろしニンニク＋茹でて種とった刻みオクラでウマーになる
つゆは京風のうどんつゆで
122:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 19:56:37.42 jZbyh2f7.net
多分地域によってベスト薬味が色いろあるんだろうね
西と東、九州四国だけでも違いそうだ
123:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 20:07:03.47 vModYUPN.net
福岡だと青ネギとわさびが一般的な薬味かな
個人的には大葉とカイワレとミョウガを刻んでミックスした薬味なんかも使う
124:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 20:20:26.76 MLQm43d9.net
福岡生まれだが、素麺と言えば万能ネギと柚子胡椒だったな
おすすめはこいつ
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
125:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 23:44:09.55 KpM9JPUN.net
そうめんにはかんずりだろ。
126:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/14 23:51:58.81 MLQm43d9.net
カンズリは米麹使ってんだっけか 食ったことないわ
柚子胡椒の方が柚子の鮮烈さが味わえる気がするよ
でも一度食ってみたいから確保してみっか+
127:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 00:36:56.33 FCBTi33g.net
胡椒が邪魔
128:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 00:38:51.97 wbpczjCm.net
素麺には合わないよね
風味がなくなる。正確には柚子胡椒の味が勝り過ぎる
関西の出汁には入れたらあかんでしょ
129:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 00:40:02.06 AzpAQof1.net
柚子胡椒の胡椒はトウガラシのことだよ
知らない奴もいるかも知らんな
カンズリは柚子胡椒に麹加えて寝かせたものって考え方が一般的
130:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 00:42:08.77 wbpczjCm.net
物凄いしつこいなお前
131:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 00:43:49.79 AzpAQof1.net
なかなか異常なやつだな
入れてアタリマエだから入れるんだよカス野郎
132:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 01:58:59.52 NVONBYXN.net
色々試してみたけど薬味は生姜か茗荷が好きだ
トマトつゆも試したけどたまにはいいかも
133:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 15:54:55.52 mWZUKnTm.net
トマトつゆか
美味しそうかも
134:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 15:58:34.03 AzpAQof1.net
少しトロみがあって変だけど、うまかったよ
135:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 16:00:39.47 mWZUKnTm.net
キチガイのレスが繋がったorz
136:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 16:16:49.47 AzpAQof1.net
必死すぎるな
137:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 16:26:51.80 FCBTi33g.net
胡椒が邪魔
138:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 16:49:53.23 DyFlBYuP.net
>>114ですが
久しぶりに揖保の糸食べたくてスーパー行きましたが た か い！！
干し椎茸の国産品も高い！
インスタントらーめんも
五袋二百円のを買ってるので、、、買えませんでした。ﾄﾎﾎ
139:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 17:05:19.99 3XNVmdMn.net
なんか2chの板の分類だと焼きそばとかそうめんは肩身が狭いよね
そうめんなんてもうモロ旬なのにどこのスレも過疎
誰が決めたんだろうね？焼肉板は有るのに魚板無いし
140:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 17:21:16.44 AzpAQof1.net
>>138
西友とかのPBの手延べ素麺なら190円程度
揖保乃糸の赤帯は高いだけ 黒帯とかヒネは別だけど
>>139
インスタントの素麺てのがカップ麺でときどきあるし、手延べ素麺は
インスタントじゃないからこのスレは実際は板違い
そば・うどん板にいくつか素麺スレあるよ
141:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 18:03:22.44 EYmLQGar.net
この粘着超ウザいんだけど
142:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/15 20:04:36.78 mWZUKnTm.net
>>139
後二十年くらいしてみんなが年取ったらそうめんスレが覇権取る・・・・かも(夏だけ)
143:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 11:46:34.69 NYmvOr5l.net
揖保乃糸の赤帯は太さバラバラで、中には扁平の麺すらある。
普通は出荷できないレベル。
黒は、そのばらつきが普通のレベルになっただけ。
島原素麺はそんなひどいことはない。
なんせあの三輪素麺が産地偽装で島原素麺使ってたくらいだから。
144:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 12:31:05.71 oQ0nA9+N.net
くだらんｗ
