良い鰻店　行くべきウナギ屋

良い鰻店　行くべきウ ..

2:食いだおれさん
21/12/06 09:55:02.69 .net
うな重３千円、上４千円、特上５千円の店でメニューにコーラが有る

3:食いだおれさん
21/12/06 10:04:32.43 .net
８千円とか２万円のうな重が有る店は失格？

4:食いだおれさん
21/12/07 16:04:48.43 .net
ウナギ、ウマい

5:食いだおれさん
21/12/13 20:52:18.59 .net
とと

6:食いだおれさん
22/05/08 10:52:01 .net
クソスレ終了

7:食いだおれさん
23/02/26 16:19:00.20 .net
あげ

8:食いだおれさん
23/03/01 09:01:18.45 .net
遠州浜松　炭焼うなぎ加茂

9:食いだおれさん
23/04/26 18:12:45.21 .net
四万十町　味覚　うなきち

10:食いだおれさん
23/05/08 19:20:51.06 .net
なか卯は5月9日より「牛すきうな重」「うな重」を販売開始する。

　今年は定番の「うな重」に加え、すき焼き風に味付けした牛肉を添えた「牛すきうな重」を新発売。

11:食いだおれさん
23/05/25 12:25:36.77 .net
猿之助は鰻が分る漢

12:食いだおれさん
23/06/11 18:25:42.06 .net
猿之助の鰻は高級

13:食いだおれさん
23/06/23 07:34:19.25 .net
吉野家でいいよ

14:食いだおれさん
23/06/27 07:25:15.91 .net
来月　神保町に『鰻の成瀬』開店🤓

15:食いだおれさん
23/06/28 01:47:22.58 .net
>>14
新店は嬉しいな

16:食いだおれさん
23/07/05 07:41:18.73 .net
明治から続く老舗でも最近できた新しい店に押されている😣

17:食いだおれさん
23/07/06 12:01:24.75 .net
土用の丑の日を今月末に控えるなか、大きめのウナギを使った料理を一般的な価格のほぼ半額で提供する専門店が急拡大しています。 ■味は高級店並みあえて職人雇わず東京・板橋区の商店街にあるウナギ料理の専門店「鰻の成瀬」。先月24日にオープンしたばかりですが、普段ウナギを食べ慣れている人も感嘆の声を上げます。利用客：「これだけ量があるとすごい」「リーズナブルだし、おいしいですね」高級店でも提供されるニホンウナギを使い、きちんとした重箱で提供される「うな重」。驚きなのは、一般的なウナギ専門店で4000円以上はしてもおかしくないうな重が、1尾350グラムある大きめのウナギがのって2600円。ほぼ半額で提供されているのです。実際に食べてみると、身に厚みがあってふっくらしています。これで2600円は満足度が高いです。近年、値上がりが目立つウナギですが、なぜ低価格で提供できるのでしょうか？ポイントの一つとなっているのが、誰でもおいしいウナギ料理を作れるようにするシステムづくりです。「鰻の成瀬」では、職人をあえて雇っていないといいます。

18:食いだおれさん
23/07/06 18:26:28.43 .net
>>これで2600円は満足度が高いです。

景気がいいとそれでいいかも知れないが、庶民が１食に2600円出すか？そこまでして鰻を食うの？
いきなりステーキと同じじゃん。

19:食いだおれさん
23/07/06 19:02:28.48 .net
「鰻の成瀬」は令和の寵児、鰻革命の旗手

20:食いだおれさん
23/07/07 18:36:30.75 .net
職人使わず中国産なら値段相応やろ

21:食いだおれさん
23/07/10 09:02:23.68 .net
579 名前：食いだおれさん[] 投稿日：2023/07/09(日) 10:49:16.67
>>559
423 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/08(土) 22:46:17.32 ID:p6obaYNa
見慣れないとこに行列できててなんだろと思ったら
成瀬だった

424 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2023/07/08(土) 22:57:54.36 ID:y01oWeB4
>>423
昨日の昼時行ったら大行列で退散したわ

