■東京のカレー屋について語るスレ19

■東京のカレー屋について語るスレ19 at CURRY

[前50を表示]
250:カレーなる名無しさん
22/02/27 19:09:55.76 xxGhLd2q.net
>>242
支持�

251:ｷるよ。全然カレー屋について語ってないよな。嵐も同然。日記のほうがマシ。

252:カレーなる名無しさん
22/02/27 19:39:05.02 nWtEgzFZ.net
>>244
読んだけど単に無知蒙昧なるがゆえの愚行にしか思えないけどね
昔からやってるから思い込んでいるからそれでいいというだけの
例えば書かれてるカーストとか守りたいわけ？文化だから仕方ないと
金がないから手食しかできないっていうのは仕方ないと思うが

253:カレーなる名無しさん
22/02/27 21:11:22.58 BpphZiTl.net
パンデミックの2022年の日本で手食はやめたほうがいいと思うの。トイレでもスマホいじる文化にもなってるし、菌だらけの革ケースさわった手とか食事に使わないほうがいいと思うの

254:カレーなる名無しさん
22/02/27 21:15:53.79 noW/YV8d.net
どっちかといえば自分の手よりも、他人の手が触れたかもしれない食器に触るほうが危ないんじゃね？
つーか、そんだけ気にするなら外食やめときな

255:カレーなる名無しさん
22/02/27 21:33:27.36 5wFN6D12.net
菌は言い出したらキリがないから考えないようにしてるけど、手食して手についた油がスマホの画面につくのはかなり嫌だな。
素揚げしたシシトウですら持たされたくない。

256:カレーなる名無しさん
22/02/27 21:50:27.64 9dU+j/iX.net
お前ら食事の前に手を洗え
ハンカチもてよ

257:カレーなる名無しさん
22/02/27 22:20:42.00 GPdWzDDT.net
せめてインドカレースレでやれよ
反応してるやつばかじゃねーの

258:カレーなる名無しさん
22/02/27 23:15:37.61 nWtEgzFZ.net
断る
あんなアラシが立てたスレなんか御免被る
みんな嫌がってもう一週間近くもレスが全くないじゃないか
ていうかオマエアラシだろ

259:カレーなる名無しさん
22/02/28 00:01:14.05 5rqtCmyU.net
東京のカレー屋で手食しても怒られない店はどこでちゅか？？

260:カレーなる名無しさん
22/02/28 01:04:35.35 YG2Onxds.net
ムンバイに3年住んだが手で食ってるのは不可触民と屋台のサモサやパニプリだけだった…ローカルらレストランでもみんなスプーンやフォーク。

261:カレーなる名無しさん
22/02/28 01:05:55.57 bx0LPHZI.net
さすがにコロナ前の話だけど
テーブル囲んで手食してる団体がいて反射的に見て見ぬふりしてしまった
よく覚えてないけどサウスパークだったかな

262:カレーなる名無しさん
22/02/28 02:12:22.38 55/F/h1j.net
ホットスプーンのカレーを手で食うんだよ
他はどうでもいい

263:カレーなる名無しさん
22/02/28 04:59:28.03 WTza/03v.net
>>255
まあ大都会だしな
米を食べる地域のほうが手食が残ってたりとかあるのかな

264:カレーなる名無しさん
22/02/28 07:23:43.02 D2So0ZgP.net
ナンの脂分が服やスマホにつくのも正直いやだわ。
手を汚くしがちな仕事してるのもあって、できるだけ箸やスプーン使いたい。

265:カレーなる名無しさん
22/02/28 07:23:48.78 5rqtCmyU.net
マレーシア、マラッカのゲストハウス
オーナーの家族や従業員の食事に参加したら手食だった
見様見真似で手食にチャレンジしたら
すごく盛り上がった
外国人が自分たちのスタイルに習うとうれしいという気持ちはわかる

266:カレーなる名無しさん
22/02/28 07:33:45.21 3wuUwTXp.net
帝国ホテルのダイニングで手食やってきて
でもテーブルクロスや椅子に擦り付けちゃダメだぞ

267:カレーなる名無しさん
22/02/28 08:25:29.56 t3OAqMY6.net
確かにカースト云々、他人の食器云々だったら
あらゆる場面でやらないと整合性がとれないな
グランメゾンで手食か(ゴクリ

268:カレーなる名無しさん
22/02/28 09:32:07.61 5rqtCmyU.net
インド人口爆発
敬虔なヒンドゥー教徒の多数が中流化
海外に進出
手食�

269:ｪ世界中でブームになる

270:カレーなる名無しさん
22/02/28 09:38:22.60 5rqtCmyU.net
カースト制のもとに清浄、不浄の概念が徹底しているヒンズー教徒
自分の手以外に食べ物には触らないことを徹底
食器や道具もできるだけ使おうとしません
他人が触れたり使用したりする食器は不浄そのものという考え方から、
茶碗によそって箸を使うほうが彼らにとって「不潔」となります
カレー民は全員🛕ヒンズー教に改宗

271:カレーなる名無しさん
22/02/28 12:49:18.96 WTza/03v.net
>>261
帝国ホテルのダイニングってインド料理のディナーやってんの？

272:カレーなる名無しさん
22/02/28 13:29:35.05 5rqtCmyU.net
帝国ホテルのカレーの歴史は長い
明治時代からのイギリス海軍系カレーやら
インド系カレーもあるよ

273:カレーなる名無しさん
22/02/28 13:37:02.31 WTza/03v.net
バナナリーフミールスあるん？

274:カレーなる名無しさん
22/02/28 15:37:39.54 OJH2l0SA.net
せっかくの日曜をしつこく手食の書き込みで潰したのか
相変わらずだなこのキチガイ

275:カレーなる名無しさん
22/02/28 15:44:23.28 WTza/03v.net
何が見えているんだろう

276:カレーなる名無しさん
22/02/28 21:09:52.83 HEh8mp4z.net
帝国ホテルはムッシュがフランス修行時代のカレーっていうのもあって
またいしたことないんだけどネタとしてはあれも面白いと思う

