華屋与兵衛 3店舗目 - 暇つぶし2ch

華屋与兵衛 3店舗目 ..

2:一名でお待ちの名無し様
08/09/13 17:16:16 Fw+5TE8T.net
◆過去スレ
華屋与兵衛（和風ファミレス）２店舗目
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)
華屋与兵衛
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)

◆関連スレ
華屋与兵衛社員限定！！！２回転目
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)
【賞味期限】華屋与兵衛【切れ】
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)
華屋与兵衛をﾏﾀｰﾘ語るスレ Part.9　［アルバイト板］
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)

3:一名でお待ちの名無し様
08/09/14 03:26:21 cmuIR3YJ.net
最高である理由について語ろうか

4:一名でお待ちの名無し様
08/09/26 17:02:23 bPKkBgMg.net
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　　　　　　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
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＞　ゆっくりしていってね！！！＜.　i　ｲ　iゝ、ｲ人レ／_ルヽｲ i　|
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5:一名でお待ちの名無し様
08/10/02 17:17:12 A7rvttUH.net
>>3
語れ！ｗ読まないけどな。ｗｗ

6:一名でお待ちの名無し様
08/10/03 05:48:45 o05WIgt9.net
とりあえず前スレから埋めれ

7:一名でお待ちの名無し様
08/10/03 05:49:56 o05WIgt9.net
ちなみに、前スレも鯖移転してる

華屋与兵衛（和風ファミレス）２店舗目
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)

8:一名でお待ちの名無し様
08/10/05 05:53:30 c77lqfxd.net
前スレ、1000逝く前にdat落ちしちゃったな

9:一名でお待ちの名無し様
08/10/05 21:59:35 3GU4nG/+.net
近所の与兵つぶれたんだが

10:一名でお待ちの名無し様
08/10/09 22:25:41 OOylim9+.net
【外食】「すき家」等展開のゼンショー、華屋与兵衛を買収　和食事業を強化[08/10/08]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)l50

11:一名でお待ちの名無し様
08/11/07 00:01:03 OtdPH1eW.net
次長大野ｳｻﾞ

12:一名でお待ちの名無し様
08/11/07 12:10:16 t7pqIO3/.net
黙って仕事しろ

13:一名でお待ちの名無し様
09/01/05 03:12:33 uZXThLBR.net
真守。

14:一名でお待ちの名無し様
09/02/14 03:34:35 xKc5xwd/.net
食材の品質の低下っぷりが感動的だ。そうしないと利益出ないんだな。
大根おろしは漂白剤使ってるんじゃ？

15:ひこぼし
09/02/23 22:38:31 kpW5GpB2.net
諭吉2で　現行の女子制服譲ってください

16:一名でお待ちの名無し様
09/03/10 00:26:06 aIypJyk0.net
ついにクーポン付きのハガキも来なくなったね。

17:一名でお待ちの名無し様
09/03/10 14:12:36 3ITdNauN.net
ブレイン候補が辞めて手足ばかりいてもしょーがない

ま、自然淘汰ってやつか？

18:ひこぼし
09/03/20 22:40:34 iHMyFp0Q.net
どなたか　女子の制服の仲介　または　現行の制服　譲ってくれる方
メールください
個人的に集めているコレクターです
よろしくお願いします

19:上野
09/03/20 23:16:51 iHMyFp0Q.net
どなたか　女子の制服の仲介　または　現行の制服　譲ってくれる方
メールください
個人的に集めているコレクターです
よろしくお願いします

20:一名でお待ちの名無し様
09/04/05 09:50:49 rvJgTFAe.net
>>13 こんなとこで宮野に会うとは…

21:一名でお待ちの名無し様
09/04/05 12:05:51 jODRgqPL.net
ゼンショーになってからクーポンばらまきとか母の日のカーネーションとか
やらなくなっちゃうのかな？
子供の日のおもちゃだけは続けてください！

22:一名でお待ちの名無し様
09/04/07 00:43:50 WFM/Ft52.net
昨日、やっとクーポンハガキがキタ━━━━(゜∀゜)━━━━━!!

23:一名でお待ちの名無し様
09/04/20 23:30:09 u0p3Vsvc.net
漬け物の盛り合わせの量が居酒屋に比べれば多いよね

24:一名でお待ちの名無し様
09/05/14 21:04:28 UpbqgVW8.net
久しぶりに食ったらあまりにまず過ぎて笑ったわ
値段は変わらないのに質が下がりすぎだろ

25:一名でお待ちの名無し様
09/05/17 03:14:18 Z4lZYuV+.net
>>24
すみません。そうでもしないと儲からないんです。
……ビジネスモデル自体に欠陥があるのかまたは経営陣が無能なのかあるいはその両方ってことだよね。

26:一名でお待ちの名無し様
09/06/07 13:14:11 12UuiLXL.net
このスレも書き込みないし、このチェーンも、もうぼちぼち終了のお知らせ？

27:一名でお待ちの名無し様
09/06/11 20:34:50 UgsdcAP3.net
ドリンクのお代わり自由が無くなったからもうイカネ

28:一名でお待ちの名無し様
09/06/15 03:03:14 B8qwhLVd.net
美味しくなかった。。。

29:一名でお待ちの名無し様
09/06/27 02:32:58 tnQ3UyaC.net
この間行きました。
とんかつ定食、からあげ定食を食べましたが、まずかった。
どちらも妙な味がしてました。

従業員の人はこの料理を味についてどう思ってるんだろう？

30:一名でお待ちの名無し様
09/06/28 13:18:56 kEEMgAxM.net
>>26
食材、サービスいずれも劇的にクオリティを下げたお蔭でとりあえず赤字ではないようです。
ですから、累積赤字はどうか判りませんが、短期的にはすぐにどうこうということはないでしょう。
中長期的にはジリ貧ですが。

>>29
ヒレかつは肉の質が感動的に下がったので確実に味は落ちています。
ただ、ソースを付けてしまえば実は判らないとも言えます。
また、油をきちんと管理していないということの方が味に対する影響は大きいと思います。
もっとも同じ店舗であればやはり肉質のせいかも知れません。
あるいは油自体が変っている可能性も否定できません。
他にもパン粉付けの上手い下手の差が激しいという技術的な問題もありますが、
上手い人はほとんどいないので関係ないかもしれません。
自慢げに、店舗で衣を付けていますみたいなことがメニューに書いてありますが、
実は下手な人が付けているのでセントラルキッチン方式できちんと品質管理をした方がよほどいいのです。

鶏から黒酢は黒酢が不味いのが最大の問題です（ただし一部のおばちゃん受けは良いようです）。
から揚げ本体は業務用の冷食なのは昔から変わりません。
ただし、これも質は随分下がりました。と言っても感動的に不味いというほどではありません。

