カレーにジャガイモは不可欠

カレーにジャガイモは ..

38:カレーなる名無しさん
18/09/04 07:48:14.72 .net
カレーソースにジャガイモを入れるというのは
例えるなら、コーヒーにミルクや砂糖を入れるようなものなのかな
コーヒ本来の香りや味を楽しむ場合は、ドリップしたコーヒーをストレートで飲むのが一番わかり易い
だから、コーヒが好きな人はストレートで飲む割合が多いと思う
もちろんミルクや砂糖を入れたものも飲むけれど、味や香りをごまかさずに直接楽しむ場合は間違いなくストレートが良い
カレーもカレー本来のスパイシーな辛さや旨味を味わう場合、じゃがいもを入れないほうがわかりやすく味わえると思う
ただ、ジャガイモを入れることでマイルドな味やコクが出て、また違ったタイプのカレーの味を楽しむのも決して悪くはないと思う

39:カレーなる名無しさん
18/09/04 08:43:04.32 .net
ここの奴はジャガイモを一緒に煮込むと思ってる馬鹿
先に火を入れてよけておいて最後に入れて絡めるだけ
一切香りの邪魔なんかしないわ

40:カレーなる名無しさん
18/09/05 10:40:36.90 .net
>>28
殺し屋ウェルシュ菌の生存率
ジャガイモ→500000個
人参→70個
玉葱→30個

41:カレーなる名無しさん
18/09/05 21:48:52.97 .net
CoCo壱とかカレーショップのデフォルトにジャガイモを入れてないのはそのためかな？

42:カレーなる名無しさん
18/09/06 02:55:32.38 WMhHzuMn.net
>>41
URLﾘﾝｸ(www.niid.go.jp)
>>多くは食肉、あるいは魚介類等を使った調理品である。
>>これは、食肉や魚介類のウエルシュ菌汚染率が高いためである。
>>さらに、食肉にはグルタチオン等の還元物質が豊富に含まれているので、調理食品内は嫌気状態になり易く、ウエルシュ菌の発育に適する。
ジャガ芋嫌いが捏造してるだけ
カレーショップとかはルーは冷凍保全してるからデフォルトでジャガイモがはいっていない

43:カレーなる名無しさん
18/09/06 07:50:16.13 .net
ジャガイモの先入れは100害あって1利なし
焼いたり素揚げしたりしてあとからいれろ

44:カレーなる名無しさん
18/09/06 10:54:17.12 .net
じゃがいもの代わりにひよこ豆入れてます
これなら一晩たっても変わらない
作りたてなら断然じゃがいもだけど

45:カレーなる名無しさん
18/09/06 12:52:57.13 WvR+1FXD.net
>>38
サドンデスソースを10本ぐらい入れないとカレーってスパイシーにならないよ。
1皿分に10本ね。

46:カレーなる名無しさん
18/09/06 14:09:47.60 .net
ひよこ豆もウエルシュ菌的には変わらんだろ

47:カレーなる名無しさん
18/09/12 14:57:32.60 BsA64KTl.net
殺人菌ウエルッシュ菌が断トツ多いのがジャガイモ

48:カレーなる名無しさん
18/09/13 23:53:04.28 K3iamwtG.net
じゃがいもは別に必要ない

49:カレーなる名無しさん
18/09/14 00:21:41.42 aG5mpU6S.net
ジャガイモ排除運動をしよう

50:カレーなる名無しさん
18/09/16 01:07:28.27 .net
ジャガイモはお子様カレーには必要
煮込んで溶け出すと、辛味を抑えてマイルドになるから辛いものが苦手な子供でも食べやすくなるから

51:カレーなる名無しさん
18/09/18 18:30:38.73 .net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

52:カレーなる名無しさん
18/09/19 11:00:24.86 .net
>>50
ジャガイモを煮込んで溶け出すとザラザラした食感と
肉や人参玉葱の旨味と甘味を包み隠すのでジャガ使用は避けたい

53:カレーなる名無しさん
18/09/19 11:25:49.07 .net
ヱスビーなんかは人参いれるなと言ってるからな
味壊すのを理由にするなら当たり前のように人参入れてんじゃねー

