うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part32

うまいと思えるとんかつ屋に行きたい Part32 at GURUME

[前50を表示]
400:食いだおれさん
17/10/15 17:17:01.29 .net
URLﾘﾝｸ(bunshun.jp)

401:食いだおれさん
17/10/16 00:45:47.26 .net
>>390
女性客が気楽に食べに来られるようにがモットーなのに並ばせるんだあ？
意味不明ですね。

402:食いだおれさん
17/10/16 07:11:54.51 .net
女性ひとりも確かにちらほらいるね

403:食いだおれさん
17/10/16 07:33:18.13 .net
韓国人が

404:多いよね。「慰安婦は売春婦」「南京大虐殺はなかった」という看板を出せば行列かなり減るぞｗ

405:食いだおれさん
17/10/16 08:02:55.75 .net
>>389
アンカも知らねーのかよ死ねや

406:食いだおれさん
17/10/16 09:31:59.78 .net
>>393
慰安婦像並ばされるぞ

407:食いだおれさん
17/10/16 10:04:23.13 .net
成蔵いきたい

408:食いだおれさん
17/10/16 10:48:36.01 .net
>>396
何で雨降ってこんなに寒いのにならんでんだよ

409:食いだおれさん
17/10/16 15:02:26.63 .net
いい加減ランチやめるなり予約にするなりしないと

410:食いだおれさん
17/10/16 22:44:07.53 .net
成蔵は塩やソースを入れる小皿を置いとけ
とん太を見習ったほうがいい。

411:食いだおれさん
17/10/17 01:19:38.38 .net
混雑で大変そうにしてる割にメディアに積極的なんだよな
もう宣伝する必要なかろうに

412:食いだおれさん
17/10/17 06:51:03.97 .net
それでいて体調が悪いとか言って突然店休みにしたり。
遠方からとんかつ食べに来てる人もいるのにその人たちは割愛。

413:食いだおれさん
17/10/17 07:50:25.29 .net
成
蔵
死
ね
や

414:食いだおれさん
17/10/17 08:12:46.12 .net
成蔵は近隣住民に迷惑かけ続けてさっさと営業できなくなれ

415:食いだおれさん
17/10/17 09:53:05.71 .net
もう成蔵の話題はいいわ。
それより別の美味しいとんかつ屋紹介してくれ。

416:食いだおれさん
17/10/17 19:09:06.81 .net
かつや

417:食いだおれさん
17/10/17 19:22:24.19 .net
わこう

418:食いだおれさん
17/10/17 19:37:08.96 .net
このスレ常時10人くらいはみてるんじゃないかと思うが、とんかつ屋のレポートは
偏食さんひとりの足元にも及ばないほど少ない。
このスレには本当にとんかつが好きな人はほとんどいないんじゃないか？

419:食いだおれさん
17/10/17 20:13:17.41 .net
うん。1番好きなのは焼肉だからな。

420:食いだおれさん
17/10/17 21:34:05.66 .net
偏食氏はたまのスイーツレビューも良かったりする

421:食いだおれさん
17/10/17 23:44:02.53 .net
枚方市の桜ヶ丘団地近くのヤマザキパンが30年間路上駐車しててるんだけど
なんとかしろよ？

422:食いだおれさん
17/10/17 23:49:43.79 .net
>>407
ど素人のくせしてこしゃくなやつ

423:食いだおれさん
17/10/18 05:33:49.74 .net
食べログの日豚橋って最近記事上げないけど死んだのかな？

424:食いだおれさん
17/10/18 07:22:52.04 .net
桔平が1位の時点でご察しのようなww

425:食いだおれさん
17/10/18 08:41:39.33 .net
>>412
とんかつ食いすぎて死んだよ

426:食いだおれさん
17/10/18 09:06:41.75 .net
病気らしいからね

427:食いだおれさん
17/10/18 10:22:22.95 .net
丸五とあげづきの評価が低すぎるだろ

428:食いだおれさん
17/10/18 10:47:57.03 .net
>>416
それな。とん太にもいってないし全然ダメ。

429:食いだおれさん
17/10/18 12:39:57.80 .net
桔平の過大評価の主犯だな

430:食いだおれさん
17/10/18 16:07:10.57 .net
>>407
ではこれからちょこちょこ引き出し開けていく
万平の近くに夏前に出来た新店やまぶき　URLﾘﾝｸ(yamabuki.crayonsite.net)
かつ吉出身のようで浜松町のかつ正と似たような感じで低温揚げらしい衣の白さ　岩中豚を使用
かつ吉らしくキャベツというよりもサラダ的な　
包丁が斜めに入っているのは食味に影響するので垂直に入っていてほしい・・・

431:食いだおれさん
17/10/18 18:14:45.79 .net
>>419
まだ食べログにも掲載されてないね。
穴場だ。
紹介ありがとう。
メニューにカキフライがないのが少し気になる。
あと土曜日ランチがないのがきつい。
平日はなかなか神田まで行けないから。

432:食いだおれさん
17/10/18 19:32:23.66 .net
偏食さんはロースの脂身重視なんだね。参考にならんわ。シャ豚みたいのが好きなので

433:食いだおれさん
17/10/18 21:34:33.61 .net
一年振りに万平の牡蠣バター食ってきた
相変わらず美味かった。まわりも

434:みんな牡蠣バターで、18:00前の時点で「牡蠣残り二つ」ってばーちゃんが言ってた。しっかし、牡蠣バターってなんで万平だけのメニューなんかなあんだけ流行ってたらすぐに真似されそうに思うんだが

435:食いだおれさん
17/10/18 22:01:39.30 .net
>>421
なら自分で食べ歩くしかないな。一応、とん太はロースよりヒレのが美味いってのをよく目にする

436:食いだおれさん
17/10/18 22:06:09.18 .net
>>422
かつれつたけだでもやってたような

437:食いだおれさん
17/10/18 22:08:26.35 .net
かつれつたけだの名物でもあるよ

438:食いだおれさん
17/10/18 23:49:38.50 .net
>>420
秘密だからな！！誰にも言うなよ！！

439:食いだおれさん
17/10/19 01:28:29.55 .net
偏食さんとか新しい店をどうやって知るんだろう？

440:食いだおれさん
17/10/19 01:33:06.57 .net
肉厚で脂身プリプリなとんかつが食べたいけどなかなかないんだよなぁ
いいとこに行けば脂がしっとりとしたお上品なやつになるし、手頃なやつにいけばボソボソだし…
山家みたいなやつの上位互換があればいいんだけど

441:食いだおれさん
17/10/19 06:37:52.45 .net
新橋のとんかつ河のとろロースかつはどう？
ちょっと獣臭い時もあるが、脂身プリプリで美味しい。