277:カレーなる名無しさん
22/02/28 21:35:31.86 IdHCe+L9.net
↑何言ってんだかわかんね

278:カレーなる名無しさん
22/02/28 22:53:38.60 5rqtCmyU.net
>>270
フランスにもカレーに類する料理があるのかね
情報があるならリンクはってよ

279:カレーなる名無しさん
22/02/28 22:54:58.46 5rqtCmyU.net
帝国ホテルとアーケードがあるビジネスタワーは
２年半後に解体だから行くなら早めに

280:カレーなる名無しさん
22/02/28 23:54:50.30 55/F/h1j.net
欧風カレーって結構いい値段する割に
言うほどじゃなくね

281:カレーなる名無しさん
22/03/01 07:19:38.05 lkVcujf1.net
>>272
昭和の頃売られていたような普通のフランス料理のソースの専門書などには
インドカレーというものが出てくる

282:カレーなる名無しさん
22/03/01 08:23:58.29 rTXbTrzr.net
>>275
ふむふむ

283:カレーなる名無しさん
22/03/01 09:28:53.46 LZmp6WFN.net
イギリス人が相手に合わせてフィンガーボールの水飲んじゃったなんてエピソードがある位は、手食する機会もあったんじゃないかと思うわ。

284:カレーなる名無しさん
22/03/01 10:12:27.56 rTXbTrzr.net
また手食蒸し返すか

285:カレーなる名無しさん
22/03/01 11:28:28.20 g8lb0mnn.net
高級レストラン行くようなお金持ちじゃないから知らんけどフィンガーボウルって今でもあるらしいよ
骨付き肉とかカニとか手使わないと食べづらいものと一緒に出てくるんだってさ
Web検索の情報によると
誰かカレー屋の話投稿してくれ

286:カレーなる名無しさん
22/03/01 12:42:45.46 qWD+rkIt.net
でムッシュ村上の欧風カレーだが
なんだっけ

287:カレーなる名無しさん
22/03/01 13:11:03.34 Lv0fDzz/.net
会社に入ったばかりのころパーティででてきて本当に水飲みそうになった
普通のコップより立派な器だったし

288:カレーなる名無しさん
22/03/01 13:19:24.06 U4xgZHm0.net
相変わらずだなこのキチガイ

289:カレーなる名無しさん
22/03/01 13:46:54.55 AlvR1eZ7.net
>>280
ムッシュのカレーは欧風カレーではなくてインドカレーだけどな
NHK きょうの料理でも紹介された由緒あるものだ
勝手に欧風カレー何て呼んだら失礼だろ

290:カレーなる名無しさん
22/03/01 14:01:31.26 3s4k1unp.net
ボンディ以外かつ神保町以外で美味いと思う欧風カレーは？

291:カレーなる名無しさん
22/03/01 15:12:17.04 rTXbTrzr.net
>>283
インドあるね
NHK きょうの料理
◆世界のひき肉料理　講師：村上信夫
・(1)ハンバーグステーキ～アメリカ～ (1980年5月12日放送分)
・(2)チキンボールカレー煮込み～インド～ (1980年5月13日放送分)
・(3)鶏肉のひき肉詰め～フランス～ (1980年5月14日放送分)
・(4)テリーヌ～フランス～ (1980年5月15日放送分)

292:カレーなる名無しさん
22/03/01 15:16:00.31 Lv0fDzz/.net
>>284
半蔵門のプティフアラカンパーニュ
まあ、ホテルのカレーでも結構うまいけどな

293:カレーなる名無しさん
22/03/01 18:49:14.16 YsRcZNbf.net
>>286
めっちゃ美味しそうだね。週末に行ってみるよ。

294:カレーなる名無しさん
22/03/01 22:34:12.35 5MPJHBcd.net
格安２００円カレーを提供　原価率研究所が破産手続き開始【新潟】（ＮＳＴ新潟総合テレビ） - Yahoo!ニュース
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)

295:カレーなる名無しさん
22/03/02 02:46:41.20 gbgEfllV.net
>>287
カレー自体はボンディだよ
店内がサレオツだけど

296:カレーなる名無しさん
22/03/02 02:54:45.53 qMHU36xd.net
>>286
そこはボンディ系（正確にはインディラ系）
初の暖簾分け店
その後
ガヴィアル　ペルソナが続いた
味はほぼボンディでご飯にチーズと芋付き

 >>284
ボンディ系以外だと
ルー・ド・メールかトマト（個人的には欧風と思えない）

297:カレーなる名無しさん
22/03/02 07:28:49.36 XEEbYBU7.net
質問。
東京でインディカ米でカレーを提供している店はありますか？
タイ料理なども含めて

298:カレーなる名無しさん
22/03/02 07:31:57.47 XEEbYBU7.net
質問。
東京でインディカ米でカレーを提供している店はありますか？
タイ料理なども含めて

299:カレーなる名無しさん
22/03/02 07:46:52.41 meuhfYJO.net
ソナマスリが出てきたら「この店は本格的じゃない！」とかGoogle Mapに書いちゃうタイプの人か

300:カレーなる名無しさん
22/03/02 07:55:46.06 eMhiZHfQ.net
何を想定してんのか知らんけど
バスマティも普通にインド系食材屋で売ってるし出してる店は他の地域より多い
店舗数そのものも多いから当たり前だけどインネパが米はインディカという店も割とある
ジャスミンライス出してるタイ系も普通にあるしチニグラとか出してるところもある

301:カレーなる名無しさん
22/03/02 08:11:46.58 3ZEqH+SI.net
店忘れたけどカルローズ米使ってるとこもあったなー

302:カレーなる名無しさん
22/03/02 09:09:16.41 meuhfYJO.net
ちょっとややこしいのが
カレー自体は日本カレーに近いようなのや北っぽいのが好きだけど
主食は長粒米がいいってタイプの人ね
２９２も当てはまりそうな気がするけど
北とか南とかあんまわかってなさそう

