～うなぎ～鰻～ウナギ～その30

～うなぎ～鰻～ウナギ ..

64:食いだおれさん
13/07/18 NY:AN:NY.AN .net
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輸入ウナギ価格が高騰　丑の日前の人気でこの１カ月だけでも７７０円

ウナギ消費のピークとなる２２日の土用の丑の日を前に、輸入ウナギの価格が高騰している。
稚魚のシラスウナギが４年連続の不漁となったことなどで
国内産のウナギが品薄となり、中国産に人気が集まっていることが理由だ。

輸入ウナギを扱う業者でつくる日本鰻輸入組合などによると、
ここへきて、最も値段が高い「５Ｐサイズ」と呼ばれるウナギの価格は、
かば焼き店などに卸す段階でキロ当たり５５５０円に上昇している。

春先の価格からは大幅な上昇で、この１カ月だけでも７７０円ほどの値上がり。
一般的な国内産よりも高くなっているという。

ある輸入業者は「近年、安全性の管理などにも気を配っており、品質には自信を持っているが、
ウナギがだぶつくと価格が急落し、品薄となると一挙に高騰する」と戸惑い気味だ。

日本で消費されるウナギは、現在３分の２近くが輸入品で、主に中国から活魚や加工品の形で輸入されている。
今年の輸入量は前年よりも大幅に少なくなっており、これも価格高騰の一因とみられる。
[ 2013年7月17日 21:08 ]

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