麻婆豆腐の作り方　ご飯23杯目

麻婆豆腐の作り方　ご飯23杯目 at COOK

1002:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 19:51:24.90 TFp0onmQ.net
最も美味い瞬間があるのはどんな食材でも同じ

1003:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 20:30:07.19 8RezlrHg.net
>>984
ちょっと何を言ってるのか分かりません

1004:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 21:30:52.14 TFp0onmQ.net
>>985
そう？アタマ悪いんじゃない

1005:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 21:35:22.67 hfviP8Ir.net
豆板醤や甜麺醤の代わりに味噌とか使って作る麻婆豆腐って美味しいの？
美味しいなら安いからそっちにしたいわ。

1006:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 21:36:01.27 n8kGK1pY.net
冷ややっこで食おうが湯豆腐で食おうが豆腐は豆腐だからな
味の変化じゃなくて食感の変化だから手間と思う人はやる必要ない
俺は陳先生の教えを守る　それだけだ

1007:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 21:37:01.47 n8kGK1pY.net
いや　聞く前にまず作ってみろよ　ミソないんか

1008:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 21:38:48.15 CTCCQl8O.net
無いんだろ、脳みそ

1009:ぱくぱく名無しさん
23/04/14 21:39:25.27 hfviP8Ir.net
>>989
大昔に作って？？？だった記憶が。
だから改めて聞いてみたくて。

1010:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 00:09:42.29 TnM9Pwuq.net
麦味噌とラー油で作ってみるとか?

1011:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 00:10:21.33 jIAyqO28.net
美味しんぼ脳かな
麻婆豆腐に豆腐の美味しい瞬間ってw
石膏豆腐のレシピだぞ
馬鹿なのか

1012:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 01:17:39.89 IbmuPva+.net
下茹でしてあげたら、
熱いうちにキッチンペーパーで水分取るんだぞー
そのまま放っておくと
なんだかよく分かんねーなってなる
というか一度手順間違えてやりましたTT

1013:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 01:55:29.80 m0Y3fKYH.net
ザルに放置じゃあかんの

1014:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 02:06:34.57 TnM9Pwuq.net
直前にざる上げしてそのまま入れてるよ
上げて置いとくと全部引っ付いて団子状態に…
あと塩より醤油入れる方がオススメ

1015:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 18:02:45.37 UKhRUk2v.net
おすすめの豆腐ってあったりする？
個人的にはさとの雪の濃厚とうふがベストなんだけど、あんまり売ってないんだよな
よくある絹って柔らかすぎて口当たりがイマイチ
かといって木綿使うと別物になっちゃうし

1016:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 18:16:40.06 uaNKWvwA.net
豆腐だけは地域によって作ってる豆腐屋が違うから
日本の豆腐だと絹の方が合うので自分で試すしか無いよ

1017:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 18:17:51.21 oesWx9Ba.net
麻婆豆腐の作り方　ご飯24杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

1018:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 20:13:49.46 Chz8aZwg.net
麻婆かキーマカレーか悩みちう

1019:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 22:21:34.88 bhSLgnn3.net
は

1020:ぱくぱく名無しさん
23/04/15 22:21:43.64 bhSLgnn3.net
げ

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