581 名前：食いだおれさん[] 投稿日：2023/07/10(月) 05:44:49.43
>>579
「成瀬は天下を取りに行く」ってことか

22:食いだおれさん
23/07/14 17:43:56.72 .net
日清食品は7月18日、動物由来原料を一切使用しない「プラントベースうなぎ謎うなぎ」をオンラインストアにて1000セット限定で販売する。

23:食いだおれさん
23/07/19 13:47:51.15 .net
鰻の成瀬板橋店

24:食いだおれさん
23/07/20 15:03:07.54 .net
成瀬は口コミみると「小骨が残り骨っぽい」とか「人手が足りておらずオペレーションが」とかあるが、回るんかな
チカラめしやいきなりステーキみたくイケイケ拡大からいきなり破綻しないようにな

25:食いだおれさん
23/07/21 02:09:22.95 .net
6月初めの大雨で85年ぶりに越水した茨城県龍ケ崎市の牛久沼。ほとりにある老舗うなぎ店は今も休業を余儀なくされている。床上浸水に遭い、かば焼き機を含む商売道具は使えなくなり、再開か廃業かの決断もままならない。いつもなら繁盛する土用の丑(うし)の日(30日)を前に、店主は途方に暮れている。
「やり直すのにも、やめるのにもお金がかかる」

牛久沼に面した龍ケ崎市稗柄(ひえがら)町の「伊勢屋」。4代目店主の鈴木哲さん(59)は窮状を訴える。

調理に当たっていた6月3日午前、店内に水が押し寄せてきた。冷蔵庫や冷凍庫は壊れ、肝心のかば焼き機は火花を散らして故障した。重箱など備品の多くを処分。継ぎ足してきた秘伝のたれもわずかな量が残るだけだ。自宅兼店舗は「準半壊」に認定され、店舗1階は成人男性の腰の高さまで水に漬かった。
店を開けない状態となり、1カ月が過ぎた。事情を知らない客は、休業を伝える張り紙を見て帰っていく。鈴木さんは「せっかく来てくれたのに、何もできないのが情けない」と肩を落とす。

牛久沼は、真偽は不明ながらも「うな丼発祥の地」と呼ばれる。

同店は1902年に創業し、70年ほど前に現在の場所に移った。鈴木さんが職人となってから約40年。今年1月には先代店主で父の惇(まこと)さんが83歳で亡くなり、のれんを受け継いだばかりだった。

土用の丑の日前後が一番の書き入れ時で、例年200～300人が訪れていたという同店。ピークを見据え、コロナ禍で迫られた営業時間短縮などの制限を見直そうとしていた矢先の被害で、収入は途絶えた。

26:食いだおれさん
23/07/21 02:10:41.60 .net
市内での被害は、牛久沼付近を中心に床上浸水が3件、床下浸水が21件。600棟近くが浸水した隣の取手市と異なり、災害救助法などの適用はなかった。「ほったらかしにされていないか」。実感は日に日に強まる。

牛久沼の越水は1938年以来。今回の越水を巡っては、店の真横にあり、県などが管理する水門「八間堰(はっけんぜき)」が大雨時、改修工事中で矢板で水をせき止めていたり、国が牛久沼に設置する水位計の表示に不具合が生じたりしたことが明らかになっている。県は8月にも、越水の原因などを調べる検証委員会を設置し、年度内に結果をまとめる方針だ。

「それぞれに立場はあるだろう。ただ、被災者には関係がないこと。向き合ってほしい」。鈴木さんはそう語り、「待っているだけでは干上がってしまう」と危機感を募らせる。

27:食いだおれさん
23/07/24 16:33:26.24 .net
お父さん、土用丑の日は鰻の成瀬に連れってってね

28:食いだおれさん
23/08/29 09:50:06.32 .net
👄💋👄さいたま新都心・うなぎ屋いけじ💋👄💋

29:鰻超盛り「うなめしギガ増しプラス」ご飯大盛りも無料
23/08/31 08:24:57.75 .net
「名代宇奈とと」は9月4日～10月1日、鰻が超盛りの「うなめしギガ増し+」を開催する。