産地偽装だってさ 島原で作れば均質で上質な素麺が必ず作れるとでも思ってんのか
黒が普通？ 買ったことあんのかね 愛用の島原と比べてみろよ
145:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 12:50:10.53 j1JDg+Ov.net
赤、黒帯だけ語ると奈良では失笑ものだぞｗ
146:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 13:17:05.23 9nv+2dNf.net
728 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 22:22:59
「厳選された」「良質の」という表現も、外国産であることのカモフラージュによく使われる。
例 ：○○蕎麦
ここ○○地方は古くから蕎麦の産地として知られています。
本品は、厳選された（良質の）蕎麦粉を、当社工場で心を込めて自家製粉した逸品です。
翻訳：ただの蕎麦
欠品防止及びコスト削減、利幅確保のため、中国産の蕎麦粉を使用し、
イメージ向上のため、蕎麦の産地として有名な○○の名を商品名に冠しました。
729 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/28(月) 22:30:57
>>728
（´・ω・｀）
733 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 22:27:51
>>728
例２：手延素麺 ○○○○
手延素麺○○○○は、良質の小麦粉、古くから素麺の生産地として知られた○○地方の清らかな水を原料とし、
伝統の製法で、熟練した職人が丹精込めて作り上げた逸品です。
翻訳：手延素麺 ○○○○
手延素麺○○○○は、外国産の小麦粉を、伝統の製法により、オートメーション化された工場で大量生産した逸品です。
地元産の素材は製麺に使用する水（水道水）だけですが、贈答品としてもご利用が多く、国産のイメージと高級感を演出する必要性から、
県に陳情して「○○県推奨優良特産品」の指定を受け、パッケージに記しました。
147:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 13:32:15.14 NYmvOr5l.net
中国産のそうめんを奈良の有名な「三輪そうめん」に偽装したとされる会社の社長が、逮捕直前のインタビューに応じて逆ギレしていた。
中国産の表示を隠したのが問題だ
とにかく容疑者がしつこく訴えたのは、『「三輪そうめん」と偽って売ってない』ということ。
自分が売ったのは「三輪山本舗そうめん」であり、「手延べであるとか、奈良県産だとかは書いてない」「安くて美味しかったら、ええんちゃいますの。
マスコミの取り上げ方は心外や！」
「何を開き直ってるか、よくわからない。消費者が誤解するかどうかが問題。明かな犯罪ですよ」（石丸幸人弁護士）
「美味しいかどうかではなく、中国産の表示を隠したことが問題だ」（鳥越俊太郎）
スタジオでは袋だたきにあったが、容疑者の気持ちはわからないでもない。
この「三輪山本舗そうめん」、問題のモノとは別に、岡山県の「株式会社三輪山本舗」というところが販売しているそうだ。
容疑者は同社のパッケージデザインを流用し、会社名は「三輪山本舗株式会社」としていたんだとか。
つまり、中国産の表示を隠して、「三輪山本舗そうめん」（三輪そうめんではなく）のニセモノを売ったわけだ。
ところで、“本物”の「三輪山本舗そうめん」は国産らしい。だが、こちらは「三輪そうめん」と誤解されてはいないのか。
それもちょっと気になるところではある。
148:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 13:35:01.59 FlgnE1K8.net
ここまで読みました
149:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 13:36:06.98 NYmvOr5l.net
販売先から返品された手延べそうめんを包装し直し、新たな賞味期限を表示して再度出荷・販売していたとして農水省は６月６日、
三輪そうめんの製造・販売を行う森井食品（株）（奈良県桜井市）にJAS法にもとづく改善命令を行った。
手延べそうめんの不適正表示について改善命令を行ったのは、同社が長崎県で生産されたそうめんに「三輪」の産地名を表示して販売したことで、
平成14年７月23日に農水大臣から指示を受けていたにもかかわらず、今回再度不適正表示をしたため、さらに重い措置がとられたもの。
150:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 13:41:35.74 NYmvOr5l.net
三輪素麺：奈良県桜井市三輪地区。最も素麺作りの歴史が長く、全国に分布する素麺産地の源流は殆どが三輪からであり、
古く素麺の相場は三輪で決められていた（その当時から生産量は少なく、主に島原から買い上げていた。
この傾向は産地偽装問題が発覚する2000年（平成12年）頃まで続き、その当時では三輪素麺の7割は島原産であった）。
現在でも島原など他県からのOEMによる場合があるが、その場合は「三輪素麺」の名を冠しなくなっている（詳細は三輪素麺を参照）。
かつては綿花の産地に近かったため、綿実油を使って延ばすのが特徴である。
151:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 13:43:47.09 NYmvOr5l.net
2002年7月に大手の販売業者3社が長崎県産の素麺を『三輪そうめん』として販売していたとして、農水省の立入検査と改善の指導を受けている[1]。
三輪に本社を置く各企業が作るそうめんと、生産者の団体「奈良県三輪素麺工業協同組合」が取り仕切るそうめんの2つがある。
長崎県産を仕入れながら「三輪」の表示を使用していた大手そうめん業者に対し、工業協同組合は三輪で作られたものでしか「三輪そうめん」と呼べないとし、鳥居のマークをその依りどころとした。
また組合として各企業に工業組合員生産のそうめんを仕入れるように依頼している。そのため各メーカーは自社で作る三輪そうめんとともに、組合を通したそうめんも販売している。
メーカーは自社販売品のうち三輪での生産ではない場合、三輪そうめんとは表示しなくなった。
大手メーカーでは長崎での委託生産の場合、水を三輪から持ち込むことにしており、生産現場（工場設備）としての機能を借りている感もある。
長崎県産の素麺の市場価格が三輪と比較してずっと安価であったため、三輪素麺の安定供給のために常習的に使用していた。
152:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 22:34:48.38 oQ0nA9+N.net
一瞬山本が偽装やったのかと思った
153:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/16 22:41:44.64 CqPmGnjV.net
こんな長文連投誰もも読まないよね
154:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 08:40:17.27 LpYmuLXN.net
無視無視
そうめんスレは貴重なんだから長文荒らしは放置
この梅雨の美味い添え物でも考えよう
155:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 11:04:05.84 gulGFsVI.net
三輪素麺だけは買ってはいけないことが、馬鹿にもわかるだろ。
2000年の時点で三輪素麺の7割が島原産だった。
156:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 13:38:37.44 K4S4n9OR.net
味覚障害の柚子胡椒くんが嵐になったｗ
157:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 14:30:25.96 gulGFsVI.net
2000年三輪素麺の7割が島原素麺の産地偽装品であった
2002年三輪素麺大手3社が島原素麺を三輪素麺として販売し、産地偽装で農水省の指導を受ける
2007年中国産素麺を三輪素麺と偽って販売していた業者逮捕
2008年三輪素麺大手が今度は賞味期限の改竄を7年前から行なっていたとして農水省から改善命令を受ける
あなたはそれでも三輪素麺を買いますか？
158:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 15:44:25.49 LpYmuLXN.net
買う買う！全力でな！
159:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 17:37:09.06 gulGFsVI.net
三百年以上もの伝統を誇る島原手延べそうめん
生産量でも兵庫県に次いで、全国で二位となっています。
日本名水百選に選ばれるほど美味しい雲仙岳の伏流水で仕込んだ島原手延べそうめんは、じっくりと麺をこね、伸ばしていく作業を繰り返し、やがて熟成した生地は、細く白く、美しい絹糸のように仕上がります。
以前はその品質の高さには定評があったものの、島原そうめんの知名度が低く、全国の産地として名高い三輪素麺へ出荷され、三輪素麺という表示で販売されていました。
ところが、平成12年（2000年）頃より産地偽装が社会問題となり始め、約7割もの島原素麺が三輪素麺として販売された実態に農水省が指導改善を促し、今ではそのような表示はされなくなりました。
これをきっかけに、島原素麺を全国ブランドにしようと近年普及が進んでいます。
島原そうめんは独特の細い麺で、茹で時間も短く、細麺特有の繊細なコシと喉ごしは、その風味とともに最高の味が楽しめる一品です。
160:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 19:35:10.20 xw8ws/NB.net
さて、買ってきた山本を茹でようか
161:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/17 22:52:56.96 pV6Syf47.net
三百年の伝統があるのか
やはりこれにするよ
162:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 13:51:05.78 jAORXrq2.net
自分も、これからは島原素麺にしたいと思った
163:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 15:06:09.31 GIXWj8ha.net
>>162
それがまともな意見ですよ。
164:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 17:17:09.11 /Hn6mvtr.net
うちの近所じゃ、揖保乃糸が298円/300g。
一方、島原素麺は198円/300g。
100円の違いがｻﾊﾟｰﾘ分からんので、島原素麺ばかり買ってる。
165:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 18:35:14.94 DK1jkJZg.net
島原はその程度のしかないからあえて選ぶっていう感覚はない
山本の白髪や白龍は島原製らしいが、島原が高級品出しても売れないという現実
166:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 19:53:47.56 GIXWj8ha.net
お前のおすすめの山本のサイト見てきたけど、そうとう手広くやってるな。
ネット販売や直営レストランなど手を広げすぎ。
たぶん自家製麺じゃなく、ほとんど下請けから仕入れてるんだろうよ。
まあほんの10年前に7割島原から仕入れてたんだから、屁でもないだろう。
こういう店の商品ありがたがって買ってる底辺情弱にも困ったもんだが。
167:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 20:03:48.33 GIXWj8ha.net
まさに情弱の底辺土方がありがたがってる。
65 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/08/05(日) 10:04:20.74 ID:rGjrLU7C
三輪素麺、山本の白髪という最上級品がスゴイ。
高級料亭で使われるレベル。
66 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/08/07(火) 14:32:09.25 ID:mT/dPyx3
三輪は産地偽装の印象が強くて買う気にならん
揖保の方が安いし
67 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/08/08(水) 08:43:22.92 ID:0BCuph2u
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。
山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。
そもそも揖保の糸は三輪素麺の製造法が伝えられて向こうで作られるようになったもんだよ。
168:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 20:05:15.43 GIXWj8ha.net
情弱土方推薦です。
92 ：すぐ名無し、すごく名無し：2013/01/19(土) 20:32:07.87 ID:l8eF9Qys
