一人暮らしで自炊して ..
639:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 03:18:55.24 nF0nWaxFg
[DES JAPONAIS ENTRE MAL DU PAYS ET MAL DE PARIS]13 décembre 2004 à 03:27
パリ症候群
URLﾘﾝｸ(next.liberation.fr)
Ils se moquent de mon français et de mes expressions», «ils ne m'aiment pas», «je me sens ridicule devant eux
彼らは私のフランス語と私の表現を笑います。「、」彼らは私を好きではありません」、私は彼らの前でばかげていると感じます
, une dépression qui peut se transformer en délire de persécution ou conduire à des tentatives de suicide et qui se déclenche au bout de trois mois en France.
パリに落ち着くと、彼らは毎年「パリ症候群」と呼ばれる奇妙な状態で沈む百人以上の日本人です。これは、迫害のせん妄になり、自殺未遂につながるうつ病です。 フランスで3か月後に開始されます。
Bernard Delage, président de l'association Jeunes Japon, précise, en évoquant la rigidité de la société nippone de type patriarcal
ジュネス・ジャポン協会の会長であるバーナード・ドラージは、日本の家父長制社会の硬直性を想起させて特定しています
Ce sont, en général, des jeunes filles très gâtées et protégées. Mal préparées aux libertés occidentales, e
640:lles déraillent.一般的に、彼らは非常に甘やかされ、保護されている若い女の子です。 西洋の自由に対する準備ができていないため、脱線します。Les rapports sociaux sont très différents : l'esprit de groupe à la japonaise s'oppose à l'individualisme occidental.社会的関係は非常に異なります。日本のグループ精神は西洋の個人主義に反対しています。Les Japonais privés de ces repères éprouvent rapidement un sentiment d'insécurité.これらのベンチマークを奪われた日本人は、不安感をすぐに感じます。
641:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 03:55:29.14 nF0nWaxFg
[Wikipedia]
パリ症候群
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
異文化における適応障害の一種であり、カルチャーショックの一種。「流行の発信地」などといったイメージに憧れてパリで暮らし始めた外国人が、現地の習慣や文化などにうまく適応できずに精神的なバランスを崩し、鬱病に近い症状を訴える状態を指す精神医学用語である
「憧れを抱いてパリに住む日本人を襲う適応障害の一種。日常生活のストレスが高じ、妄想や幻覚、自律神経の失調や抑うつ症状をまねく」ともいう
「日本の若い女性は甘やかされ、過保護で育てられたお嬢さんたちだ。西欧的な自由に免疫がないので、変になってしまうのだろう」
「社会関係がぜんぜん違う。日本的な集団主義とは相容れない。日本人は自分たちの集団から離れるとまるで無防備になったような気になるんだろう」
最後に『リベラシオン』は、次のように結んでいる[15]。
それまで抱いていた夢とパリの現実との格差を前に幻滅し、心理的障害にいたるとも説明できる。
日仏医学協会会長のマリオ・ルノー氏によると、「日本人は雑誌のせいで幻想をふくらませ、
パリではそこら中にモデルや全身ヴィトンでまとめた女性がいると思い込んでいる」が、現実はほど遠い。
パリのあちこちにゴッホやトップモデルがいるわけではないが、だからといって病気になるほどのことはないだろう[15]。
642:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 04:06:17.08 nF0nWaxFg
君たち日本のジャップは、寄生虫の甘やかされたクソガキのゴミ、と欧州に言われているみたいだけど。
お前ら日本のジャップは、「全体主義で過保護で甘やかされている」と欧州では言われている。
ガイムショウの連中や海外行く日本人がやらかしまくって嫌われているだけだろ。
[Wikipedia]
Paris syndrome
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)
Paris syndrome is a condition exhibited by some individuals when visiting or going on vacation to Paris, as a result of extreme shock at discovering that Paris is different from their expectations.
Mario Renoux, the president of the Franco-Japanese Medical Association, states in Libération':
"Des Japonais entre mal du pays et mal de Paris" (The Japanese are caught between homesickness and Paris sickness).
This is also a play on words since Pays and Paris sound similar, 13 December 2004) and that media and touristic advertising are primarily responsible for creating this syndrome.
Renoux indicates that media, magazines in particular, often depict Paris as a place where most people on the street look like "stick-thin" models
and most women dress in high fashion brands such as Louis Vuitton with no signs of the pollution, overcrowding or rudeness of the locals.
643:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 02:17:57.51 dYtyxdb9.net
「味しお」と書いててwww
644:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 06:38:03.40 Su+xxgcP.net
ダイショーやS&Bの味塩コショウは塩コショウじゃない
FAUCHONやGABANの塩コショウにうま味調味料入ってたら名前もそうなるだろ
S&Bもモチロン塩とコショウのみの商品あるけど安くないから目に入らないのかもしれないが
645:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 06:40:15.81 AbFL1LPe.net
塩見味塩
646:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 06:51:27.09 Pp5vdzJg.net
>>619
ふむふむ
647:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 06:52:46.07 Pp5vdzJg.net
クックパッドって、料理家や著名人のレシピだけ集めた有料定額（サブスク）の
クックパッドダイニングっての始めてたんだな
なんだかなー
648:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 07:21:00.21 CHDuIvXV.net
>>595
ミーハーな日本人が無駄に有り難がってるけどペペロンチーノはぶっちゃけ美味しいものじゃない
お高いオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を使ったら美味しくなるのかもしれないけど
自分で作るならペペロンチーノにキノコベーコン野菜とか適当に旨味のあるもの足した方がいいよ
649:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 07:43:22.54 IElmnezJ.net
素ぺぺや素チャーハンは動画でアクセス稼ぐためのものであって食うものではない
650:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 07:54:52.97 CHDuIvXV.net
卵だけのチャーハンも美味いもんじゃないからな
ラードたっぷり入れりゃ味があるのかもしれんが
卵チャーハンにチャーシュー入れるだけで大幅に美味くなる
脳が動物性タンパク質と脂肪分を足すと美味く感じるのよ
651:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 07:56:28.08 CHDuIvXV.net
アヒージョもそう
キノコだけとか野菜だけだと物足りなくて美味しくない
なんでもいいから動物性タンパク質を足すと格段に美味く感じるようになる
652:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 08:02:00.79 ShABqr2f.net
肉があるのに肉入れないでチャーハン作ってるがぜんぜんいける
653:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 08:04:48.50 Pp5vdzJg.net
塩おむすびうまいからな
654:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 08:30:11.53 Su+xxgcP.net
海鮮のスペイン料理だぞアヒージョ
アホと
キノコだけとか野菜だけとかってバーニャ・カウダと勘違いしてないか
コンフィとオイルフォンデュとアーリオオーリオとアル・ピルピルと
大蒜の素揚げ
違いわかってるか？
655:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 08:39:15.38 lbkhFUnY.net
でもレシピに著作権ってないんだから金を取るのはおかしいですわよね
656:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 08:43:58.04 ShABqr2f.net
料理の知識なんかあっても誉められても､ぜんぜん嬉しくない
出来たものが「旨いね」と言われるのは凄く気分良いが
657:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 08:55:40.21 CHDuIvXV.net
>>641
なんでアホとまで言われてマウント取られたのかわからんけど
本場でもアヒージョ＝海鮮というわけでもない�
658:ｼ
659:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 09:49:52.28 CG8AHNbg.net
某web小説読んだせいで主材料マッシュルームだけのアヒージョたべたくなった
味付けにアンチョビか塩辛使うんだけども
鷹の爪じゃなくてカレー粉使うのもいいかも知んない
しかしこれだと酒の肴スレ行き案件(これで飯食えるけどね。自分は)
660:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:11:06.34 ShABqr2f.net
マッシュルームって以前から嫌いだったけど馬糞とかから生えるって聞いて更に大嫌いになった
プリプリの食間も気持ち悪いし
661:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:15:19.68 W6eD72If.net
んなこと言ったら野菜全般だめやろ
662:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:23:29.71 mfMOGNai.net
甲殻類もエグいもん食ってるし家畜もウンコ食うし全部ダメだな
663:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:38:32.21 YOc3vaIV.net
なまで喰える数少ないキノコななにw
664:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:39:03.62 W6eD72If.net
俺の股間のキノコかな
665:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:47:59.23 mqbmN3RZ.net
本当ならその股間は滅菌消毒したほうがいい
666:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:48:41.38 Su+xxgcP.net
>>644
いやごめん
アホって大蒜のことであるだけで罵倒の意味はないんだ
667:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:52:51.38 OVW3V/mP.net
素のペペロンチーノも旨いじゃん
うまく作れたときは特に
668:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 10:54:09.19 Su+xxgcP.net
けっこうスペイン料理日本に入ってきてるけど
アホスープってまだそんなマイナーだったかな
669:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 11:51:46.61 91ulf5Jg.net
ｘｘｘの素 ｖｓ 自作ソース
前者のほうが確実で手軽だが高い。
後者はやや手間がかかるがさらに好みの味に微調整できるし安い。
自炊スキルや時間ない人はクックドゥとかのホイコーローの素みたいなソースのみ買ってきてちゃっちゃとつくるんだろうけど
しょうゆとかシンプルな素材組み合わせる自作ソースって意外とむずいというか、豚肉とかしょうがとかにんにくで香りと旨味を加えないとまずい。
670:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 11:57:12.83 P/nSzL8L.net
素いいよね
最初右も左もわからんときや今後の味の参考になるし
671:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 12:04:35.95 RdzMfTvb.net
>>641
バカのアホ炒めとか言うよね
672:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 12:11:04.88 q58F942O.net
炒飯も別に卵だけでいいけどな
肉より葱（or玉ねぎ）の有無のが自分は大事
ピザトーストもベーコンやソーセージはなくてもいいけど玉ねぎはいれたい
>>654
そいつが本当にアホだっただけだから気にすんな
673:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 12:13:47.08 q58F942O.net
>>655
たまにしか作らない中華のために豆板醤を買うのはなーって感じたりするから
素もありかとおもう
豆腐にかけてチンするだけの麻婆豆腐の素は忙しくて自炊がしんどいときに買ってるな
674:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 12:28:34.38 adnqM2CJ.net
先月マツキヨで半額100円で買ったそうめんが無塩国産小麦でしっかりコシがあって美味かった
ツナと茗荷とアボカドとトマトを載せてぶっかけそうめんにした
675:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 12:45:35.57 FvQGoMIy.net
いよいよ夏シーズン到来で
乾麺そばの出番も増えるわけだが
毎年直面するのがつけ汁問題
麺つゆ以外で何つけると美味い？
676:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 12:49:24.50 T3hHE9TD.net
うちの方だと、胡麻汁ってのがある。
すった胡麻、きゅうり、紫蘇、味噌、麺つゆを水でのばしたやつ。
魚入れる地方もあるらしいけど。
677:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 13:03:26.18 MuSwre+h.net
生モッツァレラという新商品が早速割引になってたから、買ってきてカプレーゼにした
違いはよくわからないけど、カプレーゼはおいしい😋🍴
678:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 13:12:48.88 k9MorNbK.net
>>661
サルサソース良いぞ
679:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 13:55:03.06 a6Q903cN.net
春雨ってほとんど中国産だけど
みんな意識せずに中国産の春雨使ってますか？
国産のもたまに売ってるみたいですが
680:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 14:16:30.71 FUJVlBV+.net
中国産の緑豆春雨と国産の春雨は全然違う
緑豆春雨は細くて縮れがあるけど国産のは太くてまっすぐ
好みと料理に合わせて使い分ければいいんじゃね？チャプチェとかは太い国産の方が好きだな
681:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 15:03:34.54 zOQJlYgA.net
シンプルなアヒージョも好きだけどな
最近はマッシュルームが安くなって嬉しいね
昔は高かったなぁ
682:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 16:23:56.51 4uLmhRKn.net
飲み屋でアヒージョ頼むとフランスパンが追加ってのが腹立つ
フランスバン付いて当たり前だろ
683:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 16:38:11.96 r6ZS8CjX.net
>>668
うちの贔屓の居酒屋は最初からバゲット付けてくれるけど、小さいの3切れだから
絶対追加バゲットを頼まないと足りないというね
684:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 16:55:37.43 QQuQgq0Q.net
「足りなかったら言ってくださいねー♪」
こういう店は通っちゃう
685:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 17:00:25.29 FGQlZHlQ.net
>>668
そんなことはないな
小麦断ちしてるひとは多い
居酒屋の客ならなおさらだ
印度カレー屋でビーフカレー要求したりしちゃダメだぞｗｗｗ
686:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 17:40:32.23 4uLmhRKn.net
小麦絶ちの人はパン断ればいいだけの話じゃない？
俺はランチで酒飲みたいときライス断るぞ
687:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 17:49:49.16 lbkhFUnY.net
アヒージョって油の煮物だろ
美味いのか
688:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 18:08:35.01 q58F942O.net
こんな所で板違いの文句いわず黙って自作しろよ
>>661
そばは悩むし体調次第でアレルギーがでるから、そうめんか冷や麦かうどん派
変わり種の和風も洋風もサラダ系も中華も割りとなんでもあうから楽
689:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 18:19:28.77 VDyV8Roc.net
白石温麺もあるでよｗ
油を使ってないから胃にも優しい
690:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 19:27:00.57 LoIhU5/O.net
アヒージョって煮た後の油の方が本体なんでしょ？
691:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 19:51:48.99 LoIhU5/O.net
パンなしのアヒージョなんて蕎麦から麺を抜いた「抜き」とか
肉うどんからうどんを抜いた「肉吸い」みたいなもんかね
なしだとは言わんが、普通ではないっしょ
692:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 20:09:12.02 JTG8Pkpu.net
パン別添えないし少量が小麦アレルギーだかグルテンフリーのためだと思い込める頭が素敵
693:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 20:26:04.21 sLRIiR5f.net
ククパレシピの炊飯器で作る炒飯が美味しくて鶏がらスープの消費が珍しく早い
週一の作り置きおにぎり用だけどこの量フライパンで作るの大変だから炊飯器で作れるの助かる
694:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 20:55:03.05 mTbCpaf3.net
リンクくらい貼りなさい。
695:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:02:05.70 4oAwhdLD.net
今日もトマト煮、ウレピーな、〆のパンがたまらんち
696:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:02:24.87 kI0B8qEg.net
簡単と旨いは両立しないのが殆ど､ある程度は手間を掛ける事で料理は旨くなる
697:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:05:06.18 4oAwhdLD.net
でも大抵は簡単な手間を省かないくらいで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
698:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:15:43.41 DzAy3uQh.net
699:特売の刺身盛り合わせ＋生しらすで手巻き寿司 腹空かしてたから酢飯2合分用意しておいたけどちょっと物足りないくらいだった
700:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:21:11.71 MuSwre+h.net