442:食いだおれさん
17/10/19 09:25:49.54 .net
かつ吉系とか高級だけど肉厚でプリプリじゃないか？
ポトフじゃないけど喝のリブサイドとか。

443:食いだおれさん
17/10/19 09:46:46.18 .net
とんかつでロースを求めるならば肩に近い方の脂身ジューシーなのよりも正統派ロース
の部位で加熱具合抜群なのを求めてしまうのは平成ではなく昭和の価値観なのだろうか・・・
脂身多い＝とんかつのロースがうまい　か？

444:食いだおれさん
17/10/19 09:49:45.83 .net
肩ロースよりロースの方がおいしいでしょ
脂ってロースの外側についてる脂だよ

445:食いだおれさん
17/10/19 10:13:12.04 .net
自分も偏食さんとおなじで脂身が楽しみでいつもロースを頼む。
脂身が美味しくないロースは価値がないと思う。

446:食いだおれさん
17/10/19 11:47:33.59 .net
>>429
気になったから今度行ってみる！

447:食いだおれさん
17/10/19 13:23:43.35 .net
キッチンカロリーのとんかつはうまいの？

448:食いだおれさん
17/10/19 16:44:57.00 .net
>>433
俺も
脂身削ぎ落とすぽん多とか愚の骨頂だわ

449:食いだおれさん
17/10/19 17:11:28.49 .net
ここにいる人達は好きな豚の銘柄とかあるの？

450:419
17/10/19 19:56:12.07 .net
補足だけどとんかつ用醤油というのがある　ドレッシングはゴマ
肉は脂身落としてあって丸五みたいな感じ　意識高いところは寿司切り包丁使ってるとこが多いね
今後は引き出しの中から実食して水曜にでも書きます
有名なところではなく穴場的なところを

451:食いだおれさん
17/10/19 20:56:17.71 .net
ごめん寿司切り包丁って何だ
バッテラなんかを一口サイズに切る包丁のことなのか

452:食いだおれさん
17/10/19 23:16:53.22 .net
>>435
此処に答えろや脂ハゲ共

453:食いだおれさん
17/10/20 01:09:46.74 .net
>>440
自分で確かめてこいドハゲ

454:食いだおれさん
17/10/20 02:24:38.71 .net
まるや行ってきた。
ロースカツ定食が700円。
ハイボール300円。
計 1000円。
ライスと味噌汁はお代わり自由なので三杯ずつオーダーしました。

455:食いだおれさん
17/10/20 02:37:11.89 .net
キッチンカロリーみたいなＢ級店はスレの趣旨に合わないと思う

456:食いだおれさん
17/10/20 04:09:35.90 .net
>>443
俺は松乃家、山家、まるやの常連。
安くてうまいが一番。

457:食いだおれさん
17/10/20 06:58:16.71 .net
定期的にまるやキチガイが出るな

458:食いだおれさん
17/10/20 07:23:48.46 .net
>>443
とんかつにAもBも無いわデブ

459:食いだおれさん
17/10/20 07:36:27.95 .net
安くて美味しいとんかつ屋について語り合いましょう。
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)

460:食いだおれさん
17/10/20 07:38:19.36 .net
キッチンカロリー

461:行くならいもやへいけばいい。

462:食いだおれさん
17/10/20 07:56:07.70 .net
成蔵いきたい

463:食いだおれさん
17/10/20 10:00:12.34 .net
>>446
とんかつって料理の中でもＡＢハッキリしてる方だろ
安い定食店のとんかつと2、3000円する高級店じゃまるで別物だけど

464:食いだおれさん
17/10/20 10:53:28.08 .net
B級厨なんかいちいち相手にするなよ

465:食いだおれさん
17/10/20 12:13:45.01 .net
>>422
ハンバーグ同様洋食メニューだよ。あちこち出す店あるよね

466:食いだおれさん
17/10/20 12:31:33.41 .net
○○っておいしい？
みたいな聞き方する奴はもれなく低脳。
取っ掛かりからして人の評価、それも具体的なものをすっ飛ばして価値判断のみ聞くって
生きていて恥ずかしくないんだろうか

467:食いだおれさん
17/10/20 13:57:19.52 .net
>>444
松乃家と山家をいっしょにするな！
山家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞松乃家

468:食いだおれさん
17/10/20 14:40:32.67 .net
山家は町の定食屋の最終到達点

469:食いだおれさん
17/10/20 19:32:54.34 .net
最近また活動始めたけどまた止まった
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)

470:食いだおれさん
17/10/21 06:06:37.70 .net
こ
こ
で
成
蔵
死
ね

471:食いだおれさん
17/10/21 14:07:45.15 .net
月曜のランチ、成蔵空いてると思うよ
チャンスです
チャイさん達は、来るかもしれないけど

472:食いだおれさん
17/10/21 14:08:28.64 .net
いきなり休む可能性もあるけどw

473:食いだおれさん
17/10/21 14:42:26.24 .net
いきなり休むとかやりそうwwww

474:食いだおれさん
17/10/21 15:37:59.78 .net
はじめから神楽坂シャ豚ブリアンで特上ヒレカツ定食を食べればいいじゃん。

475:食いだおれさん
17/10/21 16:38:30.66 .net
成蔵ネタくそつまんね

476:食いだおれさん
17/10/21 18:26:07.75 .net
↑
なんだぁ、キサマの口のきき方ははぁ？
かかってこいやー！！

477:食いだおれさん
17/10/21 20:43:48.54 .net
つまんね消えろゴミ

478:食いだおれさん
17/10/21 22:17:20.34 .net
高田馬場は味のとん太成蔵のトップ2と、居心地の良さとカツも良く不思議に美味しい付け合わせのスパゲティーのあるとん久。便利な駅だわ

479:食いだおれさん
17/10/22 01:26:28.04 .net
>>464
お前のような性格の悪い人間は嫌いです。

480:食いだおれさん
17/10/22 01:30:37.52 .net
>>465
高田馬場はとんかつはとん太ととん久のトップ2だけで十分です。
僕は栄通りの洋包丁のスタミナが好き。

481:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 09:45:18.27 .net
やっぱりとんかつの聖地は神田だよ。
やまいち、勝曼、ポンチ軒、万平。
少し歩けば丸五もある。
更にいもやのようなお店もすぐ近くにある。

482:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 10:50:54.38 .net
ジャンルによって違うかもね
SPFの聖地は蒲田、低温揚げの聖地は馬場、

483:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 18:41:17.45 .net
>>468
とんかつ好きの楽園ではあっても聖地ってほどではないと思う。どこも決定打にかける。

484:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 19:37:33.33 .net
とんかつ好きの楽園は銀座である。
かつぜん、梅林、にし邑、明石、あけぼの・・・

