～うなぎ～鰻～ウナギ～その40

～うなぎ～鰻～ウナギ ..

814:食いだおれさん
20/07/12 22:58:16 .net
蒸しを入れないのを地焼きと呼ぶにしても
地焼きにも色んなやり方があるって事なのでは

串打ちをしないで菜箸かトングを使って網焼きで長焼きをする
いわばバーベキュー方式の店が多いのは三重県

815:食いだおれさん
20/07/12 23:01:14 .net
東京は背開きだが関西は腹開き
味にも影響する

816:食いだおれさん
20/07/12 23:07:49 .net
元々が甘口好きの人、甘口地帯で育った人が言う辛口は、
辛口具合が大した事なくて当てにならないと思うな。

817:食いだおれさん
20/07/12 23:13:47 .net
甘さが控えめでもやけにしょっぱいタレは良くない

甘さも

818:控えめ、塩分濃度も控えめ詰め過ぎてなくてサラっとした薄味のタレが好み

819:食いだおれさん
20/07/12 23:27:30 .net
さらっとした薄味でおいしいのは
江戸川橋はし本の特上
東長崎鰻家の特上
銀座宮川本店
調布鈴木
池袋かぶと
が散々都内の鰻を食べ尽くした俺のオススメだ

820:食いだおれさん
20/07/12 23:57:15.91 .net
>>783
そうか、話にならんな。
>>797
またお前か。
宮川本廛はもう美味くないし鰻家も大した事はない。

821:食いだおれさん
20/07/13 00:14:19.97 .net
>>798
アンタのお勧めも言わないと、話にならんぞ

822:食いだおれさん
20/07/13 00:16:04.10 .net
うなととだったら笑うw

823:796
20/07/13 00:17:21.37 .net
>>799
うなととが至高

824:食いだおれさん
20/07/13 00:23:28.38 .net
>>801
爆笑
アンタうなととのスタッフだろww

825:食いだおれさん
20/07/13 00:25:48.57 .net
>>797
鰻家と鈴木
行きたいのに行けてないわ

826:食いだおれさん
20/07/13 00:40:03 .net
うなととスタッフが、同業をこき下ろしてるの？
最悪だな

827:食いだおれさん
20/07/13 00:52:37 .net
>>797
なんで急に特上がでてくるんだ？
タレがちがうのか？

828:食いだおれさん
20/07/13 00:56:52 .net
>>796
醤油でもかけとけよ。

829:食いだおれさん
20/07/13 00:58:51 .net
>>798
795はどうしても都内の話にもっていきたいみたいだね。てか、東京からでちゃいけないのかな？（笑）

830:食いだおれさん
20/07/13 01:02:26 .net
>>793
三重ってそうなのですね。
串打ってたかまでみてなかった。

831:食いだおれさん
20/07/13 01:26:39 .net
>>798
相変わらずだな
何の参考にもならないゴミ意見

832:食いだおれさん
20/07/13 01:38:54 .net
>>807
ん？嵐山の廣川や大阪の魚伊本店、新大阪の鰻家なども好きだけど。小倉駅の田舎庵は味が落ちた。

君はいつも痛くもない腹を探ってくるね。
致命的に勘が鈍いんだろうな。
漢字変換も相変わらず不自然だし。

833:食いだおれさん
20/07/13 01:54:41 .net
あつた蓬莱軒って美味しいですか？
今度名古屋に行くので行ってみたいと思います、、

834:食いだおれさん
20/07/13 02:02:06.04 .net
ついでだ、書いてしまえ。
かぶとは昔は時々、女性や子供に蒸すか尋ねていた。
蒸すと少しは柔らかくなるが味は大差ない。
それでも「蒸さなければ地焼き」に意味はあるのか。
一般に新仔だと柔らかいから蒸し3分の店もある。
新仔で蒸さない場合と差は大してないはず。
それでも「蒸さなければ地焼き」に意味はあるのか。
腹開き、金串での長焼、こなしの技術、タレの粘度といった要素は蒸しの有無と同等以上の差を生む。
それ等を無視して地焼きを定義するから貧しい意見ばかりが飛び交うのでは？

835:食いだおれさん
20/07/13 02:05:32.02 .net
>>793・>>808
三重県には団体客用の大量の焼き魚を出す時に、生切り身をそのまままとめて茹でてから、
焼いたコテか鉄串を押し当てて魚の表面に焼き目だけを付けてごまかす、「お伊勢焼き」の伝統があるからな。
竹串はおろか鉄串でも、串打ち技術は軽視する土地柄なんじゃないのかな。