303:カレーなる名無しさん
22/03/02 09:19:00.13 meuhfYJO.net
ということでベストな回答は、北でジーラライスがメニューにある店、かな
それが探せなかったら、ジャスミンライス使ってるタイ料理の店は簡単に見付かるだろう

304:カレーなる名無しさん
22/03/02 09:56:27.35 I2CKW32R.net
今日のニルワナム銀座店はタマリンドライスがランチに出るので行ってこようかな

305:カレーなる名無しさん
22/03/02 10:18:37.01 XEEbYBU7.net
さすが皆さん米についての知見も豊富ですね参考になります

306:カレーなる名無しさん
22/03/02 18:33:09.80 1zC26Bpb.net
旧ヤム邸という店が美味かった

307:カレーなる名無しさん
22/03/02 18:39:07.78 bHv+9fxz.net
新ヤム邸はあるの？

308:カレーなる名無しさん
22/03/02 20:43:22.76 XEEbYBU7.net
新ヤムはこちら
URLﾘﾝｸ(imgur.com)

309:カレーなる名無しさん
22/03/02 21:06:57.80 gbgEfllV.net
>>292
タイ料理屋でタイ米使ってない店は稀
インド料理屋でも有名どころなら長粒米使ってないところは最近は少ない（あるけど）

310:カレーなる名無しさん
22/03/02 21:28:07.31 JowpK0Ii.net
>>300
スパイスに特化したカレーで美味しいね。

311:カレーなる名無しさん
22/03/02 21:33:49.67 DFApCUbW.net
インディカ米は見た目が蛆虫ぽくてだめ

312:カレーなる名無しさん
22/03/02 21:47:26.83 F2n/Fp9J.net
ガリガリマキオカリー美味くない？

313:カレーなる名無しさん
22/03/02 22:26:43.14 DFApCUbW.net
ハリガネムシが入ってそうな名前で怖い

314:カレーなる名無しさん
22/03/03 14:18:11.51 jZ8H1fD3.net
池袋西武でカレーフェアやってたのね。見過ごしてた。
行った方いる？

315:カレーなる名無しさん
22/03/03 15:29:05.85 WWt42vLk.net
ステマ乙

316:カレーなる名無しさん
22/03/03 16:45:22.16 0LOtxeDt.net
>>309
すっこんでろクソ野郎
 >>308
情報３９
明日池袋だから寄ってみようかな

317:カレーなる名無しさん
22/03/03 17:25:17.25 +YlVOSxi.net
自演乙

318:カレーなる名無しさん
22/03/03 17:52:38.68 zFDz41D0.net
ホットスプーン行ったら鍋に入って出てきてたカレーが平皿に変わったわ
絶対に量も減ってる

319:カレーなる名無しさん
22/03/03 18:04:00.36 8myxAjYe.net
最近バイキングで食べ放題みたいなカレー屋ないよね。

320:カレーなる名無しさん
22/03/03 18:08:28.43 Frjfgf4H.net
もうやんカレー

321:カレーなる名無しさん
22/03/03 19:26:16.32 jwafZq7O.net
懐かしの印度屋

322:カレーなる名無しさん
22/03/03 20:25:01.72 H7uI825G.net
結構前に中野のパペラが新宿の方に移転したけど
いまランチバイキングやってないの？

323:カレーなる名無しさん
22/03/03 21:39:12.81 BPDsUv8E.net
>>308
なんなんだろうなこの妙にムカつく言い方

324:カレーなる名無しさん
22/03/03 21:53:13.60 lUPW79vy.net
>>317
君の感性が異常なんだよ

325:カレーなる名無しさん
22/03/03 22:03:18.12 Oigl8E20.net
池袋西武のカレーイベント、高いからスルーした
屋上で食べられる三種盛りのカレーも少量で4000円近く取られるしなんか見境なくてすごいわ
宗教化してるからファンはついていきそうだけどね

326:カレーなる名無しさん
22/03/03 22:06:31.58 0LOtxeDt.net
４０００円は驚くわ
どゆことか確認しに行きたい、と釣られてみる

327:カレーなる名無しさん
22/03/03 22:18:22.91 sIrnofqK.net
4000じゃなくて3000な
鯖カレーもついでに頼んだらそれくらいになるが

328:カレーなる名無しさん
22/03/03 23:00:58.54 H7uI825G.net
池袋西武の屋上はうどんを食べる所

329:カレーなる名無しさん
22/03/04 00:00:10.72 Ou48vdCw.net
災某と豚が絡むとボッタクリ価格になるからスルーが吉

330:カレーなる名無しさん
22/03/04 00:37:01.38 ABKhl2Cb.net
>>315
最早ホント懐かしいな

331:カレーなる名無しさん
22/03/04 00:43:42.28 tI3kpvNz.net
>>317
キミの感性に一票

332:カレーなる名無しさん
22/03/04 04:37:29.89 iha9N22O.net
>>325
自演すきね

333:カレーなる名無しさん
22/03/04 07:06:13.39 kQyVGwOx.net
スパイスカレー屋の店主ってこだわり強いがあまり芸術家みたいな姿勢の人も少なくない印象だから値段が高いの普通なのかと思ってた
1500円当たり前の世界というか
だから自分のような余裕のない人間はたまの贅沢で食べに行きます
お店の人にはさっさと食べて出ていけって思われてるんだろうな

334:カレーなる名無しさん
22/03/04 08:12:22.20 cNnlU/uN.net
ココイチはカレー屋として認める？

335:カレーなる名無しさん
22/03/04 09:09:17.41 Uvnaw02w.net
>>327
なんか勘違いしてる奴は多いわな

336:カレーなる名無しさん
22/03/04 09:31:05.69 vm0UB3um.net
>>329
スパイスカレー屋の店主が何をどう勘違いしてるのか言ってみな