54:カレーなる名無しさん
18/09/19 22:09:43.88 .net
ジャガイモと人参入れないなら何入れるん？

55:カレーなる名無しさん
18/09/19 22:51:37.00 .net
下駄

56:カレーなる名無しさん
18/09/24 00:43:28.01 f0oroETG.net
芋排除運動

57:カレーなる名無しさん
18/09/26 07:22:32.23 5SUon7Jk.net
ジャガイモはスパイスをマスクして
せっかく入れたスパイスを感じにくくする。
スパイス嫌いはジャガイモを入れればいいし、
スパイス好きはジャガイモを入れなければいい。

58:カレーなる名無しさん
18/09/26 09:06:52.43 KaEVupob.net
>>57
スパイスってキログラム単位で入れるから大丈夫じゃね？
1皿でいうと、ライスと同じ量のカイエンヌペッパー入れるでしょ、普通は。

59:カレーなる名無しさん
18/09/26 21:42:27.72 N7Q3xlUQ.net
今日、ジャガイモの入ってない美味しいカレーを食べた。
カレーソースはかなりスパイシーで美味しかった。
ゴロッと大きい鶏肉が4つくらい入っていた。
柔らかく、スプーンで簡単にキレた。
大いに満足した。
ただしかなり辛い。
本当に辛い。
パパドが付くとありがたいです。
よろしくお願いします。

60:カレーなる名無しさん
18/09/26 22:55:44.01 .net
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61:カレーなる名無しさん
18/09/28 01:28:24.74 QfKQ7Pio.net
URLﾘﾝｸ(style.nikkei.com)
>カレー研究の第一人者、カレー総合研究所の井上岳久所長によると、ジャガイモはタマネギ、
>ニンジンと並んで「カレー三種の神器」の1つ。明治時代から定番食材となっていたらしい

62:カレーなる名無しさん
18/09/28 07:33:34.77 V2Z7Vqem.net
平成も終わるというのに

63:カレーなる名無しさん
18/09/28 11:16:01.03 .net
>>61
そもそもジャガイモが入ってないものはカレーとは呼ばない。
たこ焼きにタコが入ってないのと同じ。
牛丼に牛肉が入ってないのに匹敵。
そういえば、関東のバカな人たいは肉じゃがに豚肉を入れるらしい。
肉といえば牛肉やろが。

64:カレーなる名無しさん
18/09/29 04:46:18.61 .net
芋いれたいのなら、フライドポテトかベイグドポテトをあと入れすれば良いだけのこと
夏場は芋入りカレー、すぐに傷むからアカンよ
この夏は夕飯にカレー作って翌朝にはアウトだぜ

65:カレーなる名無しさん
18/09/29 09:24:32.99 GUa6M32n.net
>>64
別に芋入って無くてもこの夏は放置すりゃ一晩でアウトだぜ
ちゃんと冷蔵庫に入れようね

66:カレーなる名無しさん
18/09/29 09:57:53.45 SH21D5+O.net
>>63
カレーは、スパイスで豆やカボチャ、鶏肉などを煮込んだ料理の総称だよ。ジャガイモを煮込んでも、なすびを煮込んでもカレーだ。

67:カレーなる名無しさん
18/09/29 12:58:02.35 .net
>>64
2日目のカレーはスパイスが死んでまずくて食えない。
次の日まで残すやつは素人か味覚異常。
カレーを語る資格なし。

68:カレーなる名無しさん
18/09/29 16:00:41.02 .net
味覚異常のやつほど他人を味覚異常にしたがる
一日目のほうが好み、でいいじゃないか

69:カレーなる名無しさん
18/09/30 08:30:11.67 EM/+R8cg.net
カレーをジャガイモでカサ増ししないといけない
貧乏人がかわいそう。
カレーにジャガイモを入れるなとはいわないけど、
彼らが早くジャガイモを入れなくて済むような
生活水準に至ることを願ってやまない。

70:カレーなる名無しさん
18/09/30 09:36:18.64 TtP4/3G2.net
>>68
あと、ココイチでいうと10辛以上じゃないとカレーとは認めない。
それ未満は失格。

