なぜ名古屋はミシュラ ..
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709:食いだおれさん
19/05/24 12:52:57.24 .net
>>699
世界を牛耳ってるのは西洋人で、彼らは独創性を重視する。
つまり、世界で評価されるには何かに特化している方がいい。
どこにでもいる器用なシェフ、どこにでもある美味しい料理はいらない。
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