337:カレーなる名無しさん
22/03/04 09:47:16.02 9J02JZ1K.net
エチオピアカレー

338:カレーなる名無しさん
22/03/04 10:14:57.74 g8EumOlh.net
スパイスカレーって言うけどさ、カレーにスパイス使うのは当たり前じゃん
それも含めて最近の（自称？）ブームには正直ちょっと違和感あるんだよね
ま、言葉っていうものは常

339:に変化していくものだから別にいいんだけどさ

340:カレーなる名無しさん
22/03/04 10:21:43.35 tI3kpvNz.net
スパイスカレー店主はアタオカ
はずかしいこと言ってることに気づいていない時点で

341:カレーなる名無しさん
22/03/04 10:22:33.07 RJQEmIVO.net
>>327
スパイスカレーというブランディングをして
カレー屋さんみんなでうちらはブランドだから高い値段をつけましょうねってやってるだけだと思うよ
食器や盛り付けがキレイなのもブランドを演出して高い金とるには必要だから
実体のないブランドに金を払っているわけだからカレー目当ての人からしたらコスパは悪いよね
情報を食いに来てるという例のアレだよ

342:カレーなる名無しさん
22/03/04 10:31:07.19 MD75Jmfo.net
べつにそれだけで情報を食ってるとはいえないだろ
ベラボーに高くて、綺麗に盛ってて、なおかつうまいフレンチやら和食やら普通にあるからな
実際に食ってうまいかどうかが全て

343:カレーなる名無しさん
22/03/04 11:16:18.42 GGErpRYE.net
>>328
美味くても不味くてもお粗末でもインネパでもカレー屋はカレー屋

344:カレーなる名無しさん
22/03/04 18:36:25.08 vm0UB3um.net
>>334
お客はそんなにバカ舌じゃないのよ
そんなお店はすぐに見抜かれて淘汰されるのよ
お前は東京カレンダーで取り上げられた店にでも行っとけやこのボケが

345:カレーなる名無しさん
22/03/04 18:40:26.97 bFMDhEqZ.net
東京は、美味い店が儲かる。お金は能力について回る

346:カレーなる名無しさん
22/03/04 18:48:20.35 vm0UB3um.net
東京カレンダーで取り上げられた店をスタンプラリーで訪問するバカ
いるんだなこれが

347:カレーなる名無しさん
22/03/04 19:09:53.64 cNnlU/uN.net
まさか独りで？

348:カレーなる名無しさん
22/03/04 19:22:36.60 vm0UB3um.net
独り
たまにふたり
ほぼひとり

349:カレーなる名無しさん
22/03/04 19:53:30.95 q5qX5jLj.net
>>337
東京カレンダーのホームページ見てきたけどおすすめのインド料理店で
怒り出したくようなひどい店はなかったよ
誌面で取り上げられてる店がひどいの？

350:カレーなる名無しさん
22/03/04 20:00:09.96 vm0UB3um.net
>>342
そうゆうことじゃねえんだよ

351:カレーなる名無しさん
22/03/05 02:49:15.28 fs52SI1e.net
カレー屋の価格高騰はラーメン屋と似てる

352:カレーなる名無しさん
22/03/05 03:28:32.45 qrjRjPwQ.net
ラーメン屋は明らかに高騰してるけど
カレー屋ははなから高いイメージ
特に間借りの素人カレーが1500円とか何を勘違いしてんだかと

353:カレーなる名無しさん
22/03/05 04:59:03.87 fs52SI1e.net
間借りってどこも飲食店営業許可ちゃんと取ってるのか不明瞭だからなー
知り合いの伝で借りてるとその辺いい加減で食中毒でた時揉めそう

354:カレーなる名無しさん
22/03/05 08:30:32.02 OSPGoo+p.net
本場のダルバードが５００円なのと対比するとおもしろい

355:カレーなる名無しさん
22/03/05 08:59:52.30 hgwH9iHY.net
物価って知ってる？

356:カレーなる名無しさん
22/03/05 09:01:02.09 7AODK7fV.net
日本とネパールじゃ物価が違うだろ
いくら落ちぶれたとはいえ

357:カレーなる名無しさん
22/03/05 09:03:36.86 CGFdDJf+.net
大久保に多いよね
ワンコインダルバート
 >>348＝>>349は田舎っぺか

358:カレーなる名無しさん
22/03/05 09:08:18.11 7AODK7fV.net
>>350
オマエバカか
大久保が本場なわけないだろ
日本語勉強しろ

359:カレーなる名無しさん
22/03/05 09:26:39.19 ieFPieZH.net
何年か前に食料品店の奥のスペースで食ったが
そのときは1000円くらいだったかな
いまそんなに店が増えてるのか
それなりにうまいがすごくうまいというほどでもなく安けりゃ行くかというと...
インド・パキスタン系のディープかつ安い店がうまいかつーと微妙なのと同様になってそう

360:カレーなる名無しさん
22/03/05 09:27:45.63 hgwH9iHY.net
ネパールに謝れ！

361:カレーなる名無しさん
22/03/05 09:41:10.18 CGFdDJf+.net
ID変えて自己弁護か
田舎者は無様だな

362:カレーなる名無しさん
22/03/05 09:53:53.90 7AODK7fV.net
ダルバートって >>352 のいう通り味がイマイチ
店にもよるがなんかスパイスが効いているわけでもなく凡庸な特徴のない感じ
山だからスパイス採れず多く使えないためか
色見も全体に暗い感じで悪い
\500でも自ら進んでまでは食べたくない

363:カレーなる名無しさん
22/03/05 10:52:31.04 /e8Zc/s2.net
>>355
値段上げると上げた分以上美味しくないと客来ないよな。高くて美味しく新しいお店は結構潰れる。
反面、昔からやっている高くて美味しいお店は代を継いで根付いている。
いいお店あちこちで紹介され尽くしてるから書かない。
安いけど値段より内容が上回る感じにしているカレー屋は繁盛してる。
品川区荏原のラジ（raj）や世田谷区喜多見のサハラ辺りは話題に上らないけど、お財布に優しい、お客も多い、コロナではたぶん辛い。
このうちのサハラだが自由が丘近くの九品仏駅前のすごくいい場所にもお店だしていた。コロナで少しお客減ったと思ったら無くなった。店賃もスゲー高かったと思う。
同じコンセプトのお気に入りのお店が行動圏にあるなら行こうぜ。
無くなると困るし悲しいから。