485:食いだおれさん
17/10/22 22:32:31.78 .net
聖地がどこかなんて別にイイジャマイカ
お店が大事よ。お店が。

486:食いだおれさん
17/10/22 22:36:09.26 .net
案外名前のあがる檍だが、塩の種類が多くて量が多いだけで、ウリのリブロースはあまりに脂身多すぎて全然好みじゃなかった。

487:食いだおれさん
17/10/23 00:10:19.08 .net
昔から、とんかつの聖地は御三家があった上野だぞ
新聖地として高田馬場あたりが頑張ってる

488:食いだおれさん
17/10/23 00:19:14.80 .net
上野の御三家では双葉が群を抜いてた。
双葉なき今、上野に御三家はない。

489:食いだおれさん
17/10/23 05:56:26.14 .net
上野の今の御三家は
蓬莱屋、本家ぽん多、とん八亭。

490:食いだおれさん
17/10/23 06:17:10.83 .net
歴史的には上野、実質的には高田馬場かな

491:食いだおれさん
17/10/23 06:41:10.51 .net
高田馬場は成蔵ととん太だけで、とん太はもう長くないし、成蔵も
移転する可能性が高い。聖地なんておこがましいわ

492:食いだおれさん
17/10/23 07:32:46.35 .net
とん太の先が長くないのは少し痛いな

493:食いだおれさん
17/10/23 07:40:51.70 .net
キ、キチガイトンカツ・・・

494:食いだおれさん
17/10/23 08:03:45.59 .net
とん太って４０年以上やってて弟子とかいなかったんかね？

495:食いだおれさん
17/10/23 09:40:27.63 .net
>>481
いた時期はあったらしいよ。

496:食いだおれさん
17/10/23 17:59:08.05 .net
>>482
やっぱりイジメとかあったの？

497:食いだおれさん
17/10/23 18:52:49.41 .net
>>478
あの亭主は馬場から出ないよ

498:食いだおれさん
17/10/23 19:44:36.82 .net
↑
何故にお前には其れが分かる？

499:食いだおれさん
17/10/23 22:09:34.56 .net
まさかの本人？

500:食いだおれさん
17/10/24 03:39:35.42 .net
本人　ｷﾀ━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━!!

501:食いだおれさん
17/10/24 09:04:33.94 .net
この人って自分がプロデュースしたお店の宣伝をしてるの？
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)

502:食いだおれさん
17/10/24 11:46:01.29 .net
>>483
それは知らんがな～

503:食いだおれさん
17/10/24 13:26:19.54 .net
とん太の親父は弟子取るタイプには見えんけどね。おそらく技術も我流だろうし、孤高のとんかつ店というイメージ。

504:食いだおれさん
17/10/24 14:54:48.21 .net
今日のさんま御殿にフォーリンデブはっしーが出るらしいぞ

505:食いだおれさん
17/10/24 21:40:35.79 .net
フォーリンデブ、山本益博、うどんが主食
このあたりは何も信用ならん

506:食いだおれさん
17/10/24 21:47:11.98 .net
♪ フォーリンデブロマンスの神様 ♪
♪ この人でしょうか～ ♪(^_-)

507:食いだおれさん
17/10/24 22:24:47.57 .net
♪ フォーリンデブロマンスの神様 ♪
♪ この豚でしょうか～ ♪( ＾∀＾)

508:食いだおれさん
17/10/24 22:26:42.87 .net
>>492
啄木鳥しろ

509:食いだおれさん
17/10/25 04:49:17.76 .net
まるやと山家と松乃家があれば十分

510:食いだおれさん
17/10/25 08:54:28.85 .net
ラーメンコンサルタントの有名とんかつ店レビュー
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)

511:食いだおれさん
17/10/25 10:51:30.46 .net
松乃家この前初めて食ったけどカツ丼だからかしらんがサクサクがなくって作り置き感満載だった
あれはねーわ。かつやのがいい。なんならモスのカツバーガーのがいいわ。
カツで揚げたて出さないとかプライドねーのかよ

512:食いだおれさん
17/10/25 11:38:56.48 .net
とんかつの食べ方について勝俣が熱心に説明するんだけどサンマの食い方と違うので一蹴
そんなわけでこのスレに来ました。
おいしいとんかつと言っても和幸ぐらいしか行ったことないです
あ、いもやか。でもあれはいもやであってトンカツ屋というイメージではないです
荻窪駅南口のとんかつ屋うまかったけど腹減ってたからかも

513:食いだおれさん
17/10/25 11:47:51.73 .net
松乃家、テーブルから大根のたまり漬けが無くなって、小皿での提供に変わってた
あのO157の余波か？
足りなくなったらその都度お代わりを店員に告げるってめんどい

514:食いだおれさん
17/10/25 14:42:47.05 .net
>>499
荻窪駅南口というと、たつみ亭か力だな
両方とも安くて、まあまあ美味い
荻窪駅なら北口のたつみ亭に行けばいいのに

515:食いだおれさん
17/10/25 16:46:40.19 .net
とんかつerの間でもそんなに知られてない穴場的なお店が池ノ上の大志
神威豚を扱っていて肉質も加熱具合もよくコーン油であげている
価格も良心的でご飯もおいしくおすすめなのでぜひ食べに行ってみておくださいませ
次回もあまり語られてないとこを

516:食いだおれさん
17/10/26 00:10:27.52 .net
脂身の少ないとんかつはまずい

517:食いだおれさん
17/10/26 01:03:00.33 .net
>>502
偏食さんの記事

518:見てみたが、見た目は旨そうだった。たださっぱり淡白な味らしいから熟成が今一つなんじゃないか？

519:食いだおれさん
17/10/26 06:27:37.14 .net
>>502
素晴らしい情報ありがとう
「大志」ではなく「太志」みたいですね

520:食いだおれさん
17/10/26 11:04:13.08 .net
成蔵いきたい

521:食いだおれさん
17/10/26 13:11:08.27 .net
俺は行きつけの、ここであまり書かれたことのない店は紹介しないw

522:食いだおれさん
17/10/26 15:18:43.45 .net
のもとや

523:食いだおれさん
17/10/26 15:30:16.65 .net
かつ正

524:食いだおれさん
17/10/26 21:51:16.59 .net
かつランド

525:食いだおれさん
17/10/26 22:14:29.37 .net
>>503
かつての名店双葉なんかロースで脂身を落としたものを出してたけどね

526:食いだおれさん
17/10/27 02:19:13.38 .net
>>511
端っこだけ脂身の多すぎるのもバランス悪いから適度に整形してくれたほうがいい

527:食いだおれさん
17/10/27 10:25:00.27 .net
上野はとん八亭も脂身を落としたロースかつを出すよね。
脂身好きには物足りない。

528:食いだおれさん
17/10/27 11:32:06.31 .net
豚組や平田牧場も脂身は少なめだよね
最近の店は脂身たっぷりの印象があったから食べた時は少し驚いたよ

