うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part32

うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part32 at GURUME

[前50を表示]
950:食いだおれさん
18/01/11 22:02:06.64 .net
低温揚げの方が美味しいけど
技術がないと糞まずくなる

951:食いだおれさん
18/01/11 23:47:45.48 .net
たとえばどこよ

952:食いだおれさん
18/01/11 23:51:24.07 .net
横からだが銀座のにし邑は好きになれなかった。
レアうめー！とはならなかったなあ。
生焼けの焼き魚を思い出したよ。

953:食いだおれさん
18/01/12 00:19:41.27 .net
上野の双葉の低温揚げは最高だった。

954:食いだおれさん
18/01/12 19:11:11.39 .net
双葉は俺みたいにロースの脂身が多すぎると嫌い、というタイプにはベストな店だった。

955:食いだおれさん
18/01/12 19:54:36.95 .net
地上最強のとんかつ双葉

956:食いだおれさん
18/01/12 22:02:52.71 .net
石原さとみがぽん多本家でカツレツ食ってたね（笑）
ぽん多本家で満足しているようじゃまだまだ甘い。
双葉が存続していれば彼女の世界観もかわっただらうなぁ、きっと・・・

957:食いだおれさん
18/01/12 22:25:50.43 .net
>>934
絵に描いたような老害で逆に清々しいなお前

958:食いだおれさん
18/01/12 22:35:08.51 .net
現在最強どこなの？

959:食いだおれさん
18/01/12 23:07:51.79 .net
とん太

960:食いだおれさん
18/01/13 00:00:43.57 .net
昔から双葉よりもぽん多本家の方が好きだった

961:食いだおれさん
18/01/13 00:03:06.36 .net
>>936
とん太と成蔵

962:食いだおれさん
18/01/13 00:04:13.01 .net
昔から双葉よりもとん太の方が好きだった

963:食いだおれさん
18/01/13 00:05:38.24 .net
双葉は肉が臭かったからなあ

964:食いだおれさん
18/01/13 10:18:14.02 .net
>>936
成蔵だろうけど現実的じゃないよね

965:食いだおれさん
18/01/13 11:32:51.39 .net
成蔵はシャトンの二個づけと単品で何かをおすすめ、白子とかカキフライとか

966:食いだおれさん
18/01/13 13:00:23.19 .net
銀座かつぜん一択です

967:食いだおれさん
18/01/13 13:03:16.50 .net
>>941
おまえの口臭はマジくさい
腐敗臭

968:食いだおれさん
18/01/13 15:57:11.88 .net
浜松町むさしや、極上ロース、あそこまで噛めば噛むほど美味しい脂が出てくるお肉はなかなか無いわ。

969:食いだおれさん
18/01/13 17:30:21.95 .net
>>942、>>943
シャとんブリィィィィアーン…な・り・く・ら～！！！いええぇぇぇぇぇ！！！

970:食いだおれさん
18/01/13 18:29:58.52 .net
蒲田の山家で食べてきたけど、コスパいいね

971:食いだおれさん
18/01/13 22:45:17.15 .net
山家は一番いいよ
後継者育成にも力をいれてるし最終的に残るのは山家じゃないのかな？

972:食いだおれさん
18/01/14 00:48:20.84 .net
成蔵みたいにワンマン店主で後継者を育成しないのはどうかと思う。

973:食いだおれさん
18/01/14 07:04:03.98 .net
>>946
それだけは絶対にないｗ
肉を見せる演出に騙されてるだけｗｗ

974:食いだおれさん
18/01/14 12:38:57.65 .net
後継者を育成するのにも金や時間はかかるし、ライバルを作ることにも繋がるんだから若手を育てるかどうかは本人の自由だろ
ただ、霜降高原豚？を他のとんかつ屋でも見かけないのは不思議だね