手延べ素麺はインスタントではないな。乾燥前の素麺は商品にできない。
揖保の糸は他ブランドの手延べに較べて高価だが、特にうまい方でもない。
単にCM等にコストをかけて名を知られており、どこででも買えるってだけ。
家庭向け6束入りのものなら山本が一番、他には細作り等の表示があるのがうまい。
塩抜きとか油抜きはマズイ。普通に食うならPB品の200円前後ので十分おいしい。
問題は茹で上げのやり方で、あらかじめ別の鍋などに水を張り、麺の透け具合か
経験で決めている時間で一気に麺だけを水に移す。捨てる感じで。その後は
普通にざるで洗ったり氷水で締めたりして水を切る。これが今んとこ最強と思う。
169:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 20:06:26.38 GIXWj8ha.net
笑える、情弱底辺はこのレベル。
152 ：すぐ名無し、すごく名無し：2013/06/16(日) 22:34:48.38 ID:oQ0nA9+N
一瞬山本が偽装やったのかと思った
170:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 20:17:15.17 GIXWj8ha.net
もう笑いを通り越して呆れるばかりだわ。
こいつ生きててもしょうがねえだろ。
67 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/08/08(水) 08:43:22.92 ID:0BCuph2u
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。
山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。
171:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/18 20:28:35.98 DK1jkJZg.net
さみしい奴
172:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 02:28:50.15 eyK8MMee.net
65 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/08/05(日) 10:04:20.74 ID:rGjrLU7C
三輪素麺、山本の白髪という最上級品がスゴイ。
高級料亭で使われるレベル。
66 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/08/07(火) 14:32:09.25 ID:mT/dPyx3
三輪は産地偽装の印象が強くて買う気にならん
揖保の方が安いし
67 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/08/08(水) 08:43:22.92 ID:0BCuph2u
その辺の変な詐欺会社の素麺買うから偽物つかまされるんだよ。
山本はれっきとした老舗だぞ。全くの別物だ。
そもそも揖保の糸は三輪素麺の製造法が伝えられて向こうで作られるようになったもんだよ。
173:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 02:30:34.02 eyK8MMee.net
何十年も島原素麺を三輪素麺だと思って食ってきた馬鹿が通ります。
92 ：すぐ名無し、すごく名無し：2013/01/19(土) 20:32:07.87 ID:l8eF9Qys
手延べ素麺はインスタントではないな。乾燥前の素麺は商品にできない。
揖保の糸は他ブランドの手延べに較べて高価だが、特にうまい方でもない。
単にCM等にコストをかけて名を知られており、どこででも買えるってだけ。
家庭向け6束入りのものなら山本が一番、他には細作り等の表示があるのがうまい。
塩抜きとか油抜きはマズイ。普通に食うならPB品の200円前後ので十分おいしい。
問題は茹で上げのやり方で、あらかじめ別の鍋などに水を張り、麺の透け具合か
経験で決めている時間で一気に麺だけを水に移す。捨てる感じで。その後は
普通にざるで洗ったり氷水で締めたりして水を切る。これが今んとこ最強と思う。
174:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 02:33:04.38 eyK8MMee.net
これだけ情報が発達した社会なのに、なんでこういう情弱が未だいるんだろう。
175:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 06:30:11.18 k6ZTelW5.net
夏に送る贈答品は、今までイオンで、三輪にしていたがこれからは島原にしてみようと思う
176:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 19:00:53.39 JAb5z5AM.net
送り先の人に失礼だろｗｗ
177:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 19:44:29.72 eyK8MMee.net
偽装品を送るのが一番失礼。
178:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 20:39:00.02 JAb5z5AM.net
> 今ではそのような表示はされなくなりました。
だってさ >>177は情弱ってやつかね
179:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/19 22:15:26.88 k6ZTelW5.net
偽装品なんて贈らないよ
180:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/20 00:34:16.22 WanInbz1.net
ほう、中国産を国産と偽装していたので中国産と明記された品を贈るようなもんか
オレならちょっと考えられんなｗ
181:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/20 13:03:45.36 jakyAsCT.net
中国産を偽装していた三輪素麺
三輪素麺に偽装されていた中国産素麺
底辺土方脳ではこの2つしか無いと思っちゃうんだろうけど、
島原産を始めとして、世の中にはまともな素麺もありますよ。
182:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/20 18:16:19.54 WanInbz1.net
さて山本の3年ヒネでも食うか
183:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/20 20:44:34.72 i/khjZXu.net