このスレは栄養としての食事と楽しむための食事の方向性が入り交じっている
それを楽しむのもまた楽しみ
701:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:25:34.38 QNRDjnfl.net
食材バランスが良くとても健康的で、とてもおいしくて、
とても安くて、手間がかからないでとても楽、
っていう料理は、何かないのかな？
702:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:29:12.59 MuSwre+h.net
栄養バランスも味覚も予算もスキルもかける時間も人それぞれ
その中で最良のバランスを追求する話となると、たまたま見つかる確率というのはさて如何ほどのものかと
703:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:39:17.99 IkC4rMh2.net
>>686
俺的にはミネストローネだね
肉も炭水化物(ショートパスタ)も合うし手軽に出来て冷凍保存出来る
野菜も好みに合わせて好きなの入れられるし
704:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:47:04.25 kI0B8qEg.net
生麺タイプの焼きそばに野菜入れたやつなら簡単で旨くヘルシーだけど､それくらいなものか？
705:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:48:59.07 sLRIiR5f.net
>>680
めんご
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
精肉店の焼豚使ってるから分量見本に作るとちゃんと美味しいのよ
お店みたいなパラパラでは決してないけどそこは気にしない
706:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:59:15.72 9K3nLJyf.net
マクドナルド再現やってみました
てりやきバーガーと普通のハンバーガー
いやぁ結構疲れた
てりやきのタレとレモンマヨはなかなか本物っぽくできて満足でしたが、肝心のパティがもう一つ…
塩と粗挽きコショウをビビってかなり少なめにしたせいかパンチに欠けた味わいに
そう言われると本家はパティ単体で食べてもかなり塩辛いものね…
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
707:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 21:59:15.95 4oAwhdLD.net
考えてみれば毎週だいたい似たような献立の繰り返しだわ、飽きない程度の頻度で
レパートリー増やせば食べる楽しみも増えるけれど時間がね・・・
あとは常連メニューを回す方が作るのも用意するのもラクっていう
708:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 22:07:01.42 MuSwre+h.net
>>691
最初は疲れるけど、最初のはどちらかというと集中疲れみたいなものなので次からは楽になるかと
他のチェーンも特徴あったりして得るものもあるのでぜひ
709:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 22:12:03.79 mTbCpaf3.net
>>690
ありがとう！美味そうだな！！
710:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 22:56:19.85 3/ao44Cq.net
冷凍パティ、冷凍のまま焼いてみたいな･･･どうなるかな？
711:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 23:11:59.62 9K3nLJyf.net
>>693
ありがとうございます
確かにそうかもしれませんね
モスの菜摘バーガーとかにも挑戦してみたいです
712:ぱくぱく名無しさん
21/05/29 23:53:26.31 x0tjD8l6.net
食中毒について軽く調べてたんだけど、食中毒って鮮度とは何の関係もないんだね。どんなに新鮮だろうが腐りかけだろうが加熱しなかったら食中毒の危険は変わらないのか
でもそんならよく言う鮮度がどうこうってのは何のためなん？美味しさのため？
713:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 00:20:30.11 4GHYWLKS.net
>>697
なんの食中毒によるでしょ、腐ってたら駄目だし。
たぶん調べたのはカンピロバクターとかの話じゃない？これは少量で症状が出ることもあって、製造過程で付着してるかどうかがメインファクターになる。鮮度が落ちてもカンピロバクターでやられる危険度自体はあんまり変わらない。
逆に魚系とかは鮮度がかなり重要だったような。食中毒にも色々な種類があるって前提で調べてみると、情報出てくると思うよ。
714:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 00:51:27.28 piSS7KEm.net
発酵と腐敗って原理的には全く同じ現象らしいぞ。食って美味しいものを発酵、まずいものを腐敗ってさじ加減でなんとなく分けてるだけらしい。だから美味しさのためって言っても間違いじゃない思う
腐敗(発酵)と食中毒はそもそも定義が違うから関係ないと言うことで、食中毒はどの菌でも結局加熱するのが1番予防になるのは間違いない
食中毒に魚は鮮度が大事ってのは生食が前提の話だと思う
715:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 00:55:19.52 3tn5y73I.net
振り返ってみると、食中毒って外食がほとんどなんだよな。
716:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 00:58:43.36 h05NQnET.net
>>686
野菜炒め
たんぱく質と野菜がとれてご飯に合う
717:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 01:03:29.17 /pmGBJh0.net
>>697
関係ないってことはないよ
食中毒の原因にもよる
食中毒を起こす菌はいくつもあるし、寄生虫も原因になる。
原因菌にしても菌数が問題で、無菌ということはなく、一定以上の場合に問題を起こす。
菌数を抑えるには温度管理と時間管理が必要で、これが鮮度ってことになる。
また素材の鮮度ということであれば、鮮度が悪く菌が繁殖して毒素まで作られていると
加熱して菌は殺せても毒素が残り中毒する可能性が高い。
魚の寄生虫だとアニサキスが代表的だけど、こいつらは通常魚の筋肉にはいないんだが
魚が死んでから時間が経つと筋肉に移動する率が上がる。
刺し身で食べるときに問題になるやつ
718:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 01:13:20.35 AORbODML.net
生もの限定の話なら鮮度がどうとかって話は分かるが食中毒なんて調理済みのものでもなるよ
梅雨が一番発生しやすい、ヤバい温度で放置しないこと、冷蔵庫へソッコーぶちこめ
719:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 01:29:35.81 h05NQnET.net
ニュースで良くみるのは
学校で育てたじゃがいもを食べたら食中毒→皮が緑変しとる
ニラと水仙を間違える→その辺にニラ植えるやつはおらんやろ
BBQのおにぎりで食中毒→素手で握ってるやつがよく要る
アニキサス→寄生虫界のレジェンド 抜群の知名度を誇る
今からの季節は二日目のカレーとか言ってウェルシュ菌の餌食になりがち
カレーは作りたてがスパイスの香りが飛んでなくてうまいと思うんだけどあまり理解されない
720:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 02:12:54.73 /pmGBJh0.net
食品用のアルコール殺菌スプレーを、キッチンに常備しておくといいよ
高いもんじゃないし、調理前にまな板に、手に、包丁にシュシュシュ
721:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 02:18:14.97 h0aJvRND.net