529:食いだおれさん
17/10/27 13:39:28.18 .net
脂身大好きな俺としては、わざわざ落とす意味が分からないんだよな
脂身苦手な奴はヒレ頼むだろ

530:食いだおれさん
17/10/27 19:09:51.85 .net
脂身はおいしいところと、グニャうえーっとなるような気持ち悪い食感との当たり外れがイヤなので俺はヒレ

531:食いだおれさん
17/10/27 22:45:09.57 .net
脂身だけのとんかつを食べたい。

532:食いだおれさん
17/10/28 03:20:32.91 .net
>>517
川崎の一でランジリ(ロース側)を食べてきな

533:食いだおれさん
17/10/28 16:54:51.64 .net
とんかつ会議がはじまる

534:食いだおれさん
17/10/31 00:22:10.99 .net
双葉が閉店したの知らなかった　　個人的には御三家の中で一番美味しくないかなって思ったので一度きりだが
山家は特筆してすごい旨いってことはないけど、値段考えたらかなり良い
でも一番旨いのはわさび昆布w

535:食いだおれさん
17/10/31 07:34:39.02 .net
山家のとんかつソース、後味が悪すぎる。
食べているときはそれなりに美味しいんだけど、食べ終わって
しばらくすると口の中に嫌な感じが残る。
あれは化学調味料のせいだろうか？
最近久しぶりに食べにいって、これで評価がかなり下がった。

536:食いだおれさん
17/10/31 09:05:47.20 .net
成蔵いきたい

537:食いだおれさん
17/10/31 13:47:33.79 .net
穴場で南行徳のとんかつはどうでしょう。URLﾘﾝｸ(maeda-gourmet.jp)

538:食いだおれさん
17/10/31 17:36:03.30 .net
>>439
URLﾘﾝｸ(imgur.com)

539:食いだおれさん
17/10/31 18:49:12.51 .net
とんかつの油が滲む接吻をしようよ

540:食いだおれさん
17/11/01 05:29:56.98 .net
檍

541:食いだおれさん
17/11/01 13:37:19.40 .net
食べログを見ていて思ったんだけど、とんかつというとしじみの味噌汁
だよね？でもあさりの味噌汁を出していると書いてある食べログをよく
見かける。あれって本当？
あさりの味噌汁を出しているとんかつ店ってどこ？
ちなみにいもやの味噌汁をあさりの味噌汁って書いてあるのも
読んだことある。いもやであさりの味噌汁を出していたことなんて
あったっけ？

542:食いだおれさん
17/11/01 18:44:18.59 .net
ハマグリの味噌汁

543:食いだおれさん
17/11/01 19:20:56.97 .net
>>520
今ごろになって気づくようでは遅すぎる。
上野御三家の中のナンバー１だった・・・

544:食いだおれさん
17/11/01 19:25:12.03 .net
>>521
揚げる人によるのかもしれない。
一度だけだけど味に違和感を感じたことがある。

545:食いだおれさん
17/11/01 19:37:57.01 .net
今週紹介したいのは川越なんだけど　小江戸黒豚鉄板懐石オオノ
コースメインでとんかつ専門じゃないけど自社飼育の黒豚を扱っていて実に素晴らしい
肉を提供なのでとんかつという肉料理を語るにおいてぜひ経験してみてほしい
他の料理のついでというものではなくとんかつとしてのレベルも高いので
ただし完全予約制なのでそこは要注意
でもそんなに堅苦しい店ではないです

546:食いだおれさん
17/11/01 21:15:28.98 .net
完全予約制というのは好感持てるよね。
だけどなんでそんなど田舎に店を構えたんだろう？
23区から外には出たくない。
ていうかど田舎に予約して豚肉食べに行く人いるのかなあ？
予約とか必要なさそうに思えるけど。

547:食いだおれさん
17/11/01 21:22:38.23 .net
>>532
もっと北に住んでる人間からすると川越はふつうに出かけるよ笑

548:食いだおれさん
17/11/02 02:22:41.59 .net
今でも渋谷の三裕に行きたくなる｡また特ロー食いたい

549:食いだおれさん
17/11/02 06:52:09.18 .net
川越はいいところだよ
自分は東京から川越までママチャリでよく行くよ

550:食いだおれさん
17/11/02 07:57:05.72 .net
>>535
川越は埼玉だぞ
どこかとカンチガイしてないか

551:食いだおれさん
17/11/02 08:50:34.01 .net
西船橋の栄ちゃん
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

552:食いだおれさん
17/11/02 08:53:51.80 .net
池袋から川越街道で一直線だぞ。
ママチャリで２，３時間で行ける。

553:食いだおれさん
17/11/02 09:53:23.67 .net
>>520
ワサビ昆布は普通の既製品だろ！
ガッカリしたよ

554:食いだおれさん
17/11/02 14:45:33.73 .net
>>538
おまいは小野田坂道か

555:食いだおれさん
17/11/02 16:24:47.69 .net
どん亭が一番やろ

556:食いだおれさん
17/11/02 20:53:28.79 .net
大手町のまるやが一番！

557:食いだおれさん
17/11/03 12:49:59.74 .net
クソみたいな大衆店だね

558:食いだおれさん
17/11/03 14:03:31.12 .net
↑
なんだあ、おまえの口のききかたはー
ざけんじゃねー出て来いやーー

559:食いだおれさん
17/11/03 19:15:55.65 .net
>>527
>あさりの味噌汁を出しているとんかつ店ってどこ？
それは自分が書いているんじゃないの
>あさりの味噌汁を出していると書いてある食べログをよく
>見かける
そこだよ

560:食いだおれさん
17/11/04 12:09:15.19 .net
とんかつというとしじみの味噌汁だよね？
って決めつけも引っ掛かるな
あさりの味噌汁よりは多いだろうけどさ

561:食いだおれさん
17/11/04 12:13:51.49 .net
個人的に蜆が一番かな
次いで浅利かナメコ
豚汁も良いんだけど口直しにならなくて飽きてくる

562:食いだおれさん
17/11/04 14:10:08.99 .net
シジミの味噌汁とあさりの味噌汁の区別がつかない人が食べログのレビューを
書いているのではないかな？
まあ食べログなんてその程度のレベル。

563:食いだおれさん
17/11/04 16:30:33.24 .net
５４５が正しいだろ
店を特定しないレビューなんて食べログにはないだろ
単なるかまってちゃん

