【梅干梅酒】梅仕事 6 ..
18:ぱくぱく名無しさん
21/06/23 19:05:37.16 8RdEAezr.net
>>1
乙です
昨日３袋買った2つの青梅はともにジップロックで
１つは氷砂糖＋リンゴ酢60cc
１つは白砂糖＋穀物酢200cc
にしてみた
前スレだか関連スレでリンゴ酢より穀物酢のほうが梅の香を邪魔しないとかいてあって、試しにやって比較してみるわ
以前瓶で砂糖やったときは溶けなくて苦労したけど、お酢多め＋ジップロックでだいぶ不安解消できて我ながらいい組み合わせにできた
美味しくできたら氷砂糖より安いし来年はこれを基本にしようかな
梅干しも美味しくできたらしおにこだわってみたいなー美味しそうな塩がたくさんあるよねえ
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