　毎年恒例となったこの時期の鰻が超盛りで、鰻の量がおよそ4倍の食べごたえ満点のメニュー。今年はテイクアウト・デリバリー専門店を含む国内42店舗にて提供する。

うなめしギガ増し+

店内飲食・テイクアウト：1200円（ご飯大盛り無料）

デリバリー　　　　　　：1650円（赤だしと柴漬けが付いたセット）

30:食いだおれさん
23/10/17 12:45:51.33 .net
秋葉原の「うなぎの久保田」に行ってきたけど、あまり美味しくなかった
本当に名店なの？

31:食いだおれさん
24/02/15 19:02:30.51 .net
高級ウナギを満喫した

32:食いだおれさん
24/02/15 23:15:24.00 .net
俺に鰻を食わせろ

33:食いだおれさん
24/02/16 04:48:36.15 .net
ウナギはすべての面においてすばらしい

34:食いだおれさん
24/02/16 08:16:51.22 .net
過疎スレだったのにw
おうおう
ここもうんこ泥沼に向かってるな

35:食いだおれさん
24/02/16 08:32:43.89 .net
ウナギは梅干しを備え付けて食べるべきだ。

36:食いだおれさん
24/02/16 08:33:41.22 .net
活鰻の店つぐみ庵（駒込）

37:食いだおれさん
24/02/16 08:50:08.04 .net
旨いうなぎの味は金持ちにしか分らない

38:食いだおれさん
24/02/16 09:53:59.65 .net
今日も高級なうなぎを食いに行くぞ

39:食いだおれさん
24/02/16 10:24:13.50 .net
卑怯で臆病なバカ
こっちへ逃げ込んで大活躍中

40:食いだおれさん
24/02/16 12:19:54.67 .net
ボッチでかまってほしいんだろ（笑）

41:食いだおれさん
24/02/16 16:09:26.57 .net
ディナーには高級うなぎを食いに行く

42:食いだおれさん
24/02/16 16:53:05.86 .net
肥溜め痰壺

43:食いだおれさん
24/02/16 16:53:34.22 .net
ガイジ隔離にピッタリ

44:食いだおれさん
24/02/21 16:59:59.11 .net
ウナギは焼いてから食べましょう

45:食いだおれさん
24/02/21 17:06:25.63 .net
うなぎのたれ

46:食いだおれさん
24/02/21 17:44:16.37 .net
柔らかいうなぎは白いご飯にピッタリ

47:食いだおれさん
24/03/10 02:05:43.39 .net
age

48:食いだおれさん
24/03/10 09:48:29.16 .net
明日からペイ還元が始まるから
対応店舗なら10％バックで食べられるね　!(^^)!
URLﾘﾝｸ(www.metro.tokyo.lg.jp)

49:食いだおれさん
24/03/16 13:09:13.25 .net
名店、有名店でも今の時期は中国産うなぎ使ってると知ってショックだった

50:食いだおれさん
24/03/18 09:28:54.07 .net
鰻屋で聞いたら中国産日本ウナギは一定した味や大きさのものを提供できるから殆どの店が使ってるらしいよ
日本の養殖だと冬場に味があからさまに落ちる時があるんで安定してる中国産を使うみたい
はっきりと「中国産の方が味が良い」と断言した鰻屋もいたから中国産でいいかな

51:食いだおれさん
24/03/18 09:29:52.64 .net
東京でも名古屋でも食ログランキング1位の
うな富士で聞いたら今日は中国産と言われた
実際に口コミでも同じこと書いてある
あと、東京の上位ランキングの店のHPを見ろ
うなぎに関して国産って書いてあるとこは無い
みんな「こだわりの」とか「職人が厳選した」
みたいな書き方している

52:食いだおれさん
24/03/18 09:30:27.97 .net
中国からどうやって日本の個別の店に配送してるんだろうか
活きたもの？半加工品？冷凍？
活きたうなぎの通関とかどうなってるの？
詳しく教えてください

53:食いだおれさん
24/03/18 09:31:16.42 .net
鰻は生きたまま空輸みたい
中国産ニホンウナギを使っている証拠その２
テレビで名古屋の超人気店の店主が
冬は中国産うなぎを使っていると言っていた
うなぎは土用の丑の日に向けて大量に養殖する
そのためピークを過ぎた冬のウナギは味が悪い
中国産はずっと味が安定してるから使う店が多い
あと、電話で２件、店で１件直接産地を聞いた
どれも人気店だが中国産だった
HP見ても「国産を使用」とは一切買いていない
国産と表記の店に行って食べ比べたら味は違った
中国産の方は太いし脂はこってりで若干匂いがある
国産のほうはもうちょっとサラっとしてた
ただしどっちもうまいからこだわらんでいいと思う

