【マイレージを】いきなり！ステーキその56【貯めよう！】

【マイレージを】いき ..

473:やめられない名無しさん
21/02/02 18:30:03.75 Yyi+4lCZ0.net
>>466
サーロインステーキ１kgだなんてすごいですね。
8,250円也・・・！！　もはやB級グルメとはいえない高級グルメです。
どのように火を通すのでしょうか？　中が完全生な牛肉のタタキのようなイメージ？
それとも60度ぐらいの絶妙な温度で中まで火を通すイメージ？（「美味しんぼ」の何巻か忘れましたが，生肉かと思いきや絶妙の低温で火が通っていて，実はでかいブロックの塊で調理した
肉の中心部分だけを贅沢に切り出したもので食通を唸らせるシーンがありましたが，まさにああいうイメージ？）
短時間で中まで絶妙な火入れをするのは不可能なので，焼き方が下手だと，中が生どころか冷たいということもあり得ますが，8,250円を払って中が冷たく牛脂がバターみたいに固まった生肉を食べさせられるリスクと，立ち食いステーキ店につぎ込む金額として妥当な予算
を考えると，なかなか勇気がありません（食べきれる勇気もありませんが・・・）。
あと，厚切りステーキが食べたくて500ｇ注文したのに，薄切りステーキ２枚で出てきたと嘆いているブログがありましたが，そういうリスクもあるかと。
うーん。でも１kgのサーロインが一つの塊で出てきたらさぞかしすごいだろうな。

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