包丁鋼材総合スレ36(ワッチョイ有り)

包丁鋼材総合スレ36(� ..

318:名前なカッター(ノ∀｀)
20/12/16 18:04:50.11 4W8arp0P0.net
ロックウェル硬さは材料の｢凹みにくさ｣を表してるだけだからなぁ
相関性はあるとはいえ同じロックウェル硬度でもモース硬度が同じとは限らないし、金属組織の細かさとか親水性とか表面粗さ(これは材料というより加工次第だけど)も違ってくる
どう違うかと言われれば困るけど、少なくとも同じではない
主観によるものだし、自分でいろいろな材料を試してみないと分からないよ

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