ヒレかつとから揚げの共通点は、添え物と揚げ油です。
キャベツの質が落ちたのは確かですがカイワレとレモンは特に変わっていません。
ですから本体の方が不味いということでしょう。
そう考えると、いずれも「妙な味」というのは共通点である油の問題かもしれません。
人件費削減→揚げ油の管理がいい加減ということかもしれません。

従食という従業員の食事の割引制度があるのですが、
正直に言いますと、食べたいと思うものはまったくありません。
食べてもいいかくらいなら多少はあります。
値段を無視すれば、
炊飯直後の米を使ったうな重と油交換直後のカレイのから揚げくらいでしょうか。
もちろん自分で作るのが前提です。他人は信用できませんから。
自分でパン粉を付けたヒレかつを油交換直後に揚げたならいいかもしれません。

油交換は月金の2時から5時の間くらいが本来ですが、いい加減なので実際には店舗によって違います。
ですから油交換直後を狙うのはある程度通う必要があるかもしれません。
可能性としては金曜のディナー帯は一番油の状態が良いと思います。
もちろん、あくまでも可能性ですが。
なお、油交換は何曜日にやるにしても14時以降しかできないので朝からランチは確実に駄目です。

31:一名でお待ちの名無し様
09/06/28 13:38:41 kEEMgAxM.net
つけたしです。

金曜のディナーは裏目に出ると油が最悪な場合もあります。

32:一名でお待ちの名無し様
09/07/05 16:31:05 Oj/zbtlF.net
ファミレスなど下層階級がいくレストランは入ったことないわ・・・

客層がお下品なんざんしょ？

33:一名でお待ちの名無し様
09/07/14 23:53:36 yBn+tP0m.net
何でこの店って、どこの店舗もガラガラなの？経営大丈夫？
ジュースのグラスが和食さとと同じなのも謎

34:一名でお待ちの名無し様
09/07/20 00:59:11 gLP8zrM9.net
ここの店員、接客は丁寧なんだけど気持ち悪い。
想像するに、あれマニュアルが駄目なんじゃないかな。
言葉ヅラの文面が四角四面過ぎて、
実際の接客で言葉や態度で実践すると浮き世離れしてる。
下手な小芝居を見せられてる様。
店員さんは頑張ってるんだけど
気持ちが通いにくくて気色悪い。

35:一名でお待ちの名無し様
09/07/20 04:04:04 zy0XNsyc.net
>>34
俺も思ったけど、そういう接客ってファミレス全体にあるんじゃないかな。
言葉こそ丁寧だけど目も合わせず気持ちのこもってない接客なんて
珍しくないよ。

36:一名でお待ちの名無し様
09/07/20 17:53:07 gRzAZNa9.net
>>34
気持ち込めなくても、ちゃんと出来る人は出来るでしょ

ようは本人の技量の問題

37:一名でお待ちの名無し様
09/08/14 15:37:21 AolNwXDc.net
ランチメニュー目当てで行ったら、お盆の三日間は平日もランチなしだとorz

38:一名でお待ちの名無し様
09/08/15 13:11:33 7V6ZrGrF.net
ざまあ

盆くらい休め！

39:一名でお待ちの名無し様
09/08/15 19:55:12 xwDDGlk+.net
北本店オープン店長の青木とか言うのいまどこ？

40:一名でお待ちの名無し様
09/09/07 21:50:58 Z0mLE8IB.net
今日ニュースを見てたら
あの「小沢一郎」がここで、お酒飲んでいた。

41:一名でお待ちの名無し様
09/09/08 04:54:03 QatolTnY.net
小沢一郎は、毎年恒例の元旦の集まりでよへいのお節を食べていますよ。

42: [―{}@{}@{}-] 一名でお待ちの名無し様
09/11/18 16:19:49 yWnluW4U.net
　　　　　　　　　　　　　　　　　＿ __ｒ‐､
　　　　　　　　　　　　　_ｒ‐‐ｒく　｣ ⊥⊥ｆ⌒¨ ヽ、
　　　　　　　　　　　／人＞' ´　　　　　｀＜　＼
　　　　　　　　　　/ｒ‐く／　　　　　　　　　　　＼　　＞
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　　　　　　　　 /　人/　　　! 斗‐ﾄﾊ |　!´∨｀ |　　 !　　|
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　　　　　　　　/　!　| ｉへ　　ﾄ､ゝ''　　　 '_　　 .八
　　　　　　　 /　 !　从　＼＞へ　　{　ﾉ　　人ﾄ＞　　　　　　　　　　　　 /.}
　　　　　　厶イ !　　＞くｒ―-､＼ｒ‐へ,.イ::::::ｉｰｒ---―---- :ｒ‐‐ -‐'´ く
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::::::::::::::::::::::::／　＼_　ヽ＼:::::川

43:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 10:09:57 JN8vqgcw.net
ハゲの樋口まだいるか

44:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 10:15:26 JN8vqgcw.net
いつになったら２５０店舗になるんだよ

45:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 12:12:29 +NtYdHm0.net
はま寿司入れたらもう２１０店くらいだ。

46:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 13:50:44 JN8vqgcw.net
なんだはま寿司って

47:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 14:54:16 JN8vqgcw.net
なんだ買収されたのか
そばもやりはじめたのか
うどんに特化したほうがいいぞ

48:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 21:17:51 0LZb7fsq.net
>>34
スタバにはファミレスのような決まった接客マニュアルがないらしいよ。
だからここの店員は、自分の言葉で自然な接客をしてる。

49:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 22:20:12 JN8vqgcw.net
ちゃんぽんうどんだけだな　中村屋の

50:一名でお待ちの名無し様
09/11/21 22:50:55 JN8vqgcw.net
茶碗蒸しは今も手作りか

51:一名でお待ちの名無し様
09/11/23 20:14:10 a8uhPQC3.net
日・祝日１日１００万売る店ねえだろう
羽田も１５０超えているのか

52:一名でお待ちの名無し様
09/11/23 20:38:16 GI9vczEJ.net
本郷台なら

53:一名でお待ちの名無し様
09/11/27 21:08:35 rq3E6RC7.net
チーフは元気か
まだいるのか
もう５０近いよな
結婚したのかなあ

54:一名でお待ちの名無し様
09/11/28 15:22:16 G3plaOWe.net
あのときのあの店長辞めてどうしたかなー。
某北国に帰ったんだよな。。。

55:一名でお待ちの名無し様
09/11/28 22:27:40 317cDrM2.net
え店長なったの
１０年チーフやって
伝説のチーフ
与兵衛のチーフといえばあの人
そう某北国出身