564:食いだおれさん
17/11/04 17:32:38.58 .net
最近かまってちゃんが多すぎるよね
ゆとり教育以降は全部かもしれない

565:食いだおれさん
17/11/04 17:38:10.04 .net
>>539
既製品ってどの商品なの？

566:食いだおれさん
17/11/04 23:08:17.86 .net
とん鈴がうまいよ
小田急柿生駅徒歩3分

567:食いだおれさん
17/11/06 11:51:41.96 .net
成蔵いきたい

568:食いだおれさん
17/11/06 14:04:47.57 .net
食べログですぎ田と成蔵の店主がインタビュー受けてるね

569:食いだおれさん
17/11/06 19:44:35.86 .net
お前ら気をつけろ
すぎ田は高いだけでくそまずいｗ

570:食いだおれさん
17/11/06 23:29:09.70 .net
>>555
好みじゃないのか

571:食いだおれさん
17/11/07 00:16:21.38 .net
みなさんの馬場のひなたの評価教えてください4時ごろ行ったら誰も居なかったけど美味しかった

572:食いだおれさん
17/11/08 15:23:06.13 .net
今日のお昼は万葉軒のとんかつ弁当を食べました。
美味しかったです。

573:食いだおれさん
17/11/08 16:35:33.93 .net
>>558
（´-`）.｡oO（うらやまちぃ

574:食いだおれさん
17/11/08 18:41:46.91 .net
とんかつは肉と衣のバランスあってこその料理と思うのでいわゆる厚切りは否定派なんだけど
厚切りが好きな御仁にはあきる野のきこりが穴場　本来は釜飯メインだがここのとんかつは
かなりの厚切りだけど生でも揚げすぎでもなく、ぶ厚いの好きな人はぜひ
次回の紹介からは穴場というかあまり語られ�

575:ﾈいところメインにしようか

576:食いだおれさん
17/11/08 19:36:21.52 .net
成蔵のアスパラ食べたい

577:食いだおれさん
17/11/08 22:51:48.55 .net
>>558
千葉駅なのか？

578:食いだおれさん
17/11/09 00:23:47.82 .net
>>562
千葉駅です。
改札内にある駅弁屋踊で500円で購入しました。
昔は千葉駅内に万葉軒が入ってましたがリニューアルで駅弁は踊に集約されたみたいです。
昔、千葉駅でよく食べていた万葉軒の立ち食いそば屋がなくなっていました。
天ぷらそばが好きでした。

579:食いだおれさん
17/11/09 18:20:12.09 .net
浅草のあき山は美味しいの？

580:食いだおれさん
17/11/09 18:25:35.41 .net
成蔵いきたい

581:食いだおれさん
17/11/09 20:10:44.33 .net
南行徳駅にあるとんきに行ってきて。URLﾘﾝｸ(maeda-gourmet.jp)

582:食いだおれさん
17/11/09 20:55:18.44 .net
赤坂のまさむね、美味しいよ

583:食いだおれさん
17/11/10 20:02:33.41 .net
五反田とん金の金曜ランチヒレかつ950円に時々行ってます。
やや赤みが残る揚げで肉質も柔らかくて好き。コスパ最高。
川崎チネチッタの帰りに、蒲田の檍のランチで上ロース食べてきました。脂身が甘くて美味しかった。次は1000円のランチ食べてみます。

584:食いだおれさん
17/11/10 20:43:55.47 .net
赤坂にある水野ってとこ、うまいよ

585:食いだおれさん
17/11/12 14:10:23.34 .net
万葉軒のとんかつ弁当は確かに旨いよね

586:食いだおれさん
17/11/12 15:39:40.85 .net
檍、の浜松町店行ったけど、案外女性客もちらほら。しかし女性じゃ多すぎて残しまくってたなあ。
量減らして今でも高くはないけど値段下げれば女性も満足したまま完食できてリピしそう。

587:食いだおれさん
17/11/12 16:01:49.77 .net
>>569
虎ノ門から移転した店？

588:食いだおれさん
17/11/12 17:55:51.10 .net
赤坂　水野　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
ここは確かに地域性を考えれば安くて美味かった記憶があるけど
ここって喫煙可じゃなかったっけ？それがダメで再訪してないな…
このスレ(値段)的にはランチ限定になるけど
赤坂　まさむね　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
の方が好みだなー

589:食いだおれさん
17/11/12 20:24:57.23 .net
今日地元のとんかつ・コロッケメインの総菜屋さんに行って買ってきたとんかつ
柔らかくてめちゃうまかった
やっぱりスーパーとかよりも地元の専門店の方が美味しいね

590:食いだおれさん
17/11/12 21:43:32.91 .net
>>574
（´-`）.｡oO（うらやまちぃ

591:食いだおれさん
17/11/12 21:47:57.91 .net
>>575
レスありがとう！
でも、うち普通に田舎だから、どこの地域にもそういうお店あるんじゃないかな？

592:食いだおれさん
17/11/13 01:11:14.04 .net
>>573
カツカレーならベイリーフという店が赤坂にあるのだけどそこも美味い

593:食いだおれさん
17/11/13 02:25:45.84 .net
>>577
カツカレーは神保町のキッチン南海。
最高にうまい。

594:食いだおれさん
17/11/13 12:00:17.47 .net
渋谷の三祐はうまかったな､狭かったが

595:食いだおれさん
17/11/13 13:25:17.09 .net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

596:食いだおれさん
17/11/13 17:05:43.34 .net
とんかつもそう遠くない将来AIが揚げるようになると思う。

597:食いだおれさん
17/11/13 21:49:42.39 .net
山屋到着、ちょうど15時…悲しい

598:食いだおれさん
17/11/14 09:11:13.55 .net
かつ正が今月で閉店かぁ。いいお店だったのに

599:食いだおれさん
17/11/14 17:49:23.29 .net
腹減ったから大手町のまるやに行ってくる。

600:食いだおれさん
17/11/14 20:31:53.36 .net
皆はどうやって美味しいお店見つけるの？
ネット情報？フラッと入るの？

601:食いだおれさん
17/11/14 21:51:13.31 .net
基本食べログだなあ。参考にならないと言われることもあるけど説得力のある文章なら参考になるよ

602:食いだおれさん
17/11/14 21:53:47.90 .net
混んでいる店を敬遠する俺は、残念なお店に行く事が多い

603:食いだおれさん
17/11/14 23:01:24.80 .net
食べログやらブログやらで、自分の趣向に近い人を

604:追跡

605:食いだおれさん
17/11/14 23:48:58.40 .net
三祐のオヤジどうしてるだろｗ

606:食いだおれさん
17/11/14 23:51:39.33 .net
押上の克芳は穴場だと思う。
上野のとん八亭に匹敵する旨さ。
一度行ってみるといい。

607:食いだおれさん
17/11/15 00:29:59.06 .net
克芳行くと思う。

608:食いだおれさん
17/11/15 03:51:35.32 .net
俺は偏食さんと好みが同じだから助かるw

609:食いだおれさん
17/11/15 11:41:13.67 .net
大門の「むさしや」が入ってないな
極上ロースかつ定食 2650円
がお勧め
オヤジが揚げる前に肉を見せてくれる