三百年の歴史があるとは驚いた
買い物のとき島原素麺探してみます
184:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/20 21:03:46.42 WanInbz1.net
探すまでもないよ
売り場でPB以外の一番安いのが島原だから
185:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/21 00:21:09.90 pEotbSQd.net
>>181
知らんかったわ。最近見ないと思ったらそういうことだったんか
186:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/21 07:38:14.54 zfdAgLN4.net
今夏は島原を買おうと思う
187:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/22 14:10:28.08 1jCYNWch.net
本家は島原という事なんですね
188:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/22 17:48:18.42 ighgqQGk.net
おいしそうめん
189:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/22 18:32:11.18 crlEhjuM.net
WanInbz1
偽装業者？
190:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/23 14:41:59.84 6CRGn0Xi.net
毎年お中元は揖保乃糸
191:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/23 18:20:42.76 37DEgSAM.net
初めて覗いたスレだが、素麺ってインスタント麺なんだろうか？
かと言ってうどんそばの類とも違うしな…
俺が食ってきた中ではというか、購入出来る範疇では確かに揖保乃糸が一番美味いのは確かだ
でも近直小豆島に行くから島素麺と比べてみるわ
192:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/23 18:48:28.64 nXYiaQDy.net
>>191
ＪＡＳ規格の即席めんの定義
URLﾘﾝｸ(www.famic.go.jp)
つまりは、マルタイラーメンは即席めんで、揖保乃糸は即席めんじゃない。
理由は、調味料ついてないから。けどまあ、消費者からすれば好きな出汁
使いたいから無くてもいいだろってところだわな。手間は変わらん。
193:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/24 07:45:05.19 e5EBZO5Q.net
揖保乃糸が最高位でしょう
194:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/24 11:31:38.78 BHktxYyT.net
揖保乃糸は値段を考えると評価できない
安売りで228円で買えた時はそこそこ美味いと思った
195:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/24 18:15:55.40 GediKxcC.net
安モンの揖保の糸はそれなりの味しかしない
特級品食うとビビルで
196:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/25 07:29:55.41 sK1D6KoH.net
普段どこのなにをを食べてるのですか
197:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/25 13:53:58.13 qThYd+m0.net
揖保乃糸の安物=上級品
特級品=他の産地の標準レベル
笑える
198:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/25 18:52:10.97 9aMt9nX9.net
ブランドバトルはどうでもいいよ
数少ないそうめんスレなんだからムダに消費すんな
199:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/26 19:24:12.92 f9NTCLbD.net
スレチのゴミスレ立てといて何荒ぶってんだよ、カス。
200:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/26 20:56:34.90 5aTZCY6M.net
揖保の糸の原料の小麦はどこ産ですか？
201:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/27 06:01:03.69 4iLn2SKU.net
>>198
あほか！ここまでこれといった有益なレスも無いしそうめんなんて飲み物どれも一緒だ
料理板や調味料スレでようやく会話出来るレベル
202:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/29 13:51:04.01 Xf38OAE3.net
今年の夏初めて食べたけど
やっぱ美味いなあ…
ちょっと高いけど一夏に１回は食べないとな
203:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/29 16:31:17.60 Ynyzm+jx.net
揖保乃糸おいしい
ほかの食べたいとおもえない
204:すぐ名無し、すごく名無し
13/06/29 17:42:46.05 W4Kj+/Fr.net
揖保の糸の三神のひね買ったけど上品すぎて合わなかった。
205:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/01 NY:AN:NY.AN hm45mNIN.net
三神？
206:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/01 NY:AN:NY.AN gy7o0vIm.net
一番高いやつか
確かに食べなれてないからか違和感有るよね
207:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/02 NY:AN:NY.AN 43mwzL3v.net
セレブ専用？だろ
そんな、、2ちゃんに来る人間を相手に言われてもねえ
208:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/02 NY:AN:NY.AN MFUo3i+E.net
揖保乃糸は高度成長期に中元用途での営業に成功した。
