そばがき
..
99:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/18 23:17:57 JWaDz8s3.net
>>98
即レスと言う程でも有りませんが、久々の書き込みだったので、嬉しかったです。そうですね、
蕎麦打ち会で、蕎麦切りより蕎麦掻きが楽しみにされて居る状態はちょっぴり痛し痒しに成り
ますね。でも、蕎麦切りに加えて上手な人が作る蕎麦掻きが味わえるのはいいですよね。
会の皆様の腕が上達して、蕎麦切りも際限なく食べられる様に成ればいいですね。旨い物
は旨い。確かに。蕎麦切りは美味しい。況してや自分で作った奴は尚美味しい筈。蕎麦掻き
も美味しい。蕎麦切りは二八ですか?其れとも十割ですか?水回しは苦労されて
いらっしゃるのでしょうね。蕎麦切りは打つのが上手く行っても、茹でと言う工程が残って
ますから大変です。蕎麦掻きには、つゆ、返し、醤油だけで無く、砂糖、黄粉、山葵とか
色々味付けの可能性が残ってます。オーブントースターで焼いてしまうとか、揚げるとか。
ふわふわの蕎麦掻き最高ですよね。楽しんで下さい。
次ページ続きを表示1を表示最新レス表示スレッドの検索類似スレ一覧話題のニュースおまかせリスト▼オプションを表示暇つぶし2ch
3268日前に更新/164 KB
担当:undef