610:食いだおれさん
17/11/15 17:03:22.55 .net
小川町のT.dining
三重の亀山小林ファームというところの肉が売り文句だけど揚げ過ぎで肉が硬い印象
みそ汁と漬け物がしょぼくて全体的に満足度は低め
かつ正閉店か　浜松町でかつ吉系では戦えなかったか
斜めスライスと白い衣でもさっくりしてなかったのがな・・・

611:食いだおれさん
17/11/15 17:49:54.03 .net
言われてみればかつ正すこーし油っぽかったか。こじんまりとしてて、優しい揚げで来年からの行きつけにしようとしてたのに

612:食いだおれさん
17/11/15 20:22:28.63 .net
ケンタッキーに抗議している集団の前でチキンを食いまくる男

URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

613:食いだおれさん
17/11/15 23:52:26.35 .net
こうしてスレを眺めているととんかつはまるやのひとり勝ちだよな

614:食いだおれさん
17/11/16 00:14:04.52 .net
まるやは一生懸命叩くほどでもないから釣りにもならん。

615:食いだおれさん
17/11/16 13:48:41.02 .net
このスレだとスレ違い気味だが
ぜひ今のりに乗ってる山家グループに神保町に出店してほしいな
できればいもやの閉店した場所にでてくれればｗ
蒲田　山家　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
上野　山家　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
御徒町　山家　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
早稲田　いちよし　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
曙橋　山さき　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
両国　いちかつ　URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
↑この６店舗は系列が一緒らしい
できれば旧いもやの人劇裏とんかつ屋だったとこに出店してほしいわ

616:食いだおれさん
17/11/16 18:48:54.89 .net
キッチン南海のカツカレー好き
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

617:食いだおれさん
17/11/16 20:40:08.62 .net
>>574だけど、もしかしたら電話でとんかつを予約した時「かつあげ下さい」って言っちゃったかも…

618:食いだおれさん
17/11/16 23:51:52.23 .net
>>600
キッチン南海のカツカレーは究極の味ですよ
アップありがとう！！

619:食いだおれさん
17/11/17 11:50:15.30 .net
成蔵いきたい

620:食いだおれさん
17/11/18 20:41:47.15 .net
とん太

621:食いだおれさん
17/11/19 00:01:18.43 .net
まるや

622:食いだおれさん
17/11/19 05:39:04.41 .net
>>605
新橋が史上

623:食いだおれさん
17/11/19 10:01:44.63 .net
まるやのエビかつはクリームコロッケに小さいエビが３つくらい入ってるタイプだから最初驚くかも

624:食いだおれさん
17/11/19 15:28:40.44 .net
いっぺこっぺのとんかつは檍といっしょなの？

625:食いだおれさん
17/11/20 19:34:58.37 .net
カツカレーはキッチン南海に任せておけばOK!!

626:食いだおれさん
17/11/20 21:25:06.22 .net
いっぺこっぺの肉は檍と同じ
ただし、いっぺこっぺにはリブロースがない

627:食いだおれさん
17/11/20 21:45:19.98 .net
トン鈴に一票

628:食いだおれさん
17/11/21 08:51:00.29 .net
喝！

629:食いだおれさん
17/11/21 11:20:04.66 .net
喝は頭一つ抜けてるよな

630:食いだおれさん
17/11/21 13:18:18.48 .net
塩梅

631:食いだおれさん
17/11/21 21:43:42.05 .net
とん太の特ロース脂身が多すぎかな
ロースは普通のか上ロース辺りのが脂身少なくて良いのかな？

632:食いだおれさん
17/11/22 10:07:39.91 .net
俺はとん太の特ロース揚げ物とは思えない程爽やかに感じた

633:食いだおれさん
17/11/22 10:55:42.43 .net
成蔵いきたい

634:食いだおれさん
17/11/22 16:40:40.82 .net
上野の山家行ってきた。はっきり行って高いわ。おかわり有料って時点で

635:ダメ新橋、有楽町は飯、味噌汁おかわり自由

636:食いだおれさん
17/11/22 17:43:32.52 .net
ひばり会館のカツ丼はどう思う？

637:食いだおれさん
17/11/22 18:11:20.81 .net
銀座かつヰチ
魚家株式会社という寿司などを扱う資本のとんかつ屋　六白黒豚と美湯豚の取り扱いがある
肉質うんぬんの以前に油が継ぎ足しのような極度な劣化油で食味が極めて悪い　この手のは塩で食べるのには向かない
天ぷら鍋やフライヤーではなく深さのある寸胴で揚げているのが特徴的
最近は資本のあるところがとんかつに進出してきているのだが、マーケティング手法など各々違うのでそこに着目して
攻略していくと面白い　次回もそういったところを

638:食いだおれさん
17/11/22 18:12:37.39 .net
おかわり自由とかみると、そのメニューにこだわり無いのかよと思う。

639:食いだおれさん
17/11/22 18:55:57.34 .net
まあまあそう言わずに。
貧乏人にも発言の場を!!

640:食いだおれさん
17/11/22 20:04:12.85 .net
安うまスレにいけ

641:食いだおれさん
17/11/22 21:30:25.95 .net
高田馬場の「とんかつひなた」
いろいろな部位が食べられるのは面白いけど
いたって普通だな
とん太や成蔵には全く及びもしない

642:食いだおれさん
17/11/22 21:40:40.98 .net
初めて関内の丸和で食べた時は感動したな、今まで和幸とかつやしか食べたことなかったから

643:食いだおれさん
17/11/23 08:43:40.70 .net
>>620
URLﾘﾝｸ(mecicolle.gnavi.co.jp)

644:食いだおれさん
17/11/23 09:36:53.04 .net
>>625
都内から横浜引っ越してきたんだけど勝烈庵くらいしか知らなかったから行ってみようと思ってたとこ
以前横浜高島屋のかつ久無庵で食べたんだが
美味いけどちょっと求めてるものと違った
柔らかくて年寄り向けって感じだし
低温あげってあまり好みじゃないのかも
勝烈庵も本店と他のとこじゃ違うのかな？

645:食いだおれさん
17/11/23 10:40:53.84 .net
>>618
あの値段で高いって正気か？

646:食いだおれさん
17/11/23 12:30:43.78 .net
>>627
勝烈庵はどこもチェーン店レベルだと思う、丸和は丸一と同レベル

647:食いだおれさん
17/11/23 13:23:16.52 .net
>>629
ありがとう
勝烈庵は以前仕事で来た時に食べたことがあるだけだから何となくしか覚えてないんだけど、横浜でもサボテンとか和幸クラスって感じなのかな
とりあえず丸和も勝烈庵本店も散歩がてら行けそうだから近々行ってみます