836:食いだおれさん
20/07/13 02:09:02.31 .net
>>811
ひつまぶしが有名ですね。
ひつまぶしの有名店筆頭なのでいってみては？
私は美味しいと思います。
熱田のは朝整理券もらわないと入るの大変だけど栄の松坂屋にある方は比較的入りやすいよ。

837:食いだおれさん
20/07/13 02:16:35.18 .net
>>811
いいな
こないだ熱田行ったけど、時間無くて入れなかった
早くリニア新幹線できねーかな

838:食いだおれさん
20/07/13 02:47:05 .net
>>814
ご丁寧に有難う御座います。
評判のようですし行ってみたいと思います。

839:食いだおれさん
20/07/13 02:47:49 .net
>>815
結構並ぶみたいですし、時間ないと厳しそうですよね。
早めに行きたいと思います。

840:食いだおれさん
20/07/13 02:49:07 .net
>>766
うなとと、いいよなー！
安いから質もそれなりだけど、
手軽に鰻が食えてなかなかいいぜ！！

店舗すくねーのがなぁ…

841:食いだおれさん
20/07/13 03:27:38.82 .net
東京で美味しいうなぎ屋はどこだろうね

842:食いだおれさん
20/07/13 04:29:08.24 .net
名古屋の蓬莱軒江戸っ子の自分はタレが甘すぎてダメ飽きる
東京では焦げ目がないあっさりした野田岩が好みです

843:食いだおれさん
20/07/13 06:09:52.14 .net
>>811
美味しいよ
デパートに入ってる店舗では、薬味に乾いたネギが出てきたりしたけど

844:食いだおれさん
20/07/13 07:10:36.43 .net
麺類とかの薬味に使うネギは、白ネギじゃないと自分はダメだな
青ネギ類の薬味は、子供時代から口にして馴染む機会がなかったし
白ネギの薬味よりも風味が全然弱いよね

845:食いだおれさん
20/07/13 08:45:05 .net
>>805
鰻の大きさが全然違う

846:食いだおれさん
20/07/13 08:48:26 .net
>>803
鰻家は特上とその他だとだいぶ差があるので特上がオススメ
鈴木は時間がかかりすぎるのが難点２～３時間は覚悟ね

847:食いだおれさん
20/07/13 09:22:32.11 .net
>>823
だからタレの味の話なのに何で急に特上をぶっこんでくるの？

848:食いだおれさん
20/07/13 10:56:29 .net
>>824
普通は上と特上は、鰻の量が違うだけだろ

橋もと鰻家では、質も違うのか？

849:食いだおれさん
20/07/13 11:16:09 .net
>>826
質が全然違う
二人で特上と上を頼んでシェアするとよく分かるよ

850:食いだおれさん
20/07/13 11:34:18 .net
>>827
タレの味もちがうのか？

851:食いだおれさん
20/07/13 13:13:40.88 .net
鰻家は皮がネロネロしていて気持ち悪い

852:食いだおれさん
20/07/13 13:21:36.69 .net
ネロネロって何
グニャグニャフニャフニャ系？

853:食いだおれさん
20/07/13 15:06:14.27 .net
宇奈ととでいいわ　安くてうまいし

854:食いだおれさん
20/07/13 15:08:12.46 .net
>>831
社員乙

855:食いだおれさん
20/07/13 15:10:09.39 .net
>>831
そういう人はこのスレ来なくていいよ
会話にも全く入れてないし

856:食いだおれさん
20/07/13 15:18:08.19 .net
でもおっさんら日本人の血税を食い物にしてる上級民族だろ?

857:食いだおれさん
20/07/13 15:18:45.71 .net
>>833
安い店の話はだめとはスレッド説明にないよな？

858:食いだおれさん
20/07/13 15:20:47.63 .net
>>834
多分底辺だよ。
上級国民は下品な暴言や人を卑下したりしないよ。

859:食いだおれさん
20/07/13 15:28:08.35 .net
>>826
お前さん程度の普通と混同するな
質と言うか太さで分けてる店はかなりある

860:食いだおれさん
20/07/13 15:28:59.57 .net
>>835
ステマしたいだけでしょ
いつも会話やスレの流れを無視して、
ムリヤリ唐突に名前出してるよね。

861:食いだおれさん
20/07/13 15:31:03.48 .net
>>834
一番食い物にされてるのは年収600～1,000万円くらいのサラリーマンだな
それ以下はインフラ等の利益享受の方が大きい