975:食いだおれさん
18/01/14 15:45:28.97 .net
君みたいのがいるから技術立国日本の地位があやうくなるんだよねー

976:食いだおれさん
18/01/14 16:06:12.02 .net
四、五年ぶりに高円寺のまるともに行ったら店が建物ごと無くなっていた……まるで浦島太郎の気分……
移転したとか何か情報をお持ちの方がいらっしゃいませんか？

977:食いだおれさん
18/01/14 19:50:24.32 .net
価格無視すれば豚組に行って数人でいろいろ食うのが楽しいな
あくまで価格無視すればの話しだがw

978:食いだおれさん
18/01/14 21:12:05.42 .net
中央線沿線てとんかつ不毛地帯だよね

979:食いだおれさん
18/01/14 23:46:53.92 .net
中央線沿線には国分寺にとんかつ桂という名店がある

980:食いだおれさん
18/01/15 00:56:12.26 .net
実際の桂の立地は最寄り駅が国分寺というには無理がある。

981:食いだおれさん
18/01/15 04:11:24.93 .net
大五ベチャベチャだったわ(´・ω・｀)

982:食いだおれさん
18/01/15 05:18:28.74 .net
確かに中央線沿線はいいとんかつ屋がないなぁ
荻窪のたつみ亭ぐらいかな
吉祥寺のあおばの閉店が痛い

983:食いだおれさん
18/01/15 06:24:06.28 .net
千鳥かよ

984:食いだおれさん
18/01/15 07:32:32.41 .net
とんかつをAIが揚げる日はそう遠くないと思う

985:食いだおれさん
18/01/15 14:09:28.00 .net
池袋「嬉嬉豚とんかつ君に揚げる」行ってきたよ。
ロースかつ定食（200ｇ）750円。
ちょっと揚げすぎだったけど、肉質がよくて、塩だけでも食べられる。
甘くてフルーティなとんかつソースも悪くない。
大根おろし、小鉢、具沢山の味噌汁。
ご飯大盛り無料。
これで750円って凄いよ。
これまで池袋で一番コスパのいい店はまるかつだと思って
たけど、これからはここだね。
おすすめ！

986:食いだおれさん
18/01/15 15:22:56.12 .net
>>963
おつ
水曜レポの人と同じような内容だな
そこそこで量がしっかりとんかつということでよろしいか

987:食いだおれさん
18/01/15 17:01:14.67 .net
>>963
Good Job!!

988:食いだおれさん
18/01/15 17:46:20.83 .net
>>962
とんかつに限らず料理は概してAIのほうが強いね。なんとも微妙な気持ちだが。

989:食いだおれさん
18/01/15 19:40:34.08 .net
そんなことはない。
美味いとんかつは熟練したワザが必要。
AIで再現することは出来ない。

990:食いだおれさん
18/01/15 22:28:21.45 .net
じゃあもう、とんかつがAI揚げれば良いんだろ？

991:食いだおれさん
18/01/16 09:38:54.09 .net
食には多様性が必要。
画一化したら飽きられるだけ。
　　
　　

992:食いだおれさん
18/01/16 12:57:25.64 .net
【フィッシュボーン】　恐ろしい目つき　＜タモリ「怖い…」＞　黒人を尊敬してるのに　【シャネルズ】
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)

993:食いだおれさん
18/01/16 18:30:57.27 .net
消費者が望んだ結果が多様性なんだから多様性それ自体を目的とするのは滑るでしょ

994:食いだおれさん
18/01/16 18:52:44.11 .net
AIにデータをインプットすれば、
「とん太」「成蔵」等のボタンを押せば、同じように揚げてくれるようになるよ
「低温揚げ」「二度揚げ」とかも簡単にやってくれるようになる

995:食いだおれさん
18/01/16 19:09:57.56 .net
トーシロ目線のAI話の流れツマンネｗ

996:食いだおれさん
18/01/16 23:32:49.59 .net
> トーシロ目線

997:食いだおれさん
18/01/16 23:48:45.99 .net
上野の武蔵野に行ってきた。水商売の居抜きｗ
肥後あそび豚ロース1800円、ガリガリの衣がひどい。国分寺の桂を思い出すほど。
口の中をケガしないよう気をつけて食べるのに気を取られて仕方がない。
しかもデロデロ剥がれてくる。
なんでこんなの持ち上げられてるんだ。お前らデカきゃいいのかよ。