648:食いだおれさん
17/11/23 23:56:13.82 .net
>>628
松乃家はロースかつ定食500円ですが何か？

649:食いだおれさん
17/11/24 02:39:43.74 .net
万葉軒のとんかつ弁当も500円です。

650:食いだおれさん
17/11/24 18:59:19.01 .net
千葉テレの来週水曜日の「美味しんぼ」は名作「とんかつ慕情」だ！

651:食いだおれさん
17/11/24 19:25:32.13 .net
お前らの中にイケメンいない？
稼げるのかレポ頼むｗ
URLﾘﾝｸ(www.m-garden.tv)

652:食いだおれさん
17/11/24 19:30:38.96 .net
とんかつ三太初めて食べたけど美味かったなぁ～
感動

653:食いだおれさん
17/11/24 21:45:41.36 .net
大都市圏以外は駄目？

654:食いだおれさん
17/11/26 14:56:22.74 .net
原則、23区以内です。

655:食いだおれさん
17/11/27 00:30:34.11 .net
丸五のカキフライはどう？とん太のカキフライは微妙だった

656:食いだおれさん
17/11/27 06:42:33.09 .net
とんかつ店なのだからとんかつを食べなきゃ。
カキフライでその店の評価はくだせない。

657:食いだおれさん
17/11/27 11:39:10.25 .net
美味いとんかつ一覧作ってくれ！

658:食いだおれさん
17/11/27 12:55:19.74 .net
>>640
金町、立石：喝　すみ川　有馬　
西大島、新小岩　錦糸町、亀戸：平太　うちだ　くり家　�

659:ﾝ清　まつもと　つかさ　克芳　亀戸、浅草橋、両国：とん皇　丸山吉平　はせ川　いちかつ　かつ万みつば　　浅草、蔵前：ゆたか　すぎ田　上野、御徒町：山家　蓬莱屋　ぽん多本家　井泉本店　とん八亭　武蔵野　秋葉原、岩本町：丸五　ふくよし　はしや　神田、神保町：やまいち　勝漫　万平　ポンチ軒　ティーダイニング　いもや　三　日本橋、人形町　茅場町：いもや　三友　天山　平田牧場　かつ平　銀座、有楽町：とん喜　かつぜん　梅林　煉瓦亭　かつ銀　にし邑　不二　あけぼの　大正軒　いちにいさん　あんず　繁　新橋、大門：むさしや　のもと家　明石　河　まるや　築地：八千代　かつ平　小田保　大森、大井町：丸一　丸八　檍　鉄　蒲田：丸一　檍　双葉食堂水道橋：かつ吉　菩提樹　四谷、市ヶ谷：三金　鈴新　たけだ　うちの　ふみぜん　吉乃家　飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善　あげづき　山さき　鈴新　溜池山王、赤坂：黒澤　まさむね　末吉　水野　六本木、麻布、西麻布：豚組食堂　イマカツ　平田牧場　豚組　三河屋　むら中　十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや　とん平　三節　赤尾　清水屋　大吉　高田馬場、早稲田：いちよし　とん太　成蔵　とん久　丸一　とん加”亭　坂井製肉店　新宿：王ろじ　三太　すずや　にいむら　かつ精　かつくら　卯作　豚珍館　とん竹　かつ銀　卯作　すわ　三是食堂　代々木、原宿、渋谷：武信　福よし　とりかつ　まい泉　目黒、五反田、白金：とんき　大宝　かつ壱　あげ福　とん金　世野新　大五　すずき　三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや　川善　村上　丸新　大倉　代官山、中目黒、都立大：ぽん太　とん亭　福長　武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄　たいよう　池上、馬込：皆川　燕楽　燕楽(千鳥)　自然坊　皆川　　下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良　美よし　椿　鈴の家　笹塚：江戸家椎名町、大泉学園：おさむ　地蔵　中野、荻窪、吉祥寺　国分寺：かつ金　かつ真　たつみ亭　あおば　桂　

660:食いだおれさん
17/11/27 13:51:19.98 .net
>>638
カキフライスレあるからそっちをみろ

661:食いだおれさん
17/11/27 18:06:24.39 .net
目黒のとんきとか、カツを楽しむんじゃなくて動いてるジジイ含めた空間を楽しむとこになってるね。

662:食いだおれさん
17/11/27 18:25:31.22 .net
>>641
㌧くす

663:食いだおれさん
17/11/27 22:34:55.04 .net
>>643
とんきはとんかつ工場見学だね

664:食いだおれさん
17/11/27 22:36:55.29 .net
>>638
カキフライなら御徒町のぽん多本家だよ

665:食いだおれさん
17/11/27 22:43:48.38 .net
>>641
高田馬場に「ひなた」追加ね

666:食いだおれさん
17/11/27 23:04:27.94 .net
>>646
カキフライ食べたければ三友。
とんかつ店だが冬場はとんかつはやらないでカキフライに絞っている。
そのくらいの覚悟が必要。
中途半端な店に行く必要なし。

667:食いだおれさん
17/11/28 02:48:40.83 .net
>>641
中野の「かつ真」と吉祥寺の「あおば」は閉店
両方とも俺の行きつけだったのに

668:食いだおれさん
17/11/28 06:12:44.59 .net
横浜関内の丸和行ってみた
確かに暖簾に丸一姉妹

669:店と書いてあったけど丸一ってあんな感じだったっけロース定食頼んだすごい分厚いのご出てきたけど脂身もすごいとんかつ定食かヒレかつにしとけば良かったかな安いけどそれなりって感じやっぱり都内へ出ないとダメなのかな

670:食いだおれさん
17/11/28 08:40:06.34 .net
今年は萬清が閉店になったのがショックだった。
あそこの横綱ロースかつがなくなったのは悲しい・・・