862:食いだおれさん
20/07/13 15:34:47.57 .net
うなとと、値段の割りに美味いよね！
近くの店舗がないのがネック…

863:食いだおれさん
20/07/13 16:16:51 .net
すきや　
脂が悪い　最後の方吐きそうになった
だから中国産は

864:食いだおれさん
20/07/13 16:31:56 .net
>>834
ナマポ貰いながら、うなとと通ってまつ
底辺にはありがたい

865:食いだおれさん
20/07/13 16:40:36 .net
年収200万とかのド底辺なら、うなとと一択でしょ

866:食いだおれさん
20/07/13 16:47

867::13 .net

868:食いだおれさん
20/07/13 17:26:11 .net
>>822
そうか、名古屋で食べたひつまぶしに対して感じた、
妙な違和感や不思議な気に入らなさやイライラは、
タレ味・ダシ味のほかに、薬味の青葱も原因だったんだな。

関東じゃ薬味の葱は、蕎麦でもラーメンでも炒飯でも白葱だもんな。

869:食いだおれさん
20/07/13 18:00:11.02 .net
底辺を対象にした商売が一番儲かる
創価　うなとと　過払い　前澤も母子家庭底辺を狙ってる

870:食いだおれさん
20/07/13 18:01:21.15 .net
底辺は洗脳しやすい　
不味いうなぎでも洗脳でうまく感じる

871:食いだおれさん
20/07/13 18:19:15.65 .net
低所得の底辺には4000円の鰻重なんて、
とてもじゃないが手が届かない。
貧乏人がうなととに殺到する時代。

872:食いだおれさん
20/07/13 18:21:58.96 .net
友和うめえ　

873:食いだおれさん
20/07/13 18:57:34.15 .net
和友やろ

874:食いだおれさん
20/07/13 19:02:30.54 .net
関西だったらどこがおすすめ？
ウナギ食いたい食いたい

875:食いだおれさん
20/07/13 19:52:18 .net
>>835
ここはグルメ外食板です。
宇奈ととや牛丼屋の話はB級グルメ板でお願いします。

876:食いだおれさん
20/07/13 19:55:16 .net
そうとう金持ちにコンプレックスもってるんだろうな。

877:食いだおれさん
20/07/13 20:01:36 .net
URLﾘﾝｸ(www.o-uccino.jp)

キターーーー！！！！！

878:食いだおれさん
20/07/13 20:02:52 .net
>>852
氏ね！
うなととも牛丼屋も立派なグルメだ！どこがB級だ！

モマイラ！遠慮なく語り合っていいぜ！！

879:食いだおれさん
20/07/13 20:22:33 .net
>>854
こりゃーうまそだな。
国産4000円もの超えたな。

880:食いだおれさん
20/07/13 20:53:19 .net
>>854-856
Bグル板でお友達も盛り上がってるから帰りなさい

松屋総合スレッド251
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)

881:食いだおれさん
20/07/13 21:01:00 .net
>>854
オエッ
見てるだけで吐き気してくる

882:食いだおれさん
20/07/13 21:11:41.22 .net
>>857
詳しいのう。よく見てるのか？

883:食いだおれさん
20/07/13 21:22:47.84 .net
ゲテモノ食い自慢スレでもいいぞ

884:食いだおれさん
20/07/13 21:28:25.57 .net
去年のこまつ監修のはまあ食べれたけど今年はスルーだな

885:食いだおれさん
20/07/13 21:44:32.16 .net
そう言われて思い出した！
去年食った

886:食いだおれさん
20/07/13 21:46:35.85 .net
>>860
ゲテ物ので行きて難しいよな。
生まれたときからうなぎがあるから普通だが世界的にはどうなんだ？

887:食いだおれさん
20/07/13 21:53:16 .net
国語警察の人、>>863逮捕して！

888:食いだおれさん
20/07/13 22:42:44.04 .net
>>864
おまえだろ。

889:食いだおれさん
20/07/13 23:04:27 .net
>>863
君は相変わらず誤字が多いな。
老眼なのか？

890:食いだおれさん
20/07/13 23:05:08 .net
何でマツヤグループの寿司屋が監修なんだ？
去年は小満津じゃなかった？
小満津も牛丼屋の鰻の監修する様じゃ終わったなと思ったから覚えてる

891:食いだおれさん
20/07/13 23:09:36 .net
>>854
大手の牛丼屋でも850円するところを見ると宇奈ととがいかに偉大か良く分かるな

892:食いだおれさん
20/07/13 23:17:40 .net
>>868
チャイナ産ウンコの中でも、
さらに最低ランクのゲテモノ使ってるってことだろ

何が入ってるか分からん。
恐ろしくてとても食えん

893:食いだおれさん
20/07/13 23:33:38 .net
URLﾘﾝｸ(imgur.com)

