【湖国】滋賀にお住まいの奥様★33【ひこにゃん】

【湖国】滋賀にお住まいの奥様★33【ひこにゃん】 at MS

769:可愛い奥様
17/10/12 11:25:59.71 .net
食品大手「カルビー」は１１月１３日から、独特の発酵臭で知られる滋賀伝統の「鮒（ふな）ずし」味のポテトチップスを販売する。
近畿２府４県で店頭に並ぶ。１袋１２０円を想定している。
塩漬けにしたフナを、米と漬け込んでつくる伝統の味。粉末状にした琵琶湖産のフナを使い、調味料で独特の発酵臭を表現、酸味とコクが楽しめる。
好みが分かれる食品だけに、試作は通常の倍の６０回に達した。「滋賀といえばふなずし。逃げるわけにはいかない」と担当者。チャレンジ精神が吉と出るか。
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)

次ページ

続きを表示

1を表示