スパイスからカレーを ..
154:カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1392-aBEI)
17/04/02 05:30:52.43 SIMsygp90.net
>>153
このカレー粉ってたぶんベースなのであって、これをもとに
色々料理人が足していくんじゃないか？
だから、スタータースパイスを最初に油で熱するとか、
煮込んだあとにこれにプラスして好きなスパイス加える
とかするのが前提だと思う。
というわけでレポよろ。
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