一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 197日目

一人暮らしで自炊して ..

848:ぱくぱく名無しさん
21/06/15 22:44:46.97 MOZ/TA1m.net
カレイの煮付けは、いつもカラスカレイでやってる。
素人の自分でも失敗した事一度もない。優秀な魚。

849:ぱくぱく名無しさん
21/06/15 22:50:34.52 BAdixjLy.net
板違い警察は自己紹介だからスルーしとけ

850:ぱくぱく名無しさん
21/06/15 22:56:38.58 H0hFGJvv.net
NGしました

851:ぱくぱく名無しさん
21/06/15 23:07:04.33 H53dRTDn.net
>>828
こないだ買ってあまり

852:のマズさに辟易したよ。冷凍庫で行方不明になる日もそんなに遠くない

853:ぱくぱく名無しさん
21/06/15 23:07:33.37 VYNvDvIt.net
>>829
ありがとう。とりあえず3日くらいは余裕そうですね

854:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 00:10:57.46 l+zxYTC/.net
不倫はだめですよ

855:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 00:37:53.10 s+sqQxtO.net
腹弱いから生卵で腹壊すんだよな
食えたのは昔ばあちゃんちで飼ってた鶏が生んだばっかのやつくらいだ

856:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 01:46:17.34 VCV7hmTX.net
俺なんか5/22が賞味期限だったんだぞ
それでもほら、どっこい生きている

857:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 07:56:44.51 CTyL7iW2.net
変な臭いがしてなきゃ期限とか関係なく食うわ

858:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 08:18:16.65 dmAbVUhP.net
腹壊しているのは単に接種できる年齢になったアルコールじゃないのか
下痢　アルコールで検索してみるといいぞ
腸風邪は食中毒
キュルキュル腹は過敏性腸症候群
おろすときと酢占めするときに目視してオッケー！
バーナーで皮目をあぶった鯖でアニサキスにやられるお客さん
間違った知識でヨシ！してもなあ

859:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 11:13:31.92 y789vOTO.net
一つ新しい事を覚える度に
それ一つだけで世界の全ての事を説明できると思ってしまうの

860:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 11:16:11.66 vkS6w1b7.net
業務スーパーで売ってる冷凍かき揚げが便利すぎる
今日のランチはこれでかき揚げ丼

861:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 11:23:32.74 dmAbVUhP.net
三つくらい症状と名付けられた症例を挙げているけど
そうか「～って言葉を使いたかっただけだろ」
って煽られた経験が >>847か
ご愁傷様

862:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 11:25:32.49 LtOrEUps.net
>>848
イッコイッコがボリウムあるよね。

863:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 12:29:11.79 vkS6w1b7.net
>>850
そうそう、けっこうボリュームあるね
めんつゆ薄めて煮てご飯に乗せるだけだから簡単
かきあげ蕎麦にもうどんにもイケる

864:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 18:24:01.93 Q5lOQDDI.net
>>848
それは油であげなけれいけないんですか？それともレンジでチンでOKですか？
あ～揚げ物をお腹いっぱい食べたい

865:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 18:26:01.35 DQ1IPq+s.net
豚ブロック大量買いしたので
バラして玉ねぎ人参でカレーにする
ぶなしめじも入れた方がいいですかね？

866:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 18:36:05.35 0yD7SWZe.net
カレーにしめじって聞いた事ないな

867:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 18:36:42.04 7ng7sGul.net
>>853
俺氏は必ずブナシメジ入れます。
なんならマッシュルームも入れます。
ミックスビーンズも入れます。
気が向いたらホールコーンも入れます。

868:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 18:39:29.63 XyQjD7+B.net
一口コンロでも揚げ物やってるけど、トンカツや野菜とエビイカのかき揚げとかガチ美味い。
その為だけに20cmの揚げ物鍋買った。
後悔は一切してないw
コロッケなら一度に3-4こ揚がるし、串カツ、メンチ、カレーに載せる野菜の素揚げ、もう広がりまくりング。
もう一回り大きい方が良かったけど、油の量が格段に増えるから我慢してる。

869:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 18:45:34.77 7ng7sGul.net
>>856
俺は小型の電気フライヤー使ってる、温度が上がり過ぎなので重宝してる。
酒飲みながら少しづつ揚げてアテにしてるので、万が一酔って爆睡しても安全だわ。

870:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 18:48:08.87 e/HPNppa.net
しめじ入れても破綻しないから入れたきゃ入れればいい
えのきはけっこう甘くなるし歯に挟まるから覚悟が必要

871:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 19:37:38.27 7EMGwXmU.net
山菜の天ぷらが大好きで、春の時期はコシアブラやタラの芽ふきのとうヨモギなど
スーパーや道の駅などで買ってきて家で食べるんだけど
オフシーズンで山菜の天ぷらの代用になるようなネタってどんなものがあるかな？
シソの葉と春菊の天ぷらは山菜のような風味と良い意味でのエグみがあって好きなんですが…

872:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 19:43:35.49 YVHsqY/n.net
ニンジンの葉っぱは悪くない

873:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 19:44:32.07 LtOrEUps.net
>>857
もしかしてツインバードのコンパクトフライヤー使ってる？揚げ物の面倒くささがフルマラソンから
１００メートル走くらいになるんだよな。

874:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 19:52:09.88 jOx/WAcj.net
>>859
天ぷらにすればだいたいの葉っぱは食えると田舎の人は言ってるｗ
うまいかどうかは別としての話だと思うけれど
この季節はなんだろうな？

875:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 19:55:22.45 7ng7sGul.net
>>861
そう！丸いやつね！
太るから頻度は落としてるけど、楽だわ。
天ぷらなら天ぷら粉だけで出来るので手軽だし。
フライは何種類か衣付けて揚げるだけ状態にしたのを冷凍してる。

876:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 20:01:13.73 e/HPNppa.net
>>859
セロリとかどない
セリとか

877:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 20:20:41.32 LtOrEUps.net
>>863
同志よwこれそのままオイルポットになるから揚げた後の油を移し変えたり
しなくていいから面倒な揚げ物を雑に出来るんだよな。
揚げた後の油をそのまま炒め物とかに使えるし。

878:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 20:27:05.91 qGjpQy0M.net
塩さばそうめんでググると醤油酒みりんで甘辛く味付けしたレシピが出てくるけどにしんそば的な感じかな
塩焼きか味噌煮しか食べたことないわ
先週からそうめんデビューしたから作ってみるかー

879:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 20:37:38.92 7EMGwXmU.net
>>860
人参の葉、そうなんです
ただあまり葉付きのが無いんですよね…
>>862
実践したらそのうち野草博士になれそうw
>>864
おーセロリ良いかもですね！
山うどの天ぷらも好きなのでそれに近そうかも

880:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 20:45:03.43 nTff+yyY.net
>>859
あしたばオススメ

881:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 20:46:29.07 5CUyM7OK.net
>>859
チコリ

882:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 21:01:50.08 7EMGwXmU.net
>>868
明日葉は確かに山菜系の味わいに似てますね
ただ >>869さんのチコリ同様近所にはあまり置いてないのが悲しいところで…

883:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 21:14:50.89 e/HPNppa.net
レタスは？

884:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 21:56:15.05 vkS6w1b7.net
>>852
基本はレンチンでOK
トースターかオーブンがあれば、レンチン後に表面をカリッとさせられる

885:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:19:37.31 DQ1IPq+s.net
圧力鍋で作ったカレー
ぱっと見5食分以上あるんだが
一晩くらい常温放置でも平気かな？
高さがあって冷蔵庫に入らないｗ

886:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:23:52.47 e/HPNppa.net
別の容器や鍋に移す
という単純な方法は無理なんけ？

887:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:25:12.55 DQ1IPq+s.net
>>874
できないこともない
ただドミノ移植的になっちゃうｗ

888:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:33:19.38 +YX2LhMa.net
カレーなんて、冷蔵庫に入れた事は一度もない。
常温で１週間弱は保つから、一晩くらい全然平気だよ。

889:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:34:33.97 e/HPNppa.net
はいはい

890:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:37:29.34 25rXYXdg.net
>>873
一晩？あり得ない

891:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:38:46.91 +YX2LhMa.net
腐りに関しては、ここの住人は神経質すぎるよ。

892:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:40:42.12 74hAA3v3.net
>>867
若い柿の葉、よもぎ、こごみ、ニラ、ニンニク、たまねぎ
早ければモロヘイヤとか

893:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:41:51.50 DQ1IPq+s.net
>>876
ありがとう
こういうわかりやすい人が居ると助かる
早速、別容器に移して冷蔵庫に入れましたｗ

894:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:42:39.81 25rXYXdg.net
>>859
ゴーヤは？

895:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:44:45.66 e/HPNppa.net
>>879
自分が自分のこととして済ますのと他人に勧めるのの違いもわからんやつは黙っとれ

896:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:45:04.46 BYhGLaZQ.net
【閲覧注意】３日常温放置したカレー食べたらエグすぎてまじでむせる
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
俺は急冷して冷蔵する派

897:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:49:18.14 +YX2LhMa.net
毎晩、煮返すよ、そりゃ。

898:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:52:23.82 +YX2LhMa.net
>>884
鍋が入るスペースなんてないからだけど。
常温でも、最後の完食まで、こんな絵になった事ないね。これは酷いなw

899:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 22:57:13.07 74hAA3v3.net
>>882
定番っすね、塩ふって夏向きだな

900:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 23:13:53.82 PpmJqSjK.net
鍋のまま3日も放置したらそりゃ腐るわｗ
鍋に入れたままでも12時間おきに火を入れればこの時期なら3日は余裕で持つよ
火の入れ方次第では>876のように1週間だろうが2週間だろうがもつ
放置したままだと2日でアウトだろうな

901:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 23:23:58.51 e/HPNppa.net
作る量の調節が出来てない時点でアウト

902:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 23:38:55.26 vkS6w1b7.net
大量にカレー作ったときは、粗熱取れたら2回ぶんはタッパーに入れて冷蔵
残りは一食分づつジップロックに入れて冷凍しちゃうな
梅雨時期は食中毒怖いし

903:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 23:50:16.22 US+7k5RV.net
>>888
この時期は朝火入れして粗熱がとれるまで放置…のつもりが忘れて出勤して
かえってきたら既に腐ってる季節だよ

904:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 23:53:05.49 US+7k5RV.net
>>884
急冷、必要なら小分けして翌日分以外は冷凍が1番だな
カレーはもう長いことスパイスからがデフォだからしないけどトマトソースとかはそんな感じ

905:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 23:55:33.90 US+7k5RV.net
個人的には賞味期限に関しては某質問スレテンプレのこれにつきるとおもう

○○を作ったのですが、何日持ちますか？
又は、賞味期限が○日までの○○があるのですが、使用しても大丈夫ですか？
等の質問には答えられません。なぜなら、
賞味期限・消費期限というのは、加工食品に対して製造業者が責任を持つ期限
なわけで、その決定には原料の状態・製造過程からパッキング、保存・流通状態
まで総合的に考えて、 �

906:\分な検査をした上で判断・決定するもので、家庭で一般人が作った物に対して、衛生状態も確かめずに、僅かな文字情報だけで判断出来るものではないからです。

907:ぱくぱく名無しさん
21/06/16 23:57:58.06 DQ1IPq+s.net
>>890
冷凍するのも面倒だけど
それをいざ食べるとき
もっと面倒じゃない？
温め直して食べるのってまんまレトルト感拭えない

908:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 00:11:42.19 iOss2oHm.net
そうめん買ったのに何か梅雨入りしてしばらく寒いぐらいらしい
夏メニューはまだ早いｗ

909:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 00:22:03.87 X4NLpU8r.net
さみーとかどこの北極だよｗ　�

910:ｰれれば毎日30℃越え雨でもアチーわ裸で飯食ってるわ

911:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 04:18:54.56 oWKCcUHc.net
唐揚げ食いたいけどやっぱ揚げ物は面倒だ

912:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 05:35:46.04 qCpXrBSk.net
よーし、裸で唐揚げ揚げちゃうぞ

913:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 05:51:14.90 X4NLpU8r.net
アッ、アチ、アチィ

914:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 06:48:59.72 KcyaJD/3.net
燃えているんだろうか

915:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 07:14:19.19 BGicOcUd.net
感じたんだろうか

916:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 07:52:20.00 QJtCBarO.net
>>895
温麺も良いぞ

917:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 09:16:51.15 tx8gzu2S.net
エアコン涼C
エアコン開発した人にノーベル賞送りたいね

918:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 09:55:02.21 qCpXrBSk.net
グレタ激怒

919:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 10:18:43.05 5/dqtuP9.net
グレタを焼肉屋に放り込みたい

920:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 11:53:04.23 ZQsZa26X.net
(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

921:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 12:21:18.35 XB8UvdBV.net
グレたんのためならノーエアコンで真っ裸
あれ、ここは料理スレだったなｗし

922:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 12:34:52.81 tjb3jYrK.net
グレタとゆたぽんは同じ臭いがするな

923:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 12:59:44.45 PrKY7oZT.net
業務スーパーの冷凍野菜って沢山あるけど当たり外れデカそうで怖い
おすすめある？

924:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 13:17:59.17 psOoeI4q.net
業務パは専スレがある

925:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 15:10:54.88 HsFdeMtO.net
>>909
揚げナスおすすめ
煮浸し、麻婆茄子が超簡単
冷凍焼きなすも使い勝手いいよ

926:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 15:16:25.52 aLHus6hy.net
揚げナス死ぬほど臭くて食うのきつかったな
カレーで煮込んでも変な油の臭いが誤魔化せなくて捨てた

927:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 15:23:06.00 Yt9KTR2a.net
>>909
ブロッコリー

928:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 16:09:57.74 HsFdeMtO.net
>>912
先に湯通しして余分な油落として使ってる
好みもあるからダメな人はダメなのかも

929:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 16:23:39.48 Wljew+JT.net
好みっすねー
よく揚げナスおすすめされる理由が揚げてあるせいで風味があって使いやすいとかだったりするので
俺は玉ねぎみじん切りをよく使うな
使用頻度が高いので雑に使いたいときに使う

930:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 16:29:26.42 i7gI//3F.net
>>909
◎ブロッコリー
○パプリカ
○刻み玉ねぎ
△オクラスライス（買うなら切ってないやつのがマシ）
✕刻みネギ

931:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 16:34:42.16 aLHus6hy.net
揚げナスは業務スーパーよりトップバリュの方が使いやすいサイズで味も良いかなあ

932:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 17:20:56.06 zS8CxWpu.net
俺はほうれん草かなぁ
ラーメンに入れたり蕎麦に入れたりオムレツの具にしたり
緑色が欲しい時に丁度いい

933:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 17:39:04.79 BGicOcUd.net
俺も冷凍野菜はほうれん草くらいしか使わんな。他のはわざわざ冷凍ものを
使うメリットがわかりません。

934:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 17:44:03.30 2/VGLi6R.net
冷凍ほうれん草、卵焼きに混ぜても良いし、お吸い物や味噌汁に入れてもいいし、カルボナーラや和風パスタとかに混ぜてもいいし、お浸しにしてもいいしで取り回しいいよな

935:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:04:29.37 rKYNksmy.net
>>919
俺も冷凍野菜は使わないな～
うどん県の田舎なので、近くにJAの直売所が有って、新鮮で安い野菜を買えるからね。
スーパーでシメジが安い時に買って冷凍しておくくらいかな？
余った野菜は糠床イン！か、刻んで味噌汁イン！

936:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:11:36.48 PrKY7oZT.net
ありがとう！
専用スレの存在を教えてくれた人もありがとう
玉ねぎ切らなくて良いのは楽そうで魅力的
揚げナスはトップバリュー含めて試してみる

937:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:14:22.52 5QIf2Swa.net
ほうれん草はアク抜きしてあるなら良さそうだな
下ごしらえが一番面倒だから

938:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:23:22.30 aKTPSzOy.net
冷凍コーンよくざらざらいれて使ってる
冷凍ネギはゴムみたいな異臭がしてろくに使えなかった

939:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:23:45.14 2/VGLi6R.net
>>922
玉ねぎはどうせ安いし保存もきくから、冷凍みじん切り玉ねぎ買うよりは100~300円くらいで買える紐引くタイプの小さいフードプロセッサー買った方がいいと思う
電動のフードプロセッサーよりも少量なら手間かからんし

940:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:26:33.68 z7L63knL.net
>>923
たしかに

941:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:29:12.07 DdR8nHjE.net
業スーで食っていいものは専用スレあるだろ

942:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:34:49.44 BGicOcUd.net
>>921
うどん県うらやま。カツオの美味しい食べ方知ってたら教えてくだしあ。

943:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 18:43:40.28 rKYNksmy.net
>>928
タタキなら塩か塩+胡麻油
生なら漬けかな？

944:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 19:23:45.50 BGicOcUd.net
>>929
ありがとう。漬けってのは初耳なんでググってみます！

945:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 19:29:25.66 VrpWkUAK.net
この時期の玉ねぎって小さいの？
普通のが3個で198円で高いから
小玉の6個148円で妥協した
新玉ねぎなのか知らんけどサラダにしろって書いてあったわ

946:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 19:38:43.68 mHwfIjMa.net
野菜切るのが楽しいから、普通に買いたいな

947:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 19:42:01.41 rKYNksmy.net
>>931
田舎のJA直売所だと4個入って100円だよ。
小さいのだと5～7個入って50円だった。

948:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 19:54:18.56 +K3uJOFZ.net
カレー粉＋小麦粉でカレー作ってみた
なんて言うかマイルド～で味が付かないな

949:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 20:00:44.88 VrpWkUAK.net
>>933
小さいのはこういう品種なの？
それとも成長不足？
味が濃いとか？
サラダ向きなの？

950:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 20:03:20.72 2/VGLi6R.net
どのカレー粉か知らんけど、S&Bのアレやスパイスだけのことを言っているのなら、醤油やリンゴ、グレイビーやトマトとかで旨み追加しないとそらつまらん味になるよ

951:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 20:24:04.37 2EbQed9W.net
>>935
本来、一玉で大きくなぁれと植え付けたつもりが2玉3玉に分蘖しちゃったってのが農家の本音かな
で、売り物にならないとぼやく直売所の親父に小玉でも並べてよ、俺買うからさぁと焚きつけたら次から並んだｗ
 >>867
ニンジンの葉っぱもココ。
畑で間引いてるのを見たので並べてよとお願いしたんだ。
お願いしたので、並んでたら買わなくちゃなんないけども。
しかし間引きニンジンの天ぷらは年に数度の贅沢だね、もう。

952:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 20:46:52.58 RZqlTsHY.net
ちょっと前まで餃子の話題ばっかりだったのにこんどはカレーの話ばっかりになってるなw

953:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 21:09:28.64 eoBmqR1M.net
夕飯はカレーうどんのためにカレー作ったぞ(一食分)

954:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 21:46:56.28 1vG5eSSh.net
暑い、だるい、鶏ささみ茹でてサラダに混ぜ込んでそれが今夜の晩飯だ

955:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 21:57:06.03 RW/3ZYfC.net
餃子もカレーも話してると食いたくなるからなw

956:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 21:58:25.10 VrpWkUAK.net
>>937
そうか
でも袋にサラダにしろって書いてあったから
そういう利点もあるのかなと

