【播州】どろ焼【姫路】
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1:はふはふ名無しさん
06/12/20 15:35:19 vO4ZbX1D.net
どろ焼とは、播州姫路発祥のもので、玉子焼（明石焼）を大きくしたようなものです。
食べ方は、スプーンですくい、だし汁につけて食べるという明石焼きに似たスタイル。
だけど、食べてみると、表面はカリカリで香ばしく、中は文字通り｢どろどろ｣。
おもしろい食感です。
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