【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 69樽目

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 69樽目 at COOK

1002:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:11:54 NW8REPw/.net
>>979
とりあえず、堪えてみようwww
面白い上司だと思う

1003:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:13:16 TTbhaaGc.net
次スレお願いします

前に居酒屋で出た枝豆のがおいしかった、出汁袋茶葉袋ででもやればちょっと楽かな
ピーナッツとかもおいしいかもしれない今度いんげん豆でもやってみるか

1004:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:14:19 NW8REPw/.net
>>981
ちょっと元気になったらしいw
干し網ならダイソーにもあったよ

1005:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:14:39 1nWGE69h.net
>>982
ワイのが堪えられなさそうｗ

んもぅ、決断も判断くそ遅いしピント外れだし
ワイはもぅイライラMAXなんだは(；´∀｀)

人間は悪くないのは救いだけれども

1006:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:14:57 9sWs/S3j.net
昆布と椎茸は吸水と旨味用に入れてる
炒め物やみそ汁に入れてる
コリンキーの糠漬けも美味しそうだから今度試すわ
コリンキーは浅漬けでも本当においしい
種は乾煎りして塩振ればおつまみになるし

1007:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:16:47 9sWs/S3j.net
>>981
大根どのくらい干してますか？
軽く切って塩刷り込んで干し網に入れて干す感じでしょうか？

1008:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:19:07 1nWGE69h.net
>>987
日数のこと？お好みだよー

ワタシは、必要な形に薄く切ってザルに乗せて干し網に入れてる
おおよそ１～３日くらいかなぁ
その日の天気や湿度と相談しる

1009:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:20:01 NW8REPw/.net
>>985
若者はせっかちw

1010:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:24:25 NW8REPw/.net
なる程、大根は干せばいいのね
試してみる

1011:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:24:55 1nWGE69h.net
>>989
ワイはスピード感がある仕事を重視したいのねん
チンタラチンタラノラリクラリしてんのがもぅ。。。
・・・ｷｨｨ！←落ち着け

でも、ぬかはゆっくりマイペースでええと思う
ある意味バランスとれてて素晴らしい
最近カメかったのでね、ウレシイから意味もなく混ぜてるｗ

1012:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:26:14 NW8REPw/.net
？？(1～3日だと、ちょっとじゃねーじゃん)

1013:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:27:39 NW8REPw/.net
亀さん………

1014:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:29:22 NW8REPw/.net
>>991
ゴメン
ちと、呑みすぎた
絡んでスミマセンm(_ _)m

1015:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:31:38 1nWGE69h.net
>>994
こちらこそスマソ！私怨ばらまいてもうた！
ばらまくのは塩だけでいいのに！

1016:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:34:19 7PyMiyQQ.net
>>974
単純に知らなくて知りたかったけど教えてくれなかっただけ

1017:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:39:25 NW8REPw/.net
>>996
甘いなw
世の中には平気で嘘書く輩も居るしw
自分なりに調べてから質問を推奨します

1018:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:41:31 7PyMiyQQ.net
>>997
嘘でもいいよべつにw
嘘なら指摘入るし

1019:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:42:03 NW8REPw/.net
>>995
塩は揉むもの…

モミモミ(ΦωΦ)

1020:ぱくぱく名無しさん
22/07/10 22:43:11 7PyMiyQQ.net
実際作るときは調べるしなw

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