364:カレーなる名無しさん
22/03/05 11:22:09.52 upZK1VgP.net
自演乙

365:カレーなる名無しさん
22/03/05 13:00:09.22 rB9W40gq.net
>>356
荏原のラジ
入ったことなかったけど行ってみる
情報39

366:カレーなる名無しさん
22/03/05 14:27:40.01 1bTMWcRJ.net
カレーなんてスパイス買ってきてミキサーで混ぜるだけなのに1000円以上とか払う奴は情報を食ってるだけｗ

367:カレーなる名無しさん
22/03/05 14:36:19.16 3z49bAAS.net
そこまで行くと、逆サイドで情報食ってるなｗ
「鮎の煮干しだから美味いに違いない」というのも「どれも同じに違いない」というのも、味で判断出来てないという点で同じ

368:カレーなる名無しさん
22/03/05 14:42:27.00 iiVNatq0.net
>>355
大久保の事情はそこまで知らんがダルバートそのものは店によって高いのもあるけどね
俺の知る限りだと2000円台のはあったと記憶
元々から常食用なんだからそんなに濃い味とかではないんどけどね
 >>356
RAJはあれでも値上がりしたんだよな
カレーとナンのセットで650円だった時の大きい
その当時は長原にもう一軒カレーの良店=月があったが無くなったんだよな
今もってなおあそこより薄くてデカいナンを見かけたことがない

369:カレーなる名無しさん
22/03/05 17:28:59.90 UZ4TwygH.net
スパイスやらマトンやら食材が高騰しててこの春から値上げするという店がちらほら
仕方ないけど値下がることはなかなかないだろうから辛いな
大久保の安い店は大丈夫なんだろうか

370:カレーなる名無しさん
22/03/05 17:45:13.74 FFwfItyC.net
ダルバートは500円でも売れない

371:カレーなる名無しさん
22/03/05 21:08:31.02 9D1JT7a4.net
ダルバードってこの記事
ネパール風定食でいい？
URLﾘﾝｸ(r.gnavi.co.jp)

372:カレーなる名無しさん
22/03/06 00:43:07.53 IFBuT1

373:oz.net

374:カレーなる名無しさん
22/03/06 02:07:36.40 oVubyBIE.net
>>365
宣伝乙

375:カレーなる名無しさん
22/03/06 02:41:39.98 oNdjOuQ6.net
捻くれてるなあ
いつも人の陰口言いに来てる人かな

376:カレーなる名無しさん
22/03/06 03:29:53.76 /rDrv6eR.net
>>365
ダルバートスレもアラシが立てたスレなのか
使わないように注意しないと

377:カレーなる名無しさん
22/03/06 03:35:47.01 bYmYuXje.net
だめだこりゃ
まともな人間はもうダルバートスレぐらいにしかいないな

378:カレーなる名無しさん
22/03/06 04:02:20.29 /rDrv6eR.net
>>369
つまりこんなところにいるオマエはまともな人間じゃない
従ってダルバートスレにはまともな人間なんていないってことか
なるほどアラシの主張は分かりやすい

379:カレーなる名無しさん
22/03/06 07:20:03.82 /rDrv6eR.net
>>364
記事内にも「ネパールの定食」て書かれてるのになぜ「ネパール風定食」て変えたの？
そのままの方が意味的に正しいよ
なお、ネパールはアジア最貧国の一つなんだからその通常食にはあまり期待しないように

380:カレーなる名無しさん
22/03/06 07:59:07.91 W7Yhfsfv.net
>>367
5chは平均年齢が高めだからむしろ多面的な
視点を持ってる人が主流だと思うよ
表面的でふわっとしたやりとりしたければ
インスタとかFB行けばいいんじゃない

381:カレーなる名無しさん
22/03/06 09:04:01.04 mcIB5hN7.net
>>371なんちゃってダルバートもあるからね
ダルスープがついてないとかナンがついてるとか

382:カレーなる名無しさん
22/03/06 10:05:15.53 xPycu0zT.net
最貧国の常食とか言いながら想像力が足らんみたいだな
ネパールでも本当に貧しいとこの普段の食事はもっと質素で菜っ葉煮たのとメシだけとかだぞ
日本の店で出てくるようなダルバートは日本の焼き魚定食とかと比べても遜色なく一通りそろってるやん
つけもの、汁もの、肉の主菜、ごはん
ちょっと高いやつならさらに野菜のおかず一品ついたりするわな
ぶっちゃけバランス的にもかっこだけの創作カレーよりいいよね
ただ基本的に「塩味とニンニクや焦がしクミンの香ばしさで飯をたくさん食う」みたいな味付けなので
スパイスの華やかな香りとか期待する人には期待外れかもしれないな
ティムールっていうネパール山椒の香りがイイけどね

383:カレーなる名無しさん
22/03/06 10:13:12.50 IDUX/BEt.net
普通に定食なんだよな
今どき都内の食堂で普通の定食を500円で出そうとしたら、最低層の激安食材を使わなきゃならんだろ
そいつはあまり食いたい気がしない

384:カレーなる名無しさん
22/03/06 10:53:45.99 kzYc3otR.net
そもそも在日ネパール人向けの価格設定なんだから、味も日本人向けに考慮されてないし、ネパールマニアじゃないならワンコインダルバートは食べない方が吉。

385:カレーなる名無しさん
22/03/06 11:32:52.39 /rDrv6eR.net
東京ブラザーズとかロイヤル蒲田ボーイズとかのネパールギャングの拠点になってるところもあるので注意