なか卯のうな丼食ってきた。
柔らかくてウマー！だった。

894:食いだおれさん
20/07/13 23:34:59 .net
>>811
ひつまぶしならここで間違いないでしょう。
予算に余裕があれば肝焼きも是非。

895:食いだおれさん
20/07/13 23:37:45 .net
>>870
何それ

見た目がウンコそのものじゃん笑

896:食いだおれさん
20/07/13 23:49:19 .net
>>869
よく食べてるから詳しいな。

897:食いだおれさん
20/07/14 02:58:56.77 .net
>>867
小満津なんて美味くもなんともない
京橋までの店

898:食いだおれさん
20/07/14 03:09:10.02 .net
>>874
行ってないから知らんが、
写真では全く美味そうじゃないな。

899:食いだおれさん
20/07/14 03:09:45.74 .net
のだや
ってどうなん？
あまり旨そうには見えないんだが

900:食いだおれさん
20/07/14 03:14:18.62 .net
小満津とか見た後に見たら、
けっこう旨そうに見えてしまった

901:食いだおれさん
20/07/14 04:04:00.63 .net
のだやは小満津より美味いよ。

902:食いだおれさん
20/07/14 04:12:31.31 .net
のだやも一回行ってみるかな

903:食いだおれさん
20/07/14 05:31:40 .net
うなぎ食べたいよな

904:食いだおれさん
20/07/14 06:36:20.50 .net
>>877
おまんつ？

905:食いだおれさん
20/07/14 07:40:18.94 .net
宇奈とと、松屋、すき家のウナギでいいわ。安くてうまいし

906:食いだおれさん
20/07/14 09:42:15 .net
生ポのくせにうなぎ食うな
人様の税金で食うなんぞ非国民

907:食いだおれさん
20/07/14 10:05:11 .net
>>882
その辺は俺ならゴミ箱に直行だよ。

生ゴミ喰らう乞食www

908:食いだおれさん
20/07/14 10:15:59 .net
>>851
蒸しだったら
京都の廣川、う、大阪のにしはら、あさず、神戸のみなと。
地焼きだったら、大阪の鰻家。

909:食いだおれさん
20/07/14 10:55:53.64 .net
>>883
ナマポで5千円の鰻重食べるのはどうかと思うけど、
底辺御用達うなととなら別にいいのでは？

910:食いだおれさん
20/07/14 12:43:17 .net
>>886
ウナギは貴重なので乱獲の原因は避けて欲しい。

911:食いだおれさん
20/07/14 13:47:15.02 .net
江戸時代の創業で現存する老舗の鰻屋って言ったら
全国では１００軒ぐらいはあるのかな？

912:食いだおれさん
20/07/14 13:47:44.30 .net
>>884
食べ物を粗末にするなと両親には教育うけなかった？
親も底辺下品家族なの？
うまいまずい主観だが君はどうも食べ物を粗末にするいこーるリッチたいな
脳思考だな。小さい頃食うに困ったのか？

913:食いだおれさん
20/07/14 13:49:51.99 .net
>>883
生ポを何に使うかは本人の自由かと。
本人が自由に使えるのが気に入らないなら個人でなくて国にいえよ。

914:食いだおれさん
20/07/14 13:56:24.73 .net
>>889
なぜクッソゲロ不味い物を無理矢理食わなきゃならんの、意味不明。
拷問、強要、パワハラだよ。
犬のエサにすれば資源の有効活用になるけど、
グルメな犬なら食べないかもね。

915:食いだおれさん
20/07/14 14:11:20.34 .net
熱い夏にウナギ食べよう。

916:食いだおれさん
20/07/14 14:13:55.63 .net
食べ物を粗末にするなと言うが、
粗末な食べ物なんだから仕方ないw

917:食いだおれさん
20/07/14 14:21:34.49 .net
>>891
君はパワハラの意味ご存知なのかな？

918:食いだおれさん
20/07/14 14:32:55.83 .net
>>894
もち知ってるよ！毎日パワハラしてるしね！

919:食いだおれさん
20/07/14 14:45:56.27 .net
居酒屋の庄屋のうな重はどうだろうね？

920:食いだおれさん
20/07/14 15:13:02 .net
上野毛住民
菊川行くけどに金のうなぎも気になっています

921:食いだおれさん
20/07/14 15:48:52.48 .net
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)
絶賛された「岡山理大ウナギ」　クエ、フグも成功の秘密