71:カレーなる名無しさん
18/10/01 15:59:18.01 .net
>>65
アホが
ジャガイモ入りの腐敗の早さを知らないのか？

72:カレーなる名無しさん
18/10/01 16:11:16.24 .net
>>71
腐敗するまで置いとけるやつって、カレーが嫌いなんだと思う。
例え10人前作っても、1時間かからずに平らげてしまうよね、普通は。

73:カレーなる名無しさん
18/10/01 17:04:47.02 .net
>>71
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
>>基本的にはじゃがいもが入っていようとなかろうと、腐敗の進行に差はありません。
嫌芋クンの嘘がまたばれたw

74:カレーなる名無しさん
18/10/05 21:44:26.55 9neORqPL.net
ジャガイモ入りが腐敗し易いのは基本

75:カレーなる名無しさん
18/10/08 20:38:48.51 .net
代わりにサツマイモかトロロイモを入れよう

76:カレーなる名無しさん
18/10/08 21:38:01.12 u2kmOvfB.net
カラッと素揚げしてトッピングするなら許せる。

77:カレーなる名無しさん
18/10/09 19:43:30.17 33pj531P.net
ジャガイモは猛毒でしょ？

78:カレーなる名無しさん
18/10/09 23:45:53.11 .net
中世ヨーロッパからのタイムストリッパーかな？

79:カレーなる名無しさん
18/10/11 09:17:48.74 .net
チキンカレーの好きな人はジャガイモの入っているカレーが嫌いな雰囲気がずっと出ている
チキンカレーとじゃがいもの相性が悪いだけかもレストランのビーフカレーとか
豚肉のカレーにじゃがいもは意外と違和感がないからな

80:カレーなる名無しさん
18/10/11 14:54:17.58 .net
確かにチキンカレーにはジャガイモ入れないな
うちはトマト豆チキンカレーよく作る
普通の彼のときはジャガイモ使うけど

81:カレーなる名無しさん
18/10/11 19:22:29.03 .net
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82:カレーなる名無しさん
18/10/11 22:53:15.96 .net
>>79
確かに
トマトは大好物だけどジャガイモは大嫌いで反吐が出る

83:カレーなる名無しさん
18/10/12 22:38:41.31 .net
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84:カレーなる名無しさん
18/10/14 08:59:51.05 .net
やたら臭いお姉さんもいるよね

85:カレーなる名無しさん
18/10/16 11:32:40.96 .net
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86:カレーなる名無しさん
18/10/19 04:41:06.55 yUBjvhE7.net
ジャガイモは煮ると崩れて、味が変わってしまう
メークインは不味いから嫌いだし
別にして、ポテサラにしたほうがいい

87:カレーなる名無しさん
18/10/19 04:45:35.76 yUBjvhE7.net
>>66
そりゃ違う
インドではカレーと言わない
スパイスで煮たものがカレーなら、麻婆豆腐もカレーになってしまう

88:カレーなる名無しさん
18/10/19 07:15:27.05 SVeh/NRF.net
賤人「カレーの起源はスンドゥブ」

89:カレーなる名無しさん
18/10/22 19:53:58.46 .net
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90:カレーなる名無しさん
18/10/25 13:14:29.83 .net
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91:カレーなる名無しさん
18/10/28 13:36:37.37 .net
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92:カレーなる名無しさん
18/10/29 12:32:09.80 .net
じゃがいもと玉ねぎは絶対必要！
大きめに切って多めに入れる！
他はなんでもいい
肉入れなかったり大根入れることもある

93:カレーなる名無しさん
18/10/29 22:34:27.33 .net
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94:カレーなる名無しさん
18/10/30 17:11:59.84 .net
>>84
ジャガイモ姉ちゃんは臭いよ

95:カレーなる名無しさん
18/10/30 17:13:22.49 0vvcabr8.net
>>92
大根や芋は絶対に入れない

96:カレーなる名無しさん
18/10/30 21:36:12.06 WuDHPy9L.net
ジャガイモ入れるくらいならカレー食べない。

97:カレーなる名無しさん
18/10/30 22:26:18.22 5IyMCjaN.net
ロリータさんと初のお散歩
URLﾘﾝｸ(m.youtube.com)

98:カレーなる名無しさん
18/10/31 03:48:00.25 .net
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99:カレーなる名無しさん
18/11/03 01:08:27.66 srmOEguZ.net
ジャガイモを入れるような輩にカレーを食う資格は無い。