386:カレーなる名無しさん
22/03/06 12:57:37.22 3V40uksk.net
さっき通りかかったインドカレー屋
ダルバート1400円

387:カレーなる名無しさん
22/03/06 13:02:17.71 3V40uksk.net
平和島の店
ダルはスープじゃなくてカレー、米は日本米
ネパール風だよね

388:カレーなる名無しさん
22/03/06 13:15:33.21 L4WSJRT9.net
ダルバートは全然カレーじゃないのでスレチ。ネパールカレーは別のメニュー。

389:カレーなる名無しさん
22/03/06 13:18:34.64 /rDrv6eR.net
>>379
それ、インド風とかでネパール風ではないのではないか

390:カレーなる名無しさん
22/03/06 13:29:48.70 Ko+YIPTL.net
どこのスレも頭おかしいのが常駐してまともな人は誰もいなくなっちゃった
 >>372
いい年してモラルねえとか終わってる

391:カレーなる名無しさん
22/03/06 15:10:03.14 xPycu0zT.net
>>381
「風」って言葉をどうとらえるかって話でしょ
 >>371や >>379は「偽物」って意味を含むと考えてるわけだ
インドにナンカレー屋の豆カレーとご飯の組み合わせはあるのかなー？
ダルチャワルってのはあるけど（チャワルはバートと同じでライスの意味。別言語）

392:カレーなる名無しさん
22/03/06 18:49:31.61 mcIB5hN7.net
吉野家に黒カレー登場
カシミール？

393:カレーなる名無しさん
22/03/06 18:51:25.22 mcIB5hN7.net
黒くねえし
URLﾘﾝｸ(www.itmedia.co.jp)

394:カレーなる名無しさん
22/03/06 19:14:16.76 oVubyBIE.net
見た目が黒かったらだからどうしたって話だな

395:カレーなる名無しさん
22/03/06 19:16:17.64 mcIB5hN7.net
吉野家は黒カレーを舐めてるってことかね
だがしかし
黒カレーとは？

396:カレーなる名無しさん
22/03/06 20:01:49.11 oVubyBIE.net
見た目が黒いカレー
そんなしょうもないことで括る理由も無い

397:カレーなる名無しさん
22/03/06 20:50:28.59 mcIB5hN7.net
カレーは黒かろうが赤かろうが木家老が黄かろうが
理由はないとでも

398:カレーなる名無しさん
22/03/06 21:34:06.14 xPycu0zT.net
カレーは赤いか黄色いか茶色いのが普通だよな
日本は黒いカレーが流行ってる変な国だ
わざわざ着色して

399:カレーなる名無しさん
22/03/06 21:39:24.42 /rDrv6eR.net
焦げた黒いものを食べると年とってからシミになって出てくるってバッチャがいってた

400:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:14:38.35 mcIB5hN7.net
チョコレイトで黒くなるならまだしも
醤油で黒くなるならまだしも
赤ワインで黒くなるならまだしも
カラメル色素て

401:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:15:43.19 33WsRScb.net
世の中の黒カレーって着色してんの？
吉野家の話？

402:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:23:14.57 YrdXhGgI.net
日本には炭を入れて黒くしたパンもあるしな

403:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:24:59.55 xPycu0zT.net
黒カレーに限らず日本で出回ってるカレーの多くが着色されてるよー
今度レトルトカレーや固形ルーの箱の裏の原材料を見てみたらわかる
あとコンビニのカレーとかも原材料表ついてるよね
カレー屋さんでもカレールーを買って使ってるところもあるだろうから
そうするとやはり着色されていることになる
チェーン店のはまあ間違いなく着色されてるだろうね
黄色いカレーを出す店は違うかもしれん

404:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:25:43.75 X9z0XNcp.net
イカ墨の可能性も

405:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:29:37.72 xPycu0zT.net
個人店とかの黒カレーは黒くするために色んなもの入れてるって聞くね
黒ゴマペーストとか、竹炭パウダーもありそうかな？

406:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:29:38.70 mcIB5hN7.net
プリンの上部が黒いのはカラメル化した糖分なので色素という添加物ではない
上野デリーのカシミールカレーが黒いのはカラメル色素という添加物
奥さんあんたの乳首が黒いのはどっちかな

407:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:31:39.20 mcIB5hN7.net
だが
カラメル色素という添加物が
砂糖を焦がしたものだとしたら？

408:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:31:40.99 xPycu0zT.net
本家のデリーのカシミールがカラメル色素使ってたらさすがにガッカリだわ
でもデリーが売ってるレトルトのカシミールカレーにはカラメル色素入ってるね

409:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:33:55.13 mcIB5hN7.net
奥さんあんたの黒乳首
甘くて苦い味がするぜ

410:カレーなる名無しさん
22/03/06 22:51:20.49 /rDrv6eR.net
デリーのレトルトはアトリエデリーで作ってる
つまり製法は店とほぼ同じ
後はわかるな

411:カレーなる名無しさん
22/03/06 23:53:42.82 6LGCqARo.net
今日はキモい奴らが湧いてるなｗｗｗ

412:カレーなる名無しさん
22/03/07 01:55:21.32 ozTDu+ai.net
>>400
デリーがカラメル色素でやったから
他も真似てカラメル色素にしたんやで
まー今はカラメル色素使わずに黒いカレー出してるとこもあるんだろうが
つうてイ�

413:Jスミとかだろうけど

414:カレーなる名無しさん
22/03/07 18:35:46.76 C7AFm/xO.net
コーヒーを入れるのもあるな黒カレー

415:カレーなる名無しさん
22/03/07 18:39:50.90 HndXhvVh.net
鍋底を焦がしたのが始まり

416:カレーなる名無しさん
22/03/07 20:33:04.87 FVI+uurD.net
焦がしてみるカレー → こがしみるカレー → がしみーるカレー → カシミールカレー