56:一名でお待ちの名無し様
09/11/30 08:15:06 OvmQqRlb.net
社員の回転めちゃ速いね。

57:一名でお待ちの名無し様
09/12/02 22:14:28 8qkdH+Ud.net
市村はまだいんのか

58:一名でお待ちの名無し様
09/12/10 04:34:17 4VcoxaeN.net
平岡チーフ（もう店長？）はまだ健在なのか？

59:一名でお待ちの名無し様
09/12/12 16:43:16 iwwTXsb4.net
昔は平日２０万割るのは寄居と永国くらいだったが、
今は結構あるんだろうな
永国は閉店したんだな　近くにつくばがあるしな
今はライフでなくなったんだな
ハッピーライフなんて歌っていたけどな

60:一名でお待ちの名無し様
09/12/20 01:20:33 AIWsJQjB.net
「華屋の抹茶」、どう？
URLﾘﾝｸ(www.hanayayohei.co.jp)

61:一名でお待ちの名無し様
09/12/20 20:51:03 qqJzYkme.net
今日１００万超え何店舗かな

62:一名でお待ちの名無し様
09/12/22 20:13:48 Ox84z9L4.net
しかし、高いよな

63:一名でお待ちの名無し様
09/12/22 21:27:01 yQaO+4fb.net

うどんは与兵衛より丸亀製麺のほうが寿司はかっぱ寿司、スシローのほうが安くてうまい。

与兵衛のいいとこは天ぷらと鰻重か？

64:一名でお待ちの名無し様
09/12/22 21:35:51 MzPvR8xG.net
親会社ライフからゼンショーに変わって具体的に何か変わりましたか？

65:一名でお待ちの名無し様
09/12/23 02:38:47 RvHtqD+E.net
おせちがやっと終わったら今度は年越しそばだってよｗｗ
また社内販売だぜ。ＢＭうざい。生産性最悪。

66:一名でお待ちの名無し様
09/12/23 04:12:40 TNqANAdE.net
>>64

残業付く、稼働時間が普通→サービス残業強要、稼時間働大幅カット

それにより社員が辞める、もしくは社員がヒステリー起こしてバイトにあたるバイトが辞める

うちの店長も辞めるっていってるしね、近いうち潰れるよここ新入社員なんかすぐダメって気付いて辞めるだろうしね

67:一名でお待ちの名無し様
09/12/23 07:40:58 r3qiElX8.net
ということはとどのつまり　この会社は良い方向に向かっているということですね　よかったあ

68:一名でお待ちの名無し様
09/12/23 17:26:28 dZPAGFEd.net
残業代つかないの
社員訴えれば勝てるな

69:一名でお待ちの名無し様
09/12/24 02:08:54 sukAZP2t.net
人がいなくなってつぶれるね。

70:一名でお待ちの名無し様
09/12/24 23:53:20 7bFwH6I6.net
YJ YJ YJ YJ YJ YJ YJ

71:一名でお待ちの名無し様
09/12/25 20:47:02 9erlh72I.net
今も１月１日は休みか

72:一名でお待ちの名無し様
09/12/27 08:45:28 2je//9ox.net
やめた私は勝ち組ですか？

73:一名でお待ちの名無し様
09/12/27 17:49:30 XS+yEKa6.net
１４００、５００円使うなら違う店いくな

74:一名でお待ちの名無し様
09/12/29 21:06:49 8D88drx9.net
３１日は閉店が早かったような

75:一名でお待ちの名無し様
09/12/30 17:48:27 OV9n6GDB.net
>>72
勝ち組
おれのやめた会社で残っているのは与兵衛
来年あたりに

76:一名でお待ちの名無し様
10/01/01 16:45:33 9eHRbRjH.net
今日は休みか
ライフグループのときはそうだった
正月は忙しかったな
夜遅くまで客足絶えなかった
今の時代食べに来るやついないだろ

77:一名でお待ちの名無し様
10/01/03 14:04:29 u6nRbqpn.net
正月から大変だな
さすがに今日は１００万超えだよな

78:一名でお待ちの名無し様
10/01/04 01:54:26 2LNky7UT.net
４０万くらいだし

79:一名でお待ちの名無し様
10/01/04 14:25:10 Xk+X3TN5.net
１/３で４０万はやばいぞ
ランチ１５でディナー２５だろ

80:一名でお待ちの名無し様
10/01/04 19:37:52 Xk+X3TN5.net
平日３０万いかねえだろ
３０万いかないと稼働時間きついんだよな

81:一名でお待ちの名無し様
10/01/04 22:10:29 Iwpr/Jr8.net
海老クリームうどん不味かった・・・。

82:一名でお待ちの名無し様
10/01/04 22:13:28 Xk+X3TN5.net
そんなわけのわからないメニューできたのか
ちゃんぽんにしとけ
まあ無難だ

83:一名でお待ちの名無し様
10/01/05 00:39:52 +RN2VSDG.net
潰れねぇかな

84:一名でお待ちの名無し様
10/01/05 13:44:21 LtmiKEdm.net
>>82
ちゃんぽんもルーが変わって味は落ちた。

85:一名でお待ちの名無し様
10/01/05 15:01:26 auy6LAno.net
なに中村屋のやつじゃないのか
じゃあだめだな
かけスープと中村屋のルーはよく合っていたから

86:一名でお待ちの名無し様
10/01/05 19:28:07 LtmiKEdm.net
ゼンショーの（多分余った食材を押し付けられた）やつだよ。
豚骨系で明らかにラーメン向きだ。
かけスープとの相性よりうどんとの相性が悪い。

ま、うどん自体の質が恐ろしく落ちてるんだけど。
昔は、ホールディングタイム30分だったが今は20分になってるんだ。
明らかに小麦（去年、一昨年辺りに高騰したよね）の使用量を減らして澱粉を増量してる。
冷やしだとてきめんに歯応えがない。

87:一名でお待ちの名無し様
10/01/05 22:20:34 auy6LAno.net
もしかして、光沢がなくなっているのか？

88:一名でお待ちの名無し様
10/01/08 21:05:44 AI3ifKzk.net
エルラインがつくってないのか

89:一名でお待ちの名無し様
10/01/09 01:33:43 F3+mvfNd.net
艶なし、コシなし、歯応えなし。

原料比が変わっただけで作ってんのは同じく出稼ぎ外国人らしい。
だから、ロットによって太さにムラがあるのも相変わらず。

90:一名でお待ちの名無し様
10/01/09 10:06:28 lpbZGeX0.net
5年後くらいヨヘイはどうなってんだろうか

ってか誰かバイト板立ててくれ

携帯厨だから立て方わからないんだ………

91:一名でお待ちの名無し様
10/01/10 01:48:03 JbNiLX3c.net
立ててあるよ！
華屋与兵偉　で検索。衛→偉になっているから注意。

92:一名でお待ちの名無し様
10/01/10 01:48:28 Lhyr5pXj.net
つ　ｽﾚﾘﾝｸ(part板:1-100番)