100:カレーなる名無しさん
18/11/03 11:44:47.97 .net
インドだってじゃがいも入れたりするんだが

101:カレーなる名無しさん
18/11/03 19:16:37.92 vQyziOYq.net
>>87
カリーと言うよ。(笑)　特に豆カリーが人気で、カボチャや鶏肉を煮込んだスパイス料理もカリーだ。麻婆豆腐はラー油料理だろ？

102:カレーなる名無しさん
18/11/04 13:20:56.90 .net
>>99
ココイチで10辛未満しか食わんやつはカレーを語る資格なし。
あと1年で1095食未満しかカレーを食わんやつもな。
さらに風呂にカレーを入れないやつのなんか問題外。

103:カレーなる名無しさん
18/11/04 13:22:20.27 .net
おれは風呂は味噌だわ。
たまに酒粕。
カブトムシの幼虫気分が味わえるんだよね。
まわりが全部エサみたいな

104:カレーなる名無しさん
18/11/04 14:32:04.09 .net
>>17
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105:カレーなる名無しさん
18/11/04 23:55:15.49 .net
>>102
激辛カレーは大好きだけど、ジャガイモは反吐が出るくらい大嫌い

106:カレーなる名無しさん
18/11/06 16:21:21.21 uGYQN9uM.net
ジャガイモは入れる｢必要｣は無いよ。

107:カレーなる名無しさん
18/11/06 19:33:42.56 gMIA63Ea.net
お散歩バッグからこんにちは
URLﾘﾝｸ(m.youtube.com)

108:カレーなる名無しさん
18/11/06 23:29:30.12 .net
>>17
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　／;..;；(;;;;;);;.;;;（×）;..;；＼　　　　大嫌・いなジ・・・ャガイ・・食い・・・
　 |;;.;ﾒ;;.;ﾒ（__人__）;.;;;.;ﾒ;;.;ﾒ|　　　　　　猛毒・・・ソラ・・ニ・・・脳・・・
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109:カレーなる名無しさん
18/11/10 14:41:33.45 .net
>>33
近所の肉屋で売ってるカレーコロッケ最高に旨いんだけど

110:カレーなる名無しさん
18/11/12 13:28:09.56 .net
>>109
不味いよ

111:カレーなる名無しさん
18/11/12 18:27:59.59 .net
>>109
そんなにうまいんだったら、毎日何百個食ってるの？
500個未満はうまいといわない。
失格。

112:カレーなる名無しさん
18/11/12 23:34:47.07 .net
芋なしカレーを旨いと言う場合は
１日500杯食わないと旨いと言えないのかー
キチ以外食えんな

113:カレーなる名無しさん
18/11/29 12:40:42.10 .net
その日の気分でイモ入れたり入れなかったりじゃダメなのか？

114:カレーなる名無しさん
18/11/29 13:36:51.39 .net
ダメです

115:カレーなる名無しさん
18/11/29 16:24:17.34 eClVhhOY.net
ジャガイモは主食です。
炭水化物です。
ジャガイモ入りのカレーライスは、
おにぎりのサンドイッチみたいなものです。
おかしいです。
異常です。
一刻も早くその異常性に気づき、
改心されることを希望します。
母より。

116:カレーなる名無しさん
18/11/29 16:44:51.18 xmLkq0RY.net
【勝谷誠彦（57）死去】　人口が毎年２０万人も減るほど被曝して応援させ、さらに７０歳まで働いて応援
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)

117:カレーなる名無しさん
18/11/30 10:19:53.93 .net
>>115
自分の異常性に気づくのはいつですかw？

118:カレーなる名無しさん
18/12/01 07:49:10.85 .net
>>115
おまえ焼きそばをおかずに米食わんの？
アホなの？

119:カレーなる名無しさん
18/12/01 07:50:03.46 .net
>>115
ハンバーガーをおかずにご飯食べるが？
日本人なら当たり前だろ

120:カレーなる名無しさん
18/12/01 07:50:54.34 .net
>>115
ハンバーガーとポテトもアホってこと？
アメリカ人全員を敵に回すのか？