厨房しごとしてた時の衛生三ヶ条
菌を付けない
菌を増やさない
菌をコロス
722:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 02:47:41.95 irrtc+7F.net
>>700
集団食中毒がニュースになるんだからそらそうでしょ
723:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 03:39:56.96 /pmGBJh0.net
一般家庭でもちゃんと発生してます
ニュースにならないだけ
724:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 03:49:39.94 3tn5y73I.net
自分は、一度パックのキムチを放置してしまった物で酷い下痢が続いた。家だとそれくらいかな。
ただ、衛生面はかなり神経質だけどね。据え置きのタオルで手を拭けない人。あと、生色嫌い。野菜も。
他は外食ばかり。食中毒というと、肉とか魚とか想像しがちだけど。当たったのは、なんとなくだけど食用油が多い気がする。
725:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 03:57:28.42 1QWc2jaS.net
バイバイキ～ン😝
726:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 04:40:47.68 L7QizD2M.net
実家の時は毎月のように下痢してたが、一人暮らしでピタッと治った
そこで初めて親の衛生管理が杜撰なことに気がついた
727:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 04:47:04.90 PqSXgz29.net
衛生面を気にしてよりも面倒だから、台所の手拭きは布タオルでなくペーパータオルにしてるわ
一人なら消費量も少ないしこれで十分
食材の水切りも布巾じゃなくペーパータオル（これは衛生面が理由）
728:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 04:50:56.44 lhiM4uJ5.net
人間にとって良い菌が食品を占拠している状態が発酵
人間にとって悪い菌が食品を占拠してる状態が腐敗
一発で人間を仕留めるほど凶悪な菌が付着したら食中毒
729:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 05:29:04.32 jlM5N1Rq.net
毒素の話は？
730:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 05:37:59.71 jNbI3dFz.net
>>682
素材がよくて下処理がちゃんとしてあれば（肉や魚はスーパーの店頭に出てる時点で下処理されてるし）
焼くだけとか蒸すだけとかでおいしくない？
焼くだけとか蒸すだけとかにもセンスや経験が必要だったりするから
そういう意味では簡単ではないかもしれんけど
未熟だったりセンスなかったりするとむしろごちゃごちゃいじりすぎの方が多い気がする
731:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 06:16:56.59 piSS7KEm.net
>>713
それだと腐敗の進化系が食中毒って感じだけどそれは違くね
腐るのと食中毒の菌がつくのは直接の関係はないんじゃないの
732:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 06:23:43.62 OnubCtRM.net
俺が台所を仕切るようになってから家族に腹をこわす人が出なくなった不思議
733:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 06:52:57.39 jNbI3dFz.net
>>713
んーとやね
まず微生物が死滅しても食品の変化は残るわけだから「占拠している状態」は間違い
腐敗と発酵は匂いや味や見た目など主観的な部分を基本とした区分であるのに対し
食中毒は健康被害をひきおこすかどうかで、レイヤーが違う
食中毒は細菌も真菌もウイルスも寄生虫も関与するし
微生物が関与せずに食中毒ひきおこす物質が入る場合もあるから「菌」も間違い
734:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 07:12:37.59 5bBWwynf.net
>>715
カレーは「隠し味に何々を入れます」なんてやってるのが一番不味いね
我が家のカレーでやめとけば良いのをCOOKPADなんかで晒してるから「不味い」って思いっきり書かれるわけで
735:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 07:41:33.69 jNbI3dFz.net
ステンレスの鍋を錆びさせてしまって、自分のものを大事にできなさを改めて実感してしまった。
しかも捨てるのは苦手で困る。
焦げ付いたから重曹で煮て重曹でこすって落としたんだが
なぜそれで錆びる？？
736:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 07:53:09.17 InG3n3r3.net
水分付きっぱなしだったから、というのはない？
737:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 08:07:27.44 /pmGBJh0.net
>>712
良い習慣だ
湿った布は菌の温床
布巾や手ぬぐいからの食中毒はよく聞く話
こまめにハイターして乾燥させるのと、交換頻度を上げればいいんだろうけど
めんどくさいもん
じぶんもペーパータオル派だけど、もう一つ便利アイテムに百均の薄いビニール手袋や
細かい作業には食品用の薄いゴム手袋をよく使う。
人間の手は雑菌当たり前の世界なので、手洗いの上にこれらを使うと
簡単�
738:ﾉリスクを減らせるし、調理後の手の匂いに悩まされなくなる 魚が好きでをよくさばくので、素手で触ると臭いが落ちなくて大変なんだよねー
739:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 08:13:04.55 fVGVvYSO.net
>>686
具沢山味噌汁と納豆卵かけご飯
740:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 08:35:49.21 jNbI3dFz.net
>>721
それまでもけっこう濡れたままにしたりお湯入れたままにしたりしてたんだけど
蓄積なんですかねー
>>712
俺だったらたぶんめちゃくちゃ消費しちゃうな・・
タオルの枚数はいっぱい持ってる
>>723
ワイドショー系の情報によると納豆と卵はもったいない組み合わせらしい
納豆ごはんはアニキ系の人の情報によるとアミノ酸スコアとやらが優秀らしいが
ねぎでも足したらいいかな
741:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 08:37:32.90 wYKk3Wsb.net
昔の職場は
そこに従事してる間は二枚貝自体食べることができなかったな
オイスターバーってその縛りなさそうでいいね
742:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 08:45:00.78 2GD7Bauv.net
>>719
カレーはルーの箱、餃子は袋の裏に書いてある通りに作るのが結局一番うまいな
743:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 08:45:24.88 /pmGBJh0.net
>>720
学校じゃ、ステンの腐食は、粒界腐食とか応力腐食割れとか習いましたな
状況によっては錆びて穴も空きますよと
URLﾘﾝｸ(www.jssa.gr.jp)
電蝕という現象もよく知られてる
URLﾘﾝｸ(www.jssa.gr.jp)
シンクに放置とかしてるとヤバい
744:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 08:57:30.34 WIfkQz7S.net
絶望のパスタ作った
やっぱ塩加減難しいな
745:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 09:02:29.28 wYKk3Wsb.net
餃子はシチュエーションが良くわからない
746:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 09:10:14.94 fVGVvYSO.net
>>724
納豆ご飯にネギいいね
野菜は具沢山味噌汁で取るのが手軽だと思う
747:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 10:02:01.74 d2vHnf0v.net
ネット情報に右往左往する情弱は死亡率が上がるという悲惨な結果に
｢糖質制限ダイエット｣がいけないこれだけの理由 炭水化物は少なすぎると不健康に｜ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト
URLﾘﾝｸ(www.newsweekjapan.jp)
748:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 10:05:10.67 Q3LcQBuZ.net
日本人は炭水化物を食いすぎだから減らしたぐらいで心配スンナ
中毒化しちゃっているから減らすことも出来ない人がほとんど
749:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 10:52:59.64 JDM9iwdv.net
日本人は夜の炭水化物を抜くぐらいでいい
朝は抜く必要がない
今日はトマトにクロックマダム、焼いたウインナーとバナナの朝食
750:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 10:57:22.66 irrtc+7F.net
>>731
逆の主張もいくらでもあるだろうね
そのソースだって鵜呑みにするのは情弱というやつだと思う
751:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 11:02:12.46 VYGPltM1.net
水産物の生産量 2年連続過去最低に サンマやサバ類など不漁で
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)
752:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 11:24:08.50 /ye5oaBI.net
そういえばうどんとかラーメンと一緒にご飯食べないなー
ミニうどんと炊き込みご飯小盛りとかミニ親子丼とか
ラーメンハーフサイズに炒飯もハーフサイズとかならやるけど
お好み焼きもご飯なしで腹が膨れてしまう
753:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 11:27:30.71 htLdGRGs.net
ラーメン�
754:宴Cスって店でやると凄く貧乏臭いからやめてほしい､あれは自宅でやるものかと
755:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 11:29:41.83 wYKk3Wsb.net
かしわにぎりや稲荷ならまだしも
うどんやそばと一緒にガッツリ丼ものを食べるうどんそばって名前のチャンネルの動画を
もう見なくなったなそういえば
別にあっちが悪いところは一つも無い
756:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 11:56:42.03 /ye5oaBI.net
麺類にご飯もの添えるなら両方半分サイズで
ご飯は味がついてる奴だな。寿司でも丼ものでも。炊き込みとか。
餃子や春巻きは皮が薄いからセーフセーフ
やきそばパンとスパゲパンは「それで一個」だからまーいいか
できればスープはつけたい自分
757:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 12:14:05.22 h05NQnET.net
関西だとうどんとかやくご飯のセット多い気がする
調べたら方言なのな
URLﾘﾝｸ(macaro-ni.jp)
炭水化物セットは二十代まででいいや
758:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 12:32:40.15 ZrHlkz00.net
かしわやかやくご飯が方言だと気付かないのは全国の一部分だけだろ
759:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 12:33:48.24 iJX8SHLI.net
まー年取るとあんまし食えなくなるな
晩飯は米抜きのことも増えた
・・・と言いつつ、今朝は朝飯前から仕事があったんでむちゃくちゃ腹減って
かけ蕎麦と明太ご飯のセット食っちまったが
760:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 12:53:08.34 RNJUIy/i.net
朝食べる分にはいくらでもいいらしい
761:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 12:57:17.80 W9YRlGj6.net
いくらでもいいとかそういう極端なのは大概だめ
762:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 13:06:41.45 RNJUIy/i.net
そういうこと言うやつこそが永久デブのイメージ
763:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 13:12:06.46 W9YRlGj6.net
思い込みがすぎるw
764:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 13:15:50.18 h0aJvRND.net
グラタン作ったけど暑すぎて死にそう
オーブン使うのが辛い季節ね
765:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 15:22:24.54 PqSXgz29.net
むしろ煮込み料理をさけてオーブンか炊飯器に頼みがちかも
煮込み料理は台所にいなきゃだけど、オーブンや炊飯器なら目をはなせるから
>>722
魚介類をさばく以外でも使い捨て手袋いいよね
浅漬けとかも素手でもみもみをやめてビニール手袋or入れ物をビニール袋にして袋ごしにするだけでも衛生管理の楽さが違う
手の熱が伝わらない方がいいけどそこはなるべく短時間ですますw
766:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 15:25:59.69 jNbI3dFz.net
コロナがらみでも言われてるけど手袋も漫然と使ってるとむしろ不衛生になるよ
767:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 15:33:11.94 XcUWKHY4.net
手荒れを防ぐために冬につかうくらいだな、ゴム手袋ｗ
アルコール消毒はたしかに衛生的で素晴らしいことだけれどあまり神経質になりすぎても
身体の耐性が落ちたりへんなアレルギーになりそう、防菌除菌もほどほどに
768:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 15:43:45.77 h0aJvRND.net
暑い～☀💦
今年は冷たい料理をいっぱい練習しよ
品数増やして温冷分けるのもいいかもしれない
769:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 15:45:29.64 jNbI3dFz.net
ハイターはアルコールちゃうで
770:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 15:46:27.43 iJX8SHLI.net
>>748
わかるw 冬は煮込みが暖房器具の一部になってる
771:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 15:48:55.93 /ye5oaBI.net
そういや去年はガスパチョ作らなかった
今年は水の代わりにトマトジュース、塩とレモンがっつり効かせてまた作ろう
ピーマンと玉ねぎ入れると何故かスナック菓子味になるんだよな
772:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 16:01:42.08 PqSXgz29.net
これからの時期だけは冷蔵庫作り置きをフル活用よ
>>753
コーヒーも普段は時間をかけてハンドドリップ派だけど、夏場は水出し派になるw