922:食いだおれさん
20/07/14 16:45:32.59 .net
>>895
知らないのか。説明してみな。
なんか可愛そうな人におもえてきた。

923:食いだおれさん
20/07/14 16:58:40 .net
>>899
パワハラの話は他所でやれ、バカ

924:食いだおれさん
20/07/14 17:41:19.91 .net
>>900
お、わからないのか

925:食いだおれさん
20/07/14 17:49:57.31 .net
>>901
お前には心底失望

926:したわ。さすが生ゴミが主食なだけあるw

927:食いだおれさん
20/07/14 18:19:13.07 .net
>>902
わからないの？wwwwww
分からない言葉つかうなよ。

928:食いだおれさん
20/07/14 18:31:26.88 .net
>>903
ハイハイもういいよ
お前のパワハラ話なんて全く興味無いからさ

929:食いだおれさん
20/07/14 18:59:00 .net
>>904
まじわからないの？
犬以下かよ。

930:食いだおれさん
20/07/14 19:05:27 .net
俺は、ウナギの話をしたいんだ。

931:食いだおれさん
20/07/14 19:08:59 .net
>>905
それは君

932:食いだおれさん
20/07/14 19:10:33 .net
パワハラの話はスレチなんで止めてください。

933:食いだおれさん
20/07/14 19:26:36 .net
コンビニやファストフード系こそ
うなぎを粗末にしてると思ってる

934:食いだおれさん
20/07/14 19:34:07 .net
>>909
なぜですか？

935:食いだおれさん
20/07/14 21:18:17 .net
>>891
夜勤の棒振りおつかれさまです。

936:食いだおれさん
20/07/14 21:18:45 .net
リテラシーの高い人にはわかる
わからんやつには説明しても無駄なのでその労力は割かない

937:食いだおれさん
20/07/14 21:58:02.58 .net
>>912
はぐらかさないできちっと説明してください。

938:食いだおれさん
20/07/14 23:41:50 .net
>>913
馬鹿は智者から無限に情報をもらえるという無根拠な確信がある
それがよくわかる

939:食いだおれさん
20/07/14 23:53:50 .net
どーせ説明しても理解出来ないだろうし
そんな馬鹿に賛同して欲しくないし啓蒙する気は更に無いの

940:食いだおれさん
20/07/15 00:05:27 .net
牛丼屋のウナギ食べてる奴は見下してる
やはり宇奈ととのような専門店で本物の鰻を食べないとな

941:食いだおれさん
20/07/15 00:16:47 .net
うな重の値段見れば、うなととの方が
原価が安い鰻使ってると分かるよな。
牛丼チェーンの中国産より、更に下の素材使ってるわけだ。
そんなもん食えるか

942:食いだおれさん
20/07/15 00:39:03.12 .net
薄利多売が乱獲に繋がる。
宇奈とと、牛丼屋、スーパーは鰻を売るな。

943:食いだおれさん
20/07/15 00:40:09.16 .net
なんか哀れなやつだな。
どんな親から教育うけたらこんなひん曲がった思考回路になるんだろ。
とにかく自分より下をつくりたくてしょうがないやついるよな。
うなととはうなぎを牛丼感覚で毎日だべられることに、大きく貢献してるとおもうけどな。

944:食いだおれさん
20/07/15 00:41:17.30 .net
>>918
中国産と国内産て稚魚は同じ種類なの？

945:食いだおれさん
20/07/15 00:45:02.97 .net
>>919
お前、国語警察に目付けられてるぞ

946:796
20/07/15 01:30:30.54 .net
>>920
最近は中国でもアンギラ・ジャポニカの稚魚を買って養殖してる場合もある
中国産にしては高いけどな

947:食いだおれさん
20/07/15 01:53:41.79 .net
>>920
中国での養殖では以前はヨーロッパウナギ（アンギラ種）が用いられていたが、絶滅の危機に瀕して2009年から取引が制限されている。
今はアメリカウナギ（ロストラータ種）が主流だが、2014年から絶滅危惧種IB類となり、インドネシアウナギ（ビカーラ種）が増えているが、これも2014年に準危惧種に指定されている。

948:食いだおれさん
20/07/15 03:02:28 .net
＞うなととはうなぎを牛丼感覚で毎日だべられることに、大きく貢献してるとおもうけどな。
だからお前はアホなのだ