93:一名でお待ちの名無し様
10/01/10 02:06:09 P8xjL+ag.net
マジだ

ありがとう

さぁ愚痴りに行こうっと

94:一名でお待ちの名無し様
10/01/11 01:53:23 NB4XIv+D.net
どうやらこのスレを本部の香具師が読んでるらしい。
>>86の後で「ホールディングタイム30分に戻す」だと。
この時期は温麺中心だからちょっとくらいコシがなくても構わないということらしい。
5%くらいの率で意外と出るざるうどんは眼中にないようだｗ

95:一名でお待ちの名無し様
10/01/11 11:02:50 XftoZ+gU.net
>>94
なんで本部の糞が見てるってわかるんだ？？

96:一名でお待ちの名無し様
10/01/12 01:18:03 B2DY/6xQ.net
ネ申だからｗ

97:一名でお待ちの名無し様
10/01/12 19:03:07 IImIkHRR.net
^^;

98:一名でお待ちの名無し様
10/01/16 14:08:59 WzgECVUo.net
土曜　３０万
日曜　５０万
いかないとやばいよ

99:一名でお待ちの名無し様
10/01/16 19:59:00 cwQJ6NZx.net
あ？なんか文句あんの？俺ガキん頃アラブとかに住んでて学校が銃撃戦で俺何発か食らって
ナイフとか刺さって鉄パイプとかで殴られて内臓破裂して血とか吐いたけど
そのまま３人ボコって潰して病院で奇跡的とか言われたけど全然平気だったよｗ
俺ジャニーズ事務所みたいなイケメンとか目とかきれいって言われるけどお前ら温室みかんみたいな
虚弱人間と言うよりもはや物体レベルの惨めな肉片見てるとむかつくんだよね実際

100:一名でお待ちの名無し様
10/01/17 02:01:41 WdaDQTzV.net
本部糞だから絶対見ているし。
日曜50万売る店とかほんの一握りじゃん・・

というか元々ホールディングタイムなんて関係なしに使っているし。ざるうどんは？！別にコシがないのが元々だしいいんじゃね？

101:一名でお待ちの名無し様
10/01/17 11:50:46 lNq88anU.net
日曜５０万いかないの寄居と永国と荒川沖くらいだったけどな
永国は閉店したらしいな
寄居はしょうがないよ
あとは５０万いかないとな
羽田は１００万超えているだろ
あそこが超えてなかったらホントヤバイよ

102:一名でお待ちの名無し様
10/01/18 05:28:26 4d7tV8E4.net
50万とか、うちの店ここ何年か一回もないよｗ

ってか50万いっても、稼働削減で人少ないから100%回らないｗ

103:一名でお待ちの名無し様
10/01/18 16:31:42 k/BQ+1hy.net
>>1
＞店員さんに関する話題や中の人たちの内輪だけの話は、関連スレのほうで。
>>2

104:一名でお待ちの名無し様
10/01/18 21:28:33 6jsIbWcn.net
だいぶ昔だが、３０万で１２９時間、３５万で１３９時間だと思った

１１０　１１５　１２２　１２９　１３９だった覚えがある

105:一名でお待ちの名無し様
10/01/22 19:38:16 irQTyo4A.net
竹の塚の研修センターは今もあるのか

106:一名でお待ちの名無し様
10/01/23 10:12:26 GYRrbLOS.net
劣悪の環境で働いている諸君
ご苦労

107:一名でお待ちの名無し様
10/01/24 07:55:46 7U6o1vkA.net
ハゲの樋口はまだいるのか

108:一名でお待ちの名無し様
10/01/25 03:11:12 siWk0H/6.net
それお言うならズラの樋口だろ。

109:一名でお待ちの名無し様
10/01/25 20:51:42 FesuT/tZ.net
そうだった
ズラの樋口だ
なんだいるのか
まあ他いったら使い物にならないからな

110:一名でお待ちの名無し様
10/01/27 02:47:12 7rng9NVm.net
さぁ今年度で何人社員が消えるか見物だな

111:一名でお待ちの名無し様
10/01/27 19:49:15 PN2Psp03.net
たれ目のおおせど？はまだいるか

112:一名でお待ちの名無し様
10/01/31 01:52:18 J6mWGYMH.net
お正月のバイトって時給上がりますか？もし上がるなら何日のが上がるかと、いくら上がるか教えてください(´･д･`)

113:一名でお待ちの名無し様
10/01/31 08:10:10 KLxDSAbS.net
昔は２，３，４日全部働くと１万もらえたが
今はないだろう

114:一名でお待ちの名無し様
10/02/01 00:46:38 2zn9U/Pw.net
正月前に辞めた俺は勝ち組かな？

115:一名でお待ちの名無し様
10/02/06 02:18:55 FOUdkc3m.net
三が日は22時まで100円アップ。それだけ

114　勝ち組。

116:一名でお待ちの名無し様
10/02/13 22:26:24 ZsCD15HG.net
女子社員はめっきり減っただろう

117:一名でお待ちの名無し様
10/02/14 22:40:29 VVO5xGqs.net
時代に負けたのはいうまでもない

118:一名でお待ちの名無し様
10/02/16 15:20:04 Vx/MT3H5.net
朝食やるってほんと？

119:一名でお待ちの名無し様
10/02/26 20:01:18 YY8Fzqtw.net
みんな逃げろ～
船が沈むぞ～

120:一名でお待ちの名無し様
10/02/28 09:06:46 m5EVvFLa.net
あ

121:一名でお待ちの名無し様
10/02/28 13:24:48 9bCm7ZhF.net
ほ

122:一名でお待ちの名無し様
10/02/28 18:24:34 3pX974E2.net
な

123:一名でお待ちの名無し様
10/03/01 01:06:40 q867zUdP.net
朝食は６時からみたいだよ
５時ぐらいに
『今日具合悪いんで休みまーす』
みたいな電話で起こされる生活が始まるね

124:一名でお待ちの名無し様
10/03/05 10:54:42 NpE9OGtZ.net
ゴミのたまり場

125:一名でお待ちの名無し様
10/03/06 07:35:53 fXPZCNS0.net
クビになっても復活する本部のゾンビ幹部はゴミのたまり場

126:一名でお待ちの名無し様
10/03/06 12:20:00 kTOOid7U.net
なぜここに就職したのだろうか

127:一名でお待ちの名無し様
10/03/07 01:03:57 pfxWFbQ4.net
相模原店や今は無き鶴川店とか全然客いない（下の駐車場に車が無い）けど、ここ大丈夫なの！？