カレーはカレー以外に応用が効かないのが悩みの種
大量に作ってもカレーとして食べざるを得ない

957:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 22:35:18.71 2/VGLi6R.net
>>942
ほうれん草とかのペーストと生クリーム入れてサグにしてもいいし、カレーうどんやカレー南蛮そばとかにしてもいいし、パン生地やドーナツ生地に包んで揚げてもいいし、チーズカレーオムレツにしてもいいし、ホットドッグにかけたりホットサンドに挟んだりしてもいい
カレーの活用法なんていくらでもあるだろ

958:ぱくぱく名無しさん
21/06/17 23:14:17.13 iOss2oHm.net
ルウの方が材料多いのにカレー粉の方が高い気がするのは何故だろう

959:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 03:10:44.76 5JOt2Jaf.net
>>944
> ルウの方が材料多いのに
だからじゃないか
スパイスが高くて、他の混ぜものは安い

960:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 04:17:00.50 B0dpse2v.net
野菜はレジ袋にまとめて入れておいて毎回全部取り出して
中チェックして料理に使ったり買い物リスト作ったりするのが楽かも
大した量じゃない場合に限るが

961:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 08:20:21.91 rfA8F1qB.net
>>944
ルウなんてメイン小麦粉と油じゃん

962:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 08:24:58.70 pLT0nHcm.net
鶏のささみほぐすのにいつも指を火傷していたけれど流水ぶっかけながらやればいいじゃん
そう気づいた17の夜、この支配からの卒業

963:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 08:35:34.34 DGPbKvxy.net
今日は鶏ハムでも作るか
ギョウスーでブロッコリーも買って筋トレ飯や

964:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 08:48:10.79 fvwc8+UN.net
ハンバーグを久しぶりに作ったらおいしくて３つ全部食べちゃった
ストックがあ

965:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 09:36:55.17 K/2BJ6Rv.net
どんまい
自分も週末肉巻き野菜カツ作るけど
どうなることやら

966:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 10:01:22.90 TWrGpIst.net
ハイミーとかいの一番って味の素に比べてバカ高いけど実際味かなり変わったりするの？

967:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 10:08:37.51 U4IjVlL8.net
イノシン酸入ってる

968:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 10:10:16.14 BGEzsR2/.net
今日健康診断が、終わったら家で焼肉祭りの予定(*´∇｀*)

969:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 10:33:41.37 eeKYxKBY.net
モヤシを使わないと傷んでしまうからお昼はモヤシだ

970:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 10:44:47.88 PqYKY/9x.net
豆もやし危なそうだから昼はユッケジャンクッパにするか

971:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 11:00:07.02 Vuqb0U6V.net
最近の朝食は業務スーパーで売ってる酵素青汁のみになってる
１度に３包使ってるけど、簡単で体調も良い
面白いことにウ○コがまったく臭わなくなる
グリーンウ○コになるけど

972:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 11:15:14.10 IKIbiEIB.net
>>955
モヤシは買ってきて直ぐに袋のまま10～20秒レンチンしてから冷蔵庫保管すれば長持ちするよ。

973:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 11:19:18.58 5WBngWzy.net
>>958
袋に穴は開けるの？

974:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 11:35:55.69 jgrDxvzO.net
そのままチルド室で一週間もつ
冷蔵室だとすぐ悪くなる

975:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 11:55:35.96 IKIbiEIB.net
>>959
開けないよ10秒程度なら温まらないから大丈夫
目的はモヤシをぶっ殺して成長を止めることだから！！
例えばキャベツも芯を抜いて濡れ濡れのキッチンペーパー絞ってを詰めてナイロン袋にいれて
冷蔵庫に入れれば2週間でもそのままだよ。使うときは外側から剥がして使う。
ミニトマトはヘタを取って洗って拭いてキッチンペーパー敷いたタッパーに入れて冷蔵庫
人参は葉の付いてる法を切り落として1本づつラップで