671:食いだおれさん
17/11/28 08:43:21.06 .net
金町、立石：喝　すみ川　有馬　
西大島、新小岩　錦糸町、亀戸：平太　うちだ　くり家　まつもと　つかさ　克芳　
亀戸、浅草橋、両国：とん皇　丸山吉平　はせ川　いちかつ　かつ万みつば　　
浅草、蔵前：ゆたか　すぎ田　
上野、御徒町：山家　蓬莱屋　ぽん多本家　井泉本店　とん八亭　武蔵野　
秋葉原、岩本町：丸五　ふくよし　はしや　ひなた　
神田、神保町：やまいち　勝漫　万平　ポンチ軒　ティーダイニング　いもや　三　
日本橋、人形町　茅場町：いもや　三友　天山　平田牧場　かつ平　
銀座、有楽町：とん喜　かつぜん　梅林　煉瓦亭　かつ銀　にし邑　不二　あけぼの　大正軒　いちにいさん　あんず　繁　
新橋、大門：むさしや　のもと家　明石　河　まるや　
築地：八千代　かつ平　小田保　
大森、大井町：丸一　丸八　檍　鉄　
蒲田：丸一　檍　双葉食堂
水道橋：かつ吉　菩提樹　
四谷、市ヶ谷：三金　鈴新　たけだ　うちの　ふみぜん　吉乃家　
飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善　あげづき　山さき　鈴新　
溜池山王、赤坂：黒澤　まさむね　末吉　水野　
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂　イマカツ　平田牧場　豚組　三河屋　むら中　
十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや　とん平　三節　赤尾　清水屋　大吉　
高田馬場、早稲田：いちよし　とん太　成蔵　とん久　丸一　とん加”亭　坂井製肉店　
新宿：王ろじ　三太　すずや　にいむら　かつ精　かつくら　卯作　豚珍館　とん竹　かつ銀　卯作　すわ　三是食堂　
代々木、原宿、渋谷：武信　福よし　とりかつ　まい泉　
目黒、五反田、白金：とんき　大宝　かつ壱　あげ福　とん金　世野新　大五　すずき　
三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや　川善　村上　丸新　大倉　
代官山、中目黒、都立大：ぽん太　とん亭　福長　
武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄　たいよう　
池上、馬込：皆川　燕楽　燕楽(千鳥)　自然坊　皆川　　
下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良　美よし　椿　鈴の家　
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ　地蔵　
中野、荻窪、吉祥寺　国分寺：かつ金　たつみ亭　桂　

672:食いだおれさん
17/11/28 09:15:02.87 .net
>>646
ぽん多本家ってカキフライをラードで揚げてるだろ
そんなことしたら、カキフライの風味が失われるわ

673:食いだおれさん
17/11/28 11:48:49.50 .net
>>653
んなこたあない

674:食いだおれさん
17/11/28 11:51:42.22 .net
>>648
とんかつ屋がとんかつをやめるとは
半端な店だな

675:食いだおれさん
17/11/28 12:14:36.35 .net
>>652
これ、見直せよ

676:食いだおれさん
17/11/28 13:14:02.87 .net
>>656
これ、勝手に編集していいぞ
それがこのスレのルール
だから自分でしろ

677:食いだおれさん
17/11/28 16:00:57.34 .net
>>655
三友のとんかつはさほど美味くないよ
むしろ一年中カキフライやりたいんじゃね

678:食いだおれさん
17/11/28 21:28:12.10 .net
三友はいきたいけど平日しかやってないからいけないよ

679:食いだおれさん
17/11/28 21:46:49.71 .net
三友のカキフライ有名だけど、単にデカイだけじゃないのか？

680:食いだおれさん
17/11/28 22:14:50.39 .net
店のリストは勝手にそれぞれが参考にすりゃよくて、編集とかいいよ。
そりゃいもやと成蔵とか比べるもんじゃねえし。

681:食いだおれさん
17/11/29 10:14:09.63 .net
でも閉店開店などでリストの内容も日々変わっているから
こまめに更新しないと古くなる。

682:食いだおれさん
17/11/29 13:35:26.13 .net
とんきは目黒の本店より東高円寺と国分寺の暖簾分け店の方が好きだな
味は同じで、接客は本店より丁寧だし

683:食いだおれさん
17/11/29 13:38:27.25 .net
>>663
駒込のとんきはどうなの？

684:食いだおれさん
17/11/29 19:49:25.16 .net
銀座と築地にもとんきあるよね。
目黒とはどういう関係？

685:食いだおれさん
17/11/29 21:13:44.18 .net
とんきはどこも美味しくないよ

686:食いだおれさん
17/11/29 21:24:28.79 .net
とんきは高田馬場にもあったけど廃業したね

687:食いだおれさん
17/11/29 21:32:14.18 .net
資本系のとんかつ進出が増えてる中レインズインターナショナルの神楽坂さくらが個人的にはもっともとんかつを研究していると思う
飯は羽釜で炊き銘柄肉を揃えとんかつに敷く網は平べったいものは蒸れるからということでか斜めに角度がついたものを使用
揚げ技術もタイマー付きフライヤーで職人の勘というものを数値化し加熱状態をコントロールしている
資本系では群を抜いていると思うが開店当時の緊張感がなくなり味にだらけを感じるようになるということはやはり料理をマニュアル化
だけではとんかつを仕上げるのは難しいのかと感じる
そんなわけで次回もまた資本系のところを

688:食いだおれさん
17/11/29 21:34:51.81 .net
金町、立石：喝　すみ川　有馬
西大島、新小岩　錦糸町、亀戸：平太　うちだ　くり家　まつもと　つかさ　克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇　丸山吉平　はせ川　いちかつ　かつ万みつば
浅草、蔵前：ゆたか　すぎ田
上野、御徒町：山家　蓬莱屋　ぽん多本家　井泉本店　とん八亭　武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五　ふくよし　はしや
神田、神保町：やまいち　勝漫　万平　ポンチ軒　ティーダイニング　いもや　三好弥
日本橋、人形町　茅場町：いもや　三友　天山　平田牧場　かつ平
銀座、有楽町：とん喜　かつぜん　梅林　煉瓦亭　かつ銀　にし邑　不二　あけぼの　大正軒　いちにいさん　あんず　繁
新橋、大門：むさしや　のもと家　明石　河　まるや
築地：八千代　かつ平　小田保
大森、大井町：丸一　丸八　檍　鉄
蒲田：丸一　檍　双葉食堂
水道橋：かつ吉　菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金　鈴新　たけだ　うちの　ふみぜん　吉乃家
飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善　あげづき　山さき　鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤　まさむね　末吉　水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂　イマカツ　平田牧場　豚組　三河屋　むら中
十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや　とん平　三節　赤尾　清水屋　大吉
高田馬場、早稲田：いちよし　とん太　成蔵　とん久　丸一　とん加”亭　坂井製肉店　ひなた
新宿：王ろじ　三太　すずや　にいむら　かつ精　かつくら　卯作　豚珍館　とん竹　かつ銀　卯作　すわ　三是食堂
代々木、原宿、渋谷：武信　福よし　とりかつ　まい泉
目黒、五反田、白金：とんき　大宝　かつ壱　あげ福　とん金　世野新　大五　すずき
三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや　川善　村上　丸新　大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太　とん亭　福長
武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄　たいよう
池上、馬込：皆川　燕楽　燕楽(千鳥)　自然坊　皆川
下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良　美よし　椿　鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ　地蔵
中野、荻窪、吉祥寺　国分寺：かつ金　たつみ亭　桂

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