128:一名でお待ちの名無し様
10/03/07 09:53:44 tixnQWRw.net
瑞江は今もあるのか

129:一名でお待ちの名無し様
10/03/11 22:24:10 qfh59rJ+.net
めざましで取り上げられていたが、まずそうだった

130:一名でお待ちの名無し様
10/03/11 23:02:06 rRlDxruJ.net
>>127
暫くは大丈夫だな。
親会社が自分のところで失敗したメニューの食材を転売することで
損失減らしに利用できるうちは。

131:一名でお待ちの名無し様
10/03/13 08:23:31 jAi6WxBG.net
あの商品なら700円か800円程度
約倍だからな
客なんか来るわけないよ
さとのほうが入っている

132:一名でお待ちの名無し様
10/03/16 00:23:55 2YBWVluW.net
さとさとの方が美味しい感じがするし、店の雰囲気もいい。

133:一名でお待ちの名無し様
10/03/20 08:54:11 t43DTgJJ.net
就職ない時代にはとりあえず入って
就職状況改善されてから転職もあり
この会社ならだれでも入れる

134:一名でお待ちの名無し様
10/03/23 22:26:36 g2jfZ5c2.net
湯浅はまだいるのか

135:一名でお待ちの名無し様
10/03/29 13:40:56 ojzHEVUc.net
フロアでバイトしたいんですが、女用の制服の靴って自腹ですか？？

136:一名でお待ちの名無し様
10/03/29 17:07:03 ui7C4yYX.net
Yes

137:一名でお待ちの名無し様
10/03/29 20:47:54 i/2Iw4lK.net
前は支給だったぞ

138:135
10/04/03 00:56:52 LY2WZhJq.net
>>136
自腹なんですね…。いくらくらいなんでしょうか？

>>137
自腹に変わっちゃったんですか…？？

そういえば、自腹とか以前にどんな靴なんですか…？

139:、
10/04/08 15:41:19 tfJc/V29.net
今キッチンやってるんですがキッチン→ホールってやっぱり出来ないですか？女です。

140:一名でお待ちの名無し様
10/04/08 17:00:30 14cqlsU5.net
店長（あるいは店代とかの責任者）次第。

141:、
10/04/08 23:54:24 tfJc/V29.net
やっぱりそうですよね(つω;)キッチン→ホールになった人とかっているんですかね？?

142:一名でお待ちの名無し様
10/04/09 22:28:07 6OQ72mWA.net
139はうそつきだな
与兵衛はホールとは言わないからな

143:一名でお待ちの名無し様
10/04/12 01:35:15 qFxMRBHG.net
そだね。ホールじゃないよ。フロアだよね

144:一名でお待ちの名無し様
10/04/17 02:40:54 QmC/9r2I.net
二年間やってるがホールだと思ってたｗ

145:一名でお待ちの名無し様
10/04/17 08:44:25 Cq96EXIp.net
昔北本のオープンの時にいた吉川とか大島とか店長の青木とかまだいるのかな？

146:一名でお待ちの名無し様
10/04/19 22:25:18 5Dfgg4jp.net
寄居はあるのか

147:一名でお待ちの名無し様
10/04/25 00:13:54 x2Y/TOBg.net
みんな、与兵衛で現役働いてる人たち？

148:一名でお待ちの名無し様
10/04/25 03:30:05 qlx2feIB.net
>>147
俺はバイトだけど、おまいさんは？

149:一名でお待ちの名無し様
10/04/25 22:23:06 CGnZJKc2.net
新店の予定は
いつになったら２５０になるんだ

150:一名でお待ちの名無し様
10/04/26 21:36:20 AvtevKJ3.net
私はフロアでパートしてるよ

151:一名でお待ちの名無し様
10/04/27 16:55:19 voBrbAK4.net
>>149
厳しい現実を知らない子供の頃の無邪気な夢を
厳しい現実を思い知った大人になって語ってどうする？

この会社の未来は三択。
１．業態転換。
２．身売り。
３．清算。
多分、この三択が段階的に行われると推測。
１．株式会社はま寿司として回転寿司チェーン運営会社に業態転換。
２．はま寿司でそこそこ上手く行けばいいが行かなければいずれ身売り。
３．買い手が付かなければ最後の手段で潰す。

ま、清水氏の目が黒い内は小川氏も多少は遠慮するかも知らんがね。

152:一名でお待ちの名無し様
10/04/29 08:18:46 iGf5hFSX.net
ライフとは関係なくなったんじゃないの

153:一名でお待ちの名無し様
10/05/04 08:14:54 bI8Y9qZY.net
ＧＷ中各店１００万超えご苦労さん

154:一名でお待ちの名無し様
10/05/05 08:23:08 rLQ9MeRM.net
瑞江店がないじゃないか

155:一名でお待ちの名無し様
10/05/06 14:43:33 yRQ05fe+.net
清水氏≠ライフなのは分かるよな？

156:一名でお待ちの名無し様
10/05/06 22:44:21 uPqg66WH.net
今年はかつおやらないの
昔、かつおのたたき
研修でやった
全く意味なし
別に、料理人になるつもりなかったし

157:一名でお待ちの名無し様
10/05/08 04:07:50 9ArZL3Wx.net
かつおのたたき美味しいよね＾＾

158:一名でお待ちの名無し様
10/05/08 07:43:10 C140sZFe.net
かつおはいいもの使っていた
今は知らん

159:一名でお待ちの名無し様
10/05/08 08:22:18 muaFym4B.net
今はない。

去年は冷凍もん。
悪いわけじゃないがそんなに大したもんじゃない。
その辺のスーパーで手に入るレベルのフツーの品。
ってか、従来、ライフと仕入れは多分一緒だから当然。
ライフと縁が切れた去年は知らんが。

160:一名でお待ちの名無し様
10/05/08 17:08:47 C140sZFe.net
油の質も落ちたのかなあ
自分で揚げた天丼はうまかった
天丼と半うどんとネギ中

161:一名でお待ちの名無し様
10/05/09 00:39:54 KjDrQFaM.net
あー、明日ロングだ＞＜みんながんばろうね

162:一名でお待ちの名無し様
10/05/10 01:50:12 d+xM+i78.net
元々大した油じゃないが、
油の質が落ちたっつーよりは、
交換頻度が下がったとか
油を痛めやすいメニューが増えたせいで劣化が早くなってるとか
そんなとこじゃね？
半年くらい前のメニュー改定以来、
底に溜まるカスの量が2～3割増えた気がすんだが。
本部のカスの溜まりっぷりは今に始ったことじゃないけどなｗ