54:食いだおれさん
24/03/18 10:38:45.12 .net
店に行く前に「そちらに食べに行こうと思ってますが今の時期ってやっぱり中国産ですかね？」と聞けば教えてくれる
偽装が問題になっているので嘘をつくのはデメリットしかないから正直に答えるはず
国産と言われても疑わしいのならどこの産地か聞けば良いと思う
あと、国産を食べたかったらＨＰ国産・○○産とはっきり書いてあるところに行けばいい

55:食いだおれさん
24/03/18 10:40:36.16 .net
>china産のうなぎは固くてゴムを食ってるようなもんだ
それは中国産ニホンウナギではなく安いヨーロッパウナギ
太くて弾力があってぐにゅぐにゅした食感のやつ
すき家とかスーパーの激安ウナギはほとんどこれ

56:食いだおれさん
24/03/18 15:12:05.28 .net
>>53
あの匂いが気になるんだよな
まあ中国でもちゃんと指導管理が行き届いてる養鰻場だとマシなんだろうが

57:食いだおれさん
24/03/21 17:40:59.50 .net
京極かねよ

58:食いだおれさん
24/03/21 22:11:38.18 .net
うなぎのたれ

59:食いだおれさん
24/04/03 00:52:04.70 .net
しょまたんとうとう公式チャンネルの総再生回数も減るやろな

60:食いだおれさん
24/04/03 00:56:38.20 .net
飛行機の搭乗予約者名簿等でそのまんま終わってみたら前日比プラスの銘柄は、ほんま感謝してるからまともならないね

61:食いだおれさん
24/04/03 01:04:33.63 .net
>>37
画像を見る時間になって罰金払うおもしろ企画だったんだろ
休めっ…

62:食いだおれさん
24/04/03 01:24:50.83 .net
テレパシーによるもんだが
しかし
同じジャッジのはずが

63:食いだおれさん
24/04/03 02:41:48.00 .net
同じじゃねえなと確認したい
#ガーシーは辞退するだろうし

64:食いだおれさん
24/04/03 03:36:43.11 .net
スクエニ新作作ってるっていって、まさかな

65:食いだおれさん
24/04/03 13:57:21.11 .net
俺は
整形ではなくアクセサリー

66:食いだおれさん
24/04/03 14:11:45.37 .net
どっちも横綱では統一問題を解決する気ないから実質ずっと貼ってるのは公休扱いだろと担任に詰め寄り担任じゃはなしにならない

67:食いだおれさん
24/04/03 14:20:18.24 .net
亀頭炎の可能性あるな
大型トラックを運転していた模様
(特定業種は直撃ウケますが、これらの情報探ってる方のチュッキョか
アイスタの面白い

68:食いだおれさん
24/04/03 14:24:27.31 .net
>>35
うちの会社で怒られてそう

69:食いだおれさん
24/04/03 14:26:36.34 .net
奇跡というか

70:食いだおれさん
24/04/03 15:06:00.58 .net
船あと2円で1万も買うのもいいかもしれないけど共演が実現するか？

71:食いだおれさん
24/04/07 15:53:41.33 .net
中華料理
中国料理

72:食いだおれさん
24/04/17 21:33:15.94 .net
福井の源与門

73:食いだおれさん
24/05/18 16:29:55.38 .net
こってり系のタレが好き。

74:食いだおれさん
24/05/18 16:31:39.93 .net
成瀬は安くてデカいけど焼いてるのかね？

75:食いだおれさん
24/05/18 16:57:42.70 .net
こってり系のタレが好き。

76:食いだおれさん
24/07/25 06:30:51.16 .net
天理のみしまや

77:食いだおれさん
24/07/27 07:54:49.74 .net
荻窪・川勢
鰻重ではなく、鰻丼の店ですが
２,５００円で素晴らしい味わいの
上うな丼を堪能できます。