949:食いだおれさん
20/07/15 03:27:22 .net
>>923の続き
最近は中国産にもニホンウナギ（ジャポニカ種）が見られる。ニホンウナギと言ってもマリアナ海域から海流に乗ってフィリピン、台湾、中国、韓国、日本にやってくる。シラスウナギも上海近辺で採捕され中国で養殖、日本へ輸出などされている。>>922の書くような流れもあるだろう。
しかし元は全てマリアナ海域に発する物で、どこで乱獲しても資源量には影響する。

950:食いだおれさん
20/07/15 04:59:15.99 .net
「宇奈とと」はウナギを商社から仕入れている
URLﾘﾝｸ(etenpo.net)
中国の業者が成育・加工・調理して冷凍
店舗で解凍後蒸し、注文後に炭で5分網焼き
商社とは阪和興業
URLﾘﾝｸ(www.minato-yamaguchi.co.jp)
今年はコロナで量販店向け蒲焼を拡大
阪和興業は中国産加工鰻をロストラータ種に一昨年一本化
URLﾘﾝｸ(www.minato-yamaguchi.co.jp)
今年ロストラータ種主体の輸入蒲焼相場は急落
URLﾘﾝｸ(www.minato-yamaguchi.co.jp)
なお阪和興業は国産鰻の蒲焼だと3尾で1万
URLﾘﾝｸ(www.e-hanwa.net)

951:食いだおれさん
20/07/15 11:53:21.38 .net
>>919
＞うなととはうなぎを牛丼感覚で毎日だべられることに、大きく貢献してるとおもうけどな。
倫理的にも生態系保全や資源保護の上でも許されないこと

952:食いだおれさん
20/07/15 12:41:51 .net
だったら日本はうなぎの食用禁止すればいいんじゃね？
もしくは輸入禁止とかさ。
この店は駄目だとかはエゴ言うか自己中すぎやしないかい？

953:食いだおれさん
20/07/15 12:48:37 .net
URLﾘﾝｸ(rocketnews24.com)

954:食いだおれさん
20/07/15 13:52:28 .net
>>928
エゴや自己中は主にコンビニ
それに牛丼系ファストフードだな
百歩譲って宇奈ととは許そう

955:食いだおれさん
20/07/15 15:26:22.20 .net
>>927
てめえはウミヘビでも食ってろ
ばか野郎

956:食いだおれさん
20/07/15 15:34:37.14 .net
うなトトうんまい

957:食いだおれさん
20/07/15 15:57:04.43 .net
家の近くに焼いたうなぎのみ売ってる店がある。なかでは一切飲食できない。
今度買ってみようとは思うが三千円とかするんだよね。今度買ってみようと思っているがそれでやっていけるてことはうまいんだろうなとおもう。

958:食いだおれさん
20/07/15 16:06:30.02 .net
>>933
そうですね。
うな丼がワンコインで食べられるデフレのこの時代に、
3千円もする蒲焼なんて、
よほど美味しくなければ、売れませんからね。

959:食いだおれさん
20/07/15 16:28:59.62 .net
>>933
持ち帰りのみの店って事は、事前にまとめ焼き溜めの店なんでしょ
外食店で持ち帰り品も頼んだ時のように
注文があってから、その分を焼き始めてくれるわけじゃないんでしょ

960:食いだおれさん
20/07/15 17:05:05 .net
>>935
あ、陳列されてたから焼き置きですね。

961:食いだおれさん
20/07/15 18:16:51.70 .net
>>928
輸入禁止はして欲しいが、このスレは効力が薄い。
グルメ外食板として、まずはBグル店やスーパーの話題を板違いとして排除する。

962:食いだおれさん
20/07/15 18:44:38 .net
おすすめ↓
URLﾘﾝｸ(xn--bck2ad3dwftfrcv554d00yb.jp)

963:食いだおれさん
20/07/15 18:46:44 .net
昨日の「プロフェッショナル」というＮＨＫの番組で本家ぽん多の主人が
行きつけにしてるという鰻屋が出てたのですが店名がわかりませんでした。
ご飯の上にびっしりと大きな鰻が乗っていてビックリしました。
本家ぽん多の主人が通っている位だから味もかなりのものと思います。
わかる人教えてください。