417:カレーなる名無しさん
22/03/07 20:42:07.78 C7AFm/xO.net
>>407
あんたいいね！

418:カレーなる名無しさん
22/03/07 21:07:10.49 gI4tgq/x.net
>>407
つまらないよ！

419:カレーなる名無しさん
22/03/07 22:05:23.90 C7AFm/xO.net
>>407
あんた明日けつの穴が痛いよ！

420:カレーなる名無しさん
22/03/08 01:32:53.94 23bdhOVR.net
都内で1番うまいのはCoCo壱だからね仕方ないね

421:カレーなる名無しさん
22/03/08 02:15:10.41 J+FDKZ84.net
ヤダそんなの

422:カレーなる名無しさん
22/03/08 04:40:19.28 eif6sgkn.net
>>356
サハラは次の物件を近所で探すと言っていたが、結局世田谷側ではなく、川崎側の溝ノ口に移った
洗足学園の前の通りの正門の対面

423:カレーなる名無しさん
22/03/08 04:47:24.05 eif6sgkn.net
>>356
あと喜多見が守備範囲なら和泉多摩川と喜多見の間にあるチャン・ダニが安くて量が多い

424:カレーなる名無しさん
22/03/08 10:18:05.08 CLJADQtl.net
ダニって名前で損してるかも

425:カレーなる名無しさん
22/03/08 10:28:49.42 sS1c+4kQ.net
Googleマップの感想見ると、コロナで苦戦してそうだな
料理は悪くないようだからがんばってほしい

426:カレーなる名無しさん
22/03/08 10:34:54.21 ct5UJG29.net
ダニさんいい人だよね…サービスいいし
お子さんがベビーカーの頃はよく行ってた
遅くまで開いてたからタンドリー盛り合わせテイクアウトで重宝した
たまには行ってみようかな

427:カレーなる名無しさん
22/03/08 15:04:27.51 EPTOZo+R.net
>>414
九品仏のサハラですが、潰れたんじゃ無くて引っ越したですか
洗足学園の正面なら、駅からそこそこあるので家賃安いといいですね。
喜多見より洗足学園の方が近いのですが紹介された和泉多摩川のお店はなんか良さげですので行ってみようと思います。
良品廉価は正義です。
すごく美味しくてすごく高いは、たまには頑張りますが、ふらりと行くには勇気と財布の厚みが要ります。
ランチで三千円で勇気がいる位の庶民なので。

428:カレーなる名無しさん
22/03/08 17:05:29.06 6Rc6ougr.net
目黒駅前のカラク、本格的なスパイスカレーだなと思ったけど本格的すぎるのか俺には合わなかった

429:カレーなる名無しさん
22/03/08 20:02:29.61 PMCw+E2n.net
高円寺の青藍、普通に美味かったが
店内でもペラペラの使い捨てプラスチックスプーンで食べさせるのが貧乏臭い

430:カレーなる名無しさん
22/03/08 20:07:31.39 CLJADQtl.net
そこで手食ですよ手でいっとかんと行ったれ
高円寺のスパイスカレー屋のマスターが言うわ

431:カレーなる名無しさん
22/03/08 20:09:18.53 vKDoAL3v.net
>>421
日本語で

432:カレーなる名無しさん
22/03/08 21:03:02.73 4IwSmNOF.net
オーダーごとにテンパリングさせる意味はほとんどないよな
青藍

433:カレーなる名無しさん
22/03/08 22:07:56.15 vOHqeiMF.net
>>419
ケラクだろ
あそこはスパイス盛りで独自路線だからスパイス好きじゃないときついよ
ラーメンが好きで更に二郎系も好きみたいな尖り方してるから
その分尖ってるのが好きならいける訳だが
あと目黒はスパイスでもインドでもないけどCABEとかその類で人選ぶ
元ルソイはまあ昔ほどじゃないし、シャプラのテイクアウトもなくなったしな…

434:カレーなる名無しさん
22/03/08 22:17:39.58 2zcacr7b.net
青藍はなんか物足りないんだよ
不味くは無いけど満足感が無いんよ
あのオッさん見た目によらず繊細過ぎなんよ

435:カレーなる名無しさん
22/03/09 00:10:40.64 OyNRShav.net
>>424
ケラクは食べログで電子マネー使用可というのは何が使えるの？ペイペイ？
Suica？

436:カレーなる名無しさん
22/03/09 02:34:56.43 qA0Ga6sw.net
>>420
カレー屋さんてけっこう自然派よりというか
脱プラみたいなの意識してそうな人が多いイメージあったわ
だから紙製や木製の使い捨てスプーンならまだわかるけどプラ製か

437:カレーなる名無しさん
22/03/09 07:02:19.56 AErbIxav.net
モンスナック場所が悪くなった

438:カレーなる名無しさん
22/03/09 11:34:34.81 XhseN41i.net
オーダーごとにテンパリングさせるせいで、必要以上に油っこくなっている
青藍

439:カレーなる名無しさん
22/03/09 19:18:57.35 q+9KGC6R.net
昔旗の台にあったポカラという店は換気があまりよくなくて客が来るごとに調理始めてたから
テンパリングするごとにテーブルまで漂う匂いが香ばしいのはよかったのだが
往々にしてチリペッパーに刺激されて目がしばしばになったなあw

440:カレーなる名無しさん
22/03/09 19:31:27.49 UFdknDxn.net
>>428
ちょっとよってくかな場所じゃ無いな
わざわざ行く店では無いんだよな
あのBBAもまた居るし

441:カレーなる名無しさん
22/03/09 22:36:29.17 iqvdVbdl.net
新宿の店ではなく都庁前や西新宿の店と思えばちょっと寄ってとか…

442:カレーなる名無しさん
22/03/09 22:43:18.01 59U033HD.net
高円寺カレーくじら
ポークビンダルーと牛キーマの合掛けで1200円。あとチキンがあった
ビンダルーが最辛なんだが、さほど辛くない。味もあまり特徴的でない
キーマも同じくで、もっとスパイスがガツンと来てほしい
青藍の方が、まだ私の好みかな？

