【軟麺】牧のうどん8【中麺】【硬麺】

【軟麺】牧のうどん8【中麺】【硬麺】 at JNOODLE

[前50を表示]
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/10/24 12:17:48.28 nXWG5ykn.net
冷やしは細麺が美味いな

351:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/10/24 13:16:54.66 uqSqbA7V.net
冷やしこそ太麺やろ

352:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/10/24 18:44:34.91 yx1JGmMT.net
クーラーガンガンに氷水でガタガタ震えながらゴリゴリ硬面を頬張る

353:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/10/26 21:49:40.62 5sD+UfjQ.net
今日初めて替え玉を細麺で頼んでみたんですが、細麺で改めて見ると一玉で結構な量ありますね。

硬麺で頼んでも出汁が絡みやすくて新鮮でしたが硬麺特有の喉越しが弱くなってしまっていたので、やはり他の人の仰るように冷麺系のつゆと相性が良さそうですね。

354:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/06 17:41:16.13 7YO+tfHi.net
季節もの椎茸うどん美味い

355:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/06 20:22:39.33 sT+iCcCm.net
季節ものなら花巻うどんがハマったな
溶けた海苔の風味がたまらん

356:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/10 21:29:00.17 tYvZns82.net
ギョウザ初めて食った。
2日前に買ったコンビニの餃子チンして食ってる感じ。
なぜこれを売ろうとしたのか理解できない。

357:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/18 03:56:14.06 AfAXEO1P.net
>>353
> 硬麺で頼んでも出汁が絡みやすくて新鮮

嘘はよくない
牧の硬麺は二度と食わない

358:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/18 14:17:00.68 /gdh0qnX.net
片江店でしいたけうどん、見かけは地味だけど美味しいですね。
たらこ昆布も購入だ

359:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/30 14:10:20.19 dleKoIsS.net
しいたけうどんと柔麺初体験
しいたけうどんはもっとしいたけがガツンと効いてるのかと思ってたけど想像してた程のインパクトは無かったかな
柔麺は悪くないけど柔すぎて食べにくいな中麺でいいや

360:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/30 19:29:09.57 lMrIr7pS.net
中麺はモチモチしてるがスーパーで買ったうどん玉と大差ない感じがして損した気になる。
柔麺は子どもの食べ残し時だけお世話になる。
やっぱ硬麺大盛りの一択だな。

361:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/30 22:38:48.69 +lBtR7Fy.net
牧のは硬麺こそ正義

362:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/11/30 23:37:06.85 +jvzIUsd.net
最上はるかが作る蕎麦は絶品

363:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/01 00:04:19.23 CPy4slB8.net
持ち帰りのうどん玉って軟面まで茹でて捌けなかった分を売ってるのですかね？
スープと合わせて家で作ってもなんか違う感じなんですよね。

364:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/08 19:04:29.20 4kjkgHKD.net
>>363
多分運搬中に伸びてるんだろう
生麺で買えたらいいのにね

365:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/08 22:42:18.68 Gdq3JYGi.net
>>363
軟麺まで茹できって水で締めてる
だから違う

366:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/09 08:58:20.63 Sm6k0SzJ.net
>>359
椎茸は美味しいんですけど香りが出汁に負けてる感じでしたね。
勝るほどだったら逆に味を壊してしまうでしょうし難しいところですが。
スライスして入れたら麺と絡んで美味しいのではないかと予想。

367:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/09 23:03:33.11 DUR6XO40.net
>>364　30分は茹でないといけない。ガス代すごいことになるぞ。

368:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/31 11:12:07.02 KxsJ5Scx.net
先日奈多店に行ったら椎茸うどん完売御礼の表示が出てました。
シーズン限定商品は固定数の仕入れなんでしょうね。

369:名無しさん＠お腹いっぱい。
22/12/31 19:42:51.29 8L4RUKRv.net
年越しそばは今年も牧のうどん
そば4人前にスープは多めの6袋
具は肉、ごぼ天、野菜かき揚げ、わかめ、海老天の贅沢布陣にかしわ1パック
おまけにたらこ昆布も買ってみた
今年も一年美味しかったです、来年も美味しいうどん宜しく～

370:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/02 16:34:44.86 iBCq765j.net
軟めんしか勝たん
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

371:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/02 17:16:16.91 1JqDtuiQ.net
>>369
通常時もそばの持ち帰りしたことないんですけど年越しそばだと違いがあったりしますか？

372:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/02 18:59:00.48 5XV9KBNX.net
自分も年越しそばくらいしか持ち帰りしたことないから普段がどんなもんかはわかんないけど
持ち帰りのうどんみたいにゆで麺を袋詰めしたやつと、生麺のやつがあるよ
生麺のやつは売り切れてたけどね

373:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/02 19:35:24.77 1JqDtuiQ.net
>>372
茹で加減調整できる生麺いいですね。
今年は年越しそば試してみます。ありがとうございます。

374:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/04 20:09:17.90 ubPwXrBm.net
今年初牧のしてきた。
混雑してておばちゃんが修羅場ってた。

375:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/04 22:15:30.22 1Gkusdqd.net
最上はるかが作るおうどんは絶品

376:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/04 22:48:55.56 GqEiRAjv.net
昼飯時等でクソ忙しい時、おばちゃんの「中麺3杯柔麺1杯！（半ギレ）」の声を聞きながら啜る牧のうどんが好きです

377:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/12 02:16:18.50 NFUsi7lK.net
牧ののかしわご飯は正直いまいち

378:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/13 20:28:16.06 DEjLRsFh.net
>>377
多分うどんスープで炊いてるよねあれ

379:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/14 22:51:46.79 329CZy7j.net
来月だよね花巻うどん
昨年食べれなかったから待ち遠しい
有明海苔のっけただけで美味しいから

380:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/15 00:19:47.93 POkV0Ax1.net
>>378
それめっちゃ美味しそうやん

381:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/15 01:47:34.31 0RIFHXqP.net
うどんスープ持ち帰りすれば家で炊ける？

382:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/01/17 07:58:23.69 wwqPsClh.net
有明のりは不作で価格高騰しているからどうかな

383:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/01 16:10:25.96 xFop6Bkq.net
花巻始まった　トッピングで130円(多分店舗差あり)
別皿でって言うと別皿で来る
レンゲにやかんからスープ注いで溶かして飲んでもうまい

384:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/01 16:18:44.04 nmKQkKRK.net
あんな海苔牧のうどんくらいでしか見ない
本当にいい匂いで美味しい

うどんもいいけど白飯に別皿にのせてもらって醤油で食いたい

385:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/01 21:09:17.91 fuyGg6Fi.net
おっ、花巻始まったか
去年食べそこねたから今年は忘れずに行こう
海苔の溶けたスープがたまらんのじゃー見た目は悪いけどw

386:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/02 02:37:20.25 j38r7LLO.net
花巻うどんにも完売とかあるんですかね。

387:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/03 22:58:52.10 0ahQQoFF.net
まーききのっ

388:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/06 22:30:48.71 Mz041M1s.net
このスレで見て初めて花巻食べた。
板海苔に見えて溶けるのね。
凄い。

389:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/08 12:37:53.50 HIUFuSuU.net
花巻いただきました
海苔がでろでろに溶けて美味いよね
ついでにたらこ昆布も購入、こちらも最近お気に入りです

390:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/15 10:53:32.51 9okf53wF.net
花巻うどんは海苔が汁に溶けてから麺に絡まるので替え玉でも楽しめて良かったです。
海苔の香りは十分強いですが、ネギを沢山入れると負けてしまうのでネギとの相性はいまいち良くない印象でした。
レンゲがついて来て海苔の溶けた汁も楽しめますので一味のかけ過ぎにも注意ですね。

391:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/15 14:00:00.40 nY3zSovS.net
別ザラにしてかしわ飯に巻いて食うのもおすすめ

392:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/19 13:56:42.24 5Eu5NSEu.net
良い海苔はスープにさっと溶けるんよね。

393:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/20 11:49:55.05 qNXYrG72.net
んなことないだろ。
普通溶けないわ。
溶かす用な作り方違うんだと思う。

394:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/20 12:16:44.74 k0FgCUbE.net
確かにラーメン屋の海苔とかはあんな感じには溶けない気がしますね。

395:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/21 21:51:13.37 P5yw/a2M.net
海苔の取引価格は去年に比べて今年は2倍になったというのに花巻うどん今年も出したんだ

応援の意味でも食べに行くか

396:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/22 14:53:29.95 6rNyNFv7.net
花巻美味しかった

397:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/22 15:29:53.79 pftPklK/.net
花巻っていつまでやってるん？

398:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/02/26 08:05:35.86 DJvtnk34.net
どこにも書いてないから無くなるまで？

399:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/01 19:36:24.12 /ecK6u8s.net
やかんのスープって使い回しなのかね？

400:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/01 19:46:04.47 KbhNckQ6.net
>>399
そうではない、と、思いたいね

401:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/01 20:06:32.48 zvKTM02W.net
お客様にお出しする毎に洗浄·滅菌しておりますん

402:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/01 20:20:32.75 jbIO6TvM.net
残ったスープ昔は戻してたんだろうな

403:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/01 20:22:51.83 5qRlvzNd.net
まぁ構造上問題はなさそうですけどね。

404:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/02 02:37:26.56 TPXBYRgZ.net
>>401
実際は年2回しか交換してませんでした

405:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/03 11:54:47.27 9I5dMeCT.net
牧のって何でスープ大盤振る舞いできるんだろう？
大量にダシ使うしコスト掛かるだろうに。

406:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/03 14:06:46.70 TzH8SRFm.net
花巻の在庫聞いたらもうそろそろ無くなるとのこと
店舗によるけど来週で終わりそう

407:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/03 16:24:17.98 kCdQ8uCL.net
周船寺店で花巻をいただきました、なんか海苔多目な気がした
夜メニューの餃子が気になったんだけど、誰か食べた人いる？

408:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/03 21:24:35.02 zXxtqHXh.net
>>405
自社工場での一括生産で相当安く作れてるとか？
持ち帰りのスープが130円なんで、原価3割でヤカンの量的にさらに半分だとしたら20円くらいですかね？

409:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/04 23:49:39.31 /xqz5btm.net
餃子食べた事無いですね、と言うか夜に行かないから食べられない

410:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/06 09:42:56.93 mzFl7SNF.net
餃子とかあるの
店内にんにく臭くなりそう

411:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/06 11:34:15.23 +nlCNDlx.net
うどん屋は大抵餃子あるだろ

412:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/06 23:04:17.02 VOaQm8iG.net
>>411
ねーよくらすっぞ

413:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/06 23:54:06.99 JbWn+/5E.net
>>412
釣りにかまうなよwww

414:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/08 03:43:42.61 D92/7Wzl.net
>＞409　皮がブヨブヨのレンチン。食う価値なし。

415:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/11 12:38:14.06 7Lv6PdQi.net
花巻終わってた

416:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/11 14:55:32.38 E6nDMWNL.net
ぎゃー、花巻マジか…今年も食えなかった
来年は始まったら即食いに行かないとな

417:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/11 14:58:09.94 CHP2NN60.net
花巻ばかり食べてたら他トッピングでは香りが物足りなくなってしまいましたね。

まさか花巻ロスを味わうとは、、、。

418:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/14 01:23:57.53 vYdSeTK0.net
いっそ期間終わったら有明海苔うどんで年中無休出せばいいのにね

419:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/14 02:04:46.00 RhlelQ7X.net
調べてみたら海苔の収穫は11-12月の秋芽が一番品質がよく高値で生産も多く、以降は冷凍しておいた網を海に戻して4月頃まで収穫しているとか。
URLﾘﾝｸ(www.iseya-nori.com)
花巻うどんの期間は旬の時期だったんですね。

420:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/27 17:21:23.35 jDBzU8Px.net
久留米インター近くにあるゆう助うどんってどう？
立花うどん食った帰りに見つけたから食べれてない

421:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/27 17:22:36.47 jDBzU8Px.net
>>420
すいません、スレ違い誤爆しました

422:名無しさん＠お腹いっぱい。
23/03/27 18:31:34.17 efG0tIqv.net
もううう