78:食いだおれさん
24/10/17 15:10:49.60 .net
age

79:食いだおれさん
25/01/01 23:04:38.85 .net
グッバイ、マイ、ロンリネス
信じていても〜

思い出になる〜

だけど今は、
そばに、居て〜、欲し〜いの！

そば

こんなに、そばに、居るのに〜
黙らないで、Lovin'you

80:食いだおれさん
25/01/10 14:47:34.55 .net
age

81:食いだおれさん
25/01/10 15:34:01.34 .net
初めて成瀬使ったが鰻が臭かった
スーパーのヤツと変わらんぞ

82:食いだおれさん
25/03/13 17:34:03.45 .net
age

83:食いだおれさん
25/03/28 23:44:04.24 .net
age

84:食いだおれさん
25/04/17 17:54:38.20 .net
霊感商法のワールドメイト　元会員ら　被害救済ネットを結成

宗教団体ワールドメイトによる被害が深刻として設立。

オウム真理教と同時期に旗揚げした団体で主催は深見東州(半田晴久）氏。
会員が「6500万円を詐取された」と訴えた事件や多額の所得隠しでも知られています。

弁護士は、精神被害、家族の被害や批判者への訴訟など外部攻撃があると報告。

元会員は「悪霊を除かないと救われないと言われて救霊を受け、さらに霊はとれても業は払えないと不安をかきたてられ、より高額の玉ぐし料をはらうようにさせられる」などと語りました。

しんぶん赤旗　2002年8月27日号j7677

85:食いだおれさん
25/04/18 07:56:24.46 .net
関東人民なら牛丼屋のうな丼で満足するね

86:食いだおれさん
25/04/18 13:10:08.73 .net
んなこたーない
だったら、あんなに鰻屋があるわけない

87:食いだおれさん
25/06/22 11:32:08.72 .net
>>81
浦和駅近くの老舗店で食べた鰻も生臭くて気持ち悪くて残したことがあるよ。
鰻を残してのは初めてだった。

88:食いだおれさん
25/07/07 02:26:26.74 .net
>>81
成瀬なんか論外、そらスーパー（の買って来て洗って焼き直し）レベルだよ値段考えろよ

東京都心でどこが美味いの？好みは固めの米に甘めで骨の処理もなるべくやってるやつ

89:食いだおれさん
25/07/18 20:50:50.71 .net
>>88
ウナギは嫌いになっても成瀬だけは嫌いならないでください！！

90:食いだおれさん
25/08/22 00:39:14.34 .net
成瀬なら吉野家でも良いのかも。

91:食いだおれさん
25/08/27 06:57:34.60 .net
安いウナギならチェーン店で充分

92:食いだおれさん
25/08/27 07:20:27.00 .net
China産のうなぎならスーパーで買える
質が悪くても我慢して食えばいいだけのこと

93:食いだおれさん
25/08/27 07:30:24.09 .net
>>92
消えろ

94:食いだおれさん
25/08/27 08:37:34.04 .net
同じことしか言えない無職の引きこもり低能児

93 名前：食いだおれさん 2025/08/27(水) 07:30:24.09
>>92
消えろ
271 名前：食いだおれさん 2025/08/27(水) 07:34:12.23
>>270
消えろこのクズ野郎

95:食いだおれさん
25/08/27 08:51:28.21 .net
言われるようなことしてるのはお前
消えろ
てか
コピペ集作る暇あるんだ、ビョーキ？

96:食いだおれさん
25/08/27 09:44:59.52 .net
いつも人の書きこみをコピペして貼りつけ荒らしてるお前が言うな
馬鹿チョーセンヒトモドキw

97:食いだおれさん
25/08/27 10:01:39.06 .net
>>96
おうおう捕まえられるまでやる気だな

98:食いだおれさん
25/08/27 10:12:20.08 .net
苦しまぎれの言い訳するな、キチガイ朝鮮ヒトモドキ

99:食いだおれさん
25/08/27 11:51:50.69 .net
>>98
最近やけに無駄な反論してるなお前
頭の病状が悪化したのかな、お大事に。

100:食いだおれさん
25/08/27 16:28:26.95 .net
ハローワークへ行って職は見つかったのか?
親のすねかじりの低能児

101:食いだおれさん
25/08/27 17:07:32.25 .net
>>100
お前あちこちでお手する犬みたいに低能児担当やってんのか？w
カワイソーな下っ端なんだぁw