163:一名でお待ちの名無し様
10/05/10 13:13:05 RJeehChZ.net
これほどスレ違いの話題が淡々と続くスレも珍しい

164:一名でお待ちの名無し様
10/05/10 20:24:35 Lf6aj5dY.net
>>163
どこがスレ違いなんだか
君こそ部外者でしょ

165:一名でお待ちの名無し様
10/05/10 20:45:36 RJeehChZ.net
>>164
字が読めるなら>>1を100回読んどけボケ

166:一名でお待ちの名無し様
10/05/11 06:37:13 8RfJe0Db.net
あ？

167:一名でお待ちの名無し様
10/05/18 11:02:37 6MlZfjd3.net
かつおは魚の中では単価自体安いから、
外食では良く使われるよね

168:一名でお待ちの名無し様
10/05/19 08:27:19 BcaQaYfQ.net
6月9日に新グランドになるから、かつお出てくるかな？

169:一名でお待ちの名無し様
10/05/19 09:10:06 fBthe6nv.net
P010819018 168 jpg
URLﾘﾝｸ(www.hotpepper.jp)
P010641793 168 jpg
URLﾘﾝｸ(www.hotpepper.jp)
P010196675 168 jpg
URLﾘﾝｸ(www19.atpages.jp)
s 1573 hanayayoheikounaifff JPG
URLﾘﾝｸ(www.ekiten.jp)

170:一名でお待ちの名無し様
10/05/20 19:37:08 ZmaClRrK.net
>>164
本部の悪口が出ると黙っておれないのがいるようだから放っておけ
確かに、とうの昔に>>103で指摘が出てるとおりスレ違いではあるがな

結局、
＞食べてみた感想・食べてみたいメニューを中心に、また～り語りましょう。
なんてニーズが残念ながらないだけだ

・食べてみた→食べたことがないし食べたいとも思わない
・感想→思い出すのも嫌だから感想どころか早く忘れたい
・食べてみたいメニュー→ない
・また～り→金返せ！と言いたいくらいなのでとてもまた～りなどできない

って人が少なくともこのスレに気付くような人の中では圧倒的多数なんだろうよ
本部の連中がお客のニーズをまるで掴めてないのと同じことだろう

>>168
グランド改定6月にずれ込んだのか…
予定の期限に間に合わすことすらできないとは、さすが本部の無能どもは違うな

171:一名でお待ちの名無し様
10/05/26 13:17:41 1pWZcgxs.net
グランド改定6月

172:一名でお待ちの名無し様
10/05/29 08:26:34 rIXXbW38.net

食べてみた感想を語る

与兵衛なんか食べに行って語るやつなんかいるか
アホ

173:一名でお待ちの名無し様
10/05/30 00:13:11 DvyNHQbF.net
それよりさっさとランチ改訂してほしい。
いつ行っても同じメニューだ。

174:一名でお待ちの名無し様
10/05/31 01:36:42 mVSWhDIy.net
4/21に改定しているが。いくらなんでも１ヶ月そこそこで改定などしない。
代わり映えしないのは確かだが、言うほど行っているのなら気付けよ。
ちなみに改訂じゃなくて改定だからな（意味の違いは自分で調べろ）。

175:一名でお待ちの名無し様
10/05/31 08:06:47 ep7aATVn.net
グランドメニュー、７月にずれ込んだみたい。
結構楽しみにしてたのに。

176:一名でお待ちの名無し様
10/05/31 10:57:38 mVSWhDIy.net
マジ？
フロアが予約客に説明できなくて困ってるのだが……。
商機逃すぞ。
うどんは楽になるな。
今年は肌寒いからここまで温麺中心でも割と出てるけど、
これからいくらなんでも暑くなってくるだろうから
出数は減るだろう。

177:一名でお待ちの名無し様
10/06/01 09:15:23 I9dQJxM9.net
>>174
寿司系と天婦羅系は全部同じような物だから、
週2～回も行けば飽きてた飲む物がなくなるわ、ボケ
とんでんを見習え

178:一名でお待ちの名無し様
10/06/01 11:35:37 4TnqFrhs.net
じゃあ行かなきゃいいじゃん。
なんでそこまでして行きたがるかね？
ま、改定と改訂の区別も付かない低能だからかしょうがないかｗ

179:一名でお待ちの名無し様
10/06/01 17:22:08 q5ygF2d2.net
SUNDAYS SUN　のようになくなるのか？

180:一名でお待ちの名無し様
10/06/04 01:49:18 kkVOxaz1.net
店長仕事投げやり過ぎるｗ

クルーに副業の勧誘すんなｗ

181:一名でお待ちの名無し様
10/06/04 12:08:35 3cTZJZR+.net
最近社員さんの書き込みが無い。
本部から何か言われているのかな。
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)

182:一名でお待ちの名無し様
10/06/04 23:32:46 kkVOxaz1.net
逸品料理早く消えないかな

183:一名でお待ちの名無し様
10/06/13 15:19:06 IktBjug7.net
早く消えないかな

184:一名でお待ちの名無し様
10/06/14 11:04:06 WwM+zRjh.net
>>181 書き込みしているやつはみんなやめたのでしょう。

185:一名でお待ちの名無し様
10/06/15 03:04:50 cGeXLVF/.net
和食好きには貴重なファミレス
もう少し安けりゃなぁぁぁ

186:一名でお待ちの名無し様
10/06/24 13:59:40 swti6BxE.net
うな重フェアいってみるわ

187:一名でお待ちの名無し様
10/07/03 03:09:57 HAnXxTbK.net
のびのびになってたグランド改定はほとんど無しだってよ。
本部リストラ決定だな。
役立たないおっさん、おばはん連中だからしかた
ないけど。

188:一名でお待ちの名無し様
10/07/03 16:21:40 /TMFJ1/G.net
チラシで宣言した後に、これはなぁ……

189:一名でお待ちの名無し様
10/07/08 02:16:55 0qnOli0o.net
>>187
「ほとんど」どころか何もなかったよ
驚きを通り越して呆れた
どこが変わったの？って聞いたらなんと答えるか・・・

190:一名でお待ちの名無し様
10/08/08 13:57:21 Y9RTKpn0.net
華屋与兵衛って、夏も熱いお茶が出てくる？
冬にしか行ったことなかったから分からない……

191:一名でお待ちの名無し様
10/08/11 16:01:50 PTOUBbj/.net
>>190
夏も熱いお茶だよ
だからよく水下さいって言われる

192:一名でお待ちの名無し様
10/08/18 03:16:01 JknFtf2v.net
よへーの店員ブスばっか

193:一名でお待ちの名無し様
10/08/19 08:11:28 78vZ1jhu.net
>>192

同意ｗ

ってかうちの店はキッチンよりフロアがブス

194:一名でお待ちの名無し様
10/08/24 03:28:37 Eb1PqdDn.net
口うるさいババーばっか。後ろから蹴っ飛ばしてやりたい。

195:一名でお待ちの名無し様
10/09/14 06:54:28 QS3xoAf4.net
久しぶりにいったらすっごくまずくなってて驚いたけど
すき屋のとこに買収されてたのね
寿司と天ぷらが食えたもんじゃねぇ
好きだったうどんはまあまあだけど