うちの台所蒸し暑いんだよね…水出しのが時間経過で劣化しにくいのもいい
>>749
食品以外を触ったら廃棄、厳密には一旦外したら廃棄がデフォだよ。何のための使い捨てかと
コロナ対応のは着用者の手への菌付着を制限するためってだけなんじゃね？
マスクとかも独自ルールみたいなものが蔓延してるから
これからの衛生管理が絡む仕事の人達は新人教育が大変だと思うわ
773:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 16:38:17.77 7Zktcvew.net
うちの台所は夏は猛暑、冬は厳寒という代物だから
真夏と真冬は台所に立つのは無理ｗ
これからはスーパーの総菜系や弁当が頼り
774:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 16:57:13.63 jNbI3dFz.net
その出費考えたら冷暖房なんか買えばいいじゃん
775:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 17:00:06.75 7Zktcvew.net
コスト考えると総菜や弁当の方が安いんだわｗ
物理的にエアコンは設置出来ないから
冬は電気ヒーターを使っても寒さで震えるｗｗ
776:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 17:03:10.97 kruzWJdR.net
スーパーの半額品を買い込んで冷凍保存
777:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 17:20:25.58 PqSXgz29.net
>>756
肉に下味つけて炊飯器保温orオーブン（自分は涼しい部屋で待機）とか
そこまできつくないけど洗い物とかもつらいレベルなのかな
去年だったかツイッターで台所の蛇口の水が凍ってる
（破裂防止に出してたら凍ったとか）のはみたが
778:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 17:34:44.90 jNbI3dFz.net
７５２がどうするかはまあ本人の意思だからあれとして
お題「火を使わない料理」でアイディア募集しようか
トマト切るだけ＋レタス＋チーズ＋ハム、パンとか
納豆ごはんに冷ややっことか
779:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 17:49:02.16 ZrHlkz00.net
「火とお湯と包丁を使わない自炊」、がいいなぁ。
780:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 17:51:10.40 jNbI3dFz.net
まあトマトは丸ごとかぶりついてもいいし
レタスは手でちぎればいいし
きゅうりもいけるな
781:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 17:54:12.37 xj8UdDZt.net
タコライスはレンジだけで作ってるわ
タコライスの素とトマト缶とチーズ入れてレンジで温めたらレタスを手で千切って乗っけて完成
782:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 18:04:23.01 jNbI3dFz.net
レンジ使っていいならけっこう色々いけるけど
レンジも暑く（熱く）なるからなあ
783:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 18:15:07.56 ombZyCJH.net
ガスパチョとかどーよ
材料全部生のままミキサーにかけるだけ
夏の暑さや疲労回復にもいい
784:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 18:25:25.78 h0aJvRND.net
火は通したいなぁ
料理はしたい、たとえ食欲がなくても
とりあえず前菜の本をポチったのでお題がなくなるまで頑張る
785:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 18:40:00.99 MFixxfBY.net
ガスコンロで十分暖房代わりになると思うけどな
786:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 19:05:49.52 ML/sps6k.net
1 コンロからガス線を外し口に突っ込みます
2 元栓を捻りガスを思いっきり吸い込みます
3 苦しいのを我慢して吸い続けます
4天使達が現れて､あなたを天国に連れてってくれます
787:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 19:23:28.21 kjkj6oPX.net
ロース、バラ、ヒレ
柔らかさとおいしさの両立ならどれがいいかな
こま切れ肉にはうんざりしてる
カレーとかにぶちこむならみためとか味がごまかせるからいいけど。
焼きそばとかチャーハンならバラ？
788:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 19:33:17.40 PqSXgz29.net
>>770
脂身への耐性があるかどうかだね
脂身が大丈夫ならバラでも問題ない
その手のぺらい肉なら柔らかさに関しては火入れのしかたの方が重要では
789:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 19:42:02.16 PqSXgz29.net
>>761
冷や汁とか少し前にここで話題になってた鯖缶+薬味とか、それプラス流水麺とかかな
紀文の糖質0麺も火入れ不要だから平麺はたまにフォーの代わりにつかう
包丁も無しならたたき胡瓜の和え物、ざく切りキャベツのマリネや浅漬け（自分は軽くレンチン派だけどしなくてもできる）
ガスパッチョは本当に手抜きするならジュースとミックススパイスとおろしにんにくでも何とかなる
本当に自炊の気力もないときはコンビニによってサラダチキン生野菜ゆで玉子でサラダとかもたまにしてたな
790:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 19:42:05.48 3tn5y73I.net
とりあえず、ヒレはないな。
油の好みによって、ロースかバラでしょ。
私は焼きそばに肉は入れないけどね。
791:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 20:01:02.43 E8d9+tUo.net
鳥はこまぎれのが好きかも
軟骨とか脂身みたいのがランダムに入ってるやつね
この中だと胸肉も悪くない
792:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 20:06:53.71 WIfkQz7S.net
さっき豚バラブロックので厚切り丼作ったけどスジが硬かったな
やっぱ細切りにすべきだったか
793:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 20:13:18.44 ZjADYOmZ.net
豚ヒレはシンプルにフライパンで焼いて塩胡椒が一番な気がする
カツはロースか肩ロースで
794:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 20:59:48.82 kjkj6oPX.net
脂身嫌いならロースか
バラいいけど脂身も多いのよね・・
細切れはなんというか気持ち悪い
795:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 21:13:29.14 xQ8J2/y3.net
3ヶ月ほど前に冷凍した豚ロース
まだ大丈夫だよね？
つい冷凍したの忘れちゃうのよね
796:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 21:20:18.00 jNbI3dFz.net
その間に溶けてなくてまともに加熱して食べるなら安全という意味では大丈夫なはず
味の点ではわからん
797:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 21:24:08.42 mLajdiTs.net
カレーに入れればいいんじゃまい？
798:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 21:28:28.97 xQ8J2/y3.net