976:巻いて冷蔵庫ネギは刻んでタッパー蓋する前にキッチンペーパー敷いて蓋を下にして冷蔵生姜も蓮根も水入れたジプロックに入れて冷蔵庫（時々水換え）何でもひと工夫でグンと長持ちする。

977:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 12:05:22.88 5WBngWzy.net
>>961
いろいろありがとう

978:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 12:37:37.40 Pa7dwDA3.net
>>961
横だけど冷凍しても臭いが気になるんだけど普通の冷凍じゃ駄目なんかね？

979:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 12:37:43.58 DGPbKvxy.net
もやしなんか1袋20円なんだから新しいの買ったほうがいいわ
20円で腹壊すのも馬鹿らしいしな

980:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 12:43:23.60 Vuqb0U6V.net
自分はもやしを大量買いした時は、大きめタッパーにそのまま水漬けだわ
水は1日1回換える
4日くらいで使い切るけど

981:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 12:49:32.73 s9bFP2ne.net
次スレっす
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 198日目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

982:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 12:50:54.71 iJVCOImA.net
安いトコだと20円とかで買えるモヤシってなんて素晴らしいんだろう。

983:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 12:59:57.59 4WYP4sZj.net
最近自分の中でトマトブームが来てる
ちょっと水で流して切るだけで美味い
てかこの時期旬なんだね、スーパー行くと大量に出てるわけだ

984:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 13:01:50.88 eeKYxKBY.net
>>958
今度実験してみるわ、さんきゅー

985:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 13:04:53.34 hA7vuGz1.net
スライストマトにみじん切り玉ねぎをかけて、りんご酢とか適当なお酢、砂糖とかを適当にぶっ掛けてしばらく漬けると美味いぞ
あと小さく切ったチーズとかを入れてもよし

986:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 13:07:36.99 08gtD6u1.net
トマトはシンクで洗って少し考えてそのまま齧りつくのを一度やったけど
何か知らんが切ったほうが美味い気がした

987:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 13:10:33.38 eeKYxKBY.net
あ、砥石買うの忘れてた

988:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 13:17:43.88 ndvek9uD.net
>>970
あ、俺はサラダ油、醤油、ドレッシングビネガーを1:1:1。気が向いたら胡椒とパセリをかける。
スライストマトとタマネギは鉄板だね！

989:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 13:19:59.66 tOnkaUQ0.net
トマトは食べすぎると体に悪いから注意な

990:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 13:29:04.44 DRJLkP07.net
>>961
キャベツは芯を抜くと切れ目から痛む
キャベツに関しては芯に楊枝をぶっ刺す
一般的には3本と言われてるが1本でも十分
更にキッチンペーパー濡らしたのを芯に当てとく
これで周りから使っていって2週間くらいは余裕で持つ

991:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 14:00:17.63 M3kCYE5M.net
>>975
楊枝はレタスだけかと思ってたわ
今度やってみる
不器用なので、キャベツの芯って固くてうまく取れなかったんだよね

992:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 14:10:49.98 bOTOkZSz.net
刺さなくても外側から矧がしていけば
2週間は余裕なんだよな

993:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 14:19:05.75 /x5s0/Sk.net
ホワイトソースがどうしてもダマになってまう

994:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 14:19:15.43 8Uy7MJnZ.net
サニーレタスもキャベツも意外と持つ
勿論チャック付きの袋に入れてはいるが

995:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 14:47:06.15 KLHErWY+.net
切り口を何かの容器に水を入れて漬けておけば充分。
気が付けば根っこが伸びてきてプランターに植え込めば花だって咲くぞ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

996:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 16:09:37.60 VKkqfFQ2.net
炊飯器が壊れたので白ご飯ない生活をしてたんだが、そろそろ新規に購入して戻ってこようかな。
魚の塩焼きが食べたくなったから。
冷奴もやっぱり白ご飯といっしょに食したい。

997:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 16:35:03.81 8Uy7MJnZ.net
オートミールを食うようになって1週間に1回しか炊飯器使わない
麦飯を炊いて弁当に使う
加熱調理したものを保存できるのが米なので

998:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 16:45:07.60 5JOt2Jaf.net
炊飯器の内釜がコーティングはげてきたので鍋で炊いてるのだが
あまりに普通に炊けて、炊飯器いらないじゃんと思っている

999:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 16:49:17.34 iJVCOImA.net
>>981
主食どーしてたん？

1000:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 16:55:35.82 oLjKCeHN.net
>>983
炊飯器のメリットはボタン押すだけで誰でも美味しく炊けるところだからな
炊飯する手間とスキルを金で買ってるんだ

1001:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 17:01:24.11 VKkqfFQ2.net
>>984
パンとシュークリームは大活躍した。あとは冷凍ピラフ、冷たい蕎麦。
これでも別にいいんだけど、やっぱ魚に合わないんだよね。
>>983のように鍋で炊ければいいんだけど失敗続きでもう疲れた。

1002:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 17:04:48.46 DGPbKvxy.net
俺もオートミール買ったけど不味すぎてフルグラに混ぜて牛乳かけて食べてるわ
おかゆにして食べたら鳥の気分味わえる

1003:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 17:16:55.56 Qp9bxI/Z.net
>>985
コンロの口も

1004:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 17:24:52.30 6CSGdbix.net
小さい頃、保温機能無いガス釜で炊いたご飯を保温ジャーに移し替える手伝いしたなぁ
微妙に余ったごはんでプチおにぎり作って食べてた
それが影響したのか米粒残せないタイプになった

1005:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 17:27:29.56 5JOt2Jaf.net
>>985
うちのコンロ、炊飯機能が付いてる
浸水から蒸らしまで、時間と火力調節はおまかせなので

1006:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 18:32:06.43 J47lMT+i.net
17円もやしは複数店にあるけど店によって扱いが違うのか
買う時点で既に黒ずんでるのがある

1007:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 18:37:04.21 a0Lb6vcj.net
>>990
すげーなガスなのか IH なのかそれとももっと別のやつなのか教えてくれ

1008:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 18:55:02.88 rfA8F1qB.net
炊飯器はあるけどパンやパスタも食べるし夜遅いときとか間食がおもためのときは主食抜いたりするから
米炊く頻度より低温調理器として使う頻度の方が高い気がするw
ご飯炊くときもまとめて炊いて冷凍しちゃうしな

1009:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 19:01:47.58 GqLXyyRM.net
自炊で作るよりレトルトなどを買った方がコスパ的にも全然良いものって何かありますかね？
こないだパスタソースを自作して冷凍保存したものを食べて美味しかったんだけど、結構面倒だったのでやっぱレトルト最強やなって思い返しているところだ

1010:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 19:15:56.14 pLT0nHcm.net
>>994
コストならわかるがコスパをどう感じるかは人や状況によりけりじゃね
レトルトカレーなんて良い例

1011:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 19:18:24.84 gTMYH4qO.net
パスタソースなんて自作の方がコスパがいい最たるものじゃん

1012:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 19:21:45.68 iDeTB2aO.net
>>987
オートミールはフィッシュアンドチップスよろしく好みの味付けして食べるものだぞ
塩や梅干し、出汁とか混ぜて食うとお粥みたいで美味しい

1013:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 19:26:08.93 iDeTB2aO.net
>>996
言うほどか？
ミートソースとかはトマトとか意外と高いから、場合によってはレトルトの方が安くなることもあると思う

1014:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 19:27:39.46 7H02wOEU.net
ソースというかケチャップだけで十分じゃないかと思ってる
今度ベーコンぶなしめじパスタ作るんだが
マーガリンと醤油で炒めるだけでいいかな？

1015:ぱくぱく名無しさん
21/06/18 19:31:25.56 iDeTB2aO.net
キノコパスタなら個人的に大根おろし欲しくなる
あとカイワレとか刻み海苔も少し載っけると色合いも良くなるし、ちょっとした辛みもアクセントになって美味しいぞ

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