964:食いだおれさん
20/07/15 19:07:01 .net
>>939
いづもやみたいだが、番組観てないので何とも。

965:食いだおれさん
20/07/15 19:10:57.98 .net
>>939
わたしそこのひとでんねん

966:食いだおれさん
20/07/15 19:32:26 .net
>>941
そこってどこですか？
具体的な店名を教えてください。

967:食いだおれさん
20/07/15 19:43:08 .net
ポンタはボッタクリ

968:食いだおれさん
20/07/15 19:43:30 .net
ぽん多からいちばん近い鰻屋なら上中通りの登

969:亭だな

970:食いだおれさん
20/07/15 19:51:41 .net
>>939
録画してあるから後で見ておくわ

971:食いだおれさん
20/07/15 20:00:58 .net
>>942
お前社会人なら無能やろ

972:食いだおれさん
20/07/15 20:03:47 .net
>>945
ありがとう

973:食いだおれさん
20/07/15 20:09:49.44 .net
有名店店主の行きつけが旨い店であることは経験上少ないよ

974:食いだおれさん
20/07/15 20:39:01 .net
ポンタは全然大したこと無いからな～

975:食いだおれさん
20/07/15 20:53:40.44 .net
ぽん太、キスフライとかおいしいよ
看板のトンカツが微妙なだけで

976:食いだおれさん
20/07/15 21:01:47 .net
ポンタはとんかつ屋だと思って行くとアレだが
洋食屋としてはそこそこかもな。
まあタンシチューしか食ってないが

977:食いだおれさん
20/07/15 21:23:29 .net
赤羽のまるます屋とか川栄も
鰻屋だと思って行くとガッカリだね

978:食いだおれさん
20/07/15 21:31:45 .net
ぽん多はカキフライが最強！
タルタルソースが付かないが
そもそも必要ない

979:食いだおれさん
20/07/15 21:35:48 .net
>>950
とんかつ(カツレツ)は別に看板じゃないし

980:食いだおれさん
20/07/15 21:37:06 .net
>>939
日本橋のいづもやだったよ
別館の方ね

981:食いだおれさん
20/07/15 21:37:09 .net
>>939
いづもやだよ。
発生したスレチ引き取ってってくれ。

982:食いだおれさん
20/07/15 21:37:59 .net
ここ鰻スレですが

983:食いだおれさん
20/07/15 22:29:40.95 .net
>>952
まるます屋に鰻屋だと思って行くわけないだろ
バカだなお前は

984:食いだおれさん
20/07/15 22:34:55.36 .net
うなぎ好きな人って理屈っぽい人多いんだな。

985:食いだおれさん
20/07/16 00:03:28.75 .net
>>951
タンシチューはアソコだろw ニワカが来るから書かないけど

986:食いだおれさん
20/07/16 00:51:50.93 .net
>>960
スレチだ。やめろ。

987:食いだおれさん
20/07/16 01:02:35.44 .net
この前、静岡のしきじに行ったあとにうなぎ食いに行った。
メッチャ数の多い肝焼きがマイウー！だった！
なんて店だっけな…

988:食いだおれさん
20/07/16 01:22:18 .net
>>962
下手糞なステマ。

989:食いだおれさん
20/07/16 02:06:10 .net
>>963
ステマッシュ！！

990:食いだおれさん
20/07/16 02:33:56.89 .net
うなととは　b級グルメへ行け

991:食いだおれさん
20/07/16 09:19:23.13 .net
うなとと最高！

992:食いだおれさん
20/07/16 09:27:01.65 .net
ゴムうなぎ

993:食いだおれさん
20/07/16 10:09:16 .net
>>955
>>956
ありがとう
今度食べに行ってきます

994:食いだおれさん
20/07/16 10:15:55 .net
宇奈とと
・アンギラ・ロストラータという代用魚を
・中国で成育・加工・調理・冷凍し
・店舗で解凍・蒸しておき、注文後に5分網焼き

鰻でもない冷凍食品はスレ違い・板違いです。

995:食いだおれさん
20/07/16 10:18:02 .net
すき家最高。
4000円以下がうなぎだ。

996:食いだおれさん
20/07/16 10:21:43 .net
高きゃうまいと思ってる馬鹿舌そろい。
てか高いから美味いと思い込み。
野良犬すらだへないわ。

997:食いだおれさん
20/07/16 11:16:27 .net
>>966
いいよね、漏れも好き！

もっと店舗増えればいいんだけどね…

998:食いだおれさん
20/07/16 11:24:57 .net
>>971
あんた日本語不自由なところをみると、中国人でしょ。
そりゃ中国産好んで食べるはずだわw

999:食いだおれさん
20/07/16 11:29:24 .net
>>971
たかが3千円すら出せないド底辺は黙ってなさい

1000:食いだおれさん
20/07/16 11:29:29 .net
コロナ製造機ど田舎東京もんはうなととでも食って引きこもってろ

1001:食いだおれさん
20/07/16 11:31:06 .net
>>975
うなととw
よっぽど貧しい底辺じゃなきゃ行かないでしょそんなとこw

1002:食いだおれさん
20/07/16 11:36:38 .net
>>974
ん？どっから三千円でてきたの？
君は少し理解力が不自由みたいだな。
パワハラとリテラシーの説明するとこがらでなおしだな。あ、説明できなのだっけか？