ゼンショーから離脱するまでもういかねーよ

196:一名でお待ちの名無し様
10/09/14 17:13:21 H5HhvSyh.net
一昨日バイト始めたんだがいきなり店長に精算任された
２日目のバイトのガキにその日の売り上げ毎日任せるってのも妙な話だ

197:一名でお待ちの名無し様
10/09/14 20:08:58 Edsm6zv1.net
>>195
ゼンショーから離脱するのは潰れる時ｗ

うどんは冷凍麺で前の生麺より品質は落ちている
しかし、前は、茹でてから1時間とか放置した麺を出す店もあったりで、
それなら解凍したての冷凍麺の方がマシだから差し引きすれば＋とみていい
あと、うどんの食材にゼンショーの余り物を使うことが多々ある
そのせいで変なメニューが出ることがある
（もっともここのところまともにグランドメニュー改定してないが）
すき家の一部店舗で実験していたという話のあるラーメン用の具材と思しき食材が
どうやら余ったらしくゃんぽんに使っているのだが、
明らかにラーメン向けでうどん向けではない

寿司はともかく天ぷらは大して変わっていないはずだが……
若干食材の質は落ちたようだが、そんなに劇的に悪化はしていないはず
たまたまその時の状況が悪かった
（油が劣化しているのに交換していなかったとか
　天粉を常温で何時間も放置していたとか
　冷煎の保冷剤が溶けたままになっていたとか
　賞味期限切れの食材を使っていたとか）
のではないか？

>>196
信用できないという意味ではベテランも新人もバイトも社員も同じだからな
実のところ、信用できないのはむしろある程度経験のある大人だったりする
手癖が悪いのがいたり、他じゃ使えないような粗忽者がいたりする

198:一名でお待ちの名無し様
10/09/14 22:15:53 zAJKZy0X.net
バイトしようと思ってるんだけど
男のフロアの制服ってどんなやつ？
注文はハンディ？

199:pipo
10/09/17 00:20:55 RMRK5Cgx.net
ヨヘイで働いてますが

200:一名でお待ちの名無し様
10/09/19 11:14:20 2M9dmhOo.net
数年前働いてました。

冷凍麺とは驚きましたが、よくよく考えれば冷凍うどんはコシがあって美味しいですよね。
注文ごとに解凍（麺釜にいれる？）なんでしょうか。

昔は処理に手間のかかる季節メニューばかりだったのに今はやたら肉が多いですね。

男のフロアってあるの？昔はなかったけど。

201:一名でお待ちの名無し様
10/09/19 16:20:47 ZYbUU1WI.net
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202:一名でお待ちの名無し様
10/09/20 03:00:38 6XHfaESu.net
>>200
全店かどうかは知らないが麺釜は廃止。
自動茹で麺機（タイマーで茹でて自動的にテボが上がるやつ）に代った。
100万円以上する機械のはずだが、スポンサーのお蔭で買えるようになったようだ。
洗米（大昔の水流で洗うタイプじゃなく、電動の攪拌装置で洗うやつ）も
酢合せ（宇宙飛行士の訓練用機械かなんかでぐるぐる回るジャイロコンパスみたいなのがあるが、あんな感じ）も
シャリ玉作り（従来もそうだが、大量生産対応。だから握らず載せるだけ）も全部完全機械化。
野菜もほとんどがゼンショー関連会社でのカット済み品。
とにかく人件費削減に余念がない。
……それよか焼き台廃止して（うなぎだけなら最初からカットして焼き色を付けて冷凍したうなぎをレンジで十分だ。どうせ味の分かる客などいない）
皿の種類を減らす（DWの効率が段違いになる。オペレーション自体が非効率的だけどね）べきだと思うけどね。

ごく最近までは、手間の掛かる季節メニューをやっていたが、
これが大外しで、仕込みに手間が掛かるのに、下手すれば平日の出数が０なんてこともあって、
そこからロスの出にくい冷凍肉を多用するメニューになった。
しかし、肉だから手間が掛らないわけじゃない。ムダ手間掛かるのは同じ。
玉子焼きなんてクソ手間の掛かるメニューをうなぎに載せるとか馬鹿なことやったとおり、
オペレーション改善をする気（というか改善する頭）はないようだ。
店によるが男のフロアは少なくとも1年半くらい前からいる。

203:一名でお待ちの名無し様
10/09/20 06:10:10 FQuf10vQ.net
竹ノ塚店に昼過ぎに行ったら結構混んでて驚いた。
ジジババ＆主婦の社交の場になってる感じ。
味とかどうでもいいのかもしれない。

人造イクラが雑すぎ。
中の赤丸が二つだったりつぶつぶになってたり
ここまでいい加減なのも珍しい。

204:一名でお待ちの名無し様
10/09/20 10:51:27 qK2nBXwv.net
>>202
丁寧に解説していただきありがとうございます。
もはや私が知っていたころとはまるで違うものとなっているのがよくわかりました。
麺釜廃止とは驚きです。洗米・酢合せ機械化ですか。一度見てみたいものです。
野菜はほとんどカット済みってのは楽でいいですね。

焼き台と皿だけはまだ「こだわり」があるんでしょうかね。
ここまで来たらすき家のうなぎと同じでいいような気もします。

バイトの男のフロアはむさくるしいから絶対やらないみたいに当時は聞いていました。
変わったな～。

205:一名でお待ちの名無し様
10/09/20 22:27:50 8IXq9CjI.net
他が混んでて駐車場行列してたんで空いてたここへ初めて行ってみた。
ひど過ぎるね寿司はコンビニレベル、蕎麦はコンビニ以下。
三世帯で行ったが誰も喜ばず悪い事した。
もう二度と行く事はない。

206:一名でお待ちの名無し様
10/09/23 20:37:58 4bQifcIe.net
>>204
焼き台に拘りはないと思う。
だって、一度止めたからね。
一時、レンジで加熱してバーナーで焼き色付けるというオペレーションになった。
ところが、その後、うなぎフェアで焼き台復活。
しかも、お茶で蒸せ（カテキンの作用で柔らかくなるとかどの程度効果があるのやら）とか
阿保なことを言いやがった。
ま、仕込み無くなった時の緊急対応オペがレンジ解凍になっていたんだが、
これがデフォルトの店も少なくなかったとは思うよ。