443:カレーなる名無しさん
22/03/09 22:49:55.10 NETu6gJf.net
くじらはカレー居酒屋
飲むときに使い勝手が良い

444:カレーなる名無しさん
22/03/10 18:57:01.13 rm0kL4X3.net
カレーはカロリー高いよね

445:カレーなる名無しさん
22/03/10 21:15:37.03 FFKSVCY6.net
小麦粉がな
芋と小麦粉を使わないならそれなりにカロリーは落ちる

446:カレーなる名無しさん
22/03/10 21:18:56.24 8tRdmI9k.net
ならスパイスカレーかスープカレー食えよ

447:カレーなる名無しさん
22/03/10 21:48:49.94 rm0kL4X3.net
ああ小麦粉
ダブル炭水化物になるわけやな

448:カレーなる名無しさん
22/03/10 21:50:11.28 rm0kL4X3.net
カレー食文化圏というか国
中年で肥満の人多いはなぜかな

449:カレーなる名無しさん
22/03/10 22:40:27.79 7NfL+hPS.net
インドは太ってる方が人気があるから
女でもそう

450:カレーなる名無しさん
22/03/10 22:53:34.33 rHhZeKHP.net
フィリピンだとデブもてるらしい
金持ちは大概デブらしい
赤羽のフィリピンパブのニコールが言ってた
ニコールもデブだけど

451:カレーなる名無しさん
22/03/10 23:12:04.32 rm0kL4X3.net
インドのカレーは小麦粉なしだし
なぜ太る
ギーとかの脂肪か「

452:カレーなる名無しさん
22/03/11 00:34:35.23 RUyQb/vg.net
インド人何にでもバターとチーズたっぷり使うから

453:カレーなる名無しさん
22/03/11 00:35:54.92 OHhellBY.net
大量の油を使う料理をいつも食ってるんだから自然な流れ

454:カレーなる名無しさん
22/03/11 01:07:59.20 MeWXc4iY.net
小麦も米もたっぷり食ってる

455:カレーなる名無しさん
22/03/11 01:31:57.33 CTnaxErE.net
>>443
わざと言ってそうだけど、それは今日ヤバのイメージであって実際と違う

456:カレーなる名無しさん
22/03/11 08:08:36.98 icpzMqCM.net
油も結構使うしな

457:カレーなる名無しさん
22/03/11 09:40:34.60 CTnaxErE.net
炭水化物と油が多くて野菜とタンパク質は不足気味ということは言えそう
パンか米＋芋と豆
だからね

458:カレーなる名無しさん
22/03/11 14:51:09.95 rg74mEY4.net
インド滞在で
野菜を摂る機会が少ないのは感じる

459:カレーなる名無しさん
22/03/11 20:35:43.35 CTnaxErE.net
ベジタリアンの国のわりに野菜の食べ方がね
細かく刻んでグダグダになるまで加熱みたいな

460:カレーなる名無しさん
22/03/11 21:24:46.92 rS+JYQNW.net
加熱しないと現地民でも腹壊す。
お通しの玉ねぎみじん切りとか唐辛子は諦めて食う。

461:カレーなる名無しさん
22/03/11 23:57:33.43 KY/bTVMj.net
その点、日本で食べられるカレーは素材を生かしたスパイス使いで現地より何倍もレベル高いよね

462:カレーなる名無しさん
22/03/12 00:04:11.18 1rMOc5ey.net
日本人の好みってだけだろう

463:カレーなる名無しさん
22/03/12 00:30:52.09 VzzzVk8T.net
野菜に加熱しないと腹壊すのはインドも中国も
清浄な水が豊富な日本だから
野菜を加熱せず食べることができる
日本の料理における特徴、
熱を加えすぎず素材を生かす、
がカレーにも好条件となっていると思うぞ
 >>452に賛同

464:カレーなる名無しさん
22/03/12 00:34:08.25 VzzzVk8T.net
>>453
お前はレトルトカレーがお似合いのマヌケ

465:カレーなる名無しさん
22/03/12 00:52:56.05 1rMOc5ey.net
>>455
なんで？日本人が、外国の文化を取り入れて、日本人の舌に合うようにアレンジしたカレーが今、日本のカレー文化として熟成してるんだろ？
実際、カレーって塩多めに入れるだけで全然味変わるし
ダシが効いてるカレーなんてのも日本ならでは
実際、本格インドカレーより和式の方が評判いいだろ
甘い辛い苦いしょっぱいに、グルタミン酸を知っている日本人の舌に合うようにアレンジしてるんだから、日本人が食えば現地のカレー以上なのはあたりまえ

466:カレーなる名無しさん
22/03/12 01:10:23.36 VzzzVk8T.net
>>453 >>456
うん、そうだと思うよ
日本人の好みってだけ、という
あなたの表現は
解釈に幅があるんで批判的に書きました
ごめんね

467:カレーなる名無しさん
22/03/12 01:16:48.17 VzzzVk8T.net
野菜やスパイス、つまり素材をどう扱うか
ここに日本の料理文化が影響を与えているのが日本のカレー
これを「日本人の好みだから」という君の書き込みは乱暴だし、
話の本質をを見失っていると思うよ

468:カレーなる名無しさん
22/03/12 01:24:44.12 1rMOc5ey.net
インド人が食っても、日本のカレーのほうが旨いと感じるのかね？

469:カレーなる名無しさん
22/03/12 01:30:16.45 NP2Xiaxz.net
フォン・ド・ボーの味噌汁とか不味そう

470:カレーなる名無しさん
22/03/12 04:27:42.92 zsFQOESz.net
高円寺のバーンイサーン
550円グリーンカレー（税込み）
やや甘めの味付けだがでかい鶏肉が３切れ入っていて満足感高し
さすが人気店
高円寺のスパイスカレーって合掛けで1200円がデフォルトみたいになっているけれど割高に感じる
こういう店で食べるとちよっと（財布含め）ホッとする

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