102:食いだおれさん
25/08/27 17:44:12.19 .net
都合の悪いことには答えられず悪たれつくのが精一杯の低能児

103:食いだおれさん
25/08/27 18:04:26.55 .net
>>102
カワイソー

104:食いだおれさん
25/08/27 18:30:07.57 .net
何も言えず逃げる低能児

105:食いだおれさん
25/08/28 09:22:05.30 .net
この前行った店は山椒がミルに入っていて自分でおろして
鰻にかけるんだけど、ひいてもひいても、山椒が少ししか
出なくてぶちきれそうになった
もうあんな店は二度と行かない

106:食いだおれさん
25/08/29 09:49:31.95 .net
国産ウナギは柔らかくていうことなし
ゴムみたいなChina産ウナギなど食えたもんじゃない

107:食いだおれさん
25/08/30 08:14:33.58 .net
皮がパリパリ中がフワフワ
タレが甘すぎず香りが引き立つ
これこそが美味しいうなぎなのだ

108:食いだおれさん
25/08/30 09:28:44.68 .net
チェーン店が提供する低価格のChina産のウナギなんか食ってられるか
危険きわまりない

109:食いだおれさん
25/08/30 19:38:16.88 .net
>>107
関西でも地焼きは減ってるで

110:食いだおれさん
25/08/31 17:21:03.17 .net
炭火で焼くウナギこそいい味が出る

111:食いだおれさん
25/08/31 17:38:48.57 .net
うなぎを焼く匂いがたまらん

112:食いだおれさん
25/09/01 19:46:22.30 .net
老舗の鰻屋は予約しなければ行けない

113:食いだおれさん
25/09/01 21:41:45.09 .net
>>112
くだらねー

114:食いだおれさん
25/09/02 07:38:05.29 .net
格安のうなぎはチェーン店で食える

115:食いだおれさん
25/09/02 17:17:12.56 .net
まともな人は老舗の鰻屋に行く

116:食いだおれさん
25/09/02 18:19:11.55 .net
約10年前に化学工場の排水域で養殖されたか舌が痺れるかつ、皮がゴム板並みに硬くまず喰えない酷いハズレに当たって以来行かなかった（今思うと食中毒事故）うなととへ高評価口コミを見て久々に行ったが、長時間蒸したか皮は柔らかく食べられた
長時間蒸したせいか品種のせいか知らんが鰻の香りは一切なく、鰻特有の味もほぼ感じなかった
フワフワ白身の食感でタレを味わう料理
何かの比較サイトでうなととはヨーロッパウナギを使用していると見たな

同時期の約10年前にガイアの夜明けか何かでニホンウナギでもヨーロッパウナギでもない完全に鰻と異なる生き物の大鰻を大手商社がアフリカで養殖して日本へ出荷する話が紹介されていたがもしや、あれだったのかもな

117:食いだおれさん
25/09/02 19:15:08.48 .net
豪華な特上うなぎを食ってきたぞ
じつに旨かった

118:食いだおれさん
25/09/03 16:57:38.34 .net
うなぎには肝不可欠不可欠

119:食いだおれさん
25/09/03 23:57:14.03 .net
高級鰻には必ず肝吸いが付いてくる

120:食いだおれさん
25/11/12 09:12:21.65 .net
開店続々、閉店続々
【好調の裏で】うなぎチェーン「鰻の成瀬」に苦情殺到か…「本部は何もしてくれない」赤字店オーナーの“悲痛な叫び”
URLﾘﾝｸ(gendai.media)
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【好調の裏で】「いつもガラガラ」鰻の成瀬に忍び寄る《閉店ラッシュ》の影…原因はメニュー改定と現場力不足か
URLﾘﾝｸ(gendai.media)
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121:食いだおれさん
25/11/17 17:02:25.47 .net
成瀬行ってきた
ふわふわで美味しかった
タレが控えめなのが気に入った
タレは別に添えられているのでお好みにできる
とりあえず今回は特上にした