皿については、皿の仕入れ担当が皿の卸業者からリベートでも取ってんじゃね？ｗとか思うね。
随分前にひわ猪口（割れやすくてコスト掛かる）無くすって話が出たら強硬に反対した奴がいるらしい。
ポーションの黒蜜かなんかに変えるとか言ったら、高級感がないとか言ったとか。
だったらあのソースボトル何とかしろよ。
大学の近所の学生客相手の定食屋みたいな安っぽさだ。

207:一名でお待ちの名無し様
10/09/26 20:06:12 3ySFnHV5.net
>>206

割れやすいと言えば・・・名前忘れたけど冷酒の小さいグラス、宴会コースの
予約が入ると大量に必要になって他店からいくつか借りなきゃならんのだが、
厳重にラップで巻いて運んでもけっこうな確立で割れてた。

うなぎをバーナーで焼いてた時期があったってのは驚きです。
お茶で蒸せって・・・さすが本部は考え付くことが違う！

新店は当分出さんのですかね～

208:一名でお待ちの名無し様
10/09/27 20:29:31 frjhSzLk.net
確かに冷酒グラスも結構な確「率」で割れる。
まあ運搬はともかくDWで割れるのは、扱い方の問題であることも少なくないけどね。
ってか、あれに小豆白玉なんて入れるからいかんのだよね。
液体だけに使っておけばよいものを。

新店は「出さん」のではなくてとても「出せん」というところ。

なんか、55歳以上はどんどん首切って若いのを採用するとかいう方針らしいけど
その若いのが高校生じゃあな。
どの世代でも役に立たない人間は必ずいるけど、
外れる確率が一番高いのが高校生じゃないか。

ところで「わらじヒレカツ」って二つの意味で苦笑い。
１．どこが「わらじ」なんだ？
普通、「わらじ」ってのは「わらじみたいな大きさ」という意味で使うんだが、
とてもあのサイズで「わらじ」とは言えねぇ。実際、お客に指摘された例もある。
２．もういい加減店舗で衣付けるの止めたら？
別に、衣を付けるのが面倒臭いとかそういう話じゃない（いや、それもあるけど）。
上手い人と下手な人の差が激しいから品質ムラが凄いんだよ。
ド下手なオバハンが付けたやつなんか、力任せに押付けてるから、
（肉の解凍方法の問題も加わって）これはハムカツか？
ってくらい薄い時がある（5mmくらいしかない）。
衣もはがれまくりだし。
職人的に上手い人がいたけど、もう辞めちゃった。
あれならランチのカツ煮用みたいに冷凍カツにした方が良いと思うけどね。
廃棄ロスも減るし。

209:一名でお待ちの名無し様
10/09/27 22:05:48 V7SpvxSn.net
誤字すまんです。

けっこうなリストラの嵐なんでしょうか。
まぁ数年前ですが、インスト→店長→インスト→の無限ループを見た時心底
長くいるべきじゃないなぁと思いました。

わらじヒレカツ、お客に指摘されて何と返答したんでしょうかね。
私の頃は「わらじ」じゃなかったな。
肉も酢合わせのとこにあった扇風機でよく解凍してたねぇ・・・

廃棄ロスを減らすのに連日社員の夜食になってたなぁ。
オーダー対応にすりゃいいんだけど、めんどいから仕込んでもらってた。

もぉここまでくると「手仕込み」に拘る必要はないと思うね。

210:一名でお待ちの名無し様
10/09/29 12:51:42 rrqmbVk1.net
こんな過疎スレで交通整理してもしょうがないが一応中の人スレがあるぞ

華屋与兵衛社員限定！！！２回転目
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)

211:208
10/09/29 22:11:09 wxaTkBT6.net
残念だが>>209の人は文意からして明らかに既に「外」の人だね。元「中」の人。
俺も「社員」じゃないしな。
とは言え、他所へ行けと言うのなら、やぶさかではない。

【賞味期限】華屋与兵衛【切れ】
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)
へでも行くかい？＞>>209の人。

212:一名でお待ちの名無し様
10/09/30 22:48:32 v0xhkK4s.net
む、確かにここで発言するには違った内容だったようですね。

>>211さんはてっきり社員さんかと思ってました。

移動しましょう。ハンバーグのことも聞きたいので！

213:一名でお待ちの名無し様
10/10/03 22:22:57 NDywdYdY.net
華屋で働き始めて十数年….
食事をしに行こうとは思いません((((；ﾟДﾟ)))))))

214:一名でお待ちの名無し様
10/10/04 00:16:20 Wlj4HPIG.net
与兵衛に食事をしにいこうと思わなくてもいいけど、

華屋与兵衛社員限定！！！２回転目
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)

に行こうとは思ってくれてもいいよｗ

215:一名でお待ちの名無し様
10/10/09 23:27:05 Ps3QcpOF.net
ホールでバイトしようと思うんですが、靴って自腹ですか？それとも無料で貸与ですか？

216:一名でお待ちの名無し様
10/10/10 09:51:50 ozlMjFgf.net
貸与です。
女の人なら髪どめが必要です。この髪どめは500円自腹。

217:215
10/10/10 13:28:25 IEDltYmP.net
>>216
どもです！
貸与って、自分専用のが借りれる～って感じなんですかね？
髪どめは別に絶対必要ってことじゃないんですか？？

218:一名でお待ちの名無し様
10/10/11 10:48:28 xI8Ge1yG.net
華屋与兵衛でハンバーグのご飯セットを食べました
味噌汁を飲んで風味が変で直後フタをみたら明らかにぜんざいの汚れがあり
すぐに本社のコールセンターに電話をしたが　その後１時間以上経過して
こちらから店舗に電話をして漸く連絡が来る始末

あまりの対応の悪さに呆れ翌日保健所に写真もあるのでと相談をしたら
即日で立ち入り検査をしてくれました　その日保健所からの報告で
必ず洗った状態であるとは疑わしい状態の汚れであるという話と　その他
いくつかの不衛生がある為　改善の命令をだして　今後改善報告書の提出を
させますと言う話でした

その上　華屋の担当は最初の電話で　私に念のため住所を教えて欲しいなどと
聞き出し　個人情報の意識すら軽薄でした　

華屋の担当と先日会ったが　内容は６箇所の改善の指導があり　手洗いから
食器の欠けや厨房の不衛生まで改善中だとのこと　帰りに小さな菓子箱を
渡そうとしたが　汚い店で食事の事故があったのに食品を渡そうとするとは
腹立たしく意識レベルの低い会社に呆れ果てた

こんな汚い店が日本に存在してることが不思議でたまらないです

華屋の担当にネット上に書き込むのを承諾もらってあるので　書きました

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