ソテーじゃダメですか？
799:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 21:52:02.28 /+6oy5LK.net
バラよりロースの方がどれ買っても比較的美味しいというかハズレが少ないイメージ
800:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 21:53:04.44 WFGFubtM.net
でもロースってソテーにするかトンテキにするかトンカツにするかの3択だろ
ちょっと飽きるわ
801:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 21:57:55.83 E8d9+tUo.net
冷凍したやつは面倒だから鍋で汁の種にしてるわ
802:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 22:00:06.59 xQ8J2/y3.net
>>784
冷凍なんてするもんじゃないね
すっかり忘れてたし
これ解凍して調理するの面倒臭い事この上ない
冷凍したまま焼けるのかな？
803:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 22:32:22.23 ELrs7uKl.net
>>783
なことないでしょ、しゃぶしゃぶ肉売ってるじゃん
鍋にも合うしわりと万能選手
804:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 23:17:47.56 E8d9+tUo.net
>>785
そのままフライパンに乗せて焼くのは無理だよ
レンジとかで解凍だけど面倒くさい
鍋で豚汁にでもするのが楽よ
805:ぱくぱく名無しさん
21/05/30 23:42:45.08 MFmaF0Wh.net
>>787
凍ったまま冷たいフライパンにのせて弱火で焼く人もいるよ。すすめないけど
レンジのオートか弱で解凍か一晩冷蔵庫に放置が1番楽だとおもうが
806:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 00:17:46.78 VVNaOFQq.net
料理する半日前に冷蔵庫へ移して解凍するクセつけないといけんよ
おーっと明日の分を解凍しなければ
807:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 01:01:38.64 dsk6VDi8.net
一番速く・美味しく解凍できるのは？冷凍肉の解凍方法7つを全部試して検証！
URLﾘﾝｸ(tokubai.co.jp)
はやく食べたいなら電子レンジか流水
時間があるなら前日に冷蔵庫移動って感じで自分の体
808:感と同じだった
809:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 01:13:58.57 jnMUZO4f.net
茅乃舎のだしパックもらったので、以前見た↓カレーうどん作ってみた。
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:303番)
美味かった。
810:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 01:54:44.67 VVNaOFQq.net
肉の冷凍は急速、解凍は低速が細胞を傷つけにくく旨味（肉汁）を逃がさないってような理屈があったような記憶が
811:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 02:07:20.52 a3mtm2rP.net
一人暮らしで野菜ってなかなか摂れない人多いけど俺は違う
ブロッコリーやネギレタスもやし青梗菜キャベツで健康的や
812:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 02:15:59.18 TBCpK8vZ.net
普段から自炊する人は大体野菜も摂るでしょ
813:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 02:44:58.38 uSSPW8X2.net
極端に値上げしない限り野菜はとるし、くそ高いときでももやしとかなんらかはとるわな
淡色野菜ばかりで緑黄色野菜が少ないやつはここでたまにみるけど
野菜全般より魚介類や肉のが少ないやつおおそう
814:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 03:56:09.72 a3mtm2rP.net
肉はみんな買ってるやろ
魚は高いわ
815:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 04:27:50.20 zzDC+sWf.net
電子レンジの解凍モードが一番いいよ
完全に溶けないけど包丁が通る程度に解凍されるから
ドリップも出ないし切りやすいし
816:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 04:29:03.03 zzDC+sWf.net
冷蔵庫に移すのは、急に何かの都合で自炊がナシになった時にそのまま放置しちゃって肉が傷むこともある
ついでにドリップが垂れてまわりの食品や調味料の瓶が汚れたりな
817:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 06:47:39.54 9107lj/K.net
魚も肉も半額ハンターだな
818:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 06:50:01.51 G9eZftdG.net
Amazonのシステムミスで、5kgのパスタがダブって配送されてきた。
代金は一つ分でいいらしいので、儲けたといえばそうなのだが
10kgものパスタ食べられないって
819:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 06:55:42.40 r8O7lfqg.net
小麦もシカゴ相場じゃ騰がってるから大事に食べればいいさ
820:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 07:23:45.32 yfTmyauT.net
>>800
ハッピーベリー？
821:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 08:36:12.24 3UlP3P96.net
>>800
乾麺なら一度に食べなくても良いのでは？
822:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 09:13:15.85 yergzHXV.net
>>761
豆腐＋キムチ＋ニラは食欲ない時によくやる
ニラはざく切りにして冷凍してる
823:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 09:16:06.65 yergzHXV.net
>>770
焼きそばならバラ、炒飯ならモモ肉で焼豚作って細切れにして入れたい
824:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 09:18:01.25 yergzHXV.net
>>785
レンジの解凍モードか200wで大体解凍できてるので、その後普通に焼いてる
825:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 10:02:26.55 /+o9JIhn.net
気づけば摂取する野菜がニンジンとタマネギとブロッコリーとセロリとトマトだけになってた
ほかに常備できて調理しやすいレギュラー野菜ないすか？
826:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 10:08:11.83 tGs+ZCzz.net
>>807
大根とジャガイモ。あとネギと生姜を冷凍しておくとgood。
冷凍インゲンも便利かな
827:ぱくぱく名無しさん
21/05/31 10:12:23.81 pej7tH8n.net
>>798
おそらく冷蔵庫内の温度が高すぎる、古い冷蔵庫？
解凍してドリップ垂れるのは長いこと放置とか最初から肉の鮮度が悪いとき
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