それでそうめんの味を覚えた犬が増えた。
というだけの話でしょ？
最初に、子供の頃に、昔から、どのブランドを食べていたか（それしか無かったか）
ってだけのこと。
209:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/03 NY:AN:NY.AN m1qB7z2Q.net
素麺といえば夏休みの昼ごはんだな〜
天ぷらつけろとか我がまま言ったもんだが
ありがとう母ちゃん おいしかったよ
210:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/03 NY:AN:NY.AN 3MSRjkjB.net
揖保乃糸が高級って言ってる時点で笑えるわ。
特に赤帯は商品として出しちゃいけないレベルなのにな。
211:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/04 NY:AN:NY.AN 5tQrbghu.net
出してはいけない商品？
212:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/06 NY:AN:NY.AN OghEJ1Mt.net
>>209
うちは晩飯が多かったな
そういう時は天ぷらが主役で、そうめんは添え物って感じだったけどｗ
213:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/07 NY:AN:NY.AN 0EcSABN7.net
>>211
日本語理解できない、朝鮮？
214:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/07 NY:AN:NY.AN 5vOaiPRF.net
揖保乃糸の中華麺ってどんな感じの味ですか？
215:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/07 NY:AN:NY.AN /rDRwuJ1.net
自慢の日本語とやらでいいなおして
216:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/07 NY:AN:NY.AN cgyHZxz+.net
しっかりぬめりを落し氷水でしめれば300円程度の揖保乃糸と200円の素麺と比べても美味さはさして違わない気がする
素麺は味わうといより勢いで食べちゃうからね
贈答用の高級素麺は違うのかもしれないがこの先食べることはないだろうな
217:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/08 NY:AN:NY.AN Aok9M3Yv.net
>>210
> 出してはいけない商品
詳しく。それについて真面目に聞きたいです。
218:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/08 NY:AN:NY.AN 4hIQO39V.net
そうめんなんてみんな一緒じゃん
つゆだろ
219:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/08 NY:AN:NY.AN aWQ9lL7E.net
出してはいけないって、何故なのか
220:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/08 NY:AN:NY.AN VXUAjixN.net
>>218
唐船峡・鱒乃家の麺つゆが美味いぞ！
食べ終わるまで、味が薄くなる感がない
221:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/08 NY:AN:NY.AN 4hIQO39V.net
>>220
信じるぞ？
今のヤマキ使いきったら調べてみるサンクス
222:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/09 NY:AN:NY.AN mBOUt/hn.net
>>221
甘口で良ければどうぞ
類似品は薄くなる感あるからまちがえないでね。
鱒乃家の方な！
223:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/09 NY:AN:NY.AN KGJc032s.net
つゆは注ぎ足すものなので全くどうでもいい
凍らせた干し椎茸の甘煮汁があればほぼ何でもいい
224:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/09 NY:AN:NY.AN otqO2P6D.net
市販の麺つゆは甘すぎると思う
225:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/09 NY:AN:NY.AN mBOUt/hn.net
>>223
221宛てのレスだし…
でも干し椎茸の甘煮汁作るのほど好きなんだね
手作りする人スゲーなと思う
>>224
そうなんだ
醤油の味は地域性が出るんじゃないかなと思うけど、市販は全国同じかな
だとしたら、唐船峡の麺つゆは激甘
味は麺にはすごく絡む
個人的に揖保乃糸のコシと相性がいいと思う
226:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/09 NY:AN:NY.AN uY/D8D0H.net
市販の麺つゆは2〜3日で使い切ってね！みたいな注意書きがあり
一人暮らしだと三分の二は捨てることになるので自家製にしたよ
227:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/09 NY:AN:NY.AN 8sUq3ibn.net
>>226
もしよければおすすめレシピをお願いします。
毎回、食べる前に作るんですよね？
228:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/10 NY:AN:NY.AN zr2mf3Nv.net
揖保乃糸が最高品
229:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/10 NY:AN:NY.AN lqpEsmBY.net
>>227
226じゃないけど
出汁：2、醤油：1、味醂：1、が基本
出汁は昆布、煮干し、鰹、椎茸etc
単品でも組み合わせでもお好みでっていう
230:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/10 NY:AN:NY.AN aRKYcqGX.net
西日本理研株式会社の島原手延べ素麺が美味かった
231:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/11 NY:AN:NY.AN IA0ilnG/.net
