〜うなぎ〜鰻〜ウナギ ..
190:食いだおれさん
16/01/29 02:57:36.29 .net
>>185
バナーで炙るはパフォーマンス。
タンパク質は凝固しやすい。デリケートな火入れの妙が決め手。
せっかく炭で火入れしてるのにバナーじゃ台無し。
お店もスマートでいかにもprestigeだが
「見せる鰻屋」を主としてしまえば、主客転倒ということ。
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269日前に更新/181 KB
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