998:食いだおれさん
18/01/17 02:42:41.06 .net
昔北千住にあった厚とんかつの店やめちゃったのな

999:食いだおれさん
18/01/17 14:39:11.57 .net
かつ華は10年以上前に閉店してるだろ
何を今頃・・・

1000:食いだおれさん
18/01/17 15:48:44.63 .net
洋食三太のほうや

1001:食いだおれさん
18/01/17 19:05:55.30 .net
去年の続きで、二子玉川の大倉が閉店してしまったが隣りの二子新地には大地と豚子新地という店が
大地はジョニーヌドルのグループのとんかつ形態で語るものはないんだが豚子の方はえごま豚という品種
を扱っていて肉質はよく、衣は細かく薄くて縦横に包丁が入れられているタイプ
しかし接客に大幅に難ありである

1002:食いだおれさん
18/01/17 19:40:14.82 .net
とん太の店主急病だって。大丈夫かのお

1003:食いだおれさん
18/01/17 20:34:40.15 .net
とん太ももう長くはないんだろうな

1004:食いだおれさん
18/01/18 00:27:40.21 .net
今日２年ぶりに成蔵行ったが、さすがに旨かった
ただ席が空いてるのに外で待たせたりカウンターに詰めて座らせるのはいかがなものかと

1005:食いだおれさん
18/01/18 12:48:33.18 .net
とん平も昨年倒れたらしい

1006:食いだおれさん
18/01/18 15:22:28.02 .net
偏食さんのところに書いてあったけど、
まんぷく復活したらしいね

1007:食いだおれさん
18/01/19 01:40:43.32 .net
>>983
鶯谷の？
巣鴨の？

1008:食いだおれさん
18/01/19 07:48:16.40 .net
>>985
ニュースにもなっているよ
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

1009:食いだおれさん
18/01/20 19:04:39.95 .net
まんぷく今日行ってきた
12時頃に行ったけど空いてた。
でも中をのぞいている人は多かった。

1010:食いだおれさん
18/01/20 22:50:01.78 .net
【小室不倫】　廃人同然globeKEIKO　＜世界教師マイトLーヤ＞　PM2.5と放射能の圧倒的な差　【370便】
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)

1011:食いだおれさん
18/01/21 19:33:13.71 .net
今テレビで亀かわやってたわ

1012:食いだおれさん
18/01/21 20:58:55.06 .net
一頭買いなのに三種類しか出さないのかな？

1013:食いだおれさん
18/01/22 13:33:25.04 .net
>>990
自分もそれ思ったわ

1014:食いだおれさん
18/01/22 16:16:31.26 .net
成蔵いけない

1015:食いだおれさん
18/01/22 19:50:01.49 .net
成蔵は急に休むから行く人はツイッターフォローしたほうがいい。豚やサイドメニューの入荷情報もあるから

1016:食いだおれさん
18/01/23 07:49:53.19 .net
成蔵、何で夜休んだんだ
昼はやったのに
帰れなくなるからか？

1017:食いだおれさん
18/01/23 08:19:11.21 .net
常識的に考えてそうだろ
クレーマー気持ち悪い

1018:食いだおれさん
18/01/23 09:27:08.75 .net
店内で大声でクレームともいえない言いがかりつけてるのなんなんだろ
常連アピールみたいなもん？

1019:食いだおれさん
18/01/23 11:46:20.14 .net
とん太さんやってるね。

1020:食いだおれさん
18/01/23 13:46:14.09 .net
お客様はカミサマ（笑）です

1021:食いだおれさん
18/01/23 17:52:12.39 .net
目黒　かつ壱

1022:食いだおれさん
18/01/23 18:42:17.07 .net
1000なら成蔵365日営業

1023:1001
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