121:カレーなる名無しさん
18/12/03 00:10:15.51 aDbuVWrZ.net
>>120
アメリカ人はアホだろ
食べ方は汚いし

122:カレーなる名無しさん
18/12/03 22:56:36.57 .net
>>115
コロッケパンおいしいです

123:カレーなる名無しさん
18/12/15 16:32:26.54 .net
ジャガイモが主食て。どこのアフリカ系民族だよw
それよりカレーがうまく作れない。なにがわるいのかわかんれー

124:カレーなる名無しさん
18/12/15 18:15:21.65 .net
箱の裏の通りに作れよ余計なアレンジすんな

125:カレーなる名無しさん
18/12/16 18:44:12.96 WpYrB4g6.net
>>115
サンドイッチにマッシュポテトは普通でしょ。ご飯にタコ焼きも普通。ラーメン、チャーハンにギョーザも普通。おかずにコロッケなんてあたりまえ。

126:カレーなる名無しさん
18/12/16 19:16:04.83 .net
バカなので許してあげてください。
多分、東大医学部すら出てないんだと思います。
日本人失格です。

127:カレーなる名無しさん
18/12/16 21:36:07.24 ThbNoUWK.net
美味しいカレーにはだいたいジャガイモが入ってない。これはまぎれもない事実。

128:カレーなる名無しさん
18/12/17 10:35:57.26 .net
アレンジなんてしてねーよ。炒めるのは肉以外してないが、ともかくうまくないんだよ
油でコーティングしてなけりゃスープに味は染み出るはずだろ？それがないんだよ

129:カレーなる名無しさん
18/12/17 21:18:58.98 .net
インドでもネパールでもパキスタンでもカレーにジャガイモ入れます

130:カレーなる名無しさん
18/12/17 23:53:29.76 .net
>>127
なんぼのカレー？
1万円以下は認めない

131:カレーなる名無しさん
18/12/22 22:43:37.79 .net
メークインでも煮崩れするからレンチンして最後に入れてたけど
別にジャガイモ入ってなくても気にならないって事に最近気づいた

132:カレーなる名無しさん
18/12/23 00:18:22.47 .net
素揚げするとかクミンポテトにするとか
芋ご飯にするとか
色々手はあるぞ

133:カレーなる名無しさん
18/12/23 08:50:50.05 .net
1年間に2,000皿はカレーを食うが、1,800ぐらいはジャガイモ入りだわ

134:カレーなる名無しさん
18/12/25 09:51:06.87 .net
>>130
横ですまないが、高級食材入れずにそんな価格になるカレーがあるなら教えてくれ

135:カレーなる名無しさん
18/12/25 09:51:47.74 .net
>>127
たとえば？

136:カレーなる名無しさん
18/12/25 17:42:18.16 .net
>>127
おいしいカレーということは辛さがココイチ10辛以上ないと怒るぞ

137:カレーなる名無しさん
18/12/30 13:48:01.77 T/KHVjH9.net
レトルトのチキンカレー買ったらジャガイモ入ってた。
レトルトカレーにジャガイモ入れるバカがどこにおんねん。
舐めてんのか。
ハンバーグカレーにして食べたけど、ジャガイモがジャマ
やったわ。
残念。

138:カレーなる名無しさん
18/12/31 08:17:30.44 .net
ジャガイモ入れないけど溶けてなくなるまで煮込んだらトロミが増すのかなと思う
入れないけど
海軍カレーみたいにしたかったら入れるのもありかな
入れないけど

139:カレーなる名無しさん
19/01/08 19:53:24.13 .net
どうしても安心して食べたい言うのであれば、じゃがいもは別に茹でてトッピングすればいいのではないか

140:カレーなる名無しさん
19/01/08 20:44:08.77 .net
じゃがいもはあまり使わないが
かぼちゃ入れて半分溶けたような状態にするの好きだ

141:カレーなる名無しさん
19/01/10 01:23:28.59 .net
えげつないウンコの音

142:カレーなる名無しさん
19/01/26 17:20:09.93 .net
美味いものねカレーにジャガイモ

143:カレーなる名無しさん
19/01/26 17:55:54.54 .net
>>115
お餅入りのホットケーキとか良く作るけど、邪道ですか？