手延がいいか普通の機械製麺がいいかも好みの問題。
400g98円の安い奴でもじゅぶん美味い。
232:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/12 NY:AN:NY.AN s9XidgU5.net
山本の三年物は抜群
233:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/12 NY:AN:NY.AN gLwkH279.net
出汁はペットボトルにでも入れて作り置きしておくと便利
234:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/13 NY:AN:NY.AN tb3LrOhK.net
763 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/23(金) 22:54:33
揖保の糸、島原、三輪、小豆島・・
それらの名前を冠した商品のうち、国産小麦使用のものは、一握り。
外国産小麦使用のキーワード
「厳選された小麦」「良質の小麦」
「国内産小麦使用と記載できないからといって、「厳選」って何よｗ
767 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/23(金) 23:29:00
「○○素麺生産協同組合製」（○○は素麺の「特産地」）
→国産のイメージを思わせるが、
実態は各素麺製造業者が共同で外国から小麦を輸入することで
購入コストを引き下げることが主目的の「組合」。
235:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/13 NY:AN:NY.AN w/eV05OV.net
食べれば揖保乃糸の良さがわかる
236:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/13 NY:AN:NY.AN f8+bud+I.net
昨日スーパーで｢ぎぼのいと！ぎぼのいと！｣と連呼してる人がいて、
もしかして自分が数十年間読み方を間違えてたのかと不安になった。
237:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/13 NY:AN:NY.AN F9Jspujy.net
それは流石に釣だろオマエｗ
揖保乃糸なんてTVCMでのし上がったブランドなんだから
238:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/13 NY:AN:NY.AN AfgbGigr.net
稲庭うどんって高過ぎだよな
239:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/14 NY:AN:NY.AN eeTOZx1Z.net
素麺の話ですよ
240:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/15 NY:AN:NY.AN UeBDo0eY.net
年代物がうまいのか・・・ウチに1997年9月賞味期限の奴があるけど食ったら何か不味かったが・・・
241:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/15 NY:AN:NY.AN nndHuH/A.net
保管方法とか古い限度とかあるでしょうよ
242:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/15 NY:AN:NY.AN AFrFJZVh.net
開封というか開放した状態で保管しないとちゃんとしたヒネにはならない
購入状態のまま古くなると酸化した油のにおいが篭って食えたもんじゃないよ
歯応えだけはいいんだが、明らかに体に悪そうなので捨てざるをえなかった
243:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/19 NY:AN:NY.AN uFiQhvMI.net
97年9月って・・・
最狂のチャレンジャーやな
ここまでくると尊敬するよ
244:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/19 NY:AN:NY.AN tGsBOGbQ.net
師匠って呼んでいいっすか
245:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/22 NY:AN:NY.AN Nh0iyV6e.net
縄文古墳から出土する穀物より古いな
246:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/26 NY:AN:NY.AN irLpNS2W.net
揖保の糸が最強でしょう
247:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/27 NY:AN:NY.AN vD5x+ypc.net
200円レベルの素麺の中では値段は最強だね
200円にしろよw
248:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/30 NY:AN:NY.AN PIz15BqG.net
震災後に買った神杉あけた
コリコリして美味え〜〜
もともとヒネだから時間おくとやばいかな？と思ったけど
このくらいならまだ平気みたいだ
麺類好きで色々食べてるがこのコリコリした食感ってヒネのそうめん特有の美味さだよ
他のそんな食べ物でもこんな食感ないもんね
249:すぐ名無し、すごく名無し
13/07/30 NY:AN:NY.AN PIz15BqG.net
そんなじゃねえ、どんなだ
時間的にあんまり悠長にしてられないんで
あとは急ピッチで消費するわ
250:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/10 NY:AN:NY.AN 7CYA8dvc.net
さっき出掛けたついでに素麺を頼まれてスーパー行ったらこんなのが
URLﾘﾝｸ(kie.nu)
もちろん安い方を二つ買ってきたｗ
251:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/11 NY:AN:NY.AN w1FwDJAR.net
手延べじゃない奴は論外
252:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/11 NY:AN:NY.AN 5SG/Cce5.net
それにしても暑いな揖保川で泳ぎたい
253:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/11 NY:AN:NY.AN TEt1gu9I.net
>>250
で、美味しいか美味しくないかが問題ですな
254:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/12 NY:AN:NY.AN 3biEN+vA.net
ひやむぎってあんなに太かったっけ？
そうめんは細いのにｗ
ひやむぎにはやっぱゴマだれだわ
255:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/12 NY:AN:NY.AN 3biEN+vA.net
あと特急品600円を食ったけどこりゃ食っちゃいかんわ
マジでその辺のそうめんが食えなくなるくらいうまい
せいぜい贅沢する時は普通のイボにしないとな
256:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/12 NY:AN:NY.AN d0X8vhOC.net
じゃー山本のヒネを自分に贈ってみるといいよ
257:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/12 NY:AN:NY.AN 29FL6WzK.net
冷麦マズイ
258:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/13 NY:AN:NY.AN ECLGBV6l.net
揖保ひやむぎはひやむぎの中じゃうまいよ
何処のひやむぎが一番かは知らないが
259:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/13 NY:AN:NY.AN JVaYJ4wa.net
冷麦ならスナオシ一択だよ
ヒネの冷麦とか、そういう世界があるならまた違ってくるだろうけど
260:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/13 NY:AN:NY.AN gSeTO6I9.net
つけ麺は400グラムくらい食べられるけど
素麺って何グラム食べればお腹いっぱいになる？
一袋300gは食べられないんだよね
261:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/13 NY:AN:NY.AN JVaYJ4wa.net
出来上がった麺と乾麺の重量じゃ比較にならんだろ
262:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/13 NY:AN:NY.AN uTak3taD.net
単位は束じゃないと、ようわからん。
263:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/13 NY:AN:NY.AN OmX7eTJI.net
2束までは余裕、3から微妙なライン
264:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/14 NY:AN:NY.AN DB4mMV/u.net
熟成極みっての食べたよ
つるゆる感なくて硬めだったからチャンプルーして食べたらちょうど良かった
265:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/14 NY:AN:NY.AN Axddo1Pi.net
え？揖保乃糸とか一束50グラム巻のやつだろ？
控えめで考えても5束くらい一人で食えちゃうだろ。
完全な満腹だと8束くらいか？
まあササミ茹でたのとか錦糸卵とかキュウリとか副菜を色々付けるから5束くらいでいいと思うけど。
あ、茗荷を忘れちゃなりませんな。鰹節と和えて。あれがあるともう一束追加で食えるね。
266:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN FAW4xU9W.net
揖保の糸の裏面の説明書きには一人前二束
267:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN DGbVRGXi.net
>>265
試しもしないでテキトウ書いてんじゃないよ
普通は3束で腹いっぱい、4束が限界 5束以上を普通という奴は異常
268:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN r6W3u3kT.net
8束入りだとすると4束の150gくらいだな
茹でると250gくらいになるのか？
269:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN qYrXEuOe.net
ま、僕は６束食うが、さすがにキツイし飽きる。
乾麺舐めんなよ。
270:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN DGbVRGXi.net
>>268
素麺は完全に火が通ると約3倍になるよ 100gがご飯大盛り一杯くらいになる
271:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN NyHfyHhz.net
2束半くらい丁度いい
272:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN +9Ke/IRX.net
>>267
うどんや冷麦と勘違いしてない？
素麺の一束なんて本当に少ないよ
4束くらいで一般的なうどんの大盛りくらいじゃないかな感覚的には
うどんの大盛りなんて普通の人間は食えねーよ！って言われたらどうしようもないが
麺類好きな人なら余裕綽々で食えるっしょ。だから素麺の5束も全然余裕
てかそのへんのスーパーで売ってる最小単位が6束いりだから6束食うわ
273:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN DGbVRGXi.net
山本の一般品2束残ってたから食った この太さの揃い具合が赤帯との違いだ
めんつゆはヤマサの昆布つゆ3倍 最近のカツオ自慢つゆは魚くさいだけ
このつゆは椎茸エキス入りで素麺にもよく合う
>>272
お前が異常なデブなのはよくわかった
274:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN kCDL1nfy.net
>>272
食えるけど、飽きるやろ？
275:すぐ名無し、すごく名無し
13/08/15 NY:AN:NY.AN +9Ke/IRX.net
そりゃ俺は麺類好きだしそのなかでも素麺は上位に入るから食うほうだとは思うがそこまで言われるほどかなー
>>273
山本の一般品ってどれかようわからんけどまさか
URLﾘﾝｸ(www.miwa-somen.jp)
このセットの素麺のことか？だとしたらこれ二束ってしっかり量食ってんじゃ…140グラム×2束って…
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