1003:食いだおれさん
20/07/16 11:37:26 .net
>>976
昼はどこいくんだ？

1004:食いだおれさん
20/07/16 11:38:41 .net
7/21は土用の丑の日か。またステマ増えるな。
一流店は丑の日に休むとこ多いし、俺も食わない。 <

1005:食いだおれさん
20/07/16 11:39:17 .net
>>976
ウナトトにも行けない底辺夜間交通整理員がおしゃってます。
おれー、貯金してうなとと行くのが夢なんだ。

1006:食いだおれさん
20/07/16 11:41:11 .net
>>979
丑の日に限っては焼いたの仕入れてる店や焼き置きがおおいからうなぎ好きな人は避けるね。

1007:食いだおれさん
20/07/16 11:44:08 .net
>>980
自己紹介乙です。
日本語もおかしいし、あなたのレスは底辺臭キツすぎます。

毎日生ゴミ漁ってるようだし、
会ったらプンプン乞食の臭いがしそうw

1008:食いだおれさん
20/07/16 11:46:48.62 .net
うなとと、値段の割には美味いよね

1009:食いだおれさん
20/07/16 11:51:46 .net
>>983
うまいとおもうよ

1010:食いだおれさん
20/07/16 11:54:30 .net
うなぎ屋の代々受け継がれるタレってかなりの確率でそこの方にGが沈んでるらしいな。

1011:食いだおれさん
20/07/16 12:07:35 .net
>>962
肝吸いや肝焼き用の肝は、
自店で捌いた活鰻から取り出した肝しか使わない高級店もある。
当たり前だけど鰻１尾から肝１つしか出ないので、肝関連商品は品切れになるのが早い。

安い鰻丼にも肝吸いがセットで付いたり、
肝焼きの肝数・本数が多かったり、肝焼きの値段がかなり安かったりする店は、
鰻とは別に大量の肝だけをまとめて安く仕入れている。

1012:食いだおれさん
20/07/16 12:07:50 .net
Gのほか映え値済みなんかも沈んでそう

1013:食いだおれさん
20/07/16 12:08:42 .net
>>985
中国で一般的な露天養殖池の話？

1014:食いだおれさん
20/07/16 12:11:02 .net
>>985
そうなの？！ソースは？！

1015:食いだおれさん
20/07/16 12:24:10 .net
東京のドブ川で捕れた天然うなぎウマー(☉｡☉)!

1016:食いだおれさん
20/07/16 12:36:56 .net
>>986
たしかになんであんなに肝串たくさんあるんだろおもったことあります。

1017:食いだおれさん
20/07/16 12:38:32 .net
>>989
普通に考えてGが不思議ではないのでは？

1018:食いだおれさん
20/07/16 13:04:24 .net
>>986
他の鰻屋さんを回って肝を譲ってもらってる店もある

1019:食いだおれさん
20/07/16 13:07:21 .net
肝ぐらい中国から輸入してるから幾らでも有るさ

1020:食いだおれさん
20/07/16 13:08:56 .net
東京()の高級店で中国産肝を食す
東京()の高級店の肝吸いウメーｗ

1021:食いだおれさん
20/07/16 13:28:35.73 .net
海外業者から仕入れた稚魚が高級店のうなぎなんだなこれが

1022:食いだおれさん
20/07/16 13:36:31 .net
実はお新香も中国産です。
やっぱ国産はうめー。なんせ4000円以上だからなー。餌は中国から買ってますが。

1023:食いだおれさん
20/07/16 13:38:35 .net
次のスレタイには4000円以上の国産うなぎ信者専用ていれてくれよな。

1024:食いだおれさん
20/07/16 13:42:34 .net
>>996
ジャポニカ種であればシラスで味の差はないけどね。

1025:食いだおれさん
20/07/16 13:43:09 .net
東京では諭吉さん未満のうなぎは穴子の代用品扱いです！4000円?5000円？なにそんな恥ずかしい賎民の食うもん食ってて恥ずかしくないかw

1026:食いだおれさん
20/07/16 13:56:05 .net
次スレ
～うなぎ～鰻～ウナギ～その41
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)

次は>>982がたててくれよ

1027:食いだおれさん
20/07/16 13:56:30 .net
宇奈ととはスレ違い・板違いです。

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